Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Domaine Philippe Alliet, Chinon, Loire
06-04-2011, 10:43 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 06-04-2011 om 10:45 PM door doc.)
Bericht: #1
Domaine Philippe Alliet, Chinon, Loire
Het domein bevindt zich in Cravant les Coteaux, vlakbij Chinon, op een boogscheut van het al even vermaarde domein Bernard Baudry. Philippe nam het roer over van vader en nonkel die elk een stuk hadden geërfd van grootvader Alliet. Philippe herenigde de twee stukken in 1985.

Drie cuvées: Vielles Vignes (stokken van 35 en 65 jaar oud), Coteau de Noiré (helling 40° ,specifieke terroir van klein en kalksteen) en recent l’Huisserie (buur van wijngaard Chêne Vert van Charles Joguet ).

L’Huisserie 2008

100% Cabernet Franc.
Jonge licht paarsviolette kleur met mooie glans en tranengordel. Half doorschijnend. Zeer zuivere indruk. In de neus typische CF neus van vooral zwart fruit, mineraal en licht kruidig. De animale indrukken bij zoveel CF uit de Loire zijn hier echter weinig of niet aanwezig.
Ik kan me niet ontdoen van een indruk van hazelnoten. Mijn madame geeft me gelijk.
In de mond zwart maar ook hintje rood fruit. Vooral zwarte kersen en bramen. Fluwelige tannines, reeds zeer lekker. Rondeur. Absoluut niet hoog in zuren of hoekig maar evenwichtig. Fraicheur op gans het plan en een uitmuntende finesse. Middellange afdronk.
Zeer vlot wegdrinkende Loire van grote klasse. Om de Coteau de Noiré te openen wacht ik liever nog enkele jaren.

Buvez du vin et vivez joyeux !
07-04-2011, 07:27 AM
Bericht: #2
RE: Domaine Philippe Alliet, Chinon, Loire
Ik heb de wijnen van deze vigneron ooit bij tgvins in Brussel gekocht. Is inderdaad een zeer grote naam uit de Loire.

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
07-04-2011, 10:57 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 07-04-2011 om 10:59 AM door Tom.)
Bericht: #3
RE: Domaine Philippe Alliet, Chinon, Loire
Van Alliet een paar weken geleden de Coteau de Noiré 2008 gedronken (100% Cabernet Franc). Nog (te) jong uiteraard maar niettemin al een genot om te drinken! Wel 12 u karaf gezien. Geen TN gemaakt. Grote wijn, vol finesse en velouté.

The quality of a wine lies in the second half of the bottle.
14-04-2011, 11:11 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 14-04-2011 om 11:13 AM door Olaf.)
Bericht: #4
RE: Domaine Philippe Alliet, Chinon, Loire
@doc, inderdaad uitmuntende finesse.

Ook de L'Huisserie 2007 is een 100% cabernet franc zoals hij moet zijn. Schitterend gewoon en ik betrap mezelf erop dat ik er steeds weer van moet bij kopen want probeer hier maar eens vanaf te blijven (terwijl zijn wijnen trouwens ook nog goed ouderen). Heb vorig jaar nog een 2001 gekocht die momenteel even spoorloos is in mijn kelder.

De Coteau de Noiré is eigenlijk wat a-typisch voor een cab franc uit de Loire want hij heeft een enorme krachtige fruit concentratie.

Dit domein is mijn favoriet uit de Chinon.
14-04-2011, 04:08 PM
Bericht: #5
RE: Domaine Philippe Alliet, Chinon, Loire
(14-04-2011 11:11 AM)Olaf schreef:  @doc, inderdaad uitmuntende finesse.

Ook de L'Huisserie 2007 is een 100% cabernet franc zoals hij moet zijn. Schitterend gewoon en ik betrap mezelf erop dat ik er steeds weer van moet bij kopen want probeer hier maar eens vanaf te blijven (terwijl zijn wijnen trouwens ook nog goed ouderen). Heb vorig jaar nog een 2001 gekocht die momenteel even spoorloos is in mijn kelder.

De Coteau de Noiré is eigenlijk wat a-typisch voor een cab franc uit de Loire want hij heeft een enorme krachtige fruit concentratie.

Dit domein is mijn favoriet uit de Chinon.

In Belgie verkrijgbaar?
14-04-2011, 07:21 PM
Bericht: #6
RE: Domaine Philippe Alliet, Chinon, Loire
(14-04-2011 04:08 PM)Peter VdV schreef:  
(14-04-2011 11:11 AM)Olaf schreef:  @doc, inderdaad uitmuntende finesse.

Ook de L'Huisserie 2007 is een 100% cabernet franc zoals hij moet zijn. Schitterend gewoon en ik betrap mezelf erop dat ik er steeds weer van moet bij kopen want probeer hier maar eens vanaf te blijven (terwijl zijn wijnen trouwens ook nog goed ouderen). Heb vorig jaar nog een 2001 gekocht die momenteel even spoorloos is in mijn kelder.

De Coteau de Noiré is eigenlijk wat a-typisch voor een cab franc uit de Loire want hij heeft een enorme krachtige fruit concentratie.

Dit domein is mijn favoriet uit de Chinon.

In Belgie verkrijgbaar?


Ik denk bij TGVins in Brussel (Koekelberg) en Luik

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
14-04-2011, 09:10 PM
Bericht: #7
RE: Domaine Philippe Alliet, Chinon, Loire
Inderdaad bij TGVins.
16-04-2011, 11:07 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 16-04-2011 om 11:07 PM door Venne.)
Bericht: #8
RE: Domaine Philippe Alliet, Chinon, Loire
Goed zo!:-)
en baudry?

Wine is sunlight , held together by water !
17-04-2011, 11:30 AM
Bericht: #9
RE: Domaine Philippe Alliet, Chinon, Loire
Baudry zou op hetzelfde kwaliteitsniveau moeten zitten maar heb er zelf weinig ervaring mee. Welke cuvée raad je aan Venne?
17-04-2011, 08:06 PM
Bericht: #10
RE: Domaine Philippe Alliet, Chinon, Loire
De Croix Boissée of de Clos Guillot. In mindere jaren kan de Clos beter geslaagd zijn dan de Croix. Altijd naast elkaar degusteren. De witte Croix 08 is top !! Clos Guillot 05 ook ... evenals de Croix. In 2007 vond ik de Clos dan weer beter dan de Croix.

Buvez du vin et vivez joyeux !
17-04-2011, 09:43 PM
Bericht: #11
RE: Domaine Philippe Alliet, Chinon, Loire
Al zijn cuvees zijn wel lekker , elk op zijn manier.
In de jeugd Grécaux maar Baudry moet je drinken na een jaartje of 10, vooral Clos en Croix !

Wine is sunlight , held together by water !
18-04-2011, 03:31 PM
Bericht: #12
RE: Domaine Philippe Alliet, Chinon, Loire
Zelfs z'n rosé is best sappig en drinkt lekker weg, getuige daarvan de menige flessen die we verslonden enkele jaren geleden bij ons bezoek aan Chinon. Gamma ook te krijgen bij Mostade.

Buvez du vin et vivez joyeux !
06-08-2011, 10:40 PM
Bericht: #13
RE: Domaine Philippe Alliet, Chinon, Loire
L'Huisserie 2006. Rokerige neus met grafiet, bosvruchten, elegant en complex. Alles mooi in balans, de zuren en tannine nog prominent aanwezig. Afdronk vol finesse en ingetogen power...nu al schitterend maar binnen 5 jaar is dit absolute top ! Wel al een pak toegankelijker als de laatste Baudry die ik met Venne dronk (Les grézaux of les granges... het jaar weet ik niet meer...Venne?). Een groter tanninemonster heb ik zelden geproefd.
Joguet, Baudry, Alliet...ik kan nie zonder!
06-08-2011, 11:19 PM
Bericht: #14
RE: Domaine Philippe Alliet, Chinon, Loire
Amen en uit, en groot gelijk, ik deel uw wetenschap !

Buvez du vin et vivez joyeux !
06-08-2011, 11:57 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 07-08-2011 om 12:19 AM door Venne.)
Bericht: #15
RE: Domaine Philippe Alliet, Chinon, Loire
Was ne grécaux 05, ik dacht dat die al wat meer open ging zijn:-) maar was een schoolvoorbeeld voor CF, ma nog stevig int sprintersklassement:-)

Volgens Vin Passion
Domaine Bernard Baudry - Chinon cuvée Les Grézeaux 15/20
Au début un peu réduit, le nez offre une belle note végétale mais aussi un côté un peu cuir.
Ici, la bouche montre une autre facette, plus longiligne, plus délicate mais tout aussi gourmande.
On note la présence d'un très beau fruit et un tanin un peu plus présent sur la finale.

Wine is sunlight , held together by water !
07-08-2011, 10:15 AM
Bericht: #16
RE: Domaine Philippe Alliet, Chinon, Loire
@ Venne : Dit is een cuvée van Baudry? Of toch van Alliet?

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
07-08-2011, 12:42 PM
Bericht: #17
RE: Domaine Philippe Alliet, Chinon, Loire
Baudry

Wine is sunlight , held together by water !
07-08-2011, 01:07 PM
Bericht: #18
RE: Domaine Philippe Alliet, Chinon, Loire
(06-08-2011 10:40 PM)Kris schreef:  Joguet, Baudry, Alliet...ik kan nie zonder!

En het leuke is... ze blijven (in vgl met B en B) nog redelijk betaalbaar...

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
07-08-2011, 03:23 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 07-08-2011 om 03:24 PM door doc.)
Bericht: #19
RE: Domaine Philippe Alliet, Chinon, Loire
(06-08-2011 11:57 PM)Venne schreef:  Was ne grécaux 05, ik dacht dat die al wat meer open ging zijn:-) maar was een schoolvoorbeeld voor CF, ma nog stevig int sprintersklassement:-)

Volgens Vin Passion
Domaine Bernard Baudry - Chinon cuvée Les Grézeaux 15/20
Au début un peu réduit, le nez offre une belle note végétale mais aussi un côté un peu cuir.
Ici, la bouche montre une autre facette, plus longiligne, plus délicate mais tout aussi gourmande.
On note la présence d'un très beau fruit et un tanin un peu plus présent sur la finale.

En dat is dan nog maar de instap, 07 was iets minder... Clos Guilhot vond ik in dat millésime het best geslaagd, beter dan de Croix Boisée. Sorry, is eigenlijk wat off topic.

Buvez du vin et vivez joyeux !
07-08-2011, 03:47 PM
Bericht: #20
RE: Domaine Philippe Alliet, Chinon, Loire
Baudry zij bij mossie dat je die 07'ens echt moet laten liggen en dan zéétr mooi zullen worden ? Voor hem was het een topjaar... we zullen zien:-)

Wine is sunlight , held together by water !


Ga naar locatie: