Domaine de Villaine, Côte Chalonnaise

[doc]

La Fortune 2008

Domein gelegen te Bouzeron. Aubert is mede-eigenaar van Romanée Conti, en kocht het domein in 1971, z'n trouwjaar. Met Pamela runt hij het domein. Natuurlijke wijnen.
Mineraliteit en fraîcheur staan hier zeer hoog in het vaandel. Zeer mooie zuurdrempel. Krokant fruit van rode besjes zorgen voor een plezierige mondsensatie vol finesse en souplesse. Uitstekende P/Q. Ik heb er graag altijd een paar in huis.

[Mt]

Mooie beschrijving. Nog nooit een rode van De Villaine geproefd.

[don quichotte]

En ook al het wit dat ze produceren zijn pareltjes.
Verwacht geen blockbusters maar wel finesse ; frisheid; zuiverheid en evenwichtigheid van deze witte creaties.
En nog betaalbaar.

[Venne]

@don , die Bouzeron moet je blijkbaar een jaar of 5 laten rusten? Heb de 07 een 2tal jaar geleden gedronken en die was precies nog niet op zijn plooi? Zuiver wel maar evenwicht was te zoeken.

[don quichotte]

(02-07-2011 12:37 PM)Venne schreef:  @don , die Bouzeron moet je blijkbaar een jaar of 5 laten rusten? Heb de 07 een 2tal jaar geleden gedronken en die was precies nog niet op zijn plooi? Zuiver wel maar evenwicht was te zoeken.

De witte wijnen die ik ervan dronk Bouzeron Aligoté en Bourgogne Côte Chalonnaise Les Clous (Chardonnay) zijn volgens mij wijnen die je jong moet drinken.
Van hun rode versies dronk ik de Bourgogne Côte Chalonnaise La Digoine en de Mercurey Les Montots.
Deze laatste was echt een bewaarwijn. Een wijn die ik na 10 jaar nog niet op zijn top vond.
Al deze wijnen kocht ik rechtstreeks op het domein ergens in de maand juli.
De rode moest ik al reserveren in het begin van het jaar omdat deze meestal weg waren toen ik ik juli langs kwam.

[Venne]

Ok , !
Voor rood is de Digoine mijne favoriet.. de 05 is momenteel schitterend!

[vinejo]

(01-07-2011 12:38 PM)dr_magooo schreef:  La Fortune 2008
Mineraliteit en fraîcheur staan hier zeer hoog in het vaandel. Zeer mooie zuurdrempel. Krokant fruit van rode besjes zorgen voor een plezierige mondsensatie vol finesse en souplesse. Uitstekende P/Q. Ik heb er graag altijd een paar in huis.

Dronk deze wijn gisteren en kan mij volledig vinden in bovenstaande beschrijving. Dat krokante, dat minerale, die souplesse... hmm...
Wil er ook wel nog wat meer in huis...

[vinejo]

La Fortune 2008
Puur frambozen en wierook in de neus.
Zuren eerst dominant, later zachter.
Zeer knap en knapperig!!

[doc]

Bart H schreef:

Domaine de Villaine: co-gérant van DRC !!
Heeft met zijn neef, eveens met een kleine d, een domein waarmee ze Bouzeron aligoté op de kaart willen zetten en daar al in geslaagd zijn volgens één van de laatste nrs van de Revue du Vin de France.
Vond de bourgogne 2008 in Auchan Roncq
Andere interessante dingen daar nu oa Ch Chalon macle 2000, Lornet 2002; Simonne wit 2007 etc...

[Terretoir]

en welk prijskaartje hangt er aan dit lekkers vast?

[doc]

(15-01-2012 11:29 AM)De Canter schreef:  en welk prijskaartje hangt er aan dit lekkers vast?

Zie enkele prijzen hier:
http://www.boutelegier.be/?p=prod&d=27

[Bart H]

16.50 in de rekken en in de cave

[doc]

(15-01-2012 02:36 PM)Bart H schreef:  16.50 in de rekken en in de cave

Auchan dus.

[Filip Ragolle]

(15-01-2012 11:11 AM)dr_magooo schreef:  Bart H schreef:

Domaine de Villaine: co-gérant van DRC !!
Heeft met zijn neef, eveens met een kleine d, een domein waarmee ze Bouzeron aligoté op de kaart willen zetten en daar al in geslaagd zijn volgens één van de laatste nrs van de Revue du Vin de France.
Vond de bourgogne 2008 in Auchan Roncq
Andere interessante dingen daar nu oa Ch Chalon macle 2000, Lornet 2002; Simonne wit 2007 etc...

PS:
De Bouzeron 2009 van dit domein hebben we gedronken op de Brussel-Leuven Tasting Part IV:

werd goed bevonden:

RE: Tasting Leuven - Brussel PART IV (30/08/2011)
WIT :

1. Bourgogne: AOC Bouzeron, Domaine. A. et P. De Villaine 2009
Een zuivere frisse wijn, mineraal wat aards. Don zegt na de eerste slok "die doet me denken aan ne Bouzeron ... die van De Villaine". Kan tellen als start .... . 88

[Bart H]

momenteel bij Auchan Roncq 3 wijnen te koop:
Bouzeron Aligoté 14.20
Bourgogne Côte Chalonnaise Les Clous (Chardonnay) 16
Bourgogne Côte Chalonnaise La Digoine 20.95

[vinejo]

Dank voor de tip Bart.
Maar ik weet ze goedkoper te vinden

[doc]

(03-03-2012 12:31 AM)vinejo schreef:  Dank voor de tip Bart.
Maar ik weet ze goedkoper te vinden

Klopt ! Zelfde dealer ?

[Bart H]

boutelegier?

[vinejo]

(03-03-2012 05:04 PM)Bart H schreef:  boutelegier?

[vinejo]

Heb hier de Rully "Les St Jaques 2010" in het glas.
De 20 jaar oude stokken staan aan de voet van de helling van de premier cru Clos Saint-Jacques.

Een licht geel kleur (geen strogeel) met zelfs groene schijn.
De neus is eerst zéér discreet, na walsen krijgen we dan toch de typische chardonnay aroma s (wit fruit- peer, vanille, licht gerookt). Geen minerale toets jammer genoeg. In de mond komen deze aroma s terug, een lichte wijn met wat gebrek aan materie vind ik. Zuurtjes op t eind en perzik (of zijn t boterspekjes?) in de afdronk.
Hij gaat heel vlot binnen maar ik ben toch licht ontgoocheld (moet toch 16 euro kosten, de Merlin St Veran ( 6 euro goedkoper) vond ik een stuk beter...)

[doc]

(16-11-2012 08:03 PM)vinejo schreef:  Heb hier de Rully "Les St Jaques 2010" in het glas.
De 20 jaar oude stokken staan aan de voet van de helling van de premier cru Clos Saint-Jacques.

Een licht geel kleur (geen strogeel) met zelfs groene schijn.
De neus is eerst zéér discreet, na walsen krijgen we dan toch de typische chardonnay aroma s (wit fruit- peer, vanille, licht gerookt). Geen minerale toets jammer genoeg. In de mond komen deze aroma s terug, een lichte wijn met wat gebrek aan materie vind ik. Zuurtjes op t eind en perzik (of zijn t boterspekjes?) in de afdronk.
Hij gaat heel vlot binnen maar ik ben toch licht ontgoocheld (moet toch 16 euro kosten, de Merlin St Veran ( 6 euro goedkoper) vond ik een stuk beter...)

Zou kelderrust nog een surplus kunnen brengen ?

[vinejo]

(16-11-2012 10:31 PM)doc schreef:  

(16-11-2012 08:03 PM)vinejo schreef:  Heb hier de Rully "Les St Jaques 2010" in het glas.
De 20 jaar oude stokken staan aan de voet van de helling van de premier cru Clos Saint-Jacques.

Een licht geel kleur (geen strogeel) met zelfs groene schijn.
De neus is eerst zéér discreet, na walsen krijgen we dan toch de typische chardonnay aroma s (wit fruit- peer, vanille, licht gerookt). Geen minerale toets jammer genoeg. In de mond komen deze aroma s terug, een lichte wijn met wat gebrek aan materie vind ik. Zuurtjes op t eind en perzik (of zijn t boterspekjes?) in de afdronk.
Hij gaat heel vlot binnen maar ik ben toch licht ontgoocheld (moet toch 16 euro kosten, de Merlin St Veran ( 6 euro goedkoper) vond ik een stuk beter...)

Zou kelderrust nog een surplus kunnen brengen ?

Vraag me dit al bij elke slok af, denk van niet maar t zou niet de eerste keer zijn dat een wijn met de tijd een verbazende gedaanteverandering ondergaat...

[Mt]

2010 is in principe wel jong he voor zo'n wijn. Zal misschien nog ietsje meer openbloeien, meer à point worden? Een halfjaar kan genoeg zijn. Maar deze wijn kan blijkbaar wel lang rijpen. Bij K. Lynch deed men dezelfde wijn van de jaargang 1998 open in 2009. Zeer straf! Doc of Vinejo, hebben jullie oude De Villaines liggen ?

http://kermitlynch.com/blog/2009/12/04/f...ts-cellar/

Oké, tijd om naar de Champagne te trekken.

[doc]

(17-11-2012 11:19 AM)Matten schreef:  2010 is in principe wel jong he voor zo'n wijn. Zal misschien nog ietsje meer openbloeien, meer à point worden? Een halfjaar kan genoeg zijn. Maar deze wijn kan blijkbaar wel lang rijpen. Bij K. Lynch deed men dezelfde wijn van de jaargang 1998 open in 2009. Zeer straf! Doc of Vinejo, hebben jullie oude De Villaines liggen ?

http://kermitlynch.com/blog/2009/12/04/f...ts-cellar/

Oké, tijd om naar de Champagne te trekken.

Hier geen oude Villaine liggen, jammer. Ik vermoed toch ook dat er nog wat potentieel in zo'n fles kan zitten. Speel ze in Champagne !

[vinejo]

(17-11-2012 11:19 AM)Matten schreef:  2010 is in principe wel jong he voor zo'n wijn. Zal misschien nog ietsje meer openbloeien, meer à point worden? Een halfjaar kan genoeg zijn. Maar deze wijn kan blijkbaar wel lang rijpen. Bij K. Lynch deed men dezelfde wijn van de jaargang 1998 open in 2009. Zeer straf! Doc of Vinejo, hebben jullie oude De Villaines liggen ?

http://kermitlynch.com/blog/2009/12/04/f...ts-cellar/

Oké, tijd om naar de Champagne te trekken.

Tweede en derde dag geen noemenswaardige verbetering, vandaag lijkt het -met uitzondering van de afdronk- eerder een Bouzeron (van alligoté dus) dan een chardonnay uit Rully... De hoge zuurtjes wijzen inderdaad op een bepaald verouderingspotentieel.

[vinejo]

La Fortune 2009

Opnieuw ontgoocheld in Villaine... Te jammy, te Rhone-achtig.
Gedronken op 4 dagen, dus kansen genoeg gegeven.
Nochtans hoéft het zo niet te zijn in 2009, kijk maar naar de Bourgogne Perrières 2009 van Simon Bize, dezelfde prijs maar stukken beter.

[doc]

(02-12-2012 02:08 PM)vinejo schreef:  La Fortune 2009

Opnieuw ontgoocheld in Villaine... Te jammy, te Rhone-achtig.
Gedronken op 4 dagen, dus kansen genoeg gegeven.
Nochtans hoéft het zo niet te zijn in 2009, kijk maar naar de Bourgogne Perrières 2009 van Simon Bize, dezelfde prijs maar stukken beter.

Analyse klopt, zelfs de wijnmaker gaf dat trouwens toe op de laatste tasting bij Boutelegier. Hij raadde zelf 10 of 11 aan als een klassieker millésime. Hij vond zelf ook de 2009 minder.

[vinejo]

(02-12-2012 02:17 PM)doc schreef:  

(02-12-2012 02:08 PM)vinejo schreef:  La Fortune 2009

Opnieuw ontgoocheld in Villaine... Te jammy, te Rhone-achtig.
Gedronken op 4 dagen, dus kansen genoeg gegeven.
Nochtans hoéft het zo niet te zijn in 2009, kijk maar naar de Bourgogne Perrières 2009 van Simon Bize, dezelfde prijs maar stukken beter.

Analyse klopt, zelfs de wijnmaker gaf dat trouwens toe op de laatste tasting bij Boutelegier. Hij raadde zelf 10 of 11 aan als een klassieker millésime. Hij vond zelf ook de 2009 minder.

Ah, da s straf. Heb uit frustratie een Lignier Michelot Rue de Vergy 2008 opengetrokken ;-)
Was toch niet de Villaine zelf bij Boutelegier veronderstel ik..?

[doc]

(02-12-2012 03:02 PM)vinejo schreef:  

(02-12-2012 02:17 PM)doc schreef:  

(02-12-2012 02:08 PM)vinejo schreef:  La Fortune 2009

Opnieuw ontgoocheld in Villaine... Te jammy, te Rhone-achtig.
Gedronken op 4 dagen, dus kansen genoeg gegeven.
Nochtans hoéft het zo niet te zijn in 2009, kijk maar naar de Bourgogne Perrières 2009 van Simon Bize, dezelfde prijs maar stukken beter.

Analyse klopt, zelfs de wijnmaker gaf dat trouwens toe op de laatste tasting bij Boutelegier. Hij raadde zelf 10 of 11 aan als een klassieker millésime. Hij vond zelf ook de 2009 minder.

Ah, da s straf. Heb uit frustratie een Lignier Michelot Rue de Vergy 2008 opengetrokken ;-)
Was toch niet de Villaine zelf bij Boutelegier veronderstel ik..?

, 't was z'n "neveux", humoristisch en charmante pé ! 'k Vond het ook straf dat hij dat zomaar weg gaf, we stonden wel alleen aan die tafel op dat moment...

[Venne]

Digoine 2008
Viel me een beetje tegen, licht bevonden, weinig materie
Jaartal? Want andere jaargangen waren super!