wijnliefhebbers

doc · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 17-08-2011 om 10:46 PM door doc.)

Galichets, 2008

In 2007 leerde ik dit eeuwen oude domein kennen via z'n cuvée Busardières , de RVF schreef toen de 2005 flink de hoogte in , en ik moet zeggen, de RVF had overschot van gelijk hoor, maar nu terug bij de Galichets 2008. Ik noteerde de TN ergens op een bladzijde van Alan Hollinghurtst's ""Kind van een Vreemde", ...
Rijp rood fruit van framboos en aalbessen, cuberdon, met uitgesproken florale toetsen van viooltjes (klassiek), zachte versmolten houttoetsen, suaaf, rijpe tannines die zorgen voor een adekwate structuur. Sexy, zeer geslaagde wijn. Stokken van 45 jaar. Absolute koopverplichting, indien niet goed, betaal ik persoonlijk alles terug :-)
@Tom, graag 6 bottles Busardières 08 mee brengen , pleasse !!!!! en Galichets ook !!! Alles 08 of 09 !

Johan_Vdd · 26-08-2011, 11:50 AM

Weet iemand of ze al 09 verkopen op het domein? Ik passeer daar binnenkort.

doc · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 26-08-2011 om 12:06 PM door doc.)

Vroeg ik me ook af tijdje geleden, ik heb een klein vermoeden dat Busardières 09 nog niet te koop zal zijn,... de 08 is ook mooi hoor, zijn er hier Belgische verdelers, ik vond er tot nog toe geen, ....gelukkig nog 1jour1vin !

Johan_Vdd · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 31-08-2011 om 06:42 PM door Johan_Vdd.)

Klopt. Buisardières 08: B&D 17/20 met drinking window tot 2030 (!).

EDIT: Buisardières in RVF Gids 2012: ook 17/20.

stevendr · 26-08-2011, 02:19 PM

(26-08-2011 12:04 PM)dr_magooo schreef: Vroeg ik me ook af tijdje geleden, ik heb een klein vermoeden dat Busardières 09 nog niet te koop zal zijn,... de 08 is ook mooi hoor, zijn er hier Belgische verdelers, ik vond er tot nog toe geen, ....gelukkig nog 1jour1vin !

Dag Doc,

Goede ervaringen met 1jour1vin?
Heb me toevallig gisteren ingeschreven

Steven

doc · 26-08-2011, 02:35 PM

(26-08-2011 02:19 PM)stevendr schreef:
(26-08-2011 12:04 PM)dr_magooo schreef: Vroeg ik me ook af tijdje geleden, ik heb een klein vermoeden dat Busardières 09 nog niet te koop zal zijn,... de 08 is ook mooi hoor, zijn er hier Belgische verdelers, ik vond er tot nog toe geen, ....gelukkig nog 1jour1vin !

Dag Doc,

Goede ervaringen met 1jour1vin?
Heb me toevallig gisteren ingeschreven

Steven

Heb al een bestelling gedaan en die werd perfect afgerond, er is nu een nieuwe commande geplaatst, wordt pas in sept geëxpedieerd, ... Bij aankoop krijg je een waardebon waardoor de transportkosten soms kunnen terugbetaald zijn, de prijzen van de wijnen zijn correct (prijzen départ du domaine). Mooi arsenaal trouwens...

Tom · 27-08-2011, 04:38 PM

1jour1vin? Top!
Ontzettend leuk dat dat handeltje bestaat.

doc · 03-01-2012, 01:28 PM

't Is de moment op 1jour1vin ! Bij mijn weten anders niet te krijgen in B.

koen · 03-01-2012, 03:03 PM

het moment was al gegrepen Big Grin

stevendr · 03-01-2012, 06:44 PM

Thanks voor de tip Doc. Had de mail zien passeren maar er niet bij stil gestaan.
Van de 3 soorten wat besteld. Was 2009 een goed jaar voor de regio?

doc · 03-01-2012, 10:39 PM

Bourgeuil 2009 is top . Men vergelijkt 2009 in deze appellatie soms met 1989 en 1990. We zullen geen spijt hebben.

stevendr · 16-01-2012, 09:41 PM

Onze gebuur is net een pakje van 1jour1vin komen afzetten dat ze bij hem achtergelaten hebben. Perfect volgens de timing !

doc · 16-01-2012, 09:43 PM

(16-01-2012 09:41 PM)stevendr schreef: Onze gebuur is net een pakje van 1jour1vin komen afzetten dat ze bij hem achtergelaten hebben. Perfect volgens de timing !

Idem vandaag bij mij en er zat ook zoiets in Cool

Bart H · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 16-01-2012 om 11:01 PM door Bart H.)

ivm met Chevalerie, ge moet daarnaast bij de vader eens gaan proeven. Zeer eigenaardige situatie daar, familie ligt in ruzie volgens mij want op hetzelde domein zit zowal Chevalerie als de vader Caslot.
Het leuke bij de vader is dat hij quasi alle millésimes heeft liggen tot de jaren 50. Kocht er zelf mijn geboortejaar 1970 2 flessen voor de wijnclub, waren nog in goede conditie en kostten 2 jaar terug een 25€.
Ge moet wel tijd hebben want de vader Caslot is al wat ouder (80+) en trager.
Maar doet moet ge ook met Chevalerie, de laatste keer was de igenaar daar met zijn dochter een bus bejaarden aan het laten tasten en ze waren zelf al goed zat....

probeer in te schrijven op 1jour1vin, maar ge moet een coe of email van een prain hebben. Iemand bereid parain te zijn?
doopsuiker of likeurpralines beter volgen Rolleyes

doc · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 16-01-2012 om 11:14 PM door doc.)

Tiens, mij hebben ze dat nooit gevraagd...lijkt mij beetje vreemd. Bekijk dat nog 's opnieuw ? Misschien sta je wel ergens op een zwarte lijst Wink

koen · 17-01-2012, 10:09 AM

Doc, ... als je parrain bent, krijg je een cadeaucheck ... mooie geste van Bart

doc · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 17-01-2012 om 11:56 PM door doc.)

Chevalerie 2009

Ik weet het, beter weekje of twee wachten na het transport maar ik dacht, ik trek er toch ééntje open in de karaf voor morgen. Een kleine proeverke liet al wat uitschijnen. Van het transport duidelijk geen last. Een fonkelende kersrode wijn met wat paarse reflecties. Jong en spiegelend, fijne aflopende tranen.
Onmiddellijk na uitschenken wat lactische toetsen, rood en wat donkerrood fruit, lichtjes kruidig en wat peper, mineraal, beetje grafiet zelfs.
In de mond heel wat sappig rijp rood fruit, kersjes, wat bramen, zijdige, fluwelige tannines met fijne, pittige zuurtjes ter afronding. Mooie finesse. Dit is een wijntje dat werkt bij mij, maakt me blij, maakt me blij, maakt me blij....dat heet dan....
Opvallend dat deze piepjonge Bourgeuil nu reeds zo veel plezier verschaft. Bedankt Stéphanie !
@Koen en Carl: hopelijk bezoeken jullie dit domein met z'n eeuwenoude kelders.

koen · 18-01-2012, 10:34 AM

(17-01-2012 11:54 PM)dr_magooo schreef: @Koen en Carl: hopelijk bezoeken jullie dit domein met z'n eeuwenoude kelders.

ikke ook .. anders niet getreurd ... heb ook van deze chevalerie geleverd gekregen en moet zeggen begin dorst te krijgen Smile

ga van 't WE de Galichet eens open trekken

***vinejo*** · 18-01-2012, 10:39 AM

(17-01-2012 11:54 PM)dr_magooo schreef: Dit is een wijntje dat werkt bij mij, maakt me blij, maakt me blij, maakt me blij....dat heet dan....

http://www.youtube.com/watch?v=oGEBAucSebA

Wink

koen · 23-01-2012, 12:13 PM

Galichets 2009

Een glas vol fruit en drop: donkere kersen, rijp rood, kruidig, zoete specerijen. Ook een mond vol vers fruit, mooie zuurtjes, vol middenpallet en een zachte afdronk waarin het sappige fruit lang blijft hangen. Mooi

doc · 18-03-2012, 12:34 PM

Busardières 2005

Intens kersenrood met lichte ontkleuring aan de rand. Rood en zwart fruit met lichte kruidigheid en een vegetaal toetsje. Peper, mineraliteit. Kloeke, robuuste wijn. Vraagt nog jaren. Bewaarpotentieel 15-20 jaar ! Topwijn.

Anne · 19-03-2012, 06:49 PM

(18-03-2012 12:34 PM)dr_magooo schreef: Busardières 2005

Intens kersenrood met lichte ontkleuring aan de rand. Rood en zwart fruit met lichte kruidigheid en een vegetaal toetsje. Peper, mineraliteit. Kloeke, robuuste wijn. Vraagt nog jaren. Bewaarpotentieel 15-20 jaar ! Topwijn.

Dag 2
Mooi versmolten, soepel, het hoekige van gisteren is verdwenen....zeer zeer mooi!

doc · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 09-11-2012 om 10:14 PM door doc.)

Cuvée Chevalerie 2009

Dag 3: op dag 1 terug naar de kelder verwezen, nu heel veel deugd gehad van wat karaf. In balans gekomen, het rode fruit komt mooi tot z'n recht. Soepel en fruitig maar met diepte en een pittige finale. Voor de resterende flesjes wacht ik tot 2015.
Dit blijft een zeer aan te raden domein !

doc · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 26-04-2013 om 11:55 PM door doc.)

Busardières 2009

In de vooravond op het terras deze cuvée geproefd, een beetje gekoeld weliswaar. Verbazend lekker om drinken al in z'n jeugd, dit itt de 2005.
Na een tijdje komt de wijnt mooi open en is de CF heel herkenbaar. Minerale toetsen, nat grind, rijp rood fruit, weinig vegetale toetsen. Fris, sappig zelfs maar goed gestructureerd. Gaat zeker nog jaren mee. Prachtige wijn. 89

Terretoir · 27-01-2014, 09:51 PM

(25-04-2013 11:54 PM)doc schreef: Busardières 2009

In de vooravond op het terras deze cuvée geproefd, een beetje gekoeld weliswaar. Verbazend lekker om drinken al in z'n jeugd, dit itt de 2005.
Na een tijdje komt de wijnt mooi open en is de CF heel herkenbaar. Minerale toetsen, nat grind, rijp rood fruit, weinig vegetale toetsen. Fris, sappig zelfs maar goed gestructureerd. Gaat zeker nog jaren mee. Prachtige wijn. 89

Dag 3 van dit wijntje, zaterdagavond opengetrokken om te proeven. Erna Vacuvin en de koelkast in. Als Loire liefhbber kan ik deze fles alleen maar aanprijzen! CF op zen best, structuur maar toch zijdezacht. Zou lang meekunnen maar dit is bij mij nooit het geval als het over Loire gaat, zelfs jong zijn deze zo lekker in tegenstelling tot andere streken. Ok, de topcuvee's van Baudry moet je ook laten liggen maar de "mindere" (lees minder überdope) kan je ook zo drinken.
Ik zit met een serieuze "kopvalling" en toch smaakt dit o zo goed...

Thanks voor het flesje! Thumbs up!

carl · 27-01-2014, 10:44 PM

(27-01-2014 09:51 PM)Tom T schreef:
(25-04-2013 11:54 PM)doc schreef: Busardières 2009

In de vooravond op het terras deze cuvée geproefd, een beetje gekoeld weliswaar. Verbazend lekker om drinken al in z'n jeugd, dit itt de 2005.
Na een tijdje komt de wijnt mooi open en is de CF heel herkenbaar. Minerale toetsen, nat grind, rijp rood fruit, weinig vegetale toetsen. Fris, sappig zelfs maar goed gestructureerd. Gaat zeker nog jaren mee. Prachtige wijn. 89

Dag 3 van dit wijntje, zaterdagavond opengetrokken om te proeven. Erna Vacuvin en de koelkast in. Als Loire liefhbber kan ik deze fles alleen maar aanprijzen! CF op zen best, structuur maar toch zijdezacht. Zou lang meekunnen maar dit is bij mij nooit het geval als het over Loire gaat, zelfs jong zijn deze zo lekker in tegenstelling tot andere streken. Ok, de topcuvee's van Baudry moet je ook laten liggen maar de "mindere" (lees minder überdope) kan je ook zo drinken.
Ik zit met een serieuze "kopvalling" en toch smaakt dit o zo goed...

Thanks voor het flesje! Thumbs up!

CF 2009 is over het algemeen in Loire al lekker en toegankelijk. Laten we ervan profiteren Slurp

doc · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 13-03-2014 om 01:20 AM door doc.)

Galichets 2011

Hun cuvée van ongeveer 10 euro... Ongelooflijk wat een potentieel er in dit flesje zit. Momenteel te jeugdig, wat gesloten maar je proeft het evenwicht, het kaliber...De stevige structuur van een perfecte Bourgueil zit er in. Minerale accenten, rijp, fris rood fruit verder. Ik denk dat dit flesje pas vanaf 2017 zich zal geven. En...12,5 % alc. ! Busardières 2005 heeft nog deugd van karaf op dit moment ...afblijven !

33S · 02-12-2015, 11:15 AM

(13-03-2014 01:14 AM)doc schreef: Busardières 2005 heeft nog deugd van karaf op dit moment ...afblijven !

Dit weekend toch m'n voorlaatste fles gedronken. Zo'n 6 uur in karaf gezeten en dan drinkt dit toch al mooi. Begint al wat tertiaire toetsen te krijgen maar ook nog heel veel structuur. Die laatse ga ik proberen binnen 5 jaar.

Wel ontzettend veel bezinksel, een beetje stoort mij niet, maar deze wijn zou ik toch decanteren.

Voor liefhebbers van Cabernet Franc.

***vinejo*** · 22-12-2015, 04:09 PM

Gisteren geopend:Breteche 2009

Kleur is heel jong voor een wijn van meer dan zes jaar oud.
In de neus frambozenjam, licht medicinaal, caliche, mineraal.
In de mond voller dan verwacht voor een mid-class CF, wellicht ook eigen aan de jaargang. Éventjes heb ik ook dat typsche bijna kurkachtige (aardse) wat alleen een Cabernet franc kan vertonen. Gisteren was de paprika amper op te merken, vandaag is die wat duidelijker (maar nog steeds subtiel)aanwezig. Knapperige zuurtjes en rijpe tannines voltooien dit mooie geheel. 88

Wijn gekocht op het domein, een múst-visit als u in de streek bent, niet alleen voor de zuivere, terrorgebonden wijnen maar ook voor de ontvangst en de indrukwekkende grotten waarboven de gebouwen zijn opgetrokken.

Fre · 22-12-2015, 06:07 PM

(22-12-2015 04:09 PM)vinejo schreef: Gisteren geopend:Breteche 2009

Kleur is heel jong voor een wijn van meer dan zes jaar oud.
In de neus frambozenjam, licht medicinaal, caliche, mineraal.
In de mond voller dan verwacht voor een mid-class CF, wellicht ook eigen aan de jaargang. Éventjes heb ik ook dat typsche bijna kurkachtige (aardse) wat alleen een Cabernet franc kan vertonen. Gisteren was de paprika amper op te merken, vandaag is die wat duidelijker (maar nog steeds subtiel)aanwezig. Knapperige zuurtjes en rijpe tannines voltooien dit mooie geheel. 88

Wijn gekocht op het domein, een múst-visit als u in de streek bent, niet alleen voor de zuivere, terrorgebonden wijnen maar ook voor de ontvangst en de indrukwekkende grotten waarboven de gebouwen zijn opgetrokken.

Inderdaad heerlijke terroirewijn. Het rijpere jaargang deed me twijfelen over de herkomst. En zo zie je maar dat in de Loire (voor rood zeker) het jaartal misschien nog belangrijker is dan in Bdx. Als straks iedereen z'n peilen richt op de 2015 uit Bdx en Bourgogne, zal ik zeker ook aan de Chinons & Bourgeuils van deze wereld denken.