Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 2 stemmen - gemiddelde waardering is 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Heevie Teusted
23-05-2021, 11:14 PM
Bericht: #281
RE: Heevie Teusted
Net terug van de eerste HT sedert veel te lang...
Wat was het genieten van de wijnen, het buffet en gewoon...het samenzijn Heart

Hier het lijstje, de volgende dagen maak ik wel wat tijd om wat impressies te delen.

WIT

I.G.P. Val de Loire Tresaille
Domaine des Bérioles 2018 tressallier

Muscadet Sèvre et Maine Dom. de la Pépière "Château Thébaud" 2014 melon de bourgogne

Ribeirio Gallina de Piel "Manar dos Seixas" 2017 treixadura godello
albarino loureiro blanco
Côtes de Thongue Les Hauts de Montarels 2019 chardonnay

Vin de France Domaine Coursodon "Etincelle" 2016 70 rouss 30 viogn

Rheinhessen Pettenthal "Kühling Gillot" 2016 riesling

Rheingau Peter Querbach "Milestone Oestrich Doosberg" 2008 riesling

ROOD

Ahr Paul Schumacher "Pur Pinot" 2015 spätburgunder
Vosne-Romanée Jean-Marc Millot 2015 pinot noir

Emporda Gallina de Piel "Roca del Crit" 2018 60garnacha 40. Arignan

Saint Joseph Domaine Coursodon "La Sensonne" 2006

Morey St Dénis Clos des Lambrays 2008 pinot noir

Mendoza Gran Enemigo "Gualtallary" 2016 85 cab fr 15 malbec
Morgon Daniël Bouland VV "Corcelette" 2017 gamay

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
24-05-2021, 12:32 PM
Bericht: #282
RE: Heevie Teusted
Interessante line-up. Zeer benieuwd naar de notes
24-05-2021, 05:19 PM
Bericht: #283
RE: Heevie Teusted
De bevindingen die ik me nog herinner, ben t een beetje verleerd om te noteren Blush

WIT

I.G.P. Val de Loire Tresaille
Domaine des Bérioles 2018 tressallier
Een leuke starter met een druif die niemand van ons ooit dronk, tressalier.
Ik vond m zeer geparfumeerd.

Muscadet Sèvre et Maine Dom. de la Pépière "Château Thébaud" 2014 melon de bourgogne
Heel knappe muscadet, verrassend veel materie, we dachten aan Chablis.

Ribeirio Gallina de Piel "Manar dos Seixas" 2017 treixadura godello
albarino loureiro blanco
De ontdekking van de dag. Een wijn met een leuk verhaal, gemaakt door de ex sommelier van El Bulli. Enorme fraicheur in deze zeer uitgebalanceerde wijn!

Côtes de Thongue Les Hauts de Montarels 2019 chardonnay
Paul wou er deze tussen zetten omdat die wijn als zot verkoopt. We vonden m zeker ok, maar hij had de pech na de knappe Albariño te komen.

Vin de France Domaine Coursodon "Etincelle" 2016 70 rouss 30 viogn
Te glad naar mijn zin, honingtoetsen ook, wat ontgoochelend toch.

Rheinhessen Pettenthal "Kühling Gillot" 2016 riesling
Bijzonder knappe riesling, de beste witte van de dag.

Rheingau Peter Querbach "Milestone Oestrich Doosberg" 2008 riesling
Oudere, geëvolueerde versie van deze druif, die met ouderen veelal krachtiger en voller wordt ipv omgekeerd. Heel mooi, maar ik verkies de stijl vd vorige.

ROOD

Ahr Paul Schumacher "Pur Pinot" 2015 spätburgunder
Zo kennen we de Ahr, we dachten aan Richter maar het was Shumacher.

Vosne-Romanée Jean-Marc Millot 2015 pinot noir
Dit is dan toch de real stuff, een heerlijke wijn. Toch zou je dit iets complexer verwachten, we dachten aan een instappinot van een topwijnbouwer.

Emporda Gallina de Piel "Roca del Crit" 2018 60garnacha 40. CArignan
Ola, lichtjes Bourgondisch dit, maar we merkten dat we niet in Frankrijk zaten. Alweer een wijn van de Spaanse El Bulli sommelier, met Johan Cruyff in het verhaal.

Saint Joseph Domaine Coursodon "La Sensonne" 2006
Ola, heel typisch NR maar ik dacht aan 2012-2013! Eerste maal dat ik deze cuvee drink en het bewijs dat Sensonne en Paradis pure bewaarwijnen zijn. Misschien niet súperlang in de mond maar toch zeer zeer knap!

Morey St Dénis Clos des Lambrays 2008 pinot noir
Olala. Hier werden we onmiddellijk stil van. Ik dacht eerst aan en premier cru, na mijn tweede slok was ik redelijk overtuigd dat dit niet anders kon zijn dan een Grand Cru. Vooral door de onmetelijke lengte in de mond. Het werd voor een tweede maal zeer stil toen we het etiket zagen...
Erik kocht dit in 2011 (dacht ik) toen hij daar was met een groep die hij begeleidde. Toen er quasi niemand iets wou kopen deed hij t dan maar, meteen drie flesjes. Aan 80 euro, wat men toen als veel beschouwde...

Mendoza Gran Enemigo "Gualtallary" 2016 85 cab fr 15 malbec
Een nieuw domein gemaakt door de equipe van Catena Zapata. De neus was wat gewoontjes vond ik, maar in de mond toonde deze wijn echt pure klasse. Enorm lang en evenwichtig, nog niet beter gedronken uit Argentinië. Kreeg 99 van RP.

Morgon Daniël Bouland VV "Corcelette" 2017 gamay
Deze kregen we tijdens de heerlijke Italiaanse schotel. Heel typisch Bouland, dus fris, knapperig en hedonistisch.

ER IS LEVEN NA CORONA!

thank you Erik!

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
24-05-2021, 06:45 PM
Bericht: #284
RE: Heevie Teusted
Bedankt Jo,

Ik zeg het al een tijdje. Voor mij is Albarino de next big thing. Jammer dat de goeie in België zo moeilijk te vinden zijn.
Heb ik het goed dat het de village was van Clos des Lambrays die je dronk?
24-05-2021, 06:50 PM
Bericht: #285
RE: Heevie Teusted
Geweldige proeverij, dank voor het verslag!

Altijd interessant om te lezen welke wijnen er in zo'n proeverijen een beetje onverwacht uitspringen, zoals die Muscadet uit 2014 en de Saint-Joseph uit 2006.
24-05-2021, 08:09 PM
Bericht: #286
RE: Heevie Teusted
(24-05-2021 06:45 PM)Fre schreef:  Bedankt Jo,

Ik zeg het al een tijdje. Voor mij is Albarino de next big thing. Jammer dat de goeie in België zo moeilijk te vinden zijn.
Heb ik het goed dat het de village was van Clos des Lambrays die je dronk?

Lambrays heeft geen village, wel een premier cru.
Degene die we dronken was de Grand Cru...

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
24-05-2021, 09:27 PM
Bericht: #287
RE: Heevie Teusted
De Ribeiro was inderdaad een ontdekking: zéér mooi, krokant fris fruit, kan het moeilijk omschrijven maar doet mij wat denken aan sauvignon blanc maar zonder de buxus, goede SB dus.

De schumacher vond ik herkenbaar Ahr, en daarom was ik verrast dat het Schumi was. We omschreven het als een generieke bourgogne van een topdomein, maar gingen uiteindelijk voor de Ahr. Klop erop dus. Bewaarpotentieel no problem.

De Sensonne was toch verbluffend, wederom een 2006 uit de N Rhône die verrast door zijn jeugdigheid, evenwicht, spanning en vooral... zuiverheid!

Bij de 2 Rieslings, 2 mooie wijnen maar wederom geen aha-Erlebnis (zoals bij de Ribeiro!). Riesling slaagt er maar niet in om mij écht te bekoren. Ik mis altijd wat gelaagdheid en complexiteit in riesling, voor mij een nogal unilateraal smaakprofiel. Maar het ligt aan mezelf, blame on me. En ik wil het nochtans zo graag.

De Vosne van JM Millot is voor mij de minst interessante wijn uit zijn gamma. Ik ga liever voor zijn goedkopere CdNuits villages die ik even goed vind. Of voor de Vosne 1 cru die gewoon dubbel zo goed is. Blind dacht ik hier ook aan een top generieke bourgogne.

Clos des Lambrays 2008
een wijn waar voor mij persoonlijk veel emotie rond hangt; het verhaal lees je in het boek 'Wijnzot' van PvdW van de Wijnzolder op blz 30. In het millésime van deze wijn, in 2008 dus, hebben we Clos des Lambrays bezocht en er zelfs geluncht met hun 1 cru à volonté... . Wat een tijden. Nog geen sprake van Bernard Arnault. Ondenkbaar nu. Nooit gehoopt om dat uiteindelijk ook te mogen proeven Ik zou deze 2008 simplistisch omschrijven als een lichte versie van Des Tours, met een ondersteunend fijn zuurtje, en een zéér lange afdronk. Het smaakprofiel was ook zeer gelijklopend van begin tot einde (vind ook zo bij Des Tours). Gezien de finesse ging ik blind voor een 1 cru Chambolle van Barthod. Veruit de beste 2008 ooit gedronken.

Er is niet alleen leven na Corona, er is ook nog toekomst!

Vince

"there must be a reason why some people have such unhealthy obsessions about burgundy"
24-05-2021, 09:28 PM
Bericht: #288
RE: Heevie Teusted
(24-05-2021 08:09 PM)vinejo schreef:  
(24-05-2021 06:45 PM)Fre schreef:  Bedankt Jo,

Ik zeg het al een tijdje. Voor mij is Albarino de next big thing. Jammer dat de goeie in België zo moeilijk te vinden zijn.
Heb ik het goed dat het de village was van Clos des Lambrays die je dronk?

Lambrays heeft geen village, wel een premier cru.
Degene die we dronken was de Grand Cru...
Nice!
Lambrays heeft wel degelijk villlage, maar misschien nog niet in 2008? Die zal nu ongeveer 80EUR kosten denk ik Smile
http://www.lambrays.com/le-domaine-des-lambrays/#vins
24-05-2021, 11:08 PM
Bericht: #289
RE: Heevie Teusted
(24-05-2021 09:28 PM)Fre schreef:  
(24-05-2021 08:09 PM)vinejo schreef:  
(24-05-2021 06:45 PM)Fre schreef:  Bedankt Jo,

Ik zeg het al een tijdje. Voor mij is Albarino de next big thing. Jammer dat de goeie in België zo moeilijk te vinden zijn.
Heb ik het goed dat het de village was van Clos des Lambrays die je dronk?

Lambrays heeft geen village, wel een premier cru.
Degene die we dronken was de Grand Cru...
Nice!
Lambrays heeft wel degelijk villlage, maar misschien nog niet in 2008? Die zal nu ongeveer 80EUR kosten denk ik Smile
http://www.lambrays.com/le-domaine-des-lambrays/#vins

Ah, en gij dacht dat wij diénen brol zouden drinken? huhuh

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
14-09-2021, 06:35 PM
Bericht: #290
RE: Heevie Teusted
Een heerlijke HT bij Vince gisteren….

Pignier A la Percenette 2015, Jura chardonnay
Mooie wijn, ik dacht aan een chenin blanc. Moet 25 euro kosten in de handel, dat zou ik er niet aan geven. Een ZENchardonnay volgens JDC op de site van Portovino, een chardonnay voor rieslinglovers. Voor één keer kan ik m niet 100% volgen.

Les Poete, toison d' or (pinot gris) Reuilly 2015
Verrassende wijn, PvdW opperde pinot gris en zat er knal op. Niet uit de Elzas echter, wel uit de Loire. De wijn was wit, hoewel de streek vooral “bekend” is om zijn rosé (van pinot gris). Beetje Trimbach kwaliteit vond ik, hoewel mss wel meer fruitigheid en complexiteit.

Barthod, chambolle 1 cru 2019 les Fuées+les Cras
Een WiTTE Chambolle, waar gaan we dat schrijven? Wel hiér hè! Ik ontdekte pas de klasse bij de laatste slok. Kan ook zijn omdat ik toen wist wie de wijn gemaakt hadBlush

Boulay, Sancerre, Oriane 2015, pinot noir
Hier meteen raak, echt ons ding, we twijfelden eerst nog aan een Jura (trousseau) maar daarvoor was deze wijn niet rustiek genoeg. Integendeel, echt op finesse gemaakt ,met een heerlijke drinkbaarheid maar tegelijk gebeurt er heel veel in de mond. Er kwamen nadien zelfs wóorden uit. Of vooral letters eigenlijk. Mmmmmmm….

Sociando Mallet Haut Medoc 1999
Goh, dit was weer groot. Ik herinner me dat RP zeer lovend was over de 1999 en terecht. Wat een evenwicht. We dachten aan een 2004 Margaux, niveau Giscours of Brane Cantenac, dubbel zo dure wijnen.

FOREY, Vosne 1cru les Gaudichots, 2012
Mijn tafelgenoten gokten hier op een Villages, wellicht omdat ze zochten naar iets meer complexiteit en lengte. Persoonlijk ging ik voor een premier cru, vooral door de fluwelen zachtheid van de wijn. Een monopole, beetje cult, gelegen naast enkele illustere Grand Cru percelen.

Jean marc Millot Clos Vougeot 2014
Hier was onmiddellijk consensus. Was SM het voorgeborchte, dit wás de wijnhemel. Alles wat je verlangt van een wijn, ik hoef het hier niet op te sommen, name it en hij heeft het.

Aviet, trousseau 'nonceau' 2019
We dachten eerst aan een Beaujolais maar belandden toch in de Jura. Een apart gebotteld perceel dat normaal in assemblage gaat bij een van hun 4 cuvees in rood. Was mooi maar niet memorabel gezien de vorige wijnen.

Denis Bachelet, aligoté 2015
Chablis? Neen? Dan alligote hè, zei Erik. Inderdaad, een alligoté van een van mijn favoriete Bourgogne wijnboeren, Denis Bachelet. En ook deze druif kan hij omtoveren in een heerlijk sapje. Perfect gewoon bij de tongskes.

DENIS BACHELET Cote de Nuits village 2010
Vince deed een pop and poureke, gewoon om eens aan te tonen wat toch die speciale geur is in de rode wijnen van Bachelet tot 2012. En ja hoor, asperges, gerookte ham, de vaten waren echt niet proper. En toch herkende je in de mond een evenwichtige wijn waarin alles op,zijn plaats zat. Als je even door de geur (en in mindere mate de smaak) kan doorruiken en smaken. Dat zouden sommeliers toch moeten kunnen hè Sleepy

BOULAY, Sancerre rosé 2019
Wow, dit is echt knap! Iets donkerder dan een Bandol rosé, maar even fijn. Bouley is dus zowel in wit, rood als rosé pure top!
Ideale match ook bij de lasagne.

Montrose St Estephe 2004
Alweer een voltreffer maar hij moest het afleggen tegen de Sociando. Redelijk zeker dat ie binnen 10 jaar hetzelfde niveau (of beter) bereikt, Montrose heeft zelfs in “gewonere” jaren 25 jaar nodig. Ofwel zitten de 2004 s wat in een mindere fase, kan ook.
De proevers zaten alvast in een bétere fase na deze schitterende degustatie, we voelden ons als Sjakie na zijn passage in de Topchocoladefabriek.

Dank aan supergastheer Vince voor een zalige en zalig lekkere namiddag/avond!

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
14-09-2021, 06:44 PM
Bericht: #291
RE: Heevie Teusted
Wauw, toplijstje. Gaudichot kwam in t verleden ook niet volledig tot uiting. De klasse was er, maar het moest er precies nog uitkomen. Toen ook als te jong beoordeeld. 2012 is een puur bewaarjaar. Voor een 1er cru die eindelijk dicht aanleunt bij een Top GC uit Vosne is dit gewoon te jong, denk ik.
Dat de Clos de Vougeot dan wel weer zo jong schittert, is verbazingwekkend. Wijn, het blijft toch een raar beestje.
14-09-2021, 08:01 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 14-09-2021 om 08:02 PM door FRANCISPICCART.)
Bericht: #292
RE: Heevie Teusted
Heevie Teusted is precies al op volle toeren terug vertrokken. De Wine Watchers gaan er morgen pas opnieuw aan beginnen.
Wel heel mooie wijnen in deze line up.
Toch wel enkele verrassingen. Een witte van terroir Chambolle van Ghislaine Barthod! Had ik totaal geen weet van. Heel gek!
De vonk bij de Sancerres van Boulay moet bij mij nog altijd overspringen. Aangezien de connectie bij wit er nog altijd niet is heb ik rosé en rood ook nog nooit aangekocht.
Jean-Marc Millot! Kan niet slecht zijn. Al wat ik al geproefd heb was top.
Vraagje over de volgorde? Is dit de geproefde volgorde van de wijnen? Bv. een Aligoté na een Clos Vougeot?
14-09-2021, 08:15 PM
Bericht: #293
RE: Heevie Teusted
(14-09-2021 08:01 PM)FRANCISPICCART schreef:  Heevie Teusted is precies al op volle toeren terug vertrokken. De Wine Watchers gaan er morgen pas opnieuw aan beginnen.
Wel heel mooie wijnen in deze line up.
Toch wel enkele verrassingen. Een witte van terroir Chambolle van Ghislaine Barthod! Had ik totaal geen weet van. Heel gek!
De vonk bij de Sancerres van Boulay moet bij mij nog altijd overspringen. Aangezien de connectie bij wit er nog altijd niet is heb ik rosé en rood ook nog nooit aangekocht.
Jean-Marc Millot! Kan niet slecht zijn. Al wat ik al geproefd heb was top.
Vraagje over de volgorde? Is dit de geproefde volgorde van de wijnen? Bv. een Aligoté na een Clos Vougeot?

Dit was idd de volgorde. We dronken de alligoté bij het voorgerechtje van tong met verse groentjes. Ging perfect.
De enige die mss wat raar in de volgorde zat was de Trousseau, maar die diende als overgang naar het eten denk ik.
Boulay wit is écht wel de moeite, heeft soms wel wat tijd nodig. Moet je zeker nog eens proberen.
PS: Ik pas de schrijfwijze aan ;-)

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
15-09-2021, 10:33 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 15-09-2021 om 01:59 PM door Vince.)
Bericht: #294
RE: Heevie Teusted
wat betreft de volgorde, de Trousseau volgde op de Sociando, niet op de Clos Vougeot.

Als een degustatie altijd in stijgende lijn gaat heb je een probleem: op 't einde slaat de vermoeidheid toe en dan komt pas het schoonste, wat jammer is. Afwisselen in kwaliteit houdt het palet op scherp (mijn mening), en zorgt voor een dankbare 'reset' van de smaakpapillen. De variatie werd trouwens enorm gesmaakt door de heevie's. De Trousseau was inderdaad de enige kleine valse noot.

wat betreft 2012: ik heb meer en meer mijn twijfels over de zogezegde grootheid van dit millésime, vaak te veel dilutie in de wijn. En dat komt niet goed met wachten. De Gaudichots vond ik toch wel klasse qua finesse, alles zat mooi in zijn plooi, maar om echt groots te zijn mankeerde hij wat 'fond'.

Gaudichots is trouwens geen monopole, de enige 2 anderen zijn Machard de Grammont en nog een andere onbekende wijnbouwer. Maar Forey is wel de meest bekende en noemenswaardige (komt ook omdat Forey tot ca. 2005 de G Cru La Romanée bewerkte voor rekening van een ander). Het grootste deel van Gaudichots is trouwens in jaren '30 opgegaan in Richebourg. Een klein stukje is blijven hangen in premier cru.

Vince

"there must be a reason why some people have such unhealthy obsessions about burgundy"
15-09-2021, 01:25 PM
Bericht: #295
RE: Heevie Teusted
Mijn vraag over de degustatie volgorde was geen verwijt hoor, gewoon een informatieve vraag. ik had niet door dat er op een bepaald moment gerechtjes geserveerd werden met aangepaste wijnen. Ik dacht dat er gewoon stijf doorgedronken werd Wink.
15-09-2021, 02:04 PM
Bericht: #296
RE: Heevie Teusted
nog een aanvulling, de Chambolle 1 cru wit is niet officieel, maar zijn plukjes chardonnay die tussen de pinot staan en nu apart gebotteld worden voor eigen gebruik. Reden: tot een paar decennia terug wou men de onrijpe pinot wat zachter maken door er chardonnay bij te klutsen. Nu is dit niet meer nodig (integendeel...). Ik kreeg dus een etiketloze fles met in krijt genoteerd Fuées/Cras, ondertekend Ghislaine Barthod: ook leeg een collector's item! Wellicht ook wat te jong geopend maar ik kon niet wachten.

Vince

"there must be a reason why some people have such unhealthy obsessions about burgundy"
15-09-2021, 03:02 PM
Bericht: #297
RE: Heevie Teusted
(15-09-2021 02:04 PM)Vince schreef:  nog een aanvulling, de Chambolle 1 cru wit is niet officieel, maar zijn plukjes chardonnay die tussen de pinot staan en nu apart gebotteld worden voor eigen gebruik. Reden: tot een paar decennia terug wou men de onrijpe pinot wat zachter maken door er chardonnay bij te klutsen. Nu is dit niet meer nodig (integendeel...). Ik kreeg dus een etiketloze fles met in krijt genoteerd Fuées/Cras, ondertekend Ghislaine Barthod: ook leeg een collector's item! Wellicht ook wat te jong geopend maar ik kon niet wachten.
Dat had ik ook niet gekund, wachten! Fijn dat je deze, toch wel speciale fles, gedeeld hebt met je wijnvrienden. Mooi!
15-09-2021, 04:37 PM
Bericht: #298
RE: Heevie Teusted
(15-09-2021 02:04 PM)Vince schreef:  nog een aanvulling, de Chambolle 1 cru wit is niet officieel, maar zijn plukjes chardonnay die tussen de pinot staan en nu apart gebotteld worden voor eigen gebruik. Reden: tot een paar decennia terug wou men de onrijpe pinot wat zachter maken door er chardonnay bij te klutsen. Nu is dit niet meer nodig (integendeel...). Ik kreeg dus een etiketloze fles met in krijt genoteerd Fuées/Cras, ondertekend Ghislaine Barthod: ook leeg een collector's item! Wellicht ook wat te jong geopend maar ik kon niet wachten.

Inderdaad, witte Chambolle bestaat niet als AOP. Eigenaardig eigenlijk dat Gevrey, Chambolle en Vosne enkel rode wijnen onder de dorpsnaam mogen bottelen terwijl alle andere gemeenten dat wel mogen.
En dat er Chardonnay in de rijen stond was vroeger reeds bekend. Dat gaf de wijnen een wat lichtere kleur en heeft er zeker mee toe bijgedragen dat men de wijnen van Chambolle-Musigny altijd al typeerde als eleganter, wat lichtere kleur, vetter. De vraag is wat er eerst was, de reputatie van subtielere wijn of de aanplant van Chardonnay? Ik heb in ieder geval al bijzonder stevige, tanninerijke Chambolle's geproefd, vooral uit wijngaarden ten noorden van het dorp.

WVD (Wijnhandel Leuvin, gespecialiseerd in het betere werk uit Frankrijk en Italië)


Ga naar locatie: