Wat ben jij aan het drinken nu?

[Rooie]

Gisteren Chateau Saint Georges (cote Pavie) GCC 2014 in het glas. Klein domein naast chateaux Pavie en Gaffeliere.

Donker rode kleur met bruin baksteen schakeringen en donker oranje bruine rand. Brede tranen en mooie schittering.

De neus merkt bosgrond, rood fruit en kruiden op, eerder discrete neus.

In de mond rode bes aardbei blauwe bes wat bladeren vanile en kaneel peperkoek. In de verte wat munt en nog wat verder appelsienzest. Tanines zijn zeer fijn en zacht. Nasmaak zoete coelie van rijpe bosvruchten met zoethout.

Zeer lekker allemaal maar beetje weinig zuren en mineraal naar mijn smaak en voorkeur.