Wat ben jij aan het drinken nu?

[vinejo]

(18-11-2012 09:37 PM)claret schreef:  Les Trois Colonnes 2010, AOC Bordeaux. Flesje meegenomen uit supermarkt nadat deze me aangenaam verraste op Colruyt-degustatie. Fris knisperend rood fruit. 12,5° alcohol en geen harde kantjes. Kan je van blijven drinken!

Heb die ook al gedronken, idd zeer drinkbaar en goede PQ

[Venne]

R de la Rimauresq 2004, het wachten waard... chocolade en peper in de neus... mooi evenwicht en licht drinkbaar ondanks de 15°
Cru Classé Provence waardig

[carl]

Domaine Costeplane Arbousséde 2009 :
Neus : Donker fruit (paarse snoepjes), lichte kruidigheid
Mond : Zekere frisheid, eerder gecompoteerd rood fruit
Afdronk : Eerder korte afdronk wat doet verlangen naar steeds weer een nieuw glas
Wijn is nu mooi op dronk. Er is nog een zeker potentieel tot bewaren
86

[doc]

Een Chardonnay 2008 uit de Savoie van Dupasquier. Wit steenfruit, limoen, rijpe appel, fris samen met wat mineraliteit. Lekker !

[carl]

(21-11-2012 12:44 AM)doc schreef:  Een Chardonnay 2008 uit de Savoie van Dupasquier. Wit steenfruit, limoen, rijpe appel, fris samen met wat mineraliteit. Lekker !

Dupasquier : Toch één van de toppers uit deze teruggetrokken, eerder onbekende streek. En zoals je weet maakt onbekend onbemind. Gelukkig voor ons misschien nog. Ter plaatse gekocht?

[doc]

(21-11-2012 08:56 AM)carl schreef:  

(21-11-2012 12:44 AM)doc schreef:  Een Chardonnay 2008 uit de Savoie van Dupasquier. Wit steenfruit, limoen, rijpe appel, fris samen met wat mineraliteit. Lekker !

Dupasquier : Toch één van de toppers uit deze teruggetrokken, eerder onbekende streek. En zoals je weet maakt onbekend onbemind. Gelukkig voor ons misschien nog. Ter plaatse gekocht?

Nee, 't flesje kwam van bij Wouter De Bakker...maar een reisje naar Savoie zou altijd kunnen natuurlijk !

[don quichotte]

Gisteren en vandaag de rest van nog eens La Voulte-Gasparets 2008.
Vind ik echt mooi spul en goedkoop.
Wie zegde weer dat je in een supermarkt enkel melk koopt?

[vinejo]

(21-11-2012 11:41 PM)don quichotte schreef:  Wie zegde weer dat je in een supermarkt enkel melk koopt?

(las dat onlangs ook ergens)

La Voulte-Gasparets is idd een verbazend goede wijn voor zijn prijs!

[don quichotte]

(21-11-2012 11:56 PM)vinejo schreef:  

(21-11-2012 11:41 PM)don quichotte schreef:  Wie zegde weer dat je in een supermarkt enkel melk koopt?

(las dat onlangs ook ergens)

La Voulte-Gasparets is idd een verbazend goede wijn voor zijn prijs!

Jo, je weet teveel. ssssst.

Ben nu de Sarget de Gruaud-Larose 2003 aan 't drinken. Deze 2003 wijn heeft volgens mijn smaak een te sterk of overdreven lactisch karakter. De La Voulte-Gasparets vond ik een beter.

[vinejo]

(22-11-2012 12:26 AM)don quichotte schreef:  

(21-11-2012 11:56 PM)vinejo schreef:  

(21-11-2012 11:41 PM)don quichotte schreef:  Wie zegde weer dat je in een supermarkt enkel melk koopt?

(las dat onlangs ook ergens)

La Voulte-Gasparets is idd een verbazend goede wijn voor zijn prijs!

Jo, je weet teveel. ssssst.

Ben nu de Sarget de Gruaud-Larose 2003 aan 't drinken. Deze 2003 wijn heeft volgens mijn smaak een te sterk of overdreven lactisch karakter. De La Voulte-Gasparets vond ik een beter.

Oei, die Sarget kwam waarschijnlijk van de supermarkt?

[don quichotte]

(22-11-2012 12:28 AM)vinejo schreef:  

(22-11-2012 12:26 AM)don quichotte schreef:  

(21-11-2012 11:56 PM)vinejo schreef:  

(21-11-2012 11:41 PM)don quichotte schreef:  Wie zegde weer dat je in een supermarkt enkel melk koopt?

(las dat onlangs ook ergens)

La Voulte-Gasparets is idd een verbazend goede wijn voor zijn prijs!

Jo, je weet teveel. ssssst.

Ben nu de Sarget de Gruaud-Larose 2003 aan 't drinken. Deze 2003 wijn heeft volgens mijn smaak een te sterk of overdreven lactisch karakter. De La Voulte-Gasparets vond ik een beter.

Oei, die Sarget kwam waarschijnlijk van de supermarkt?

[Venne]

grappig....
bezig met Bojo Nouvoo van Descombes, lekker en vlot , 2012 is wat minder vol ... moeilijk jaar

[Venne]

Norton Privada 1999 , kan dus ook mooi ouderen eh!

[Vinogan(s)]

Aloxe Corton van Rapet pere et fils 2005 (cadeautje). Goeie bourgogne voor zover ik kan beoordelen; typisch pinot noir en hoog in zuren. Jammer genoeg is pinot noir mijn druif niet; niet echt spek voor mijn bek.

[vinejo]

(26-11-2012 11:21 AM)Vinogan(s) schreef:  Aloxe Corton van Rapet pere et fils 2005 (cadeautje). Goeie bourgogne voor zover ik kan beoordelen; typisch pinot noir en hoog in zuren. Jammer genoeg is pinot noir mijn druif niet; niet echt spek voor mijn bek.

Nochtans een goede wijn om je te overtuigen,, Rapet is de top in de streek. Wel wijnen die veel tijd nodig hebben, hetzelfde kan gezegd worden over het jaartal... Die hoge zuren verzachten met de tijd, écht waar...

[Terretoir]

Een Orval'ke... mmm

[doc]

La Dame de Baladoz 2006, St Em GC

Even karaf. Mooi opwalsend fruit, grafiet en rokerigheid. Goeie structuur, mondvullende kersen en bramen, kruidig, tikkeltje chocola en frisse beet. Lekker krijgwijntje !

[Terretoir]

2de dag van de Portugese Gloria Duoro 2008, mooi ding. Lekkere drinkwijn! PQ zeer goed

[don quichotte]

Terra Magna 2006 Cabernet Sauvignon-Merlot-Vino De La Terra De Extramadura .
Mannekes.......ik zal nog niet direct in mijn bed liggen.
Wat betreft P/K “Top wijn “

[Bert]

(29-11-2012 12:59 AM)don quichotte schreef:  Terra Magna 2006 Cabernet Sauvignon-Merlot-Vino De La Terra De Extramadura .
Mannekes.......ik zal nog niet direct in mijn bed liggen.
Wat betreft P/K “Top wijn “

Van waar komt die, Don? Prijs?

---

Ik daarnet een Karmeliet, nu Gouden Carolus tripel.
Twee schitterende bierkes!

[Vinogan(s)]

(26-11-2012 06:02 PM)vinejo schreef:  

(26-11-2012 11:21 AM)Vinogan(s) schreef:  Aloxe Corton van Rapet pere et fils 2005 (cadeautje). Goeie bourgogne voor zover ik kan beoordelen; typisch pinot noir en hoog in zuren. Jammer genoeg is pinot noir mijn druif niet; niet echt spek voor mijn bek.

Nochtans een goede wijn om je te overtuigen,, Rapet is de top in de streek. Wel wijnen die veel tijd nodig hebben, hetzelfde kan gezegd worden over het jaartal... Die hoge zuren verzachten met de tijd, écht waar...

Heb 'm de volgende dag en de dag erna nog geproefd. Inderdaad, verzacht.

Blijft de jammere vaststelling over pinot noir.

Maar om hier toch een positieve draai aan te geven: zit hier geen nieuw topic in? Met andere woorden, iedereen heeft zijn favoriete wijnen/streken etc., maar een topic over de dingen die de forumleden minder liggen? Hoe correct en goed gemaakt ook (da's wel de voorwaarde), waar doet men jullie minder/geen plezier mee?

Doen qua topic?

Vinogan(s)

[carl]

Er zijn geen slechte ideeën bij voorbaat. Indien het achteraf toch een slecht idee blijkt te zijn kunnen we het topic nog altijd links laten liggen en negeren, hé.

[vinejo]

(29-11-2012 10:35 PM)Vinogan(s) schreef:  

(26-11-2012 06:02 PM)vinejo schreef:  

(26-11-2012 11:21 AM)Vinogan(s) schreef:  Aloxe Corton van Rapet pere et fils 2005 (cadeautje). Goeie bourgogne voor zover ik kan beoordelen; typisch pinot noir en hoog in zuren. Jammer genoeg is pinot noir mijn druif niet; niet echt spek voor mijn bek.

Nochtans een goede wijn om je te overtuigen,, Rapet is de top in de streek. Wel wijnen die veel tijd nodig hebben, hetzelfde kan gezegd worden over het jaartal... Die hoge zuren verzachten met de tijd, écht waar...

Heb 'm de volgende dag en de dag erna nog geproefd. Inderdaad, verzacht.

Blijft de jammere vaststelling over pinot noir.

Maar om hier toch een positieve draai aan te geven: zit hier geen nieuw topic in? Met andere woorden, iedereen heeft zijn favoriete wijnen/streken etc., maar een topic over de dingen die de forumleden minder liggen? Hoe correct en goed gemaakt ook (da's wel de voorwaarde), waar doet men jullie minder/geen plezier mee?

Doen qua topic?

Vinogan(s)

LEuk idee Vinogans
Anderzijds, t is al een lange scroll eer je beneden bent hè

[doc]

Wordt persoonlijk moeilijk, alles ligt mij. Dat zal de leeftijd zijn zeker of het parcours ?

[vinejo]

(30-11-2012 12:21 AM)doc schreef:  Wordt persoonlijk moeilijk, alles ligt mij. Dat zal de leeftijd zijn zeker of het parcours ?

Ik denk inderdaad dat er sowieso bij iedereen een evolutie is, meestal van krachtigere naar lichtere en fijnere wijnen. Persoonlijk kan ik ook niet echt meer één streek noemen die ik sowieso niet graag drink (vroeger was dat mss ook wel Bourgogne -terwijl dat nu één van mijn lievelingsstreken is). In elke regio maakt men tegenwoordig wijnen die de moeite waard zijn en die je op één of ander moment in je wijnleven wel kan (of zal kunnen) appreciëren.

[doc]

(30-11-2012 12:27 AM)vinejo schreef:  

(30-11-2012 12:21 AM)doc schreef:  Wordt persoonlijk moeilijk, alles ligt mij. Dat zal de leeftijd zijn zeker of het parcours ?

Ik denk inderdaad dat er sowieso bij iedereen een evolutie is, meestal van krachtigere naar lichtere en fijnere wijnen. Persoonlijk kan ik ook niet echt meer één streek noemen die ik sowieso niet graag drink (vroeger was dat mss ook wel Bourgogne -terwijl dat nu één van mijn lievelingsstreken is). In elke regio maakt men tegenwoordig wijnen die de moeite waard zijn en die je op één of ander moment in je wijnleven wel kan (of zal kunnen) appreciëren.

Zo is het ! En wat betreft die evolutie naar finesse en subtiliteit, noem het Bourgogne of Pomerol, ik vraag me soms af "is dit het uiteindelijke punt" of is er meer ? Wie kan het zeggen ? Don help us out !!

[don quichotte]

(29-11-2012 09:26 PM)Bert schreef:  

(29-11-2012 12:59 AM)don quichotte schreef:  Terra Magna 2006 Cabernet Sauvignon-Merlot-Vino De La Terra De Extramadura .
Mannekes.......ik zal nog niet direct in mijn bed liggen.
Wat betreft P/K “Top wijn “

Van waar komt die, Don? Prijs?

---

..........

Bert,

Nogal goed dat ik jou heb. Ik ging in mijn wijnboekhouding kijken en vond er niets van terug.
Ook goed dat mijn geheugen mij deze keer niet in de steek laat en ik ging in mijn archief kijken van facturen en folders.

Ik kocht deze wijn bij "La Cantina" in Tildonk. De nieuwe website is actueel in de maak.
De prijs voor deze "Terra Magna 2006 " was 12.25 Euro.
Ik kocht daar 1 fleske van na een positieve notering tijdens een degustatie. Ik ga daar zeker nog van bijkopen.
Wat de invoerder over deze wijn schrijft:
Druif; 50% Cabernet Sauvignon+ 50% Merlot
Rijping: 14 maand in Franse eiken vaten + 12 maand op fles.
Alcohol: 13.5 % vol
Kleur: intens rood, helder, lichte paarse toetsen
Complexe smaak van gerookt hout en kruiden zoals vanille en kruidnagel.
Smaak van rijp fruit en lange afdronk.
Perfecte balans tussen zuren en tannines.
Ideaal voor wild (fazant; patrijs, eend), maar ook bij paté of foie gras.

Wat me nu vooral bij het drinken van deze wijn bij blijft is zijn mooi evenwicht over gans de lijn. Een wijn met finesse en elegantie. Een wijn die zeker niet vermoeid. Een wijn waarvan je gemakkelijk op je eentje een volledig flesje van kraakt.

Misschien dat Carl over deze wijn ook iets kan vertellen.

[Bert]

Don
Eens voor checken

[carl]

(30-11-2012 02:20 AM)don quichotte schreef:  

(29-11-2012 09:26 PM)Bert schreef:  

(29-11-2012 12:59 AM)don quichotte schreef:  Terra Magna 2006 Cabernet Sauvignon-Merlot-Vino De La Terra De Extramadura .
Mannekes.......ik zal nog niet direct in mijn bed liggen.
Wat betreft P/K “Top wijn “

Van waar komt die, Don? Prijs?

---

..........

Bert,

Nogal goed dat ik jou heb. Ik ging in mijn wijnboekhouding kijken en vond er niets van terug.
Ook goed dat mijn geheugen mij deze keer niet in de steek laat en ik ging in mijn archief kijken van facturen en folders.

Ik kocht deze wijn bij "La Cantina" in Tildonk. De nieuwe website is actueel in de maak.
De prijs voor deze "Terra Magna 2006 " was 12.25 Euro.
Ik kocht daar 1 fleske van na een positieve notering tijdens een degustatie. Ik ga daar zeker nog van bijkopen.
Wat de invoerder over deze wijn schrijft:
Druif; 50% Cabernet Sauvignon+ 50% Merlot
Rijping: 14 maand in Franse eiken vaten + 12 maand op fles.
Alcohol: 13.5 % vol
Kleur: intens rood, helder, lichte paarse toetsen
Complexe smaak van gerookt hout en kruiden zoals vanille en kruidnagel.
Smaak van rijp fruit en lange afdronk.
Perfecte balans tussen zuren en tannines.
Ideaal voor wild (fazant; patrijs, eend), maar ook bij paté of foie gras.

Wat me nu vooral bij het drinken van deze wijn bij blijft is zijn mooi evenwicht over gans de lijn. Een wijn met finesse en elegantie. Een wijn die zeker niet vermoeid. Een wijn waarvan je gemakkelijk op je eentje een volledig flesje van kraakt.

Misschien dat Carl over deze wijn ook iets kan vertellen.

Ik heb deze wijn daar niet aangekocht maar herinner me wel dt hij inderdaad zeer fijn en elegant was. Misschien eentje voor op het lijstje van de volgende degustatie.

[33S]

Voor vanavond bij de gebakken zeeforel, toch al 'ns de schroefdop eraf gedraaid om te proeven: Kellerei Bozen / St. Magdalena Weissburgunder 2011 uit Alto Adige. Fris, mineralig en behoorlijk vol voor een basiscuvée. De duurdere Dellago kan niet anders dan fantastisch zijn.