Wat ben jij aan het drinken nu?

[vinejo]

(22-06-2015 08:17 PM)Mick schreef:  Côtes de Provence, Sorin Tradition 2008

Blijft toch één van m'n favorieten om steeds in huis te hebben en zomaar eens open te trekken.

Dat geloof ik wel, een mini-Bandol...

[Mick]

Het kan niet altijd feest zijn hé

[Mathijs81]

Palmer 1979 in het glas ... TN volgt, maar eerste indruk is sterk.

[Monique]

Fattoria di Magliano, Poggio Bestiale 2007, sodeju wat een wijn, hier kun je bijna op kauwen. 14,5% alc. en behoorlijk wat tannines, voor mij toch wel een beetje veel van het goede. Wat zuurstof komt de wijn wel ten goede. Gaat overigens goed bij het lam in tijmkorst.

[vinejo]

(27-06-2015 11:48 PM)Monique schreef:  Fattoria di Magliano, Poggio Bestiale 2007, sodeju wat een wijn, hier kun je bijna op kauwen. 14,5% alc. en behoorlijk wat tannines, voor mij toch wel een beetje veel van het goede. Wat zuurstof komt de wijn wel ten goede. Gaat overigens goed bij het lam in tijmkorst.

Dank Monique om de uitdrukking "sodeju" op dit forum te introduceren.
Ik hou wel van die Nederlandse krachttermen..

[Mathijs81]

Talbot Caillou Blanc 2012 in het glas ... zeker niet slecht.

[Smaakatleet]

Redelijk top weekend , wijn gerelateerd toch.

-Memorabel was Kmetija Stekar - Kuisko 2008.
Een oranje wijn 100% Chardonnay , 3 jaar hout opvoeding .
Grote vaten van 400 a 500 L als ik me niet vergis.
Wat een knappe wijn zeg !
En dit gekregen op verplaatsing NICE

-Bijna ne ganse Vino Costa (Barranco Oscuro ) deze namiddag op men eigen
Ook heel lekker , ging vooral lekker naar binnen.

- Fuedi Bordonaro Branciforti Nero d'Avola 2013 voor een dikke 7 euro toch wel iets wat me drink plezier verschaft

[vinejo]

(28-06-2015 07:20 PM)gertjeuh schreef:  -Memorabel was Kmetija Stekar - Kuisko 2008.
Een oranje wijn 100% Chardonnay , 3 jaar hout opvoeding .
Grote vaten van 400 a 500 L als ik me niet vergis.
Wat een knappe wijn zeg !
En dit gekregen op verplaatsing NICE

Amai, moest ge daarvoor helemaal naar de Cote d Azur rijden..!

[Smaakatleet]

(28-06-2015 09:09 PM)vinejo schreef:  

(28-06-2015 07:20 PM)gertjeuh schreef:  -Memorabel was Kmetija Stekar - Kuisko 2008.
Een oranje wijn 100% Chardonnay , 3 jaar hout opvoeding .
Grote vaten van 400 a 500 L als ik me niet vergis.
Wat een knappe wijn zeg !
En dit gekregen op verplaatsing NICE

Amai, moest ge daarvoor helemaal naar de Cote d Azur rijden..!

Alles voor een glimp zonneschijn !
En maar 5 minuten op gereden ook .

[Marc]

Casa Mayor Syrah Gran Reserva 2011

Vorig jaar een proefflesje van gekocht naar aanleiding van onze wijnlessen. De wijn staat nu in promotie (Colruyt Collishop), dus proefflesje gekraakt...

Kersenrode kleur met nog wat paarsrood.
Intense neus van zwart fruit, cassis, peper, violetjes, wat stalgeur (bio?) of hooi, maar vooral het pepertje springt er uit. Alcohol prikkelt wat in de neus.
Zachte aanzet met onmiddellijk de fraicheur van de zuurtjes. Zwart fruit en terug peper, met suave tannines, mooie materie. De zuren camoufleren het alcoholgehalte (14,5% op etiket, dus in werkelijkheid minstens een %-tje meer?).
Afdronk medium lang, beetje chocolaté, blijft lang hangen, met indruk van pure-chocoladebitters.
Mooi, maar misschien wat vermoeiend door de alcohol.
Bij dit weer (>30°C) ook fris schenken (16-17°), indien te warm wordt de wijn lomp en boers.

[Mr Coone]

Ratafia de la Champagne van J. Charpentier.
Gekocht tijdens onze Champagne-trip en is iets waar ik nog nooit van gehoord had. Klinkt ook niet echt Frans, vind ik.

Is een destillaat die van de most van de druiven gemaakt wordt waarmee de champagne gemaakt is (wat een zinsconstructie, best 2 keer lezen).

Een fruitig drankje die inderdaad wel een champagneneus heeft, en die qua smaak naar mijn indruk een beetje naar calvados neigt.
Een eigenaardig drankje. Zuur en fruitig. Niet mis, maar geef mij dan toch maar een calvados of een cognac.
Maar zo hebben we weer iets nieuws geprobeerd :-)

[Marc]

Dom. de La Borde-Longue "La Bourdette" 2012 - Cabernet Franc

IGP Haute Vallée de l’Aude uit de streek rond Limoux, waar wijnmaker Jean-Louis Denois zoveel mogelijk biodynamisch werkt, zonder toevoeging van sulfiet (vanaf oogst 2012). Op het etiket staat: Sulfites <35mg/l total max.

Intens kersenrode kleur met bredere lichte rand. Nog paarse tint.
Noordkrieken, groene paprika, cassis, rokerig, potloodpunt, vanille.
Sappig met steeds toenemende zuren in de aanzet, in tweede deel nogal harde tanninebitters. Zwart fruit, rijpe bessen.
Afdronk medium, vol fruit met stevige tannines.
Wijn met een hoek af.
Maar ik kan dit wel appreciëren.

[don quichotte]

(06-07-2015 10:43 PM)Marc schreef:  Dom. de La Borde-Longue "La Bourdette" 2012 - Cabernet Franc

IGP Haute Vallée de l’Aude uit de streek rond Limoux, waar wijnmaker Jean-Louis Denois zoveel mogelijk biodynamisch werkt, zonder toevoeging van sulfiet (vanaf oogst 2012). Op het etiket staat: Sulfites <35mg/l total max.

Intens kersenrode kleur met bredere lichte rand. Nog paarse tint.
Noordkrieken, groene paprika, cassis, rokerig, potloodpunt, vanille.
Sappig met steeds toenemende zuren in de aanzet, in tweede deel nogal harde tanninebitters. Zwart fruit, rijpe bessen.
Afdronk medium, vol fruit met stevige tannines.
Wijn met een hoek af.
Maar ik kan dit wel appreciëren.

Marc,
Ik degusteerde deze wijn van 2012 ook tijdens een degustatie in april te samen met nog andere wijnen van Denois. Deze Cabernet Franc kon toen niet op mijn sympathie rekenen omwille van zijn te agressief karakter en ik twijfel dat veroudering hier iets gaat aan doen.
Van dit domein dronk ik ook de Chloe 2012 die ik wel kon appreciëren.(Merlot)

[Marc]

Ik denk dat je gelijk hebt, Don.
Zelfs nu op dag drie zijn de tannines hard, en in combinatie met de zuren kan je inderdaad van een agressieve indruk spreken.
En als dat op dag drie niet verzacht, zal dat later ook niet veel verzachten.

[Mathijs81]

Deze avond een dure Sauternes in het glas - TN reeds geplaatst.

   

Mathijs

[Mathijs81]

Deze avond Saint Emilion Société Civile du Cheval Blanc 2007 in de karaf.
Had twee flessen, de eerste was gekurkt ( x-aantal weken geleden ), deze gelukkig niet - TN volgt.

Mathijs

[carl]

Vandaag een Spatburgunder Burkheim 2012 van weingut Bercher uit Baden geopend. Gedronken bij zenuwstuk archiduc met frietjes. Beetje hout, koffie, hopjes, rood fruit, tannines, goed evenwicht. 88
Gekocht bij Langbeen aan een dikke 10 €. Mooie p/k voor mij

[Biff]

Chateau Mazails 2010 Cru Bourgeois
60% CS, 30% Merlot, 5% CF, 5% Petit Verdot

Gekocht Delhaize 8tal euro
Pop and pour, 20°
Alcohol domineert in de neus, beetje rust gegeven en dit komt de wijn wel ten goede...
Cassis, braambes... Zachte taninnes met een klein zuurtje op het eind, korte afdronk.
Kan me alweer niet bekoren
Jammer, na de l'Oratoire de Chasse Spleen opnieuw geen ontdekking...
Ik denk niet dat ie met een nachtje rust veel beter gaat worden!

[Olivier]

(08-07-2015 11:23 PM)Biff schreef:  Chateau Mazails 2010 Cru Bourgeois
60% CS, 30% Merlot, 5% CF, 5% Petit Verdot

Gekocht Delhaize 8tal euro
Pop and pour, 20°
Alcohol domineert in de neus, beetje rust gegeven en dit komt de wijn wel ten goede...
Cassis, braambes... Zachte taninnes met een klein zuurtje op het eind, korte afdronk.
Kan me alweer niet bekoren
Jammer, na de l'Oratoire de Chasse Spleen opnieuw geen ontdekking...
Ik denk niet dat ie met een nachtje rust veel beter gaat worden!

nu begrijp ik waarom je een vraag stelt over gesloten fase... Hier op het forum is al vaker gezegd dat 2010 Bordeaux in een gesloten fase zit en dat je die best nu niet drinkt. Dus als er al een regel is rond gesloten fase, zou ik zeggen : lees het forum.
2008 is al een stuk toegankelijker, toch bij de minder grote namen. Als je nog zo iets op de kop kan tikken, misschien eens zo één proberen?

[Venne]

Uby Tannat Merlot 2014
Ola, vies neuzeke, niet direct mijn ding. Stevige niet omhangen tannines.
Is het probleem voor mij die Merlot die erbij zit?
Dat dien dan grenache of syrah erbij doet eh? :-)

[nicksn]

Laatste restjes van gisteren
Goisot côte d'auxerre corps de garde. 100% chard, licht gegrilde toetsen, mooi verwoven met de fijne fraicheur van de fruitigheid, kruiden. Redelijk wat droog extract. Mooi voor 13euro!

Clos Rougeard 2010. Beter als gisteren, maar dan nog was ie gisteren reeds schitterend! Licht vegetaal, kruidigheid en zuiver potloodslijpsel, weinig fruit op de voorgrond. Neus is nog wat gesloten. Id de mond een sensuele explosie van net rijp rood fruit, peper, en een resem andere kruidige toetsen. Blijft mn go-to loire toppertje, voor 37euro een no brainer.

[don quichotte]

(12-07-2015 01:36 PM)nicksn schreef:  Laatste restjes van gisteren
Goisot côte d'auxerre corps de garde. 100% chard, licht gegrilde toetsen, mooi verwoven met de fijne fraicheur van de fruitigheid, kruiden. Redelijk wat droog extract. Mooi voor 13euro!

Clos Rougeard 2010. Beter als gisteren, maar dan nog was ie gisteren reeds schitterend! Licht vegetaal, kruidigheid en zuiver potloodslijpsel, weinig fruit op de voorgrond. Neus is nog wat gesloten. Id de mond een sensuele explosie van net rijp rood fruit, peper, en een resem andere kruidige toetsen. Blijft mn go-to loire toppertje, voor 37euro een no brainer.

Waar heb je die Clos Rougeard 2010 nog op de kop kunnen tikken?
Ik probeer al een paar jaar 1 of 2 fleskes Clos Rougeard te kopen en slaag daar niet in.
De verkopers van deze wijn geraken zelf maar aan een beperkte hoeveelheid van de Rougeard wijnen en reserveren deze meestal voor hun geprefereerd cliënteel.

[Kris]

Granges des Peres 2010. Rode languedoc die zeer dicht tegen de perfectie aanleunt.
Als je er een paar hebt, eentje zeker opendoen nu ! Als je er maar eentje hebt, ook opendoen nu ! Wat een fles.....en veel beter dan de Peyre Rose 2003 van enkele weken geleden.

[Mathijs81]

Brane-Cantenac 2006 ... benieuwd.

[vinejo]

(16-07-2015 06:53 PM)Mathijs81 schreef:  Brane-Cantenac 2006 ... benieuwd.

Ik ook, heb een flesje liggen..!

[Benz]

(16-07-2015 07:45 PM)vinejo schreef:  

(16-07-2015 06:53 PM)Mathijs81 schreef:  Brane-Cantenac 2006 ... benieuwd.

Ik ook, heb een flesje liggen..!

Schitterende wijn, Hier ook de 2006 van liggen maar deze gaat nog wat geduld moeten hebben! Heb nog een kistje 2007 liggen dat eerst voor de bijl gaat

[Mathijs81]

Tja heren, de TN is geplaatst - is voor mij een schot in de roos, deze 2006 !!!

[Dave]

(16-07-2015 09:32 PM)Mathijs81 schreef:  Tja heren, de TN is geplaatst - is voor mij een schot in de roos, deze 2006 !!!

Beginnen die linkeroevers van 2006 wat op hun plooi te komen ? Ik heb daar nog redelijk wat van liggen, maar waren in hun jeugd nogal "moeilijk" dus heb ik besloten om er voorlopig van af te blijven.

[Mathijs81]

Ik heb Amon Ra 2008 in de karaf - recent de revue gepasseerd tijdens een degustatie en ik was ferm onder de indruk !!!

[fleer]

Wel Mathijs, Amon Ra ... dat is zo'n wijntje dat tot de verbeelding spreekt.
En de vraag van 1 miljoen is dan, is dat 64€ waard?

Grts