Wat ben jij aan het drinken nu?

[Dc]

Straks Malescot 2006. Ben ik nu eens echt benieuwd naar se

[vinejo]

(11-02-2021 04:14 PM)Dc schreef:  Straks Malescot 2006. Ben ik nu eens echt benieuwd naar se

Ik ook, benieuwd hoe 2006 zich toont.. hopelijk open genoeg.

[Dc]

(11-02-2021 04:48 PM)vinejo schreef:  

(11-02-2021 04:14 PM)Dc schreef:  Straks Malescot 2006. Ben ik nu eens echt benieuwd naar se

Ik ook, benieuwd hoe 2006 zich toont.. hopelijk open genoeg.

Idem. 1 fles maar kon niet wachten
Staat al wel open sinds deze ochtend (met kurk er terug op). Zo meteen kurk eraf en dan een uur of 2 voor consumptie karaf in

[soiando]

Nu de restaurants met valentijn gesloten zijn hebben wij voor een alternatief bij ons thuis gezorgd.

Voorgerecht skrei op een bedje van karnemelkpuree met wat garnaaltjes :
ch. du Meursault - Meursault du chateaux 2016

Bij de ossobuco : Tenuta Sette Ponti Crognolo Toscane 2004

[Benz]

Vanavond Chateau Laroze 2011 in het glas, voor mij persoonlijk de laatste jaren P/K één van de mooiste Saint-Emilion wijnen.

[vinejo]

(13-02-2021 06:33 PM)Benz schreef:  Vanavond Chateau Laroze 2011 in het glas, voor mij persoonlijk de laatste jaren P/K één van de mooiste Saint-Emilion wijnen.

Hoop dat t hout genoeg geïntegreerd zal zijn, benieuwd.

[Benz]

(13-02-2021 08:09 PM)vinejo schreef:  

(13-02-2021 06:33 PM)Benz schreef:  Vanavond Chateau Laroze 2011 in het glas, voor mij persoonlijk de laatste jaren P/K één van de mooiste Saint-Emilion wijnen.

Hoop dat t hout genoeg geïntegreerd zal zijn, benieuwd.

Wel hij is echt prachtig, TN net geplaatst!

[wvd]

(13-02-2021 06:33 PM)Benz schreef:  Vanavond Chateau Laroze 2011 in het glas, voor mij persoonlijk de laatste jaren P/K één van de mooiste Saint-Emilion wijnen.

De laatste jaren..... Proef eens een 1998 of 2005! Laroze is m.i. het beste "Hidden secret" in Saint-Emilion!

[Benz]

(13-02-2021 09:14 PM)wvd schreef:  

(13-02-2021 06:33 PM)Benz schreef:  Vanavond Chateau Laroze 2011 in het glas, voor mij persoonlijk de laatste jaren P/K één van de mooiste Saint-Emilion wijnen.

De laatste jaren..... Proef eens een 1998 of 2005! Laroze is m.i. het beste "Hidden secret" in Saint-Emilion!

Idd. ik durfde het zelf bijna niet zeggen, hij heeft mij nog nooit ontgoocheld en heb er al ettelijke oude jaargangen van gedronken en is steeds top!

[shiraz]

Trousseau Grandes Garde - Domaine Désiré Petit 2018
Lichtjes gekoeld gedronken, vooral rood fruit, wat munt, lichte houttoets, kruidig. Lekker bij een kieksken uit Bresse

[Jeroen Pieter]

Terrey- Gros- Cailloux St Julien 2013

Slank model. Mager zelfs.
Wel van goede familie.

[Jef]

Afgelopen weekend het volgende in het glas gehad:
Clos de la Roilette Fleurie Tardive 2019
Pinot Blanc Réserve Albert Boxler 2017
Vosne Romanée Aux Réas van Jacques Cacheux 2016
Een voor één prachtige wijnen.
Boxler zou ook zeer goede Riesling maken.
Domein nog niet bezocht,maar is wel iets prijziger dan andere.

[vinejo]

(15-02-2021 12:13 PM)Jef schreef:  Afgelopen weekend het volgende in het glas gehad:
Clos de la Roilette Fleurie Tardive 2019
Pinot Blanc Réserve Albert Boxler 2017
Vosne Romanée Aux Réas van Jacques Cacheux 2016
Een voor één prachtige wijnen.
Boxler zou ook zeer goede Riesling maken.
Domein nog niet bezocht,maar is wel iets prijziger dan andere.

Was die Tardive al ok? Zou tot 10 jaar nodig hebben las ik ooit. —ah, zie nu dat t 2019 was, wellicht nog volop op zijn jonge fruit, zal zich de komende jaren wat sluiten waarschijnlijk.

[Sur la Table]

Weer vele mooie wijnen genuttigd dit weekend lees ik.

Ik heb 2 kleine borrelsessies gehouden in kleine gezelschappen.

Bij een chippie, nootje en kaasje genoten van wat Elzaswijnen met de besneeuwde buitenwereld en het zonnetje op de ramen.

1) Auxerrois 2018
2) Alliance 2019 (85 % Pinot Gris aangevuld met Gewurz en Riesling)
3) Gewurztraminer 2018 Grande Reserve

Allen van mijn leverancier Roger Heyberger. Heerlijk bij de snacktafel deze wijnen zonder scherpe kantjes en lekker smaakvol.

Smaakte weer goed

[Jef]

Ja,was echt mooi fruit.
Ik wilde er gewoon één proeven.

[33S]

Terra dei Re - Aglianico del Vulture 'Nocte' 2016

Mijn haat-liefde verhouding met Aglianico blijft, maar deze keer was het pure liefde

Een van de betere Aglianico's die ik al dronk. Subliem evenwicht. Laat zich zo jong toch echt wel al mooi drinken. Heeft niet de body van de Titolo van Elena Fucci, maar geef mij maar deze Nocte.

[Corto]

(16-02-2021 11:30 AM)33S schreef:  Terra dei Re - Aglianico del Vulture 'Nocte' 2016

Mijn haat-liefde verhouding met Aglianico blijft, maar deze keer was het pure liefde

Een van de betere Aglianico's die ik al dronk. Subliem evenwicht. Laat zich zo jong toch echt wel al mooi drinken. Heeft niet de body van de Titolo van Elena Fucci, maar geef mij maar deze Nocte.

Heb je de Aglianico's van Cantine del Notaio al geprobeerd? De instappers die ik al heb geprobeerd, vallen ook al vroeg te genieten.

[33S]

(17-02-2021 12:12 PM)Corto schreef:  

(16-02-2021 11:30 AM)33S schreef:  Terra dei Re - Aglianico del Vulture 'Nocte' 2016

Mijn haat-liefde verhouding met Aglianico blijft, maar deze keer was het pure liefde

Een van de betere Aglianico's die ik al dronk. Subliem evenwicht. Laat zich zo jong toch echt wel al mooi drinken. Heeft niet de body van de Titolo van Elena Fucci, maar geef mij maar deze Nocte.

Heb je de Aglianico's van Cantine del Notaio al geprobeerd? De instappers die ik al heb geprobeerd, vallen ook al vroeg te genieten.

Ja, zeker de l'Atto kon mij in z'n jeugd ook altijd bekoren. Met de duurdere wijnen uit hun gamma heb ik wel minder ervaring.

[vinejo]

Kijkend naar de verlichte tuin en luisterend naar The Long Ryders geniet ik na van de DT 2013. Ons onverwacht bezoek genoot er ook van, net als van de Jean Chartron Clos de la Combe 2016.

[Vince]

mooi beeld, en ook een beetje spooky

2 flessen die de corona afstand niet respecteren

[shiraz]

Wijnkasteel Genoels-Elderen – Chardonnay Blauw 2016
witte bloemen, granny smith appel, ananas, fruitig, mooie zuren, wit steenfruit.
Mooie wijn, is nu top. Drinkt vlot weg
Niet wat ik van een chardonnay verwachte

[dakur]

Gisterenavond nog een toppertje uit Bdx. Joanin Bécot 2008, Castillon. Nog steeds een concentratie van fris fruit ondanks de leeftijd. Een wijn met ras.

[Baldrick]

Karas - Special Edtion white blend - 2019 - Ararat Valley - Armenia
50% Kangun - 40% Chardonnay - 10% Viognier

Toen ik een Armeense wijn zag werd m'n interesse gewekt. Uit de rekken van Delhaize meegenomen en na een koelkuur in de frigo meteen in het glas.
(13euro -25%)

M'n allereerste Armeense wijn ooit.
Lichtgele kleur, in de neus een mineralig fruitboeketje met citrus maar ook rijpe appel. In de mond komt de fraicheur die in de neus te merken was terug via mooie zuren maar de wijn heeft ook een zekere volheid.
De wijn ging mooi samen met pasta frutti di mare.

Aangename kennismaking met dit land en deze wijn.

[Biff]

(25-02-2021 09:47 PM)Baldrick schreef:  Karas - Special Edtion white blend - 2019 - Ararat Valley - Armenia
50% Kangun - 40% Chardonnay - 10% Viognier

Toen ik een Armeense wijn zag werd m'n interesse gewekt. Uit de rekken van Delhaize meegenomen en na een koelkuur in de frigo meteen in het glas.
(13euro -25%)

M'n allereerste Armeense wijn ooit.
Lichtgele kleur, in de neus een mineralig fruitboeketje met citrus maar ook rijpe appel. In de mond komt de fraicheur die in de neus te merken was terug via mooie zuren maar de wijn heeft ook een zekere volheid.
De wijn ging mooi samen met pasta frutti di mare.

Aangename kennismaking met dit land en deze wijn.

Bedankt voor de tip!
Ik kijk dit weekend es of hij bij ons te vinden is...

[dakur]

(25-02-2021 10:39 PM)Biff schreef:  

(25-02-2021 09:47 PM)Baldrick schreef:  Karas - Special Edtion white blend - 2019 - Ararat Valley - Armenia
50% Kangun - 40% Chardonnay - 10% Viognier

Toen ik een Armeense wijn zag werd m'n interesse gewekt. Uit de rekken van Delhaize meegenomen en na een koelkuur in de frigo meteen in het glas.
(13euro -25%)

M'n allereerste Armeense wijn ooit.
Lichtgele kleur, in de neus een mineralig fruitboeketje met citrus maar ook rijpe appel. In de mond komt de fraicheur die in de neus te merken was terug via mooie zuren maar de wijn heeft ook een zekere volheid.
De wijn ging mooi samen met pasta frutti di mare.

Aangename kennismaking met dit land en deze wijn.

Bedankt voor de tip!
Ik kijk dit weekend es of hij bij ons te vinden is...

Ik heb de rode enkele weken geleden geproefd. Verdienstelijk, zeker eens te proberen aan promoprijs. En bedankt voor de tip in wit. Ik proef die ook eens !

[troisetoiles]

Na een beetje een uit de hand gelopen dry january (en februari) daarnet het eerste glas wijn van 2021 ingeschonken: Tenuta di Ulissé Amaranta Montepulciano d'Abruzzo 2017.

In de neus rood en zwart (gestoofd) fruit, peper. Dat zet door in de mond: donker fruit, kriuden, beetje vanille zelfs een hintje chocolade. Stevige kost, maar toch ook een beetje verfijnd. Zal het vast goed doen bij de lasagna die in de oven staat...

[Olivier]

Citaat:Na een beetje een uit de hand gelopen dry january (en februari) daarnet het eerste glas wijn van 2021 ingeschonken

Oufti... was dat vrijwillig? met alle miserie die er nu al is heb ik tournée minerale deze keer toch aan mij voorbij laten gaan.

[troisetoiles]

(06-03-2021 08:04 PM)Olivier schreef:  Oufti... was dat vrijwillig? met alle miserie die er nu al is heb ik tournée minerale deze keer toch aan mij voorbij laten gaan.

Inderdaad, vrijwillig. Zonder etentjes en horeca vond ik het niet zo moeilijk om vol te houden. Maar het eerste glas terug heeft gelukkig wel gesmaakt!

[Olivier]

(06-03-2021 10:19 PM)troisetoiles schreef:  

(06-03-2021 08:04 PM)Olivier schreef:  Oufti... was dat vrijwillig? met alle miserie die er nu al is heb ik tournée minerale deze keer toch aan mij voorbij laten gaan.

Inderdaad, vrijwillig. Zonder etentjes en horeca vond ik het niet zo moeilijk om vol te houden. Maar het eerste glas terug heeft gelukkig wel gesmaakt!

Dat kan ik geloven!

[Biff]

Hohoho, wat een namiddag...
De wijngoden waren ons welgezind!
Onder een mooie lentezon, op het terras bij mn ouders, na vele maanden, eindelijk....gisteren de verjaardag van mn vrouw, 44 lentes jong!
Eerst een glaasje champagne, de Laurent Perrier Brut, vind ik nog steeds een goed glas bubbels, met een oestertje, een stukje ham.
Daarna een glas Chateau Tracy 2017, Pouilly Fumé, magnum, die neus...kattepis, gras, asperges,...mannekes, heerlijk glas...blijft voor mij toch straf presteren, aan die prijs.
Samen met een bordje Holsteincarpaccio, hoppescheuten, croutonsjes...top.
Ondanks het hoofdgerecht, skrei met puree en spinazie had ik 2 rode wijnen mee.
Castello Banfi Brunello 2005, licht van kleur, geëvolueerd, maar wat een wijn...dit is heerlijk.
Voor mij alles wat een Brunello kan brengen.
Daarna had ik nog iets gevonden in mn keldertje, Chateau Siran 1982.
Hoho, het iconische jaar '82....
Kurk in 1000 stukken eruit, uiteraard, maar je hoort de zuurstof aanzuigen!
Stoffig in het glas, vergeten boeken op zolder, veel te lang opgesloten. Welke kant gaat dit uit?
De goede kant dus, wat een heerlijk glas Margaux
Dit heeft meer dan de tand des tijds doorstaan, is dit 39 jaar
Ik kan alleen maar dankbaar zijn, voor het gezelschap, de gerechten, de wijnen....