Aanmelden
Registreren
|
Wat ben jij aan het drinken nu?
|
|
02-07-2012, 05:41 PM
 Bericht: #2851 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(02-07-2012 01:12 PM)Matten schreef: ..........................Te zoete materie, geef mij maar Charvin of Des Tours! En om de puntjes op de i te zetten; geef mij maar Charvin en dan Des Tours. 
There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
|
02-07-2012, 08:19 PM
Bericht: #2852 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Vandaag een flesje Alsace Pinot noir "cuvee personelle " 2008 van Paul Buecher uit Wettolsheim gedronken. Een eerder kleine boer die mooie p/k-wijntjes maakt. Ik dronk deze wijn een kleine 2 jaar geleden ook al en nu luijkt hij al veel meer op zijn plooi gevallen. De houtopvoeding domineert wel wat. Zeker omdat er van veel fruit niet echt sprake is.De wijn is wel eerder aan de kruidige kant wat dan weer een pluspunt is. Al bij al lekker op een maandag.85
Het moet dan ook niet elke keer Evangile zijn, hé
"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City |
|||
|
02-07-2012, 10:33 PM
Bericht: #2853 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Château Saint-Robert 2003 Graves
Reeds mooi geëvolueerd. Animaal gekenmerkt; doet me denken aan die koeienvlaaien van Carl. 
There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
|
02-07-2012, 11:15 PM
Bericht: #2854 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(02-07-2012 10:33 PM)don quichotte schreef: Animaal gekenmerkt; doet me denken aan die koeienvlaaien van Carl. Sorry Don, volgende keer zal ik me proberen in te houden in je wagen
"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City |
|||
|
04-07-2012, 07:18 AM
Bericht: #2855 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Eergisteren nog eens de Chateau de Francs Les Cerisiers 09 opengedaan, gedronken over 2 dagen. Wou deze nog eens proeven na de vorige zeer tegenvallende fles waar ik dingen proefde die er echt niet in thuishoorde. Nu niets van gemerkt, ik blijf er wel bij dat deze me momenteel niet kan bekoren maar zie er wel toekomst in. Tot binnen een aantal jaar!
Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere |
|||
|
04-07-2012, 07:45 AM
Bericht: #2856 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(04-07-2012 07:18 AM)Tom T schreef: ik blijf er wel bij dat deze me momenteel niet kan bekoren maar zie er wel toekomst in. Tot binnen een aantal jaar! Helemaal akkoord, Tom! "There is a reason why people have unhealthy obsessions with Burgundy (...)." (Clark Z. Terry) |
|||
|
04-07-2012, 12:35 PM
Bericht: #2857 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Ik blijf ook zeer benieuwd naar de evolutie van sommige 2009. Mijn Cerisiers liggen ook in de schuif. De 2008 vind ik zeer lekker, frisser en goeie beet. Bekoort me nu eigenlijk meer dan de 09. Dit in de marge...
Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
|
05-07-2012, 11:52 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 05-07-2012 om 11:53 PM door don quichotte.)
Bericht: #2858 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Als aperitief “En billat” 2007 Chardonay van J.Labet. Heerlijke Chardonnay uit de Jura, een gerookte stalgeurige neus die zich ook verder zet in de smaak.
Een wijn met diepte die zijn “goût de terroir” tot expressie laat komen. Een wijn die zeer goed zijn fraîcheur wist te bewaren; een witte wijn met karakter. Naar het schijnt afkomstig van honderdjarige wijnranken. Nadien nog eens een “Reserve Perrin” Côtes Du Rhone” 2009. Dit blijft een aanrader. There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
|
05-07-2012, 11:55 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 05-07-2012 om 11:55 PM door doc.)
Bericht: #2859 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(05-07-2012 11:52 PM)don quichotte schreef: Als aperitief “En billat” 2007 Chardonay van J.Labet. Heerlijke Chardonnay uit de Jura, een gerookte stalgeurige neus die zich ook verder zet in de smaak.  Ik heb een licht vermoeden dat je de Labet van een forumlid kado kreeg, topjura natuurlijk, blend met wat savagnin ?
Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
|
06-07-2012, 12:07 AM
Bericht: #2860 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(05-07-2012 11:55 PM)dr_magooo schreef: ................................. Ik heb een licht vermoeden dat ............ssssssssssssssssst blend met wat savagnin ?............voor zover ik weet; 100% mono cepage There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
|
06-07-2012, 01:21 PM
Bericht: #2861 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Leuk om dit na 5 forumloze dagen allemaal te lezen
Gisteravond laat dus thuis gekomen van de Noordelijke Rhone trip, zojuist het eerste flesje ontkurkt  Christophe Pichon St Joseph 2010/ Amaaai, da s goe! Zo zuiver, zo fris! Na transport de wijn 2 maanden laten rusten...? Eén van die vele verhaaltjes zeker...? 
Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
06-07-2012, 01:36 PM
Bericht: #2862 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Ik zit toevallig aan de Crozes-Hermitage '09 van Guigal!
"There is a reason why people have unhealthy obsessions with Burgundy (...)." (Clark Z. Terry) |
|||
|
06-07-2012, 01:49 PM
Bericht: #2863 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(06-07-2012 01:36 PM)Matten schreef: en...? 
Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
|
06-07-2012, 02:27 PM
Bericht: #2864 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Awel, loopt vlotjes binnen. Mooie Crozes!
"There is a reason why people have unhealthy obsessions with Burgundy (...)." (Clark Z. Terry) |
|||
|
06-07-2012, 04:06 PM
Bericht: #2865 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
06-07-2012, 04:10 PM
Bericht: #2866 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
"There is a reason why people have unhealthy obsessions with Burgundy (...)." (Clark Z. Terry) |
|||
|
06-07-2012, 11:55 PM
Bericht: #2867 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Touche Mitaine 08 Rocher des Violettes...schoon domein, bekend ondertussen van die Cot :-)
Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
|
06-07-2012, 11:57 PM
Bericht: #2868 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Casale Marchese, Frascati superiore 2011.
Goedkope lekkere witte wijn. Frisse aanzet, mooie rondeur, licht exotisch, zesty. |
|||
|
06-07-2012, 11:59 PM
Bericht: #2869 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(06-07-2012 11:55 PM)dr_magooo schreef: Touche Mitaine 08 Rocher des Violettes...schoon domein, bekend ondertussen van die Cot :-) En terecht 
"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City |
|||
|
07-07-2012, 12:06 AM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 07-07-2012 om 12:07 AM door doc.)
Bericht: #2870 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(06-07-2012 11:59 PM)carl schreef:(06-07-2012 11:55 PM)dr_magooo schreef: Touche Mitaine 08 Rocher des Violettes...schoon domein, bekend ondertussen van die Cot :-) Hoog in zuren, overheersen zelfs, ik denk dat deze wijn eigenlijk behoorlijk wat bewaarcapaciteit heeft, binnen een jaar of 5-8 zou dit wel 's heel mooi kunnen zijn. Ook al is 't een Montlouis ... Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
|
07-07-2012, 01:34 AM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 07-07-2012 om 01:35 AM door Venne.)
Bericht: #2871 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
ok , dan laat ik mijn 08 nog wat liggen:-)
 !
Wine is sunlight , held together by water ! |
|||
|
07-07-2012, 07:13 AM
Bericht: #2872 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(06-07-2012 11:55 PM)dr_magooo schreef: Touche Mitaine 08 Rocher des Violettes...schoon domein, bekend ondertussen van die Cot :-) Hier gisteren op aandringen van het vrouwtje de 2de fles ervan opengedaan... Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere |
|||
|
07-07-2012, 10:05 AM
Bericht: #2873 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(07-07-2012 12:06 AM)dr_magooo schreef: Ook al is 't een Montlouis ... Montlouis niet onderschatten hoor, Doc. Montlouis is eigenlijk gewoon Vouvray maar dan van den andere kant van de rivier, hé. En Vouvray wordt meestal toch ook een grote bewaarcapaciteit toegedicht (denk maar aan Huet). "The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City |
|||
|
07-07-2012, 10:08 AM
Bericht: #2874 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(07-07-2012 01:34 AM)Venne schreef: ok , dan laat ik mijn 08 nog wat liggen:-) Venne, Waar koop je deze wijn in de omgeving van Leuven? There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
|
07-07-2012, 10:47 AM
Bericht: #2875 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(07-07-2012 10:05 AM)carl schreef:(07-07-2012 12:06 AM)dr_magooo schreef: Ook al is 't een Montlouis ... De bodem is er wel wat minder kwalitatief dan in Vouvray, vandaar. Minder dikke tuflaag en wat zanderig. Maar er zijn uitzonderingen natuurlijk. Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
|
07-07-2012, 01:47 PM
Bericht: #2876 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
St Joseph Blanc van Grippa geopend.
Gerookte toets, peer, doet een beetje aan een Bourgogne denken. Shit, na de rode zet nu ook de witte noordelijke Rhone ons op het verkeerde blinde been... Lekker!!!! Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
07-07-2012, 06:22 PM
Bericht: #2877 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Dank beste medemens om mijn autoruit in te slaan en tas met laptop en boek te roven. Hopelijk heb je iets aan een superbeveiligde laptop en een studie van de gevolgen van het Congres van Wenen op de Europese staten. Hopelijk Is dat niet het resultaat van Schengen 200 jaar na datum :-) Gelukkig is er nog een Pecorino van Umani Ronchi, wit 2011, druif die recent terug werd aangeplant en die aromatische wijn met citrustinten oplevert. Best lekker bij kip met citroen, olijven en koriander.
|
|||
|
07-07-2012, 10:51 PM
Bericht: #2878 |
|||
|
|||
|
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Da's minder Gerten!!
Ik ben zeer content dat mijn allerlaatste flesje Sociando Mallet 2001 absolute top blijkt te zijn. De drie vorige flessen waren top in de dop . Jammer dat ik deze wijn niet nog 10 jaar of langer kan volgen, maar it hits the sweet spot. Wauw!
"There is a reason why people have unhealthy obsessions with Burgundy (...)." (Clark Z. Terry) |
|||
|
07-07-2012, 11:21 PM
Bericht: #2879 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(07-07-2012 10:51 PM)Matten schreef: Ik ben zeer content dat mijn allerlaatste flesje Sociando Mallet 2001 absolute top blijkt te zijn. De drie vorige flessen waren top in de dop Ah, da s goed nieuws! Denk dat ik nog wel een flesje liggen heb :-) Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
|
07-07-2012, 11:26 PM
Bericht: #2880 |
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(07-07-2012 11:21 PM)vinejo schreef:(07-07-2012 10:51 PM)Matten schreef: Ik ben zeer content dat mijn allerlaatste flesje Sociando Mallet 2001 absolute top blijkt te zijn. De drie vorige flessen waren top in de dop
Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
|
|