Wat ben jij aan het drinken nu?

[Mathijs81]

(27-08-2015 08:49 PM)Olivier schreef:  

(27-08-2015 02:58 PM)Mathijs81 schreef:  Recent een kist Arômes de Pavie 05 gevonden

Ook ergens onder de struiken in een park?

Op een boerderij

[fleer]

(27-08-2015 02:58 PM)Mathijs81 schreef:  Recent een kist Arômes de Pavie 05 gevonden, toch vanavond even sabbelen aan de eerste fles ... benieuwd.

Edit - lap, de eerste fles duidelijk gekurkt ( neus als natte hond en smaak als vinaigrette ) - 2de fles wel in orde.

Ik heb geen hond meer maar die natte neus zal ik nooit vergeten

Grts.

[Kupers]

Gisteravond was weer restjesavond, drukke dagen achter de rug dus er stonden toch nog wel een paar flesjes te wachten.

Horst Sauer, Just Frei Silvaner 2013 - de instapwijn van Sauer, ik denk dat we ter plaatse amper zeven euro hebben betaald. Mooie kruidigheid op de neus, eigenlijk weinig fruit, zit vrij hoog in zijn zuren maar gaat went wel, blijft zeer strak, mooi fris, perfect voor zijn prijs, aangenaam eenvoudig drinkwijntje.

Elena Walch, Sauvignon blanc Castel Ringberg 2011 - een ietwat vergeten fles in de wijnfrigo, zeer stevig op zijn fruit nog, sappige pompelmoes en clementine. Komt iets te licht over in de mond, eenzijdig op fruit, mist iets van strakte, ik denk niet dag deze wijn het ooit heeft gehad, prijs-kwaliteitverhouding toch op de rand aan 19 euro.

Tour des Gendres, Cuvée de Conti wit 2012 - zonnig fruit op de neus, kleverige nectarine, abrikoos maar ook een mooie intense kruidigheid. Komt vrij romig, bijna vettig over op het palet, een tikje alcohol dat duidelijker wordt met opwarmen. Gaat mooi bij het eten wel, stukje geroosterde vis bij venkelpuree. Een klassieker binnen de familie en een vaste bestelling bij 1 jouw 1 vin

Terre Nere Etna Rosso 2011 - rode besjes op de neus, komt strak over maar vrij open. In de mond helaas plat, geen fruit en vermoeid, ofwel een off-bottle ofwel te lang gewacht?

[Venne]

In die SB van Elena Walch kan ik je volgen. Heb op het domein alles kunnen proeven (sjieke ontvangst- en degustatieruimte... en de dochter was zéér aangenaam :-)) en verschillende cuvéés gekocht maar die SB zat er niet tussen. Gekocht in België?

[Mathijs81]

Carbonnieux Blanc 2010 was gekurkt - dus dan maar één van de laatste flessen Les Hauts de Smith Blanc 2012.
Toch een mooi frissen en minerale wijn - daar koop ik zeker nog een kistje van.

[vinejo]

Belgie - Bosnie 3-1
met Gerten

[Venne]

Heeft die match bij jullie zo lang geduurd?
Van welk jaar was de Oppius?

[vinejo]

(04-09-2015 10:16 AM)Venne schreef:  Heeft die match bij jullie zo lang geduurd?
Van welk jaar was de Oppius?

Bij ons zijn t altijd verlengingen
Was de 2005, perfect op dronk en 91

[Venne]

Had hij wat Noordelijke Rhone Syrah toetsen?

[vinejo]

(04-09-2015 05:13 PM)Venne schreef:  Had hij wat Noordelijke Rhone Syrah toetsen?

Compleet!

[Bert]

staat daar nu ook nen St Bernardus Tripel bij of compleet verkeerd?

[vinejo]

(04-09-2015 06:33 PM)Bert schreef:  staat daar nu ook nen St Bernardus Tripel bij of compleet verkeerd?

Niks ontgaat de echte alcolieker...

en ook nog een
hele goeie Waalse tripel, zal die efkens noteren..

[Bert]

(04-09-2015 06:40 PM)vinejo schreef:  

(04-09-2015 06:33 PM)Bert schreef:  staat daar nu ook nen St Bernardus Tripel bij of compleet verkeerd?

Niks ontgaat de echte alcolieker...

en ook nog een
hele goeie Waalse tripel, zal die efkens noteren..

oef...
thanks voor de statusbevestiging

[Venne]

Ik zag eerder Palm :-)

En de echte alcoholieker zwijgt over de 4de fles..... Op 90 minuten met 2 man 4 flessen.....

[vinejo]

(04-09-2015 06:48 PM)Venne schreef:  Ik zag eerder Palm :-)

En de echte alcoholieker zwijgt over de 4de fles..... Op 90 minuten met 2 man 4 flessen.....

Van de Janasse was nog een halve fles over zunne!
Seffens eens proeven zie

[vinejo]

Trouwens, hoe Bert die Bernardus gezien heeft weet ik niet, echt straf

Die Palm was een glas ;-)

[Bert]

(04-09-2015 07:05 PM)vinejo schreef:  Trouwens, hoe Bert die Bernardus gezien heeft weet ik niet, echt straf

Die Palm was een glas ;-)

ik zag iets wat op een groen etiket leek en dat bruin gedoe onderaan moest dan wel de pij vd monnik zijn => St Bernardus Tripel
Een beroepsalcoholieker kan nie missen
(ik krijg goesting naar een St B Abt12...)

[Gandalf]

Ik heb nog een Margaux van 1989 liggen....ik stel het steeds maar uit om hem te drinken....:P

Iets minder maar ook goed een Castello D'Albola of een Faustino I....

Keuzes keuzes keuzes......


Verleden week een Pommery Blanc de Noirs gedronken !
DAT was nog es goeie champagne !!!! Je kon er bijna op knabbelen !

Dringend aanvullen !!!

Maar momenteel worstel ik met de Collishop Klassewijnen Catalogus.....Gandalf in wonderland....

[Mathijs81]

MrCoone had een Ducru Beaucaillou 1999 meegebracht .

Direct een prachtige geur bij het ontkurken, typisch St. Julien.
Qua kleur al iets bleker, smaak en afdronk verraden het jaartal.
Niettemin, ik moet nog altijd mijn eerste mindere Ducru drinken.

Mathijs

[Vinogan(s)]

Zaterdag Caparzo brunello 2007. Mijn eerste fles brunello uit 2007. Mooie brunello. Al goed op dronk. Niet de top maar zeer mooi voor de prijs (24,50 € betaald in enoteca in Montalcino). Zit voor mij qua stijl ergens tussen (normale) Altesino en (normale) Col d'Orcia - mocht dit iets betekenen.

[Kupers]

(03-09-2015 06:08 PM)Venne schreef:  In die SB van Elena Walch kan ik je volgen. Heb op het domein alles kunnen proeven (sjieke ontvangst- en degustatieruimte... en de dochter was zéér aangenaam :-)) en verschillende cuvéés gekocht maar die SB zat er niet tussen. Gekocht in België?

Hier in België gekocht na een degustatie bij Young Charly met één van de dochters. Ik kende haar nog van in de tijd dat ze in Elsene woonde dus dan ben je al op voorhand verkocht .

[rik]

(07-09-2015 09:43 AM)Vinogan(s) schreef:  Zaterdag Caparzo brunello 2007. Mijn eerste fles brunello uit 2007. Mooie brunello. Al goed op dronk. Niet de top maar zeer mooi voor de prijs (24,50 € betaald in enoteca in Montalcino). Zit voor mij qua stijl ergens tussen (normale) Altesino en (normale) Col d'Orcia - mocht dit iets betekenen.

die caparzo koop je bij tacos voor 23,15 euro

[Vinogan(s)]

(07-09-2015 05:06 PM)rik schreef:  

(07-09-2015 09:43 AM)Vinogan(s) schreef:  Zaterdag Caparzo brunello 2007. Mijn eerste fles brunello uit 2007. Mooie brunello. Al goed op dronk. Niet de top maar zeer mooi voor de prijs (24,50 € betaald in enoteca in Montalcino). Zit voor mij qua stijl ergens tussen (normale) Altesino en (normale) Col d'Orcia - mocht dit iets betekenen.

die caparzo koop je bij tacos voor 23,15 euro

Zie dat ze ook (terug) oudere jaargangen van il poggione hebben (06/07) - iets op de kop kunnen tikken op het domein misschien?

Eerlijkheidshalve moet ik zeggen dat ik de exacte prijs die ik betaalde niet meer weet (ook niet genoteerd) - dus met een marge van enkele € te nemen (naar beneden). Wist enkel nog met zekerheid dat het meer dan 20 en minder dan 25 was en dacht 24,5...

[Venne]

Ronco di Sassi (Jaartal ? maar wel 97/100 van Luca Maroni) €9,99 Aldi

Me toch laten verleiden , zeker door de 97....
Man man man , idd een zachte opgeboende Italiaan maar om daar €9,99 en 97 voor te geven.. die Maroni moet toch wel iets meer dan alleen alcohol in zijn lijf gehad hebben bij het proeven van die fles.

Maar no panic , je kan de fles nog gebruiken om weipalen in de grond te slagen

[Dave]

(09-09-2015 07:38 PM)Venne schreef:  Ronco di Sassi (Jaartal ? maar wel 97/100 van Luca Maroni) €9,99 Aldi

Me toch laten verleiden , zeker door de 97....
Man man man , idd een zachte opgeboende Italiaan maar om daar €9,99 en 97 voor te geven.. die Maroni moet toch wel iets meer dan alleen alcohol in zijn lijf gehad hebben bij het proeven van die fles.

Maar no panic , je kan de fles nog gebruiken om weipalen in de grond te slagen

Heb er eens aan getwijfeld om zo eentje mee te pakken, maar die zware fles en die grote 97 op de fles schreeuwde iets te hard...

[Dave]

Nu ben ik koffie aan 't drinken, maar dit weekend dronk ik:

- Champagnes van Fallet-Prévostat en Henriet-Bazin
- Fanti Brunello '06, Sociando-Mallet '04, Leoville-Poyferré '04 en Clos de l'Oratoire '06 (zie respectievelijke topics).

Ik heb al slechtere weekends meegemaakt

[Mathijs81]

Gisterenavond laat terug van de tweede Bordeaux trip - hieronder wat we die week mochten degusteren :

Chateau Gazin
+ Gazin 2013

Chateau Ducru-Beaucaillou
+ Lalande Borie 2010
+ Croix de Beaucaillou 2008
+ Ducru Beaucaillou 2001

Chateau Lafite Rothschild
+ Grand Vin Lafite Rothschild 2007 ( kregen 1/3 fles voor de neus - geledigd tot de laatste druppel )

Chateau Haut Brion + La Mission Haut Brion
+ Haut Brion 2007
+ La Mission Haut Brion 2007

Chateau Margaux
+ Pavillon Rouge de Chateau Margaux 2004

Pichon Longueville ( Baron )
+ Pibran 2012
+ Les Tourelles 2012
+ Baron 2012

Chateau Palmer
+ Alter Ego de Palmer 2011
+ Palmer 2006

Chateau Pavie
+ Pavie 2006

Chateau Mouton Rothschild
+ Clerc Milon 2014 ( ex barrique )
+ Armailhac 2014 ( ex barrique )
+ Mouton Rothschild 2014 ( ex barrique ) - gewoonweg nu al sublieme wijn

Verder twee keer goed gaan eten en de volgende flessen op tafel laten komen :
+ Duo de Conseillante 2007 ( Pomerol )
+ La Fleur d'Horus 2012 ( St. Emilion ) - lokale wijnboer

Meer uitgebreide verslagen met foto's volgen later nog wel ...

Mathijs

[Venne]

Wat doe je dan thuis open na zo een week? :-)

[Mathijs81]

(14-09-2015 02:10 PM)Venne schreef:  Wat doe je dan thuis open na zo een week? :-)

Gisterenavond een simpele Jupiler

[Mathijs81]

Gisteren wat volk over de vloer gehad en kleine degustatie gedaan :

- Leoville Poyferré 1986
- LaFleur Petrus 1994
- Gazin 1996
- La Marzelle 2000
- Canon Fronsac 1985
- L23 2013 (*)

(*) Deze wijn is gemaakt door en voor wijnliefhebbers in Slovenië.
Blend is 80% Merlot en 20% Barbera - opbrengst / "investeerder" = 2 vaten.
Gerijpt op 100% nieuwe Franse eik - deze 2013 was een absoluut bommetje.

Niettemin, voor mij was de ster van de avond de LaFeur Petrus 1994

Mathijs