Wat ben jij aan het drinken nu?

[doc]

Brunello Villa Le PRATA 2000, na enkele uurtjes "luchting", karmijnrode kleur, dens, lichtjes bruine rand, briljante spiegel en vette, vette tranen. Neus kruidigheid , framboos, floraal, confit en doorstoofd. Goede mondbalans van kruidige, verweven tannines , fijn versmolten zuurtje in de finale en overladen met bosvruchten. Nog geen tikkeltje vermoeidheid.
Blijkt toch een echte Brunello , hier zit zeker geen troep in...

[Anne]

Domaine Les Grands Bois, Cairanne, Cuvée Maximilien 2007

Robijnrood, mooie tranengordel, in de neus vooral rood fruit en prominente kruidigheid. In de mond massa's zwart fruit, kirsch. Jong, maar nu reeds zeer aangenaam. Kan zeker nog een 5 tal jaren evolueren....naar mijn mening.
@Jo, de pauw was hilarisch, kweek je die zelf?jamjam

[doc]

@Tom, dit domein leerde ik kennen door jouw tip. Dit is een fantastisch domein over gans het gamma, benieuwd wat de 2009 zal geven.

[vinejo]

@mrs Magooo
Enkel mijn dochters zijn van eigen kweek. Ook mooi hoor

ps: Knappe eerste tasting-note, een primeur op het forum by the way...

ps 2: vervelend communiceren zo, met je man ertussen geprangd...

[Tom]

1) Ivm Les Grands Bois: zeker de cuvée Eloïse (naam van één van de dochters) proberen vast te krijgen. En het liefst in magnum. (slechts ong. 20 Euro de magnumfles). Dit is de enige niet door RP gekwoteerde cuvée van het huis. En toch mijn favoriet, evenals die van Frank Lootens, invoerder van Grands Bois met winkel te Gistel.

2) @ Jo
Oppassen, kerel! Al reeds eerder geschreven: Doc Magooo transformeert Coufrans uit de Colruyt in top Lafleurs.
Maar omgekeerd kan hij ook van wijnprinsen kikkers maken...
U weze gewaarschuwd...

[doc]

Een wijn-pad dus !

[don quichotte]

(21-11-2010 03:49 PM)Tom schreef:  .................................................
2) @ Jo
Oppassen, kerel! Al reeds eerder geschreven: Doc Magooo transformeert Coufrans uit de Colruyt in top Lafleurs.
Maar omgekeerd kan hij ook van wijnprinsen kikkers maken...
U weze gewaarschuwd...

@Tom,

Dit moet kunnen; je weet wel “Les goûts et les couleurs. ça ne se discute pas" ….. »

En "meneer docteur" geeft zijn appreciatie tot nu toe nog altijd op een beleefde en aristocratische manier.
Maar een ding weet ik zeker wat hij vandaag echt top vindt zal hij binnen een paar decennia niet altijd met superlatieven omschrijven en misschien zelfs niet meer in zijn kelder vinden.

Wat ook zeker is “Les goûts et les couleurs, ça se change facile aussi»
Vroeger dacht ik ook dat ik met de beste en mooiste vrouw was getrouwd; .......en wat denk ik nu……….?

[vinejo]

(22-11-2010 12:17 AM)don quichotte schreef:  [quote='Tom' pid='6492' dateline='1290347347']
.................................................

Maar een ding weet ik zeker wat hij vandaag echt top vindt zal hij binnen een paar decennia niet altijd met superlatieven omschrijven en misschien zelfs niet meer in zijn kelder vinden.
Wat ook zeker is “Les goûts et les couleurs, ça se change facile aussi»
Vroeger dacht ik ook dat ik met de beste en mooiste vrouw was getrouwd; .......en wat denk ik nu……….?

Ik denk dat ze nu in uw kelder ligt

[don quichotte]

(22-11-2010 09:35 AM)vinejo schreef:  

(22-11-2010 12:17 AM)don quichotte schreef:  [quote='Tom' pid='6492' dateline='1290347347']
.................................................

Maar een ding weet ik zeker wat hij vandaag echt top vindt zal hij binnen een paar decennia niet altijd met superlatieven omschrijven en misschien zelfs niet meer in zijn kelder vinden.
Wat ook zeker is “Les goûts et les couleurs, ça se change facile aussi»
Vroeger dacht ik ook dat ik met de beste en mooiste vrouw was getrouwd; .......en wat denk ik nu……….?

Ik denk dat ze nu in uw kelder ligt

Heeft geen zin meer.
Een aantal jaren kelderlagering verandert daar niets meer aan.

[koen]

Gisteren Il Poggione 2004, Brunello. Bij het openen kruiden en rood fruit, na een paar uur bescheiden aroma's vlezig/leder en een beetje zoethout. Is nog niet volledig open. In de mond heel zachte tannines (mis ze een beetje), kruidigheid en vrij hoog in de zuren. Heeft nog wat jaren kelder nodig. Een 95 van RP, ik hou het voorlopig meer bescheiden en ga voor een 88.

Zaterdag een CdR 2007 Oratorio, enorm gesmaakt, veel fruit, in balans mooie zuren, op voordat je het weet.

[Dave]

Vrijdag mijn laatste flesje (snif !) Bassanel (Minervois) 2003, Cuvée La Chapelle: Nog steeds mooi donkerpaars van kleur; mooie neus met cassis en caramel, superrijp donker fruit in de mond maar blijft mooi in balans, dan een klein bittertje en sappige afdronk, waardoor je direct zin hebt in het volgende glas.

Aan 7€/fles was dit P/Q misschien wel het beste wat ik ooit gedroken heb.....

Doodzonde dat dit domein niet meer bestaat !!!!!

[vinejo]

Just, dedju dedju dedju, zo n straf domein...
heb nog 3 flesjes liggen van 2005...

[Hugel]

Ha, even van een ander niveau nu...

Chapelle Saint Martin, Côtes du Rhone 2007, Cuvée Réserve (Cave des vignerons de Saint-Gervais)
3.29 euro, cora wijnfestival okt 2009 voor het eerst gekocht, dan nog in lente 2010 bijgekocht en nu ook weer in okt 2010.

vrijdag een glas gedronken, recht uit de kelder (12°C), maar dan weggezet (met vacuvin). lekker, maar niets speciaals. (ook niet te verwachten voor dat geld...)
Vandaag (maandag) fles teruggenomen (in koelste kamer bewaard, ongeveer 16°C) en... ondertussen bijna leeg
een beetje zuurstof heeft de wijn goed gedaan!

van deze fles elk wijnfestival bijgekocht, en steeds goed bevallen!
in GH kreeg deze 2*, met vermelding 'goed potentieel'. echt een topper voor geen geld, kreeg al meermaals zeer goede commentaar over deze wijn

[Venne]

Hallo Hugel, was ook verbaasd over de schitterende PQ verhouding, te weinig van gekocht ...

[don quichotte]

Vandaag de laatste glazen uit een restant van gisteren: Château Barrabaque Prestige 1998.
Een Canon Fronsac die me heeft kunnen boeien op alle niveaus. Een wijn die zich mooi wist te ontplooien over 12 jaar.
Herkomst: CORA / 11.63 €

Werd opgevolgd door een Château Valoux 2008 Pessac Leognan (Sophie Lurton)
De slechtste wijn die ik deze maand al heb gedronken; gaf me impressies van een ordinaire Beaujolais Nouveau. Wordt wellicht bestemming pompbak.
Herkomst : Carrefour / 8.11 € (korting 30% inbegrepen)

[Kris G]

beetje duur voor nen château migraine > tja : kan gebeuren hé

[don quichotte]

(24-11-2010 12:39 AM)Kris G schreef:  beetje duur voor nen château migraine > tja : kan gebeuren hé

En ik heb nog niet alles verteld.
Dit is een wijn die geproduceerd wordt door het gereputeerde domein Château Bouscaut.
Misschien het " l'enfant terrible "uit de familie.

[Alex]

Een nieuw referentie die ik heb binnengehaald zi.

Hemer - Rheingau - Lieblich - Bachus

een speciale druif. Het is een kruising tussen Riesling - Müller Thurgau en silvaner
De neus is een echte riesling neus en in de smaak had ik de silvaner wel herkent maar de Müller heeft zich laten overheersen vind ik.
Het is een zoete witte wijn, als je hem ruikt zou je echt denken dat je een droge riesling gaat drinken en in de mond vind de transformatie plaats.

Leuk om eens te drinken. (Voor m'n vrouw opengedaan omdat ze zin had in een zoet wijntje)

[Venne]

Lieblich --> vrouw , tja als ge wat gezopen hebt en ge zegt wat ge gaat opendoen, komt da goed over eh:-)

[Alex]

oew gisteren een stuk of 12 flessen opengetrokken voor een klant, lang geleden dat ik ze nog eens geproefd heb zal tasting notes posten als ik ooit eens deftig de tijd vind.

Maar die Nebiolo - La Cetto uit mexico. Mama mia, hij kon nog rechtstaan achter een supertoscaner. Chapeau!

[Mt]

Duvel! (en laatste restje van een tegenvallende Valpolicella classico van Allegrini - 10 euro is dit niet waard)

[Alex]

(26-11-2010 05:31 PM)Matten schreef:  Duvel! (en laatste restje van een tegenvallende Valpolicella classico van Allegrini - 10 euro is dit niet waard)

een lichtjes gefrustreerde Matten ?

[Mt]

Bwa, niet echt hoor. Heb er niet veel van gekocht.. (Bij Licata trouwens. Wel een lekkere maar ook niet goedkope Nero d'Avola van Morgante) Ik ga straks een Omer bij het eten van de meeneemchinees drinken.

---

Edit: heb een flesje Peppoli '07 chianti classico gekraakt.

[33S]

Hoewel ik een fan ben van de wijnen van Allegrini, vind ik die Valpolicella ook te duur.

[don quichotte]

Gisteren en vandaag eventjes de Portugese tour op gegaan.

Esporão Reserva D.O.C Alentejo; wit 2009 en rood 2008 .
Ik heb er echt van genoten.(en ook de wederhelft)

Zowel rood als wit hebben een aantal druivenrassen waar ik geen ervaring mee heb
rood : Aragonês / Trincadeira / Cabernet Sauvignon / Alicante Bouschet
wit : Antão Vaz / Arinto / Roupeiro

Herkomst Nogueira Brussel
Wit:11.74€
Rood:16.87€

[Bert]

(26-11-2010 05:31 PM)Matten schreef:  Duvel! (en laatste restje van een tegenvallende Valpolicella classico van Allegrini - 10 euro is dit niet waard)

Ik daarnet ook 2st.
Smaakt altijd (als het alcoholpeil van de dag te laag staat....)

Nu een Minervois
Domaine Le Cazal 2006
In de neus heb ik zó sterk een lekkere, weelderige pot stoofvlees met blaadje tijm en blaadje laurier.
Sappig, frisse wijn in de mond met donker fruit.
Een wijn voor een zwoele terras-avond
(wat dus nu niet meteen het geval is )
wat niet wegneemt dat hij smaaaaakt

( mate, you know who you are)

[vinejo]

Deze week toevallig de cuvée tradition futs de chènes 2006 geopend, vind ik iets minder dan de 'gewone' cuvée. Het hout duwt die mooie kruidigheid (idd, tijm, rozemarijn, etc is zo typisch voor die wijnen) wat weg.
Maar sowieso, Claude Deroja maakt schitterende wijnen (nog steeds verkrijgbaar bij onzen andere vriend, PvdW - de Wijnzolder )

[doc]

Een bodempje Single Malt Single Cask Caol Ila Distillery distilled 1990, (Schots) tuuuurffffff !!!! Veel beter dan die Bdx mannen ,

[vinejo]

(27-11-2010 01:34 AM)dr_magooo schreef:  Een bodempje Single Malt Single Cask Caol Ila Distillery distilled 1990, (Schots) tuuuurffffff !!!! Veel beter dan die Bdx mannen ,

Hoe, maken ze nu ook al whisky in Bordeaux?

[Kris G]

Fonréaud 2004 : af en toe eens een budgetwijntje moet er wel tussen (laatste flessen waren niet echt goedkoop ), gekocht aan 6 euro bij uitverkoop Super GB, eigenlijk wel mooie wijn, maar moet het van zijn fruit hebben, echte bewaarwijn is dit niet, score van 86+