Wat ben jij aan het drinken nu?
|
26-06-2016, 01:13 PM
Bericht: #5341
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(26-06-2016 10:43 AM)Mathijs81 schreef: Ik ben maar een simpele mens .... het smaakt of het smaakt niet ... het is ja of nee.Dit kennen we, mn vrouw is ook zo... Drinkt meestal wit, of het nu een Petit Chablis is of een gerenommeerde Puligny Montrachet, het smaakt of het smaakt niet! No deals, no discussions Live your life to the fullest, because it only happens once... |
|||
26-06-2016, 09:50 PM
Bericht: #5342
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Hier een flesje Puygueraud 2011 tijdens onze match van de Rode Duivels.
Save water drink wine! |
|||
26-06-2016, 09:55 PM
Bericht: #5343
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(26-06-2016 09:50 PM)Benz schreef: Hier een flesje Puygueraud 2011 tijdens onze match van de Rode Duivels. Op verplaatsing aan het kijken ... Nenin 2000 When in doubt ... drink Pomerol ! |
|||
26-06-2016, 11:44 PM
Bericht: #5344
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(26-06-2016 01:13 PM)Biff schreef:(26-06-2016 10:43 AM)Mathijs81 schreef: Ik ben maar een simpele mens .... het smaakt of het smaakt niet ... het is ja of nee.Dit kennen we, mn vrouw is ook zo... Volledig mee eens !! |
|||
27-06-2016, 11:20 AM
Bericht: #5345
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(26-06-2016 01:13 PM)Biff schreef:(26-06-2016 10:43 AM)Mathijs81 schreef: Ik ben maar een simpele mens .... het smaakt of het smaakt niet ... het is ja of nee.Dit kennen we, mn vrouw is ook zo... Ok, akkoord, maar tegelijkertijd mag je ook niet ontkennen dat er een evolutie van het smaakpatroon bestaat bij elke wijnliefhebber. Door veel te proeven en open te staan ook voor wijnen die je niet of minder liggen leer je veel bij én kunnen je voorkeuren veranderen of leer je een klassewijn onderscheiden ook al is (was) dat je ding niet. Om even een boude (en niet beledigend bedoelde) vergelijking te maken: Laat een kind van 12 naar de Engelse serie The Office kijken, het zal er niks aan vinden. Het mist de voorkennis, de geplogenheden van de werkvloer en de sociale omgang, de levenswijsheid om er de nuances van te snappen. Datzelfde kind zal jaren later deze serie wel kunnen genieten. Zo is het ook bij gewone drinkers (zoals Biffs vrouw) of beginnende wijnliefhebbers als het over wijn gaat. Ik geniet nu ook van wijnen die ik 15 jaar terug als oninteressant beschouwde. Als ik een ding heb geleerd dat is dat er nu net geen definitieve oordelen bestaan in wijn. Misschien no deals, maar zeker wel discussions. ;-) Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
27-06-2016, 01:53 PM
Bericht: #5346
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(27-06-2016 11:20 AM)vinejo schreef:(26-06-2016 01:13 PM)Biff schreef:(26-06-2016 10:43 AM)Mathijs81 schreef: Ik ben maar een simpele mens .... het smaakt of het smaakt niet ... het is ja of nee.Dit kennen we, mn vrouw is ook zo... Helemaal akkoord ! |
|||
27-06-2016, 09:13 PM
Bericht: #5347
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(27-06-2016 11:20 AM)vinejo schreef: Ok, akkoord, maar tegelijkertijd mag je ook niet ontkennen dat er een evolutie van het smaakpatroon bestaat bij elke wijnliefhebber. Door veel te proeven en open te staan ook voor wijnen die je niet of minder liggen leer je veel bij én kunnen je voorkeuren veranderen of leer je een klassewijn onderscheiden ook al is (was) dat je ding niet. No offense taken ..... ik leer iedere dag bij .... dat is het leuke eraan. Niet alleen de praktische kant is aangenaam studeren, maar ook de theorie. Misschien verwacht ik soms te veel van een bepaalde wijn, is mogelijk. Maar meestal is mijn "fingerspitzengefühl" wel juist .... top is top en flop is flop. Mathijs When in doubt ... drink Pomerol ! |
|||
27-06-2016, 11:18 PM
Bericht: #5348
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Vanavond Chateau Lamartine Expression 2010 (Cahors) in het glas (uit karaf). Ik heb al vele jaargangen van de Cedre (Le Cedre en de Prestige) gedronken, maar dit is toch ook heel erg fraai. Het stuift het glas uit, heel mooi op het fruit, kleur is bijna paars, het hout mooi geïntegreerd, 14% alc. maar niet log of zwaar. Heel mooie wijn!
|
|||
28-06-2016, 09:48 PM
Bericht: #5349
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Deze avond nog de overschot van Les Carmes Haut Brion 2007 weggewerkt.
Had eerst een geur van kurk, maar dat blies af naarmate de wijn op temperatuur kwam. Daarna nog wat volk over de vloer en er kwam nog Dutruch Grand Poujeaux 2009 op tafel. Moet zeggen aan 17,95 Euro een absolute topper in P/Q ( imo ). Mathijs When in doubt ... drink Pomerol ! |
|||
30-06-2016, 04:53 PM
Bericht: #5350
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Vanavond Clos Fourtet 1988 in het glas. Fles zojuist geopend, niveau van de fles perfect en de kurk mooi in één geheel uit de fles gehaald, ziet er mooi uit. Nu dik 4 uurtjes laten rusten. TN volgt straks.
Save water drink wine! |
|||
30-06-2016, 07:22 PM
Bericht: #5351
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Chateau Tour Leognan blanc 2011
2e wijn Chateau Carbonnieux, gemaakt van de jonge wijnstokken (jonger dan 12 jaar). Live your life to the fullest, because it only happens once... |
|||
01-07-2016, 08:49 PM
Bericht: #5352
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Hier de eerste wijn van de voetbalavond:
Leite de Faria Gloria Reserva 2013 Mes conpatriottes dachten aan een frisse rechteroever. Niet de eerste keer dat tempranillo (tinta roriz) aan merlot doet denken. Heel mooi gemaakt, fris, elegante houtlagering. Gaat zeer makkelijk binnen. 9 euro,in Colruyt (soms minder in rode prijs) en zeker zijn geld waard! Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
01-07-2016, 09:47 PM
Bericht: #5353
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(01-07-2016 08:49 PM)vinejo schreef: Hier de eerste wijn van de voetbalavond: Tweede wijn Segonzac Cotes de Blaye 2001 St Canard had vooraf de TN van deze wijn 10 jaar geleden opgezocht http://wijnliefhebber.skynetblogs.be/arc...-2001.html Vandaag is de Segonzac 2001 een voorbeeld van elegantie, verfijnde klasse, evenwicht. Niet de grote materie maar wel een wijn perfect op dronk, zo mooi, zo lekker. 1-1 ondertussen, we concentreren ons meer op wijn dan voetbal om frustratie te vermijden. Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
01-07-2016, 11:38 PM
Bericht: #5354
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(01-07-2016 09:47 PM)vinejo schreef:(01-07-2016 08:49 PM)vinejo schreef: Hier de eerste wijn van de voetbalavond: Derde wijn: Chapelle de Potensac 2009 Het jaartal haalden we eruit, de aop niet, we dachten aan St Julien. Het was Haut Medoc maar wel een HM gemaakt door...de familie Delon van Leoville Las Cases. Mooie, rijpe wijn. 88-89 Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
02-07-2016, 12:41 AM
Bericht: #5355
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(01-07-2016 11:38 PM)vinejo schreef:(01-07-2016 09:47 PM)vinejo schreef:(01-07-2016 08:49 PM)vinejo schreef: Hier de eerste wijn van de voetbalavond: Vierde wijn: Les Varonniers Crozes Chapoutier 2013 Gelukkig was deze wijn beter dan de wedstrijd... Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
02-07-2016, 01:00 AM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 02-07-2016 om 01:05 AM door don quichotte.)
Bericht: #5356
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(01-07-2016 09:47 PM)vinejo schreef: ........................................... Moest je meer doen Jo. Wijn heeft me in de jaren ook soms frustraties gegeven maar veel; veel minder dan voetbal kijken. Bij mij in het glas Ramage La Batisse 1989, een wijn die nog veel kracht en potentieel heeft in tegenstelling tot de Rode Duivels. There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
02-07-2016, 11:59 AM
Bericht: #5357
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(02-07-2016 12:41 AM)vinejo schreef:2de keer op kort dat je deze wijn proeft. Is 2013 echt al zo toegankelijk(01-07-2016 11:38 PM)vinejo schreef:(01-07-2016 09:47 PM)vinejo schreef:(01-07-2016 08:49 PM)vinejo schreef: Hier de eerste wijn van de voetbalavond: Vineuze groeten, Bert (Genetisch gelinkt aan wijnimport HOPEwines Duffel) |
|||
02-07-2016, 02:38 PM
Bericht: #5358
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(02-07-2016 11:59 AM)TheWineVet schreef:(02-07-2016 12:41 AM)vinejo schreef:2de keer op kort dat je deze wijn proeft. Is 2013 echt al zo toegankelijk(01-07-2016 11:38 PM)vinejo schreef:(01-07-2016 09:47 PM)vinejo schreef:(01-07-2016 08:49 PM)vinejo schreef: Hier de eerste wijn van de voetbalavond: Had m wel al twee dagen voordien open getrokken, twee glazen voorgeproefd. Toen al toegankelijk maar nog wat geknoopt, gisteren zeer zacht en aantrekkelijk... Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
02-07-2016, 03:27 PM
Bericht: #5359
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(26-06-2016 10:43 AM)Mathijs81 schreef:(26-06-2016 12:29 AM)Biff schreef:(24-06-2016 10:47 PM)Mathijs81 schreef: Ik had deze avond Figeac 2002 in het glas .... zodanig teleurgesteld dat er geen TN vanaf kan .Minder jaartal, slechte bewaring? Moet toch een mindere fles geweest zijn, ik botste toevallig op meerdere recente en zeer positieve besprekingen van deze wijn op LpdV http://lapassionduvin.com/phorum/read.ph...sg-1007845 Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
02-07-2016, 03:37 PM
Bericht: #5360
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(02-07-2016 02:38 PM)vinejo schreef:, vermoedde ik al(02-07-2016 11:59 AM)TheWineVet schreef:(02-07-2016 12:41 AM)vinejo schreef:2de keer op kort dat je deze wijn proeft. Is 2013 echt al zo toegankelijk(01-07-2016 11:38 PM)vinejo schreef:(01-07-2016 09:47 PM)vinejo schreef:(01-07-2016 08:49 PM)vinejo schreef: Hier de eerste wijn van de voetbalavond: Vineuze groeten, Bert (Genetisch gelinkt aan wijnimport HOPEwines Duffel) |
|||
04-07-2016, 10:07 PM
Bericht: #5361
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Eindelijk nog eens tijd om wat leuks te proberen.
Is een onbekende geworden ... La Croizille 2009. Zeer mooie wijn. Mits karaf al mooi op dronk. Mathijs When in doubt ... drink Pomerol ! |
|||
06-07-2016, 07:55 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 06-07-2016 om 07:56 PM door Mathijs81.)
Bericht: #5362
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Kan er niet aan doen, maar ik vind deze wijn gewoonweg super ....
Als dit de "derde wijn" is, wat moet dan Petit Cheval en de Grand Vin niet doen in 2005 ?!? Mathijs When in doubt ... drink Pomerol ! |
|||
07-07-2016, 09:36 AM
Bericht: #5363
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Gisteren Grand Mayne 2010.
Donkerrode kleur,zwart fruit,atypische St-Emilion. Zeer volle wijn.Volgende fles over 5 jaar. |
|||
07-07-2016, 10:07 PM
Bericht: #5364
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Sanvers & Cotton Brouilly Tradition 2013
What was I thinking when I bought this wine? Een andere cuvée van deze wijnmaker staat in het lijstje "Lievelingswijnen van de populist" http://www.vinejo.freebb.be/thread-4265-...l#pid58302 en krijgt daar 89 van Carl... Deze echter...: Med intense kleur, kersenrood met nog hintje paars. Brede witte rand. Kriekenbier en geuze in de neus, rode-vruchten-compote, en wat groen hout. Maar eerder onaangenaam dan fris en fruitig. Zuren overheersen in aanzet en in midden, en worden echt storend naar het einde toe. Voor miniem tegenwicht zorgt een beetje rood fruit en amper merkbare tannines, die dan wel in de afdronk hun bitterheid meegeven. Lichte, té lichte structuur, waterig, dun. Misschien een tegenvallende fles, laten we hopen... |
|||
08-07-2016, 12:43 AM
Bericht: #5365
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(07-07-2016 10:07 PM)Marc schreef: Sanvers & Cotton Brouilly Tradition 2013 Misschien een natuurlijke wijn? Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
08-07-2016, 11:14 AM
Bericht: #5366
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(08-07-2016 12:43 AM)vinejo schreef:(07-07-2016 10:07 PM)Marc schreef: Sanvers & Cotton Brouilly Tradition 2013 Ah, dan mag het, of wat ;-) Nee, op hun website staat niks over specifieke manier van wijnmaker. Lijkt eerder klassiek traditioneel. |
|||
08-07-2016, 12:21 PM
Bericht: #5367
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(08-07-2016 11:14 AM)Marc schreef:(08-07-2016 12:43 AM)vinejo schreef:(07-07-2016 10:07 PM)Marc schreef: Sanvers & Cotton Brouilly Tradition 2013 Dan moét het Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
10-07-2016, 08:21 PM
Bericht: #5368
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Loire rules...
Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
10-07-2016, 10:15 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 11-07-2016 om 10:22 AM door TheWineVet.)
Bericht: #5369
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Rochet-Bocart Blancs de blancs champagne
Chablis 1cru Vaulorent 2012 Penfolds bin 128 Shiraz 2009 Siran Margaux 1981 (merci Jo, oké, over zijn tijd, maar nog lekker genieten van een oude bdx) Petit Guiraud 2011 Vineuze groeten, Bert (Genetisch gelinkt aan wijnimport HOPEwines Duffel) |
|||
10-07-2016, 11:05 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 10-07-2016 om 11:06 PM door Pietn.)
Bericht: #5370
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Tijdens een barbecue bij mijn ouders flesje Carlmagnus 2009 opengedaan. weet dat dit vroeg is maar vond hem zalvend met een lekker stukje vlees op de grill. heb hem effen in koelkast gestoken door het warme weer. kwam mooi open. Cassis, lichte houttoets , korte afdronk maar o zo lekker. kan er zeker nog 5 jaar tegen.
(10-07-2016 10:15 PM)TheWineVet schreef: Rochet-Bocart Blancs de blancs champagne Hoe beviel de Penfolds? heb er ook 2 stuks van liggen |
|||
|