Wat ben jij aan het drinken nu?

[koen]

Met vergeten bedoel ik dus vergeten te gaan

[barre]

2005 Bruno Rocca Dolcetto d'Alba Vigna Trifolé
Midklasse barbaresco, goed gebalanceerd, beetje dun misschien. Ideaal voor bij de pizza. Gekocht bij fallissement van het moment aan 5 euro, een koopje voor die prijs.

[doc]

Tijdje geleden :Vourvray moelleux 1996 Le Haut Lieu Dom. Huet. Moest hieraan denken toen ik het rubriekje over biodynamische wijnen las. Deze is gemaakt biodynamisch ,Demeter. Moelleux zeker hier niks plakkatiefs eerder mooie zuurbalans , zeer mineraal, appeltjes (alweer), Chenin karakter . Heel fris, vraagt naar nog een glas. Love it.

[vinejo]

Dronk m al een paar keer jong (van bij portovino) en idd, heel mooie wijn.

edit: Ah nee, sorry, heb het over de droge versie - zoet nog niet geproefd

[doc]

Btw heb je al gezien wa ze op de wijnzolder verkopen ?

[vinejo]

no comment

[doc]

Indeed...

[vinejo]

Eerst een Bourgogne bij het licht Oosterse wokgerecht (met gember), René Tardy Les dames Huguettes 2008, heerlijk zacht en just PERFECT bij het gerecht.
Nu een schitterende La Canorgue Vin de Pays du Vaucluse, peperachtig, cassis, vlezig, heerlijk.
En dat allemaal op de tonen van Sherry Darling en The Jackson Cage, keihard door de boxen.
Life is good.

[vinejo]

Ondertussen wel aan het afwassen hoor!

[don quichotte]

(02-12-2010 08:01 PM)vinejo schreef:  Ondertussen wel aan het afwassen hoor!

That 's life.
Voor iets hoort wat.

[vinejo]

Met wijn en muziek zou ik zelfs durven zeggen dat ik van de afwas geniet..

[Kris G]

2004 Cantina Vignaioli (Elvio Pertinace) Barbaresco : jeugdzonde : gekocht in den Aldi behalve veel zuren niet veel over te vertellen, of ik had hem misschien niet als ontbijt moeten drinken

[Alex]

ontbijt wtf hebt ge uw "choco pops" mee bestrooid?

[gertt]

De Pouilly fumé van den Aldi; 7.99eur.... Eerlijke waar voor zijn geld; best tevreden van. Dus; niet alles van den Aldi is TOP maar ook niet alles is BROL.

[Bert]

Da's waar.
Ik vind hun WC-papier ook best goed

[Mt]

)

Onze katten zijn ook blij met de kattenbrokken .

[doc]

Dom. Saint Antonin Magnoux 2007 bij de " faisan". Heerlijk mooie wijn,volle korf zwart fruit, granaatrood, tijm, kruidig, ..Vraag me wel af hoe dit zal evolueren ? Veel alchol maar niet vermoeiend, gecounterd door de zuren. P/Q zeer interessant. 2008 nog niet geproefd.

[Alex]

pfieuw straks eens een fles Château Mondot St-Emilion FC 1993. Opengetrokken, maar ik vrees dat hij er volledig over is aan de kurk te ruiken.
Maar dat is voor straks.
Nu Santagostino (Catarrato Chardonnay)2009 niet slecht. Zou ik deze blind proeven zou ik toch zeggen dat het een SB/Semilion zou zijn uit Bdx. 90RP (mijn score 89)

[don quichotte]

(05-12-2010 06:15 PM)Alex schreef:  pfieuw straks eens een fles Château Mondot St-Emilion FC 1993. Opengetrokken, maar ik vrees dat hij er volledig over is aan de kurk te ruiken.
Maar dat is voor straks.

Ik hoop dat het meevalt.
De Mondot van 96 is nu nog top en heeft zelfs nog bewaarpotentieel.
(heb er nog 3 van)

[Kris G]

(03-12-2010 10:24 PM)Bert schreef:  Da's waar.
Ik vind hun WC-papier ook best goed

hun WC-papier is wel een ramp voor de "goede" bacteriën in de septische put (hmmm : hoe ver kan nen mens off-topic gaan eigenlijk )

[vinejo]

(05-12-2010 07:35 PM)Kris G schreef:  

(03-12-2010 10:24 PM)Bert schreef:  Da's waar.
Ik vind hun WC-papier ook best goed

hun WC-papier is wel een ramp voor de "goede" bacteriën in de septische put (hmmm : hoe ver kan nen mens off-topic gaan eigenlijk )

[Kris G]

(05-12-2010 11:36 PM)vinejo schreef:  

(05-12-2010 07:35 PM)Kris G schreef:  

(03-12-2010 10:24 PM)Bert schreef:  Da's waar.
Ik vind hun WC-papier ook best goed

hun WC-papier is wel een ramp voor de "goede" bacteriën in de septische put (hmmm : hoe ver kan nen mens off-topic gaan eigenlijk )

mooi

ik beloof op mijn plechtig communiezieltje dat ik enkel nog wijn-gerelateerde berichten zal posten

[33S]

Omdat er op het sinterklaasfeest bij mijn ouders niets anders op tafel stond dan wat obligate doorsnee cava, zelf maar eens in de kelder gedoken en vanonder het stof een Westmalle Dubbel gehaald met als houdbaarheidsdatum 1998.

Nog mooie stevige schuimkraag, bleef zelfs kleven aan het glas. Iets meer zuren dan zijn jonge broer, zeer mooi en lekker. Ze kunnen er iets van in de Kempen, maar dat wisten jullie al natuurlijk.

[koen]

Avondje Hertog Jan in het water gevallen of moet ik zeggen over de ijzel gegleden. Aangezien we bij de schoonouders bleven overnachten was er zelfs geen back-up plan, 't is ne boterham met paardengehakt en een fleske castello di quercetto geworden (gelukkig had ik die zelf ooit eens voor hun gekocht) een 87. Dag erna neus potdicht, dus mijn voornemen om een Montus 1998 open te trekken ook al afgeblazen dan maar het stevigere werk een Benrinnes 30yrs 1974 , en zowaar hier ruik ik zelfs iets: pure caramel maar dan een vree straffe caramel 56,9°. Not bad but I prefer Islay

[Hugel]

@ Koen: zijt ge uw geld dan niet voor een deel kwijt?
Heb gehoord dat je daar met VISA een waarborg moet betalen bij reservatie, die wordt ingehouden bij annulatie. Klopt dat?

[koen]

Neen, toch niet, maar ik zie dat ik eigenlijk Hertog Jan had moeten schrijven (bij deze aangepast), mijne kop is er niet helemaal bij. 't Hof van Cleve daar zien ze me niet meer (éénmaal maar geen twee). Mensen van Hertog Jan waren zeer vriendelijk en begripvol ondanks het feit dat dit voor hen financieel toch pijnlijk is, kan me voorstellen dat ik niet de enige was die heeft moeten afbellen.

[Alex]

(05-12-2010 06:34 PM)don quichotte schreef:  

(05-12-2010 06:15 PM)Alex schreef:  pfieuw straks eens een fles Château Mondot St-Emilion FC 1993. Opengetrokken, maar ik vrees dat hij er volledig over is aan de kurk te ruiken.
Maar dat is voor straks.

Ik hoop dat het meevalt.
De Mondot van 96 is nu nog top en heeft zelfs nog bewaarpotentieel.
(heb er nog 3 van)

zoals ik al vreesde had de wijn lichtjes kurk...
Dat komt ervan als de vader zo een fles een maand op voorhand buitenhaalt en recht laat staan in zijn salon grrr
Ik heb geprobeerd de kurk te negeren ( wat zeer moeilijk is) maar de neus was eigenlijk formidabel... Hij was wel al beetje over de top aan het gaan, maar in de neus: kersen, cacao, mokka, vanille, beetje artichok (al kan het door de kurk zijn )
textuur was mooi zijdezacht en bleef nog een beetje nabranden in de borst. It was a pitty, but we tried to enjoy


gisterenavond nog op TV gezien hoe ze een fles Clos d'estournel van 1870 aan het blindproeven waren. Impressive

[koen]

(06-12-2010 11:50 AM)Alex schreef:  gisterenavond nog op TV gezien hoe ze een fles Clos d'estournel van 1870 aan het blindproeven waren. Impressive

Ook gezien, schitterend maar eerlijk gezegd dat er daar een paar peewee's 1982 als jaar naar voor brachten was eigenlijk bedroevend. Interessant om te zien hoe de bordeauxcommerce in de handen van een paar spelers zit.

Trouwens stond ook versteld dat ze in Vosne-Romanée eigenaar per rij wijnstokken (en halve rij) zijn.

[Hugel]

welke zender / programma was dat?

[Alex]

nieuwe zender op telenet digitaal
Njam noemt het
ik heb enkel de laatste 10min gezien