Wat ben jij aan het drinken nu?

[Mathijs81]

(26-05-2018 06:16 PM)vinejo schreef:  Bandol is vooral interessant in rood en rosé, in wit heb ik nog niet veel indrukwekkends gedronken...

Deze smaakt wel, maar recent ook wat Tempier gekocht ( rood / wit / rosé ).

[bowmore]

(26-05-2018 06:42 PM)Mathijs81 schreef:  

(26-05-2018 06:16 PM)vinejo schreef:  Bandol is vooral interessant in rood en rosé, in wit heb ik nog niet veel indrukwekkends gedronken...

Deze smaakt wel, maar recent ook wat Tempier gekocht ( rood / wit / rosé ).

Tempier 2010 vind ik de beste Bandol die ik al heb gedronken. Wel gedronken in een fantastisch kader in de Provence wat mijn inschatting misschien wat kleurt.

[Mathijs81]

(25-05-2018 10:49 PM)don quichotte schreef:  Wel Mathijs81 ik hoop dat het echt heeft gesmaakt.

Zeker - ik had 2/3 in kleinere flesjes gegoten en direct terug in de wijnkast.
Zo kan ik beter genieten van bdx wijnen over diverse dagen - geweldige tip.

Na de Bandol Blanc als aperitief, nog genieten van 1/3 Preuillac .

Mathijs

[UC]

Tropisch warm vandaag, dus BBQ aangestoken en straightforward pinot grigio uit Hongarije erbij (Campanula 2015)

[Vinogan(s)]

(26-05-2018 05:01 PM)don quichotte schreef:  

(26-05-2018 03:14 PM)Vinogan(s) schreef:  

(26-05-2018 10:30 AM)don quichotte schreef:  

(26-05-2018 09:57 AM)vinejo schreef:  

(25-05-2018 11:04 PM)33S schreef:  Cantine del Notaio - Il Rogito 2016 : heel mooi als je deze wijn niet te koud schenkt. Een rosato van Aglianico, kruidig en vol. Neigt bijna naar rode wijn. Een wijn waarvan ik al meerdere jaargangen dronk en die nooit teleurstelt.

Hmm, dat zie ik wel zitten, een rose van aglianico. Misschien een beetje Bandol-achtig..?(buiten t kleur dan). Niet te fruitig ook wellicht..
Iemand een idee waar ik er eentje kan vinden?

Andere Rosé 's 100% Anglianico

Bij Superiore.de : de “Ros’Aura” Rosato Campania IGT 2017 Feudi di San Gregorio en de “Lacrimarosa” Rosato Irpinia DOC 2016 Mastroberardino.
Bij Tannico: de Aglianico del Taburno Rosato DOCG “Le Mongolfiere a San Bruno” 2015 - Fattoria La Rivolta
Bij SI-Wine: de Aglianico del Taburno D.o.p. Rosato Torre Varano ( op dit ogenblik uitgeput)

Ik heb ze niet allemaal geproefd, maar die 1e 3 wijnen zijn toch compleet niet te vergelijken met il rogito hoor.

De rogito neigt, zoals 33s zegt, eigenlijk over naar lichte rode wijn. Hij rijpt ook 1 jaar in barriques, in tegenstelling tot, voor zover ik weet, al de andere aangehaalde wijnen. Dat is al een wereld van verschil

Effe toevoegen: de rogito vind je in BE bij licata, maar een online strooptocht zal je hem misschien goedkoper opleveren...

Citaat:"een online strooptocht"

Is dat op mij bedoeld?
Stroperij is een bepaalde vorm van diefstal.
En je mag me niet aanzetten tot diefstal. Dit is nog altijd wettelijk strafbaar. (Artikel 66 §4, een paragraaf uit artikel 66 van het Belgisch strafwetboek)

Nee hoor. Iedereen weet dat je met wat handigheid in het bespelen van de muis zeer veel gedaan krijgt

[don quichotte]

(26-05-2018 10:30 PM)Vinogan(s) schreef:  

(26-05-2018 05:01 PM)don quichotte schreef:  

(26-05-2018 03:14 PM)Vinogan(s) schreef:  

(26-05-2018 10:30 AM)don quichotte schreef:  

(26-05-2018 09:57 AM)vinejo schreef:  

(25-05-2018 11:04 PM)33S schreef:  Cantine del Notaio - Il Rogito 2016 : heel mooi als je deze wijn niet te koud schenkt. Een rosato van Aglianico, kruidig en vol. Neigt bijna naar rode wijn. Een wijn waarvan ik al meerdere jaargangen dronk en die nooit teleurstelt.

Hmm, dat zie ik wel zitten, een rose van aglianico. Misschien een beetje Bandol-achtig..?(buiten t kleur dan). Niet te fruitig ook wellicht..
Iemand een idee waar ik er eentje kan vinden?

Andere Rosé 's 100% Anglianico

Bij Superiore.de : de “Ros’Aura” Rosato Campania IGT 2017 Feudi di San Gregorio en de “Lacrimarosa” Rosato Irpinia DOC 2016 Mastroberardino.
Bij Tannico: de Aglianico del Taburno Rosato DOCG “Le Mongolfiere a San Bruno” 2015 - Fattoria La Rivolta
Bij SI-Wine: de Aglianico del Taburno D.o.p. Rosato Torre Varano ( op dit ogenblik uitgeput)

Ik heb ze niet allemaal geproefd, maar die 1e 3 wijnen zijn toch compleet niet te vergelijken met il rogito hoor.

De rogito neigt, zoals 33s zegt, eigenlijk over naar lichte rode wijn. Hij rijpt ook 1 jaar in barriques, in tegenstelling tot, voor zover ik weet, al de andere aangehaalde wijnen. Dat is al een wereld van verschil

Effe toevoegen: de rogito vind je in BE bij licata, maar een online strooptocht zal je hem misschien goedkoper opleveren...

Citaat:"een online strooptocht"

Is dat op mij bedoeld?
Stroperij is een bepaalde vorm van diefstal.
En je mag me niet aanzetten tot diefstal. Dit is nog altijd wettelijk strafbaar. (Artikel 66 §4, een paragraaf uit artikel 66 van het Belgisch strafwetboek)

Nee hoor. Iedereen weet dat je met wat handigheid in het bespelen van de muis zeer veel gedaan krijgt

Soms zeer eenvoudig en snel.
bv voor de wijn Il rogito:
https://www.trovaprezzi.it/prezzo_vini_c...ogito.aspx

Die wijn kost bij Webdivina nu: 9.99€.
Voor bestellingen in Italië +/- 12 flessen reken ik op een gemiddelde transportkost +/- 2€ per fles.
Een aandachtige lezer zal dan ook begrijpen dat op sommige bestellingen dit meer dan 50...100€ verschil maakt.

[wvd]

(26-05-2018 06:04 PM)Mathijs81 schreef:  Eens een voor mij totaal nieuwe regio aanboren .... Bandol.

Domaine de la Tour du Bon Blanc 2017

Aangekocht bij iDealWine aan 18 Euro / fles. Gewoon, om even te proberen.

Mooie neus al, citroengras, peer, mango, perzik
Mond, beetje karamel, opnieuw peer en wit steenfruit
Afdronk, volgt de mond, maar ook flink wat zeste van citrus.

Nog iets te warm ex wijnkast ( 12°C ), dus nog even in de koelkast, moet duidelijk frisser geschonken worden.

Mathijs

Dàt vind ik eigenlijk al een veeg teken. Een echt mooie witte wijn is perfect op 12°C of zelfs warmer.

[Mathijs81]

(27-05-2018 10:40 AM)wvd schreef:  Dàt vind ik eigenlijk al een veeg teken. Een echt mooie witte wijn is perfect op 12°C of zelfs warmer.

Nu, de wijn werd geserveerd aan 12°C, maar die warmde tamelijk snel ( te snel ) op, waardoor ik deze koeler moest serveren - smaakte toen al stukken beter.

[don quichotte]

(27-05-2018 10:40 AM)wvd schreef:  

(26-05-2018 06:04 PM)Mathijs81 schreef:  Eens een voor mij totaal nieuwe regio aanboren .... Bandol.

Domaine de la Tour du Bon Blanc 2017

Aangekocht bij iDealWine aan 18 Euro / fles. Gewoon, om even te proberen.

Mooie neus al, citroengras, peer, mango, perzik
Mond, beetje karamel, opnieuw peer en wit steenfruit
Afdronk, volgt de mond, maar ook flink wat zeste van citrus.

Nog iets te warm ex wijnkast ( 12°C ), dus nog even in de koelkast, moet duidelijk frisser geschonken worden.

Mathijs

Dàt vind ik eigenlijk al een veeg teken. Een echt mooie witte wijn is perfect op 12°C of zelfs warmer.

Wat schreef ik hier reeds vroeger al:

Wat betreft temperatuur is het altijd interessant witte wijn ( bij aankoop) eens te drinken in een breed spectrum van temperatuur voor een juiste beoordeling ( +/- 6...........14 °C)

Een witte wijn geef ik predicaat "excellent" als ik die mooi ervaar tussen 6 en 13 °C.

Vooral het niet evenwichtige geur/smaak kan je hieruit evalueren.

Wat ik hiermee wil zeggen is dat een goede witte wijn zowel bij 6°C voldoende power aan geur heeft als bij 8°C...10°C.....14°C.
Een wijn die je bij lage temperatuur geen minuten in het glas moet walsen voor er iets van geur los komt

Om een slecht voorbeeld aan te halen. Ik dronk onlangs een paar Chardonnay wijnen die bij lage temperatuur niets in de neus gaven en in smaak grotendeels wat zurigheid. Bij hogere temperatuur een pak eik in de neus en in smaakpallet naast de zurigheid wat citrussmaken, eik en een zekere molligheid.
Verdict: ik had me weer eens laten vangen.

[don quichotte]

Als aperitief :Yves Leccia IGP Corse cuvée YL blanc 2013
Dat is nu een voorbeeld van een wijn die lekker is bij 6 °C …….tot en met 12°C..13°C.
Straks bij den entrecote: Faurie De Souchard St. Emilion 2017 .

[Fre]

(27-05-2018 06:29 PM)don quichotte schreef:  Als aperitief :Yves Leccia IGP Corse cuvée YL blanc 2013
Dat is nu een voorbeeld van een wijn die lekker is bij 6 °C …….tot en met 12°C..13°C.
Straks bij den entrecote: Faurie De Souchard St. Emilion 2017 .

2017 al?

[don quichotte]

(27-05-2018 07:01 PM)Fre schreef:  

(27-05-2018 06:29 PM)don quichotte schreef:  Als aperitief :Yves Leccia IGP Corse cuvée YL blanc 2013
Dat is nu een voorbeeld van een wijn die lekker is bij 6 °C …….tot en met 12°C..13°C.
Straks bij den entrecote: Faurie De Souchard St. Emilion 2017 .

2017 al?

Sorry, misschien al teveel aperitief gedronken.
't is de 2007.

[wvd]

Gisteren als aperitief een Petit-Chablis 2015, mooie volle (2015...) maar ook mooi minerale wijn van een perceel genaamd "Sur Les Clos", gelegen...je raadt het al... Maar dat mag niet op het label staan uiteraard. Daarna bij een heerlijke rosbief met asperges een merkwaardig mooie Valdeorras 2010 van 90% Mencia en 10% Tempranillo met enkele maanden rijping op barrique. Merkwaardig want niet helemaal verwacht dat deze na ruim 7 jaar nog zo fris, intens en krachtig zou zijn voor een wijn van nog geen 12€. Een onverwachte meevaller dus. Daarna waren er nog dorstigen, dus een Gamay Poppy 2016 opengepopt, een totaal andere wijn, krachtig jong fris fruit, heerlijk gewoon. Helaas, ook deze was vrij snel leeg....

[don quichotte]

Als apéritif: Hervé Villemade, Sauvignon 2013
Straks bij de kip St Sever met pepersaus en gemixte salade van eigen kweek: Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso 2014
En weer buiten op het terras; bij zo’n weer.

[don quichotte]

Deze avond gene grand chique maar wel om buiten van te genieten.
F. Mabileau Saumur blanc Chenin du Puy blanc 2013 als aperitief en af te koelen bij de barbecue.
Daarna ook bij de sardientjes en vissticks van de lokale markt.
En straks wellicht nog wat rood uit de Le Haut-Medoc De Maucaillou 2009

Edit:.
En met ons tweetjes nu, de sardientjes op, de vissticks op en de fles Chenin leeg.

Wat rest er ons nog voor deze rustige avond. Ja, dat rood .

[UC]

Cave de Turckheim Pinot Gris Alsace Sélection 2016, een supermarktwijntje (halve fles) die ik had meegenomen uit de Elzas voor een makkelijk vrijdagavond nu de vrouw des huizes zwanger is.

Niet het spannendste wijntje, maar wel mooi geel/oranje fruit, honing en mineralen, die het een goed wijntje maken hiervoor

[Olivier]

(01-06-2018 08:36 PM)UC schreef:  Cave de Turckheim Pinot Gris Alsace Sélection 2016, een supermarktwijntje (halve fles) die ik had meegenomen uit de Elzas voor een makkelijk vrijdagavond nu de vrouw des huizes zwanger is.

Niet het spannendste wijntje, maar wel mooi geel/oranje fruit, honing en mineralen, die het een goed wijntje maken hiervoor

Halve flesjes zijn inderdaad handig in zulke situaties

[Benz]

Zoals de laatste tijd wel vaker wat wit uit New-Zeeland, lekker fris, fruitig, mooi die Sauvignon Blanc daar!

[Vince]

ribera del duero, viña pedrosa, crianza 2014
(cadofles, blijkbaar uit labuenavida)

lactische aanzet, rood fruit, behoorlijk evenwichtig maar naar mijn norm iets te alcoholisch achteraan het palet, korte afdronk met zo'n oakie vanilletoetsje, té technisch en ik mis dus karakter, maar wellicht een pleaser voor een breed publiek

blind zou ik wellicht effectief op Spanje gegokt hebben

score 87

[UC]

(01-06-2018 09:07 PM)Olivier schreef:  

(01-06-2018 08:36 PM)UC schreef:  Cave de Turckheim Pinot Gris Alsace Sélection 2016, een supermarktwijntje (halve fles) die ik had meegenomen uit de Elzas voor een makkelijk vrijdagavond nu de vrouw des huizes zwanger is.

Niet het spannendste wijntje, maar wel mooi geel/oranje fruit, honing en mineralen, die het een goed wijntje maken hiervoor

Halve flesjes zijn inderdaad handig in zulke situaties

Ja zeker, anders zonde. Trouwens een pakje Repour Wine Saver gekocht door dezelfde reden, ben benieuwd. Zal tzt wel de ervaringen delen

[Mathijs81]

Gisteren MrCoone over de vloer - naast eten werd er ook gedronken ...

1. Château Lamothe-Bouscout 2013

Verrassend mooie witte wijn uit Pessac, domein mij onbekend, maar zeer fris, mooi mineraal en ziltig.

2. Château Haut Brion - Le Clarence de Haut Brion 2011

Altijd een winnaar, zelfs in de "mindere" jaargangen. Aangekocht bij Lidl .

Mathijs

[Mathijs81]

Zaterdag op verplaatsing ( nog te verwerken op het forum ) en ook vandaag buitenshuis geproefd.

1. Petrushof Riesling 1999
2. La Fleur-Petrus 1980
3. La Fleur-Petrus 2003
4. Rioja Muga Réserve 2005

Nice

Mathijs

[Biff]

Zaterdag en zondag, op restaurant en thuis:
Chateau Latour Martillac blanc 2010
Chateau Batailley 2006 halfje

Chateau Cantenac Brown 2006
Pavillon de Poyferre 2006
Getrouwd in 2006 en dit weekend juist 12 jaar, daarom dus

[vinejo]

(04-06-2018 08:48 AM)Biff schreef:  Zaterdag en zondag, op restaurant en thuis:
Chateau Latour Martillac blanc 2010
Chateau Batailley 2006 halfje

Chateau Cantenac Brown 2006
Pavillon de Poyferre 2006
Getrouwd in 2006 en dit weekend juist 12 jaar, daarom dus

En waren de flessen even mooi op dronk als je huwelijk?

[Biff]

(04-06-2018 12:42 PM)vinejo schreef:  En waren de flessen even mooi op dronk als je huwelijk?

Da was dik in orde Jo ; )
Al hebben de Cantenac Brown en Batailley nog vele jaren voor de boeg! Nog lang niet versleten!

[Vince]

Proficiat Biff,
ik denk dat Jo naast het huwelijksgeluk ook wou peilen naar 2006, toch geen evident millésime... . Geen droogtrekkende tannines?

[vinejo]

(05-06-2018 10:16 AM)Vince schreef:  Proficiat Biff,
ik denk dat Jo naast het huwelijksgeluk ook wou peilen naar 2006, toch geen evident millésime... . Geen droogtrekkende tannines?

...en hopelijk geen droogtrekkend huwelijk

[Biff]

(05-06-2018 10:16 AM)Vince schreef:  Proficiat Biff,
ik denk dat Jo naast het huwelijksgeluk ook wou peilen naar 2006, toch geen evident millésime... . Geen droogtrekkende tannines?

Merci Vince!
Jawel, droogtrekkende tannines, maar niet in die mate dat ze storend waren.
Volgens mij gaat het nog wel zeker 5 jaar duren vooraleer die volledig versmolten zijn.
Nu, ik kon er in ieder geval van genieten
De Cantenac Brown dronken we thuis, en ik heb er nog liggen, dus we gaan kunnen checken binnen enkele jaren...
De Pavillon 2006 heb ik nog 1 flesje. Chateau Batailley was een halfje op restaurant en ook daar gaat het nog enkele jaren duren.
Maw, er is geen haast bij

---

(05-06-2018 12:38 PM)vinejo schreef:  ...en hopelijk geen droogtrekkend huwelijk

Voor de moment nog niet Jo

[fleer]

(05-06-2018 12:38 PM)vinejo schreef:  

(05-06-2018 10:16 AM)Vince schreef:  Proficiat Biff,
ik denk dat Jo naast het huwelijksgeluk ook wou peilen naar 2006, toch geen evident millésime... . Geen droogtrekkende tannines?

...en hopelijk geen droogtrekkend huwelijk

Women’s geography

Between the ages of 15 - 18 a woman is like China or Iran. Developing at a
sizzling rate with a lot of potential but as yet still not free or open.

Between the ages of 18 - 21 a woman is like Africa or Australia. She is
half discovered, half wild and naturally beautiful with bushland around the
fertile deltas.

Between the ages of 21 - 30 a woman is like America or Japan. Completely
discovered, very well developed and open to trade especially with countries
with cash or cars.

Between the ages of 30 - 35, she is like India or Spain. Very hot, relaxed
and convinced of its own beauty.

Between the ages of 35 - 40 a woman is like France or Argentina. She may
have been half destroyed during the war but can still be a warm and
desirable place to visit.

Between the ages of 40 - 50 she is like Yugoslavia or Iraq. She lost the
war and is haunted by past mistakes. Massive reconstruction is now
necessary.

Between the ages of 50 - 60 she is like Russia or Canada. Very wide, quiet
and the borders are practically unpatrolled but the frigid climate keeps
people away.

Between the ages of 60 - 70 a woman is like England or Mongolia. With
a glorious and all conquering past but alas no future.

After 70, they become Afghanistan. Everyone knows where it is, but no
one wants to go there.

[Biff]

Zalig!

---

(05-06-2018 08:34 PM)fleer schreef:  Between the ages of 35 - 40 a woman is like France or Argentina. She may
have been half destroyed during the war but can still be a warm and
desirable place to visit.