Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 8 stemmen - gemiddelde waardering is 3.75
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Wat ben jij aan het drinken nu?
Vandaag, 01:12 PM
Bericht: #6721
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(Vandaag 01:09 PM)vinejo schreef:  
(Vandaag 12:30 PM)Pietn schreef:  Deze middag eens een flesje Drappier champagne geopend. Wel leuk nu de disgorged datum onderaan de fles staat. Hier staat 01/2017dus bijna 2 jaar.

Men zou dit moeten verplichten op het etiket in Champagne...

Indeed!

Verre vide je te plains, verre plein je te vide.
Vandaag, 02:42 PM
Bericht: #6722
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(Vandaag 01:12 PM)Olivier schreef:  
(Vandaag 01:09 PM)vinejo schreef:  
(Vandaag 12:30 PM)Pietn schreef:  Deze middag eens een flesje Drappier champagne geopend. Wel leuk nu de disgorged datum onderaan de fles staat. Hier staat 01/2017dus bijna 2 jaar.

Men zou dit moeten verplichten op het etiket in Champagne...

Indeed!

Velen doen dat al, op het gevaar af dat sommige liefhebbers dann gaan denken dat ze altijd een Recent geDegorgeerde moeten kopen en drinken en niets is minder waar.

WVD (Wijnhandel Leuvin)
Vandaag, 05:25 PM
Bericht: #6723
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Geen grootse TN's maar gisteravond bij een gezellig etentje met vrienden nog eens als vanouds van wijn genoten. Als aperitief een Yannick Prévoteau blanc de blancs (cuvée Amandine): bloemig in de neus, licht parelend. Zeker geen gastronomische Champagne, lekker licht, ideaal om te starten.
Daarna bij de vegetarische lasagne een Domaine Les Capréoles 2016 Sous la Croix (Régnie): heel veel kersen en rood fruit in de neus. In eerste instantie nog wat gesloten (wellicht wat te vroeg geopend) maar opent zich na een tijd in het glas. Heerlijk!
Vandaag, 08:55 PM
Bericht: #6724
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(Vandaag 02:42 PM)wvd schreef:  
(Vandaag 01:12 PM)Olivier schreef:  
(Vandaag 01:09 PM)vinejo schreef:  
(Vandaag 12:30 PM)Pietn schreef:  Deze middag eens een flesje Drappier champagne geopend. Wel leuk nu de disgorged datum onderaan de fles staat. Hier staat 01/2017dus bijna 2 jaar.

Men zou dit moeten verplichten op het etiket in Champagne...

Indeed!

Velen doen dat al, op het gevaar af dat sommige liefhebbers dann gaan denken dat ze altijd een Recent geDegorgeerde moeten kopen en drinken en niets is minder waar.

Idd. Persoonlijk vind ik champagne die al een eindje gedegoreerd is voller of een champagne die juist gedegorgeerd is. Namelijk de ‘ liqeur ‘ die nadien wordt toegevoegd heeft tijd nodig om te integreren in de champagne. Vorige maand een Ruinart bdb gedronken die al 3 jaar zijn degorge gekregen heeft. 1 woord: Hemels


Ga naar locatie: