Wat ben jij aan het drinken nu?

[Mathijs81]

Drukke dagen ...

Vrijdag :

1/ Tenuta Monteti 2010 ( rood )
2/ San Luciano D'Ovidio 2010
3/ Angelus 2006

Zaterdag :

1/ Les Cordeliers ( Cremant de Bordeaux )
2/ Le Petit Lion de Leoville Las Cases 2010

Zondag = rustdag

Mathijs

[troisetoiles]

(29-02-2020 02:44 PM)Olivier schreef:  

Citaat:maar niet spannend genoeg om daarna de fles uit te drinken.

Aha. Maar daar is die fles ook niet voor gemaakt, denk ik dan. Meer en meer besef ik dat de meerwaarde van sommige wijnen in de juiste combinatie met eten ligt. Als je daarmee kan spelen, dan ben je Sjakie in de Chocoladefabriek.

Helemaal eens! De wijn-spijscombinatie was erg goed. Een glaasje van deze wijn volstond dan ook. Mijn ambitie is dan ook om op een dag Sjakie te worden.

[Olivier]

(29-02-2020 06:54 PM)troisetoiles schreef:  

(29-02-2020 02:44 PM)Olivier schreef:  

Citaat:maar niet spannend genoeg om daarna de fles uit te drinken.

Aha. Maar daar is die fles ook niet voor gemaakt, denk ik dan. Meer en meer besef ik dat de meerwaarde van sommige wijnen in de juiste combinatie met eten ligt. Als je daarmee kan spelen, dan ben je Sjakie in de Chocoladefabriek.

Helemaal eens! De wijn-spijscombinatie was erg goed. Een glaasje van deze wijn volstond dan ook. Mijn ambitie is dan ook om op een dag Sjakie te worden.

Haha, ik doe mee!

[Olivier]

In de Carrefour heb ik een half flesje Sunset Creek, Californische Cabernet Sauvignon, gekocht voor in de spaghettisaus te draaien. Natuurlijk even geproefd. Deze middag heel rijp en zalvend. Niet slecht gemaakt eigenlijk. Heel easy-drinking. Om nu te zeggen dat ik er cabernet sauvignon in herkende, misschien niet, maar ik drink nu ook nooit Amerikaanse wijn.

Maar nu nog eens proeven van een restje, en dit ruikt en proeft gewoon naar spätburgunder?! Dit ruikt echt naar aardbeienconfituur, met een rokerige toets van het hout. En eigenlijk echt niet slecht hoor. Instinker voor een blindproeverij!

[dakur]

Macchialupa – Campania Anglianico IGT 2014
13% alc. - 100% Anglianico

Verdienstelijk. Complexloos wijnplezier. Fruit en zuurtjes mooi in balans.

[troisetoiles]

Régis Bouvier Marsannay Clos du Roy 2017. Kers, aardbei, wat framboos ook in de neus. Ook wat aards. Net na openen even gesloten maar in een groot Bourgogneglas ging de wijn snel open en werd hij soepel, zacht in de mond, in de afdronk ook iets kruidigs - pepertje. Erg sappig, smaakt naar meer!

[150pk]

Gisteren een flesje Pavillon de Leoville de Poyferre 2012.

Had er eigenlijk niet veel verwachtingen bij maar tot mijn verbazing een zeer lekker wijntje.
Mooie aardse geur die mij curieus maakte naar meer.

Mooi smaakpalet van pruimen, kersen met een zoet nasmaakje, zonder dat de wijn echt zoet is.

Heb er nog 4 van liggen die ik nog wat ga laten rusten.
Benieuwd of die nog zal evolueren.

[Vinoco]

Net aangekomen bij restaurant Merlet in Schoorl. Een eindje rijden maar dan heb je ook wat. Enorme wijnziel heeft dit restaurant los van het voortreffelijke eten. Ik kijk erg uit naar vanavond. Thema: Cult USA rood. Iedereen neemt 1 fles rood mee volgens thema (op 2 na hebben ze geloof ik allemaal 100/100 Parker) en 1 top fles wit Best Bottle. Dat kan alles zijn. Zoals altijd alles blind. Mijn rode wijn is tevens ook de beste wijn die ik dronk in mijn leven: Harlan 1994. Benieuwd of hij vanavond ook weer iedereen uit zijn sokken zal blazen.....de concurrentie is groot. Zin in!

Overigens is mijn blinde witte Pavillon Blanc de Margaux 1989.

[TheWineVet]

(07-03-2020 06:22 PM)Vinoco schreef:  Net aangekomen bij restaurant Merlet in Schoorl. Een eindje rijden maar dan heb je ook wat. Enorme wijnziel heeft dit restaurant los van het voortreffelijke eten. Ik kijk erg uit naar vanavond. Thema: Cult USA rood. Iedereen neemt 1 fles rood mee volgens thema (op 2 na hebben ze geloof ik allemaal 100/100 Parker) en 1 top fles wit Best Bottle. Dat kan alles zijn. Zoals altijd alles blind. Mijn rode wijn is tevens ook de beste wijn die ik dronk in mijn leven: Harlan 1994. Benieuwd of hij vanavond ook weer iedereen uit zijn sokken zal blazen.....de concurrentie is groot. Zin in!

Overigens is mijn blinde witte Pavillon Blanc de Margaux 1989.

Zeeeer curieus...

[Jerver]

Domaine Wicky, Vin Jaune 2005
Heerlijk! Veel nootjes, citrus, honing, curry, hoge zuren, vol en lang.
Toch jammer dat er 12,5cl te kort in zit, die ging ook nog vlot binnengaan!

[wvd]

(07-03-2020 06:22 PM)Vinoco schreef:  Net aangekomen bij restaurant Merlet in Schoorl. Een eindje rijden maar dan heb je ook wat. Enorme wijnziel heeft dit restaurant los van het voortreffelijke eten. Ik kijk erg uit naar vanavond. Thema: Cult USA rood. Iedereen neemt 1 fles rood mee volgens thema (op 2 na hebben ze geloof ik allemaal 100/100 Parker) en 1 top fles wit Best Bottle. Dat kan alles zijn. Zoals altijd alles blind. Mijn rode wijn is tevens ook de beste wijn die ik dronk in mijn leven: Harlan 1994. Benieuwd of hij vanavond ook weer iedereen uit zijn sokken zal blazen.....de concurrentie is groot. Zin in!

Overigens is mijn blinde witte Pavillon Blanc de Margaux 1989.

Harlan! Dat doet me denken aan onze Vinexpo periode, 20 jaar geleden. We deden met alle aanwezige wijnbouwers een "company diner" op donderdagavond met de overschot van de proefflessen. Ray zette een fles Harlan (en een paar andere Napa's) op tafel. Iedereen enthousiast van yeah, we gaan die legende eindelijk eens te proeven krijgen! De fles ging rond, de wijn werd (terecht!) bejubeld, niemand nam een tweede glas...
Impressionante wijn, echt waar, maar eerder het type waar je iets moet bij drinken.

[Vinoco]

(08-03-2020 12:26 PM)wvd schreef:  

(07-03-2020 06:22 PM)Vinoco schreef:  Net aangekomen bij restaurant Merlet in Schoorl. Een eindje rijden maar dan heb je ook wat. Enorme wijnziel heeft dit restaurant los van het voortreffelijke eten. Ik kijk erg uit naar vanavond. Thema: Cult USA rood. Iedereen neemt 1 fles rood mee volgens thema (op 2 na hebben ze geloof ik allemaal 100/100 Parker) en 1 top fles wit Best Bottle. Dat kan alles zijn. Zoals altijd alles blind. Mijn rode wijn is tevens ook de beste wijn die ik dronk in mijn leven: Harlan 1994. Benieuwd of hij vanavond ook weer iedereen uit zijn sokken zal blazen.....de concurrentie is groot. Zin in!

Overigens is mijn blinde witte Pavillon Blanc de Margaux 1989.

Harlan! Dat doet me denken aan onze Vinexpo periode, 20 jaar geleden. We deden met alle aanwezige wijnbouwers een "company diner" op donderdagavond met de overschot van de proefflessen. Ray zette een fles Harlan (en een paar andere Napa's) op tafel. Iedereen enthousiast van yeah, we gaan die legende eindelijk eens te proeven krijgen! De fles ging rond, de wijn werd (terecht!) bejubeld, niemand nam een tweede glas...
Impressionante wijn, echt waar, maar eerder het type waar je iets moet bij drinken.

Tsja....we hebben er al regelmatig over gesproken. Dat is een kwestie van persoonlijke smaak. Voor mij is Harlan namelijk een zeer elegante klassieke Cabernet. Als pinot N en Nebbiolo je ding is dan denk je daar helemaal anders over.

Afijn, gisteren was een waanzinnig mooie avond. De sterren stonden gunstig. Geen enkele fles (29 flessen in totaal) had kurk of een ander defect.

Hieronder de line=up en mijn score:

Champagne:
Ruinart Blanc de blancs (Magnum): 89/100 helaas tegenwoordig te zoet
Agrapart Mineral 2005 (Magnum) 96/100 aardse neus, complex, lang
Krug 2002: 93+/100 beetje lastige fase nu. Grote toekomst

Wit:
Pavillon blanc Chateau Margaux 1989: 99/100 betoverend mooi, iedereen zat er 20 jaar naast
Puligny Montrachet Emile chandelais 1969: 94/100 verrassend fit nog
Keller Schubertslay Alte Reben 2018: 100/100 riesling perfectie. Eergisteren pas op de markt gekomen. 360 flessen van gemaakt. Nog 359 over in de wereld. Waanzinnige verfijning en lengte. Benchmark!
Raveneau Monte de Tonnerree 2011: 90/100 wat gewoontjes
Corton Charlemagne Potel 2005: 92/100
Corton Charlemagne PYCM 2017: 99+/100 oef! Zo jong en al zo mooi...terecht tot wine of the year benoemd door Decanter. Alles uit 2017 van Pierre Yves is geweldig. Zoals overigens. Op keer 2017 in bourgogne wit.
Kistler Mc Crea Chardonnay 2014: 95/100 door niemand herkend als nieuwe wereld. Bravo!
Criots Batard Montrachet Verget 2009: 94/100
Clos des Papes blanc 1992: 95/100 Woow, dat witte ch9dP zo goed en mooi kan ouderen. Briljant
Hermitage blanc Chave 2011: 96/100 sexy witte Rhône
Keller Abtserde 2014: 97/100
Keller Abtserde 2012: 94/100

Dan het hoofdthema: Cult USA 100/100 points wines

Dana Estate Lotus Vinyards 2013: 98/100
Dalla Valle Maya 2014: 100/100
Lail Vineyards Daniël Cuvee 2012: 99/100
Bond Melbury 2005: 98/100
Colgin IX Estate 2006: 100/100
Lokoya Mount Veeder 2005: 97/100
Sloan 2002: 100/100 mijn 1e Sloan. Bucketlist wijn. Vloeibare porno. WoW! Overall winnaar van de groep.
Abrue Torrevilos 2003: 97/100
Sine Qua Non Poker Face 2004: 100/100
Harlan 2004: 100/100
Harlan 1994: 100/100

Zoet:

Von Schubert Auslese Abtsberg 1983: 97/100 beste jaargang ooit van Von Schubert. Wijnen met het eeuwige leven.

Wat een avond en wat een verrassingen, 7 x 100/100 geven op 1 avond is vrij uniek. De meeste USA wijnen van vanavond zijn in Europa niet of haast niet te verkrijgen, mooi dat iedereen zo veel moeite heeft gedaan. Topsport met 10 personen

Vandaag lekker nagenieten

---

(08-03-2020 12:26 PM)wvd schreef:  

(07-03-2020 06:22 PM)Vinoco schreef:  Net aangekomen bij restaurant Merlet in Schoorl. Een eindje rijden maar dan heb je ook wat. Enorme wijnziel heeft dit restaurant los van het voortreffelijke eten. Ik kijk erg uit naar vanavond. Thema: Cult USA rood. Iedereen neemt 1 fles rood mee volgens thema (op 2 na hebben ze geloof ik allemaal 100/100 Parker) en 1 top fles wit Best Bottle. Dat kan alles zijn. Zoals altijd alles blind. Mijn rode wijn is tevens ook de beste wijn die ik dronk in mijn leven: Harlan 1994. Benieuwd of hij vanavond ook weer iedereen uit zijn sokken zal blazen.....de concurrentie is groot. Zin in!

Overigens is mijn blinde witte Pavillon Blanc de Margaux 1989.

Harlan! Dat doet me denken aan onze Vinexpo periode, 20 jaar geleden. We deden met alle aanwezige wijnbouwers een "company diner" op donderdagavond met de overschot van de proefflessen. Ray zette een fles Harlan (en een paar andere Napa's) op tafel. Iedereen enthousiast van yeah, we gaan die legende eindelijk eens te proeven krijgen! De fles ging rond, de wijn werd (terecht!) bejubeld, niemand nam een tweede glas...
Impressionante wijn, echt waar, maar eerder het type waar je iets moet bij drinken.

Tsja....we hebben er al regelmatig over gesproken. Dat is een kwestie van persoonlijke smaak. Voor mij is Harlan namelijk een zeer elegante klassieke Cabernet. Als pinot N en Nebbiolo je ding is dan denk je daar helemaal anders over.

Afijn, gisteren was een waanzinnig mooie avond. De sterren stonden gunstig. Geen enkele fles (29 flessen in totaal) had kurk of een ander defect.

Hieronder de line=up en mijn score:

Champagne:
Ruinart Blanc de blancs (Magnum): 89/100 helaas tegenwoordig te zoet
Agrapart Mineral 2005 (Magnum) 96/100 aardse neus, complex, lang
Krug 2002: 93+/100 beetje lastige fase nu. Grote toekomst

Wit:
Pavillon blanc Chateau Margaux 1989: 99/100 betoverend mooi, iedereen zat er 20 jaar naast
Puligny Montrachet Emile chandelais 1969: 94/100 verrassend fit nog
Keller Schubertslay Alte Reben 2018: 100/100 riesling perfectie. Eergisteren pas op de markt gekomen. 360 flessen van gemaakt. Nog 359 over in de wereld. Waanzinnige verfijning en lengte. Benchmark!
Raveneau Monte de Tonnerree 2011: 90/100 wat gewoontjes
Corton Charlemagne Potel 2005: 92/100
Corton Charlemagne PYCM 2017: 99+/100 oef! Zo jong en al zo mooi...terecht tot wine of the year benoemd door Decanter. Alles uit 2017 van Pierre Yves is geweldig. Zoals overigens. Op keer 2017 in bourgogne wit.
Kistler Mc Crea Chardonnay 2014: 95/100 door niemand herkend als nieuwe wereld. Bravo!
Criots Batard Montrachet Verget 2009: 94/100
Clos des Papes blanc 1992: 95/100 Woow, dat witte ch9dP zo goed en mooi kan ouderen. Briljant
Hermitage blanc Chave 2011: 96/100 sexy witte Rhône
Keller Abtserde 2014: 97/100
Keller Abtserde 2012: 94/100

Dan het hoofdthema: Cult USA 100/100 points wines

Dana Estate Lotus Vinyards 2013: 98/100
Dalla Valle Maya 2014: 100/100
Lail Vineyards Daniël Cuvee 2012: 99/100
Bond Melbury 2005: 98/100
Colgin IX Estate 2006: 100/100
Lokoya Mount Veeder 2005: 97/100
Sloan 2002: 100/100 mijn 1e Sloan. Bucketlist wijn. Vloeibare porno. WoW! Overall winnaar van de groep.
Abrue Torrevilos 2003: 97/100
Sine Qua Non Poker Face 2004: 100/100
Harlan 2004: 100/100
Harlan 1994: 100/100

Zoet:

Von Schubert Auslese Abtsberg 1983: 97/100 beste jaargang ooit van Von Schubert. Wijnen met het eeuwige leven.

Wat een avond en wat een verrassingen, 7 x 100/100 geven op 1 avond is vrij uniek. De meeste USA wijnen van vanavond zijn in Europa niet of haast niet te verkrijgen, mooi dat iedereen zo veel moeite heeft gedaan. Topsport met 10 personen

Vandaag lekker nagenieten

[wvd]

(08-03-2020 02:29 PM)Vinoco schreef:  

(08-03-2020 12:26 PM)wvd schreef:  Harlan! Dat doet me denken aan onze Vinexpo periode, 20 jaar geleden. We deden met alle aanwezige wijnbouwers een "company diner" op donderdagavond met de overschot van de proefflessen. Ray zette een fles Harlan (en een paar andere Napa's) op tafel. Iedereen enthousiast van yeah, we gaan die legende eindelijk eens te proeven krijgen! De fles ging rond, de wijn werd (terecht!) bejubeld, niemand nam een tweede glas...
Impressionante wijn, echt waar, maar eerder het type waar je iets moet bij drinken.

Tsja....we hebben er al regelmatig over gesproken. Dat is een kwestie van persoonlijke smaak. Voor mij is Harlan namelijk een zeer elegante klassieke Cabernet. Als pinot N en Nebbiolo je ding is dan denk je daar helemaal anders over.

Afijn, gisteren was een waanzinnig mooie avond. De sterren stonden gunstig. Geen enkele fles (29 flessen in totaal) had kurk of een ander defect.

Inderdaad waanzinnig interessante degustatie!
Die Harlan e.a. waren toen uiteraard ook nog veel te jong, ik zou eens terug een wat oudere moeten proeven. Ergens moet ik nog iets hebben van Corison of Havens, maar dat is niet hetzelfde niveau natuurlijk.

[Biff]

Champagne Bouché Père & fils, Cuvée Réservée.
Domaine du Galet des Papes, C9P, Jean Luc Mayard 2003
Les Fiefs de Lagrange Saint Julien 1996

[Lektr]

Chateau Zambon Lysotossil 2020

[Mathijs81]

(10-03-2020 11:31 PM)Lektr schreef:  Chateau Zambon Lysotossil 2020

Magnum ?

[Lektr]

(11-03-2020 07:56 PM)Mathijs81 schreef:  

(10-03-2020 11:31 PM)Lektr schreef:  Chateau Zambon Lysotossil 2020

Magnum ?

Demi-bouteille, geen TN waardig

[Biff]

Zopas zijn hier Chateau Arnaud Saint Estephe 2009 en Pavillon de Leoville Poyferré 2010 binnen gewaaid.
Sowieso gaat er ene open vanavond, kweet alleen nog niet welkeen...

[150pk]

Ben benieuwd naar de Poyferré mocht je die opendoen.

Vorige week de 2012 gedronken en ik was zeer aangenaam verrast.

[Smaakatleet]

Dit gisteren gedronken.
Zaten enkele knappe wijnen tussen.
   

[fleer]

Het tegenovergestelde zou pas nieuws zijn

[Fre]

Zal wel zijn. Hopelijk kunnen we die in een verslagje lezen.

[Biff]

(14-03-2020 07:40 PM)150pk schreef:  Ben benieuwd naar de Poyferré mocht je die opendoen.

Het is de Arnaud geworden, ik houd je op de hoogte!

[150pk]

(16-03-2020 10:29 AM)Biff schreef:  

(14-03-2020 07:40 PM)150pk schreef:  Ben benieuwd naar de Poyferré mocht je die opendoen.

Het is de Arnaud geworden, ik houd je op de hoogte!

Top

[wvd]

(15-03-2020 02:32 PM)Smaakatleet schreef:  Dit gisteren gedronken.
Zaten enkele knappe wijnen tussen.

Asinone, Siepi, Paganelli, Altesino?

[Mathijs81]

Ondanks alles, toch blijven genieten van een goed glas wijn ...

Nu in het glas ... want ik zit de laatste tijd toch wat in een kleine Bourgogne fase.

Monneret Père et Fils Givry 1er Cru "Les Servoisines" 2013

Mathijs

[Fre]

Een simpele Passetoutgrain van Hubert Lignier, maar wel weer top. Hier geniet ik meer van dan een village van een middenmoter. Niet dat hij zo lang of super complex is, maar zo uitgebalanceerd en fijn. Heerlijk gewoon met een boekje van Clive Coates erbij.

[Jef]

Gisteren Branaire Ducru 2006 in het glas.
Nog mooie rode kleur.
Nog rood fruit in de neus,maar vlakker dan de Branaires die ik al dronk van een mooi wijnjaar.Een klein bittertje in de afdronk.
Mooie wijn,maar kan niet op tegen jaargang '90,'95,'96,'09,'10.
88/100

[Biff]

Chateau Sociando Mallet 2013
Gekocht enkele weken terug in promo bij Delhaize, 15tal euro.
Gewoon uit het wijnrek geplukt, kurk eruit, karaf binnen en deze avond in het glas.
Zoals ik reeds las onder de topic van Sociando, een lekkere, aangename, niet te moeilijke wijn.
Okee, tis 2013, maar dit is echt wel lekker!
Je proeft dat dit chateau kwaliteiten bezit en het een 'slecht' jaar betreft.
Ik beklaag me al dat ik er geen 12 van kocht aan die prijs

[troisetoiles]

Gisteravond Domaine du Vissoux - Moulin à Vent Les Trois Roches 2016. In de neus rood en donker fruit, kers, klaproos, beetje vanille. In de mond erg zacht, sappig, kers en donker fruit en in de best lange afdronk ook iets kruidigs. Mooie wijn, aangename ontdekking.