Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
03-09-2014, 09:57 PM
Bericht: #101
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
(03-09-2014 09:55 PM)Kris G schreef:  
(03-09-2014 09:49 PM)gertjeuh schreef:  
(03-09-2014 09:42 PM)Kris G schreef:  de 2008 in het glas, nog een jonge kleur zonder sporen van evolutie, in de neus zeer rijk en vol : ik kan me er suf aan ruiken Wink de overheersende geur is wel hout, maar het stoort niet, het is ook anders dan een bdx met veel hout, hier eerder nieuw hout : precies onbewerkte planken van jonge bomen uit een zagerij die er al eventjes liggen, in de mond veel concentratie en vol, maar zonder "te" te worden, het geheel laat nog ruimte voor wat complexiteit en elegantie, de afdronk zit nog niet helemaal snor, maar de wijn komt primair over, zeker in zijn fruit, ik denk dat hij nog wat tijd nodig heeft en dat het dan wel volledig goed komt, ik ben niet echt een fan van Z-Afrikaanse wijnen, maar deze wijn ontgoochelt zelden, ondanks de pure bdx-blend doet dit wel veel meer aan Nieuwe Wereld denken dan aan bdx, score 90+

cheers nie slecht voor ne woensdaq !
Al veel gelezen over deze wijn , zal toch ook eens moeten wat er van in doen.

Mooie TN , ik hou van dit soort beeldscheppende notities Smile

thank you, ik vrees dat ik hem moet upgraden tot 91 Big Grin

applaus

https://www.instagram.com/the_taste_athlete/
03-09-2014, 10:38 PM
Bericht: #102
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
Flesje 2005 was alvast super, bdx blend herkend maar ook direkt als niet Frans. Leuke wijn om eens blind te schenken. Ik heb mij er nog van gekocht na dien avond :-)

Jij en ik, zei ik, we zijn een schitterende blend van twee rijpe singles. Ja, zei je, that's the spirit! Beter nog, zei ik, taste the spirit... --- Geert De Kockere
03-09-2014, 10:48 PM
Bericht: #103
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
(03-09-2014 10:38 PM)Tom T schreef:  Flesje 2005 was alvast super, bdx blend herkend maar ook direkt als niet Frans. Leuke wijn om eens blind te schenken. Ik heb mij er nog van gekocht na dien avond :-)

ik heb nog 2 fleskes 2005 liggen, één ervan ga ik sowieso eens echt lang laten liggen : het is een risico, maar ik ben benieuwd naar het resultaat

het leven is te kort om slechte wijn te drinken
03-09-2014, 11:07 PM
Bericht: #104
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
(03-09-2014 09:49 PM)gertjeuh schreef:  [quote='Kris G' pid='49298' dateline='1409773322']
de 2008 in het glas, nog een jonge kleur zonder sporen van evolutie, in de neus zeer rijk en vol : ik kan me er suf aan ruiken Wink de overheersende geur is wel hout, maar het stoort niet, het is ook anders dan een bdx met veel hout, hier eerder nieuw hout : precies onbewerkte planken van jonge bomen uit een zagerij die er al eventjes liggen, in de mond veel concentratie en vol, maar zonder "te" te worden, het geheel laat nog ruimte voor wat complexiteit en elegantie, de afdronk zit nog niet helemaal snor, maar de wijn komt primair over, zeker in zijn fruit, ik denk dat hij nog wat tijd nodig heeft en dat het dan wel volledig goed komt, ik ben niet echt een fan van Z-Afrikaanse wijnen, maar deze wijn ontgoochelt zelden, ondanks de pure bdx-blend doet dit wel veel meer aan Nieuwe Wereld denken dan aan bdx, score 90+

cheers nie slecht voor ne woensdaq !
Al veel gelezen over deze wijn , zal toch ook eens moeten wat er van in doen.

Staat momenteel in de catalogus van klassewijnen van de colruyt.
kanonkop pinotage 2011 = 20.99€/ fles; pinotage 2012 = 22.50€ / fles en kanonkop paul sauer 2010 = 29.50€/fles.

My tastes are simple, I am easily satisfied with the best.
Winston Churchil
04-09-2014, 05:57 AM
Bericht: #105
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
(03-09-2014 11:07 PM)shiraz schreef:  
(03-09-2014 09:49 PM)gertjeuh schreef:  [quote='Kris G' pid='49298' dateline='1409773322']
de 2008 in het glas, nog een jonge kleur zonder sporen van evolutie, in de neus zeer rijk en vol : ik kan me er suf aan ruiken Wink de overheersende geur is wel hout, maar het stoort niet, het is ook anders dan een bdx met veel hout, hier eerder nieuw hout : precies onbewerkte planken van jonge bomen uit een zagerij die er al eventjes liggen, in de mond veel concentratie en vol, maar zonder "te" te worden, het geheel laat nog ruimte voor wat complexiteit en elegantie, de afdronk zit nog niet helemaal snor, maar de wijn komt primair over, zeker in zijn fruit, ik denk dat hij nog wat tijd nodig heeft en dat het dan wel volledig goed komt, ik ben niet echt een fan van Z-Afrikaanse wijnen, maar deze wijn ontgoochelt zelden, ondanks de pure bdx-blend doet dit wel veel meer aan Nieuwe Wereld denken dan aan bdx, score 90+

cheers nie slecht voor ne woensdaq !
Al veel gelezen over deze wijn , zal toch ook eens moeten wat er van in doen.

Staat momenteel in de catalogus van klassewijnen van de colruyt.
kanonkop pinotage 2011 = 20.99€/ fles; pinotage 2012 = 22.50€ / fles en kanonkop paul sauer 2010 = 29.50€/fles.

Koopstop hier voor de moment ...banghead

Toch bedankt Shiraz Smile

https://www.instagram.com/the_taste_athlete/
04-09-2014, 07:36 PM
Bericht: #106
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
ik vrees Big Grin dat ik terug een upgrade moet doen : 92 punten verdient deze wijn wel, vandaag gewoon perfect versmolten, eigenlijk kan je zelfs weinig aan de TN toevoegen : zelden een wijn geproefd die zo in balans was Exclamation

het leven is te kort om slechte wijn te drinken
04-09-2014, 08:15 PM
Bericht: #107
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
(04-09-2014 07:36 PM)Kris G schreef:  ik vrees Big Grin dat ik terug een upgrade moet doen : 92 punten verdient deze wijn wel, vandaag gewoon perfect versmolten, eigenlijk kan je zelfs weinig aan de TN toevoegen : zelden een wijn geproefd die zo in balans was Exclamation
Gaat het hier over Kanonkop Paul Sauer?

My tastes are simple, I am easily satisfied with the best.
Winston Churchil
04-09-2014, 08:18 PM
Bericht: #108
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
(04-09-2014 08:15 PM)shiraz schreef:  
(04-09-2014 07:36 PM)Kris G schreef:  ik vrees Big Grin dat ik terug een upgrade moet doen : 92 punten verdient deze wijn wel, vandaag gewoon perfect versmolten, eigenlijk kan je zelfs weinig aan de TN toevoegen : zelden een wijn geproefd die zo in balans was Exclamation
Gaat het hier over Kanonkop Paul Sauer?

idd Smile

het leven is te kort om slechte wijn te drinken
04-09-2014, 08:49 PM
Bericht: #109
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
(04-09-2014 08:18 PM)Kris G schreef:  
(04-09-2014 08:15 PM)shiraz schreef:  
(04-09-2014 07:36 PM)Kris G schreef:  ik vrees Big Grin dat ik terug een upgrade moet doen : 92 punten verdient deze wijn wel, vandaag gewoon perfect versmolten, eigenlijk kan je zelfs weinig aan de TN toevoegen : zelden een wijn geproefd die zo in balans was Exclamation
Gaat het hier over Kanonkop Paul Sauer?

idd Smile

6 fleskes 2010 besteld.

My tastes are simple, I am easily satisfied with the best.
Winston Churchil
05-11-2015, 08:19 PM
Bericht: #110
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
Kanonkop Paul sauer momenteel aan 25,95 euro in de colruyt...de moeite waard?
06-12-2015, 10:45 PM
Bericht: #111
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
(06-11-2013 03:06 PM)vinejo schreef:  Ik dronk maandag voor het eerst de Kanonkop pinotage. Ik ben geen onvoorwaardelijke fan van de cépage (had zin in een eufemisme Big Grin ) maar deze beviel me toch zeer. Heel modern gemaakt, gepolijst bijna, maar zeer klassevol. Deed me wel wat denken aan de stijl van Sauer, en wat meer is, deed me eigenlijk niet denken aan een pinotage. 91

Dit weekend de pinotage ook eens kunnen proeven was toch danig onder den indruk ervan , het klassevolle had ik wel niet zo .
Ook niet gelet op de jaargang om eerlijk te zijn Tongue
07-12-2015, 06:32 PM
Bericht: #112
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
De Paul Sauer is zonder meer een heel mooie wijn. Niet goedkoop, maar hij kan zich staande houden in zijn prijsklasse.
Pinotage is een probleem op zich: niemand die ik ken vindt pinotage lekker, behalve als hij niet aan pinotage doet denken. Zoals de Beyerskloof Reserve bijvoorbeeld. Bij Rouseu 15 euro en waar voor zijn geld. Slechts heel in de verte misschien een hint van die typische "omgebouwde melkerij"-stijl.


Bijlagen Afbeeldingen
   
14-12-2015, 10:00 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 14-12-2015 om 02:20 PM door Dc.)
Bericht: #113
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
Pinotage 2010

Samen met medeforumlid MH opgedronken.

Kleur: Donker rood
Geur: Bij het openen wist ik al dat dit zeer goed ging worden. Dan 3u laten rusten. Zeer fruitig nog, maar ook lichte rubbergeur gemengd met wat smokey.
Smaak: Volle wijn. Veel body. Zeker nog voldoende fruit en ook wat kruidig in de nasmaak (Had de kadette ook). Blijft ook lang hangen in mond.

Hier zit nog rek op maar nu al zo lekker. Zeer aangename Pinotage!
14-12-2015, 11:44 PM
Bericht: #114
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
(07-12-2015 06:32 PM)Jordaens schreef:  een hint van die typische "omgebouwde melkerij"-stijl.

Heb het eigenlijk al vroeger willen vragen, maar nu eindelijk alle moed bijeengeraapt om de vraag toch te stellen: wat is de typische 'omgebouwde melkerij-stijl? Smile
14-12-2015, 11:50 PM
Bericht: #115
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
(07-12-2015 06:32 PM)Jordaens schreef:  De Paul Sauer is zonder meer een heel mooie wijn. Niet goedkoop, maar hij kan zich staande houden in zijn prijsklasse.

als je hem scherp kan aankopen aan een goeie 25 € (zit meestal wel rond de 30 €) durf ik toch van mooie p/k spreken, en zelfs aan 30 € zeker nog OK, ik heb nog niet vaak een score met een "8" laten beginnen voor deze wijn

het leven is te kort om slechte wijn te drinken
15-12-2015, 09:20 AM
Bericht: #116
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
(14-12-2015 11:44 PM)Fre schreef:  
(07-12-2015 06:32 PM)Jordaens schreef:  een hint van die typische "omgebouwde melkerij"-stijl.

Heb het eigenlijk al vroeger willen vragen, maar nu eindelijk alle moed bijeengeraapt om de vraag toch te stellen: wat is de typische 'omgebouwde melkerij-stijl? Smile

Ik moet spontaan aan Lesley-Ann Poppe denken Wink

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
15-12-2015, 09:39 AM
Bericht: #117
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
(15-12-2015 09:20 AM)Olivier schreef:  
(14-12-2015 11:44 PM)Fre schreef:  
(07-12-2015 06:32 PM)Jordaens schreef:  een hint van die typische "omgebouwde melkerij"-stijl.

Heb het eigenlijk al vroeger willen vragen, maar nu eindelijk alle moed bijeengeraapt om de vraag toch te stellen: wat is de typische 'omgebouwde melkerij-stijl? Smile

Ik moet spontaan aan Lesley-Ann Poppe denken Wink

woeha

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
15-12-2015, 01:10 PM
Bericht: #118
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
Daar kan mijn uitleg totaal niet tegenop...
05-01-2016, 06:18 PM
Bericht: #119
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
Kanonkop, Paul Sauer 2010
Diep robijn rode wijn
Geur van rood en zwart fruit , kruiden en kreupelhout
complex boeket met toetsen van zwarte en rode bessen, kers, mokka en terug de nodige houttoetsen.
Mooie volle wijn
Voor mij nu al lekker, maar kan gerust nog 5 -7 jaar mee

My tastes are simple, I am easily satisfied with the best.
Winston Churchil
06-03-2016, 08:59 PM
Bericht: #120
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
Paul Sauer 2009 in het glas, prachtige wijn. Ik had verwacht dat hij nog te jong zou zijn, maar integendeel, perfect a point (voor mij). Lange en diepe smaak, heel elegant, subtiele zuren, complexe neus, niets op aan te merken. Top. Ik zou deze wijn wel geen 10 jaar laten liggen, mijn overige flessen maak ik de komende 5 jaar soldaat.


Ga naar locatie: