Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
01-10-2018, 08:38 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 01-10-2018 om 08:39 AM door Dc.)
Bericht: #151
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
Los van de discussie over de punten en wie ze gegeven heeft, heb ik deze wijn vooral gekocht omdat ik hem zelf gewoon écht goed vind Slurp.
(gekoppeld aan goede rapporten van de oogst).

En daar gaat het mij vooral om. Niet welke "grote" wijncriticus welke punten gegeven heeft. Wel wat ik er zelf van vind.
Al koppel ik dit meestal aan meningen op dit forum die ik hoger inschat dan andere scores Wink
01-10-2018, 11:50 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 01-10-2018 om 11:50 AM door wvd.)
Bericht: #152
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
Hey Olivier, bedankt voor deze link!

De man was toen 89 (nu 91) en dit is een subliem citaat van een wijze man: "1982 was the vintage that changed everything. [The American wine critic] Robert Parker rated it highly and he was a big influence in America, in particular. I thoroughly disapprove of his scoring method — how can a wine be 95 points? It depends when and where you drink it, how it’s been kept." cheers

WVD (Wijnhandel Leuvin, gespecialiseerd in het betere werk uit Frankrijk en Italië)
01-10-2018, 01:26 PM
Bericht: #153
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
(01-10-2018 08:38 AM)Dc schreef:  Al koppel ik dit meestal aan meningen op dit forum die ik hoger inschat dan andere scores Wink

thumbsup

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
05-10-2018, 09:09 AM
Bericht: #154
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
(01-10-2018 11:50 AM)wvd schreef:  Hey Olivier, bedankt voor deze link!

De man was toen 89 (nu 91) en dit is een subliem citaat van een wijze man: "1982 was the vintage that changed everything. [The American wine critic] Robert Parker rated it highly and he was a big influence in America, in particular. I thoroughly disapprove of his scoring method — how can a wine be 95 points? It depends when and where you drink it, how it’s been kept." cheers

Dit is een (terechte) kritiek die je op elk scoresysteem kan geven
05-10-2018, 12:41 PM
Bericht: #155
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
(05-10-2018 09:09 AM)Vinogan(s) schreef:  
(01-10-2018 11:50 AM)wvd schreef:  Hey Olivier, bedankt voor deze link!

De man was toen 89 (nu 91) en dit is een subliem citaat van een wijze man: "1982 was the vintage that changed everything. [The American wine critic] Robert Parker rated it highly and he was a big influence in America, in particular. I thoroughly disapprove of his scoring method — how can a wine be 95 points? It depends when and where you drink it, how it’s been kept." cheers

Dit is een (terechte) kritiek die je op elk scoresysteem kan geven

Zeker weten!

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
04-05-2019, 11:24 AM
Bericht: #156
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
2015 nu beschikbaar bij Klassewijnen.
18-08-2020, 11:00 AM
Bericht: #157
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
Ik dronk onlangs de CS 2012

Voor mij blijft dit echt een tophuis in Z-Afrika dat nog betaalbaar is (soms mits wat zoekenTongue).

Goede structuur en materie, mooie lange afdronk.
De gekende geuren inclusief paprika.
Had nog een 'een kletske' over en 2 dagen nadien opgedronken. Toen was hij pas helemaal afgerond, a point, heerlijk!

89 dag 1
dikke 90+ dag 3

Geen haast. Binnen een paar jaar is dit pop & pour genieten
18-08-2020, 12:18 PM
Bericht: #158
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
(18-08-2020 11:00 AM)Dc schreef:  Ik dronk onlangs de CS 2012

Voor mij blijft dit echt een tophuis in Z-Afrika dat nog betaalbaar is (soms mits wat zoekenTongue).

Goede structuur en materie, mooie lange afdronk.
De gekende geuren inclusief paprika.
Had nog een 'een kletske' over en 2 dagen nadien opgedronken. Toen was hij pas helemaal afgerond, a point, heerlijk!

89 dag 1
dikke 90+ dag 3

Geen haast. Binnen een paar jaar is dit pop & pour genieten

Inderdaad, 28 euro momenteel bij Klassewijnen maar binnenkort wellicht weer 15% korting dus 23,8 euro voor toch wel een topwijn.(die je toch maar weinig punten geeft eigenlijk Wink )

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
18-08-2020, 01:39 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 18-08-2020 om 01:41 PM door Dc.)
Bericht: #159
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
(18-08-2020 12:18 PM)vinejo schreef:  
(18-08-2020 11:00 AM)Dc schreef:  Ik dronk onlangs de CS 2012

Voor mij blijft dit echt een tophuis in Z-Afrika dat nog betaalbaar is (soms mits wat zoekenTongue).

Goede structuur en materie, mooie lange afdronk.
De gekende geuren inclusief paprika.
Had nog een 'een kletske' over en 2 dagen nadien opgedronken. Toen was hij pas helemaal afgerond, a point, heerlijk!

89 dag 1
dikke 90+ dag 3

Geen haast. Binnen een paar jaar is dit pop & pour genieten

Inderdaad, 28 euro momenteel bij Klassewijnen maar binnenkort wellicht weer 15% korting dus 23,8 euro voor toch wel een topwijn.(die je toch maar weinig punten geeft eigenlijk Wink )

Ja Belgen zijn eigenlijk te karig met hun punten he Smile.
Als ik er nog eens over nadenk, mag dit misschien eerder
Dag 1: 91p
Dag 3: 92+ a 93p
zijn

Aan 23,8 mooi, ikzelf heb kunnen kopen aan 21,4
18-08-2020, 01:52 PM
Bericht: #160
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
(18-08-2020 01:39 PM)Dc schreef:  
(18-08-2020 12:18 PM)vinejo schreef:  
(18-08-2020 11:00 AM)Dc schreef:  Ik dronk onlangs de CS 2012

Voor mij blijft dit echt een tophuis in Z-Afrika dat nog betaalbaar is (soms mits wat zoekenTongue).

Goede structuur en materie, mooie lange afdronk.
De gekende geuren inclusief paprika.
Had nog een 'een kletske' over en 2 dagen nadien opgedronken. Toen was hij pas helemaal afgerond, a point, heerlijk!

89 dag 1
dikke 90+ dag 3

Geen haast. Binnen een paar jaar is dit pop & pour genieten

Inderdaad, 28 euro momenteel bij Klassewijnen maar binnenkort wellicht weer 15% korting dus 23,8 euro voor toch wel een topwijn.(die je toch maar weinig punten geeft eigenlijk Wink )

Ja Belgen zijn eigenlijk te karig met hun punten he Smile.
Als ik er nog eens over nadenk, mag dit misschien eerder
Dag 1: 91p
Dag 3: 92+ a 93p
zijn

Aan 23,8 mooi, ikzelf heb kunnen kopen aan 21,4

Ik ken er die sowieso 95 zouden geven... (tot ze de prijs zien Wink )

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
18-08-2020, 02:05 PM
Bericht: #161
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
Hehe aan 21,5 vind ik dit echt een zeer goede koop.

Heb trouwens van 2015 best wat kanonkop ingeslagen (zowel Paul Sauer als CS) in promo's. Beste jaar tot nu toe van hen denk ik
18-08-2020, 02:17 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 18-08-2020 om 02:18 PM door BartS.)
Bericht: #162
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
Ik kocht onlangs 6 flessen CS 2014 aan 22,50 EUR. Als ik eentje zou opendoen, zou ik dit dan dag op voorhand doen en 1 glaasje uit fles (opnieuw kurk op daarna) of op dag zelf en gewoon vijftal uurtjes in karaf?

Of nog wat geduld hebben?
18-08-2020, 02:21 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 18-08-2020 om 02:22 PM door Dc.)
Bericht: #163
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
(18-08-2020 02:17 PM)BartS schreef:  Ik kocht onlangs 6 flessen CS 2014 aan 22,50 EUR. Als ik eentje zou opendoen, zou ik dit dan dag op voorhand doen en 1 glaasje uit fles (opnieuw kurk op daarna) of op dag zelf en gewoon vijftal uurtjes in karaf?

Of nog wat geduld hebben?

Goeie prijs Smile.

Hangt ervan af, wat wil je bereiken:

- Is het voor die avond zelf helemaal op te drinken?
Dan zou ik die gewoon de nodige karaf geven (3u zeker)

- Is het om de evolutie op te volgen en meer dan 1 dag van te genieten?
Dan zou ik die openen en deel in de karaf doen. Ander deel met kurk er terug op de kelder in voor de dag nadien

Je hebt er 6 dus... Moest er er nu maar 1 of 2 hebben, zou ik wachten.
18-08-2020, 02:36 PM
Bericht: #164
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
(18-08-2020 02:21 PM)Dc schreef:  
(18-08-2020 02:17 PM)BartS schreef:  Ik kocht onlangs 6 flessen CS 2014 aan 22,50 EUR. Als ik eentje zou opendoen, zou ik dit dan dag op voorhand doen en 1 glaasje uit fles (opnieuw kurk op daarna) of op dag zelf en gewoon vijftal uurtjes in karaf?

Of nog wat geduld hebben?

Goeie prijs Smile.

Hangt ervan af, wat wil je bereiken:

- Is het voor die avond zelf helemaal op te drinken?
Dan zou ik die gewoon de nodige karaf geven (3u zeker)

- Is het om de evolutie op te volgen en meer dan 1 dag van te genieten?
Dan zou ik die openen en deel in de karaf doen. Ander deel met kurk er terug op de kelder in voor de dag nadien

Je hebt er 6 dus... Moest er er nu maar 1 of 2 hebben, zou ik wachten.

Akkoord met Daan.
Zulke “jonge” wijnen drink je sowieso best op een dag of drie. Dan kan je de evolutie mooi volgen. Dus (zeker als je er zes hebt) eens een flesje openen, proeven, en als t je niet echt bevalt iets anders openen. Als t je wél bevalt uiteraard verder drinken. Wink
In het eerste geval, dag erna opnieuw proeven en beoordelen. Indien nog niet ok eventueel wat karaf geven (geen 5 uur, een uurtje of 2 zou moeten volstaan).
Enfin, t is altijd een beetje zoeken met zulke wijnen...maakt het wel spannend ook natuurlijk ;-)
18-08-2020, 03:25 PM
Bericht: #165
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
(18-08-2020 02:36 PM)vinejo schreef:  
(18-08-2020 02:21 PM)Dc schreef:  
(18-08-2020 02:17 PM)BartS schreef:  Ik kocht onlangs 6 flessen CS 2014 aan 22,50 EUR. Als ik eentje zou opendoen, zou ik dit dan dag op voorhand doen en 1 glaasje uit fles (opnieuw kurk op daarna) of op dag zelf en gewoon vijftal uurtjes in karaf?

Of nog wat geduld hebben?

Goeie prijs Smile.

Hangt ervan af, wat wil je bereiken:

- Is het voor die avond zelf helemaal op te drinken?
Dan zou ik die gewoon de nodige karaf geven (3u zeker)

- Is het om de evolutie op te volgen en meer dan 1 dag van te genieten?
Dan zou ik die openen en deel in de karaf doen. Ander deel met kurk er terug op de kelder in voor de dag nadien

Je hebt er 6 dus... Moest er er nu maar 1 of 2 hebben, zou ik wachten.

Akkoord met Daan.
Zulke “jonge” wijnen drink je sowieso best op een dag of drie. Dan kan je de evolutie mooi volgen. Dus (zeker als je er zes hebt) eens een flesje openen, proeven, en als t je niet echt bevalt iets anders openen. Als t je wél bevalt uiteraard verder drinken. Wink
In het eerste geval, dag erna opnieuw proeven en beoordelen. Indien nog niet ok eventueel wat karaf geven (geen 5 uur, een uurtje of 2 zou moeten volstaan).
Enfin, t is altijd een beetje zoeken met zulke wijnen...maakt het wel spannend ook natuurlijk ;-)

Het is voor BBQ met volk, dus overschot zal er niet zijn. Zal eens proberen met 2 uurtjes karaf. TN volgt.
18-08-2020, 04:51 PM
Bericht: #166
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
(18-08-2020 02:05 PM)Dc schreef:  Hehe aan 21,5 vind ik dit echt een zeer goede koop.

Heb trouwens van 2015 best wat kanonkop ingeslagen (zowel Paul Sauer als CS) in promo's. Beste jaar tot nu toe van hen denk ik

Ik heb me vorig jaar ook een paar Paul Sauer's en één pinotage aangeschaft op aanraden van een Zuid-Afrika liefhebber. Hij zei me om er minimum 10 jaar van te blijven, dan tonen ze pas hun volle potentieel, dat wordt weer een uitdaging Wink.

Ben wel heel benieuwd naar de wijn en zeker naar de Pinotage. De geur van verbrand rubber die ik toch associeer met die druif heeft ervoor gezorgd dat ze me nog nooit heeft kunnen bekoren, maar ik stel graag m'n mening bij.

Jaargang 2017 in Zuid-Afrika zou blijkbaar nog beter zijn dat de 2015, ook voor Kanonkop.

It's not a hangover, it's wine flu
24-08-2020, 05:37 PM
Bericht: #167
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
Kanonkop CS 2014

Zo gezegd, zo gedaan: uurtje of drie op voorhand in brede karaf overgegoten en in koele kelder laten staan.

Zalig lekkere CS met hout dat nu nog wat op voorgrond is, maar na verloop van tijd zeker perfect zal integreren. Nu reeds mokka en praline die zorgen voor zalvende full body. Niets te vegetaals of groenigs. Wijn evolueerde ook nog mooi in glas en werd ronder en ronder.

Gekocht bij colruyt
26-08-2020, 08:26 AM
Bericht: #168
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
(18-08-2020 04:51 PM)Baldrick schreef:  Jaargang 2017 in Zuid-Afrika zou blijkbaar nog beter zijn dat de 2015, ook voor Kanonkop.

Die staat al even op mijn lijstje hoor Smile.
2017 inderdaad ook hoog aangeschreven.
26-08-2020, 01:52 PM
Bericht: #169
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
(26-08-2020 08:26 AM)Dc schreef:  
(18-08-2020 04:51 PM)Baldrick schreef:  Jaargang 2017 in Zuid-Afrika zou blijkbaar nog beter zijn dat de 2015, ook voor Kanonkop.

Die staat al even op mijn lijstje hoor Smile.
2017 inderdaad ook hoog aangeschreven.

Toevallig gisteren nog een heel mooie Syrah 2015 uit Franschoek gedronken zie!

WVD (Wijnhandel Leuvin, gespecialiseerd in het betere werk uit Frankrijk en Italië)
11-02-2024, 07:16 PM
Bericht: #170
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
Cabernet Sauvignon 2016. Klaar en drinkbaar (toch steeds een verademing tov bdx waar het altijd kijken/testen is of je in de juiste drinking window zit). Zacht, complex. Gewoonweg heerlijk.
12-02-2024, 12:49 AM
Bericht: #171
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
(11-02-2024 07:16 PM)claret schreef:  Cabernet Sauvignon 2016. Klaar en drinkbaar (toch steeds een verademing tov bdx waar het altijd kijken/testen is of je in de juiste drinking window zit). Zacht, complex. Gewoonweg heerlijk.

30 euro bij Klassewijnen, moet dit nog eens kopen…
Ondertussen zie ik wel dat de Sauer 54 euro moet kosten…in mijn herinnering was die altijd net onder de 30 watte

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
12-02-2024, 08:53 AM
Bericht: #172
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
Klopt. De Paul Sauer 2015 kocht ik paar jaar terug aan 27 euro (in afslag weliswaar). Aan 54 euro denk ik niet dat ik dit koop (zonder hiermee iets te willen zeggen over de kwaliteit van de wijn).
12-02-2024, 12:36 PM
Bericht: #173
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
(12-02-2024 08:53 AM)claret schreef:  Klopt. De Paul Sauer 2015 kocht ik paar jaar terug aan 27 euro (in afslag weliswaar). Aan 54 euro denk ik niet dat ik dit koop (zonder hiermee iets te willen zeggen over de kwaliteit van de wijn).

Wow. Nóg zo n wijn die we niet meer “op den bots” eens kunnen kopen…

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
13-02-2024, 10:21 AM
Bericht: #174
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
Als het een troost mag wezen: qua drinkplezier zitten beiden voor mij zeer dicht bij elkaar. Dus met de CS zit je zeker goed.
13-02-2024, 11:14 AM
Bericht: #175
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
(13-02-2024 10:21 AM)claret schreef:  Als het een troost mag wezen: qua drinkplezier zitten beiden voor mij zeer dicht bij elkaar. Dus met de CS zit je zeker goed.

thank you, goed om weten!

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
13-02-2024, 03:43 PM
Bericht: #176
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
Die zijn inderdaad serieus gestegen.
Die 100-100 heeft dat mee in de hand gewerkt vrees ik.
Ik heb in ieder geval gelukkig genoeg 2015 en 2017 van beide cuvées ingeslagen toen Smile
16-02-2024, 12:14 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 16-02-2024 om 12:15 PM door BartS.)
Bericht: #177
RE: Kanonkop, Stellenbosch Zuid Afrika
Ik denk dat ik nog een 30 tal (of meer) flessen Kanonkop heb liggen. Pinotage, CS en Paul Sauer. Colruyt deed in verleden altijd zeer straffe acties. Ik zie in mijn files dat ik CS kocht aan minder dan 25 EUR en Paul Sauer aan 28 EUR.

Voor dat geld zijn dat onwaarschijnlijk knappe wijnen. Zitten echt wel in Bdx stijl. Niveau zeer goeie Cru Bourgeois voor mij.

Gaan - volgens de wijnbouwer zelf - ook jaar of 20 mee. Daar zitten we nog niet Smile


Ga naar locatie: