wijnliefhebbers

Pietn · 30-05-2016, 02:05 PM

2012 in rode prijs de Paul Sauer aan 25 euro en de pinotage 19 euro

Dc · 08-12-2016, 02:59 PM

Kanonkop Cabarnet Sauvignon 1994

Was zeer benieuwd wat dit ging geven. Eersgisteren recht gezet in de kelder. Voor de eerste keer geopend zoals anderen hier oudere wijn behadelen. Paar uur op voorhand open gedaan en kurk er terug op (of wat ervan over schoot, want brokkelde serieus af).
Dik uur voor consumptie kurk eraf.

Baksteenrode kleur, mooi helder.
Zeer aangename neus (merkbaar verschil tussen consumptie en meteen openen, stoffige is weg). Zeker nog (donker) fruit te bespeuren, maar ook volop tertiare aroma's. Beetje liquoreus, truffel, bosgrond, grafiet...
Mooi vol in de mond nog en zeer lekkere afdronk.

1 woord: Genieten.

Wist niet goed wat ik ervan moest verwachten. Ook maar op de kop kunnen tikken (dus niet altijd bewaard in mijn eigen kelder).
Nog 1 fles over, maar eerlijk gezegd: deze kan makkelijk nog wel even mee in de kelder, al weet ik niet of hij nog lang gaar blijven liggen gezien deze ervaring Smile

***vinejo*** · 08-12-2016, 03:43 PM

(08-12-2016 02:59 PM)Dc schreef: Kanonkop Cabarnet Sauvignon 1994

Was zeer benieuwd wat dit ging geven. Eersgisteren recht gezet in de kelder. Voor de eerste keer geopend zoals anderen hier oudere wijn behadelen. Paar uur op voorhand open gedaan en kurk er terug op (of wat ervan over schoot, want brokkelde serieus af).
Dik uur voor consumptie kurk eraf.

Baksteenrode kleur, mooi helder.
Zeer aangename neus (merkbaar verschil tussen consumptie en meteen openen, stoffige is weg). Zeker nog (donker) fruit te bespeuren, maar ook volop tertiare aroma's. Beetje liquoreus, truffel, bosgrond, grafiet...
Mooi vol in de mond nog en zeer lekkere afdronk.

1 woord: Genieten.

Wist niet goed wat ik ervan moest verwachten. Ook maar op de kop kunnen tikken (dus niet altijd bewaard in mijn eigen kelder).
Nog 1 fles over, maar eerlijk gezegd: deze kan makkelijk nog wel even mee in de kelder, al weet ik niet of hij nog lang gaar blijven liggen gezien deze ervaring

Mooi!
Heel wat Nieuwe wereldwijnen kunnen veel beter bewaren dan we veronderstellen (zie ook Chileense bvb)

bartv · 02-01-2017, 11:22 PM

De Kanonkop "Kadette" 2013 in het glas.
53% pinotage en de 1e opmerking van mijn vriendin: ik ruik banaan Exclamation

Of hoe vrouwen vaak een betere neus hebben? En inderdaad, je haalt het er uit.

Smaak wat mij betreft goed in evenwicht, zacht tannines en redelijk lange afdronk.

7,99€ in promotie Carrefour en zeker zijn geld waard imo.

***vinejo*** · 03-01-2017, 12:05 AM

(02-01-2017 11:22 PM)bartv schreef: De Kanonkop "Kadette" 2013 in het glas.
53% pinotage en de 1e opmerking van mijn vriendin: ik ruik banaan Of hoe vrouwen vaak een betere neus hebben? En inderdaad, je haalt het er uit.

Smaak wat mij betreft goed in evenwicht, zacht tannines en redelijk lange afdronk.

7,99€ in promotie Carrefour en zeker zijn geld waard imo.

Sterk, vrouwen kunnen er soms heel rake geuren uithalen. Ik denk ook dat zij onbevooroordeeld ruiken, wat bij wijnliefhebbers soms minder het geval is (zij denken aan wat ze verwachten te ruiken..)
Btw, rook je geen initiol? Dat was ook een aroma dat door mijn vrouw werd geopperd toen ze een Zuid Afrikaanse wijn proefde.
En sedertdien ruik ik dat bij veel ZA - wijnen...

bartv · 05-01-2017, 09:54 AM

Inotiol als in de poepzalf voor baby's?
Is me niet opgevallen, zal er volgende keer is op letten.

Ik kan me inderdaad inbeelden dat ze minder bias hebben. Daarnaast lijkt er ook een neurologische basis te zijn: https://www.nemokennislink.nl/publicatie...-zo-scherp

Dc · 05-01-2017, 11:02 AM

Heb die Kadette ook al eens in promo gekocht, dan inderdaad zeker zijn geld waard.
Herinner me vooral kruidige neus (witte peper vooral).

Heb me ondertussen de Paul Sauer 2007 en 2012 aangeschaft. Twijfel wanneer ik de 2007 eens aan een onderzoek kan onderwerpen.

***vinejo*** · 05-01-2017, 12:54 PM

(05-01-2017 09:54 AM)bartv schreef: Inotiol als in de poepzalf voor baby's?
Is me niet opgevallen, zal er volgende keer is op letten.

Ik kan me inderdaad inbeelden dat ze minder bias hebben. Daarnaast lijkt er ook een neurologische basis te zijn: https://www.nemokennislink.nl/publicatie...-zo-scherp

Inderdaad, poepzalf ;-) - in de mond zijn die ZAfr wijnen trouwens veelal ook redelijk zalvend..
thank you

voor t interessant artikel, bevestigt de subjectieve gewaarwording ;-)

Dc · 24-02-2017, 09:58 AM

Paul Sauer 2007

Dag vooraf recht gezet.
Open gedaan, kurk er terug op en anderhalf uur voor consumptie kurk eraf. Samen geproefd met mede forumlid MH.
Eerste glas: Neus eraan
--> Wat een onstuimig jong bazeke. Is dit 10j oud?
Meteen de karaf boven gehaald om hem wat te temperen. (tussendoor nog wat Chapoutier genuttigd, zie andere TN).

--> Opnieuw "eerste" glas:
Kleur: Weinig evolutie, lichte paarse tint zelfs nog maar toch goed op weg naar rood.
Neus: Zwarte bessen, mooi geïntegreerde eik, ceder, licht opkomend sigarenkistje, grafiet, beetje groen van de CS maar totaal niet storend (dit hoorde er precies bij, terwijl ik hier echt op kan afknappen), kruidig.
Ik was er helemaal klaar voor om dit glas eindelijk aan mijn mond te zetten.
Mond: Vol, vlezig en die afdronk jawadde datte.

Ik kan enkel concluderen dat deze wijn op een hoog niveau acteerde. De verwachtingen zeker ingelost! Zonder twijfel de beste wijn die ik, met mijn bescheiden keldertje, de afgelopen maanden heb gedronken.
Zeer blij dat ik nog een fles 2007 heb. Ik ga er echter nog wat (proberen) van af te blijven. Tijdens het proeven had ik zeker het gevoel dat er nog rek op zat, hier is dus geen haast bij.

Eindverdict: Een welverdiende 93p

Benz · 24-02-2017, 05:04 PM

(24-02-2017 09:58 AM)Dc schreef: Paul Sauer 2007

Dag vooraf recht gezet.
Open gedaan, kurk er terug op en anderhalf uur voor consumptie kurk eraf. Samen geproefd met mede forumlid MH.
Eerste glas: Neus eraan
--> Wat een onstuimig jong bazeke. Is dit 10j oud?
Meteen de karaf boven gehaald om hem wat te temperen. (tussendoor nog wat Chapoutier genuttigd, zie andere TN).

--> Opnieuw "eerste" glas:
Kleur: Weinig evolutie, lichte paarse tint zelfs nog maar toch goed op weg naar rood.
Neus: Zwarte bessen, mooi geïntegreerde eik, ceder, licht opkomend sigarenkistje, grafiet, beetje groen van de CS maar totaal niet storend (dit hoorde er precies bij, terwijl ik hier echt op kan afknappen), kruidig.
Ik was er helemaal klaar voor om dit glas eindelijk aan mijn mond te zetten.
Mond: Vol, vlezig en die afdronk jawadde datte.

Ik kan enkel concluderen dat deze wijn op een hoog niveau acteerde. De verwachtingen zeker ingelost! Zonder twijfel de beste wijn die ik, met mijn bescheiden keldertje, de afgelopen maanden heb gedronken.
Zeer blij dat ik nog een fles 2007 heb. Ik ga er echter nog wat (proberen) van af te blijven. Tijdens het proeven had ik zeker het gevoel dat er nog rek op zat, hier is dus geen haast bij.

Eindverdict: Een welverdiende 93p

Prachtige wijnen toch daar in Zuid-Afrika he. Kanonkop is een schitterende wijn en behoord voor mijzelf bij de absolute top van de Zuid-Afrikaanse wijnen die ik tot hiertoe dronk, samen met Rust en Vrede, De Toren Z of Fusion V, Groot Constantia en Steenberg Catherina. Het zijn ook allemaal wijnen die met gemak 20 jaar en langer meekunnen mits perfecte bewaaromstandigheden. Slurp

Dc · 25-02-2017, 09:01 AM

Inderdaad, ik was onder de indruk.
Momenteel denk ik er aan om hier een paar flessen van het geboortejaar van de dochter van te kopen. Zal de tand des tijds doorstaan (zie bvb ook TN van de CS 1994)

***vinejo*** · 25-02-2017, 10:25 AM

Bedankt voor de mooie TN, Daan!
Doet me ook zin krijgen om die nog eens te proeven. Moet ondertussen wel 30 euro kosten in Colruyt... Confused

Benz · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 29-11-2017 om 09:36 PM door Benz.)

Vanavond Kanonkop Kadette 2015 in het glas, toevallig tegengekomen in de plaatselijke Carrefour. Heb van dit prachtig domein al verschillende jaargangen van Paul Sauer gedronken en deze behoord voor mij net als de Rust en Vrede Estate en De Toren Fusion V tot mijn favoriete Zuid-Afrikaanse wijnen. Nu heel benieuwd wat we van deze 2de wijn mogen verwachten! Fles 2 uur op voorhand geopend. In het glas mooi donkerrood van kleur. Dan die neus in het begin vooral rood fruit, heel mooi eik en kruidig, na een tijdje in het glas komt het zwarte fruit meer naar boven, tabbak, leder en aarde, nog wat later een heel aangename eucalyptus geur die komt opzetten. Werkelijk deze wijn heeft echt van alles wat, en gedraagt zich als een kameleon in het glas. Hele mooie afdronk ook, klein beetje licht rokerig. Dit is een PRACHT van een instapwijn en P/K moeilijk te overtreffen. Dik verdiende 90-91 cheers

Dc · 29-11-2017, 10:32 PM

Zoals elders gezegd: kanonkop Heart

Deze kadette moet ik ook nog eens kopen precies

Biff · 04-04-2018, 11:16 AM

(27-12-2011 09:42 AM)Roeland V schreef: Kris, de reden ligt volgens mij bij een afspraak (of een dispuut) met de eigenlijke importeur van Kanonkop in België: Delta Fijne Wijnen in Damme (http://www.dfw.be).

Die verdelen Kanonkop al meer dan tien jaar in ons land. Hoe en waarom Colruyt dan ook Kanonkop mogen verdelen heeft, is me een raadsel. Ik vermoed dat Delta wel een percent gekregen heeft op elke fles (of dat zij verschillende palletten aan Colruyt doorverkocht heeft).
De reden voor het feit dat dit nu gestopt is, moet in die context gevonden worden.

Om even terug te keren op een oud bericht hier, ik deed enkele dagen terug de Kanonkop Pinotage 2013 open.
Gekocht op Klassewijnen, met achteraan het etiket een sticker van ....Delta fijne wijnen....
Ze verko(cht)(p)en dus wel degelijk aan Colruyt!
Tn volgt nog....

Biff · 11-04-2018, 05:26 PM

Pinotage 2013
Klimaatkast, in de karaf
Caoutchou, playdoh, enorm gerookt
In your face, iets te geweldig aanwezig, te zware afdronk, van alles een beetje te eigenlijk.
Dag twee, nog altijd veel te streng, enorme droogtrekking
Dag 3 en 4 wegens geen tijd ad kant gezet
Dag 5, zonder vacuvin, zuren overheersen, leg de rennie maar al klaar Confused

Weinig plezier aan beleeft eigenlijk.
Aankoop klassewijnen: 19.99 euro

WilD · 26-09-2018, 03:09 PM

Voor de Paul Sauer fans: vintage 2015 100/100 Tim Atkins MW, 98+/100 Greg Sherwood MW, 95/100 Neil Martin, 94/100 Suckling.

24 euri bij Gall&Gall. http://www.gall.nl

A must buy shoot

***Olivier*** · 26-09-2018, 03:46 PM

(26-09-2018 03:09 PM)WilD schreef: Voor de Paul Sauer fans: vintage 2015 100/100 Tim Atkins MW, 98+/100 Greg Sherwood MW, 95/100 Neil Martin, 94/100 Suckling.

24 euri bij Gall&Gall. http://www.gall.nl

A must buy

Suckling die de laagste score geeft? watte

Bedankt voor de tip, WilD! Dat is 6 euro goedkoper dan de prijs voor de 2012 op klassewijnen...

Dc · 26-09-2018, 03:51 PM

Dank u Wil!
Hier was ik al even op aan het wachten Smile

. Als Kempenaar is Gall&Gall zeker een optie.
2015 topjaar in Z-A en bewust gewacht op dit voor nog wat extra Kanonkop aan te schaffen.

Bij deze op bestellen gedrukt Tongue

Kupers · 28-09-2018, 08:40 PM

fyi, de Atkins score is niet zonder controverse:

https://winemag.co.za/michael-fridjhon-1...escension/

***vinejo*** · 28-09-2018, 10:25 PM

(28-09-2018 08:40 PM)Kupers schreef: fyi, de Atkins score is niet zonder controverse:

https://winemag.co.za/michael-fridjhon-1...escension/

Interessant stukje...

"Five years ago Atkin’s highest SA wine score was probably 93 – and it was good enough to make everyone pay attention – to SA wine, to the producer in question, and to Tim Atkin as a critic. Since then a 93 score hardly raises an eyebrow: WineMag’s ratings over the same period have nudged upwards by two if not three points. We’ve all recalibrated a little. What used to be a noteworthy achievement – a score over 90 – makes little or no impression on a market which has watched score inflation/point devaluation track the Zimbabwean dollar to the depths of the Mariana Trench."

In de begindagen van de blog gaf ik pakweg een Puygueraud 86, waar ik die nu mss 89 zou geven. We zijn ook guller geworden dus, maar hier op t forum is een 93 of 94 wel nog absolute top, boven de 95 wordt amper gegeven. Misschien is de kloof tussen "gewone" en "grote" wijnen gewoon kleiner geworden Wink

Hoe dan ook, "we’ve all recalibrated a little" is wel een correcte constatering.

fleer · 28-09-2018, 11:27 PM

Vorig jaar heeft James Suckling voor het eerst een 100 punter gegeven aan een Chileense wijn het duurde niet lang of The Wine Advocate met Luis Gutiérrez gaf dit jaar voor het eerst een 100 punter aan een Argentijnse wijn vervolgens was er een discussie op de sociale media wie de eerste 100 punter gaat geven aan een Zuid Afrikaan ... enerzijds willen ze de aandacht trekken anderzijds is er toch nog een grens in geloofwaardigheid anders was die 100 punter er al geweest.

Grtz

fleer · 29-09-2018, 04:20 PM

Dus toch een 100 punter ... van 12 september 2018 had het nog niet gelezen tot zojuist ... http://www.kanonkop.co.za/kanonkop-paul-...ican-wine/

Grtz

Kupers · 29-09-2018, 08:28 PM

Jamie Goode heeft ooit gezegd dat de huidige scoreinflatie zal leiden tot een binair systeem: 1 voor aan te raden, 0 voor bocht. Met de tendensen bij sommige critici zitten we er niet van af.

Ik ben sowieso geen fan van scores, algemeen bekend lijkt me, en ik kijk er meestal enkel naar als indicatie voor het succes van een jaargang, maar dan nog kan James Suckling voor mij keihard de boom in. Ik heb de afgelopen week het geluk gehad om enkele 100-punters in Duitsland (gescoord door Stuart Pigott) te proeven, en er zat er geen enkele tussen die ik nog maar in de buurt zou scoren. Enkel Molitor's droge Doctor komt in de buurt, en misschien Keller's Pettenthal, maar de rest? Nog een lange weg te gaan. Enige consequentie is dat prijzen de pan uitrijzen, de Beerenauslese van Loewen die ik op het domein nog ooit voor 45 euro kost is nu per veiling gegaan voor een absoluut belachelijke 400 euro (er volgt ooit nog wel een artikeltje), en ik vrees dat dit Zuid-Afrika ook staat te wachten.

wvd · 30-09-2018, 02:02 PM

(29-09-2018 08:28 PM)Kupers schreef: Jamie Goode heeft ooit gezegd dat de huidige scoreinflatie zal leiden tot een binair systeem: 1 voor aan te raden, 0 voor bocht. Met de tendensen bij sommige critici zitten we er niet van af.

Ik ben sowieso geen fan van scores, algemeen bekend lijkt me, en ik kijk er meestal enkel naar als indicatie voor het succes van een jaargang, maar dan nog kan James Suckling voor mij keihard de boom in. Ik heb de afgelopen week het geluk gehad om enkele 100-punters in Duitsland (gescoord door Stuart Pigott) te proeven, en er zat er geen enkele tussen die ik nog maar in de buurt zou scoren. Enkel Molitor's droge Doctor komt in de buurt, en misschien Keller's Pettenthal, maar de rest? Nog een lange weg te gaan. Enige consequentie is dat prijzen de pan uitrijzen, de Beerenauslese van Loewen die ik op het domein nog ooit voor 45 euro kost is nu per veiling gegaan voor een absoluut belachelijke 400 euro (er volgt ooit nog wel een artikeltje), en ik vrees dat dit Zuid-Afrika ook staat te wachten.

Ik blijf voorstander van het "oude" sterrensysteem van Michael Broadbent (maar wie kent die man nog...), maar dan enkel zoals hij dat toepaste. Als dan weer 25% van de wijnen ***** krijgt staan we ook terug op af.

***vinejo*** · 30-09-2018, 02:13 PM

(30-09-2018 02:02 PM)wvd schreef: [

Ik blijf voorstander van het "oude" sterrensysteem van Michael Broadbent (maar wie kent die man nog...)

Ikke

redacteur · 30-09-2018, 02:39 PM

Gepikt uit de bib? Smile

***vinejo*** · 30-09-2018, 02:55 PM

(30-09-2018 02:39 PM)redacteur schreef: Gepikt uit de bib?

Gekócht in de uitverkoop;-)

wvd · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 30-09-2018 om 03:13 PM door wvd.)

(30-09-2018 02:55 PM)vinejo schreef:
(30-09-2018 02:39 PM)redacteur schreef: Gepikt uit de bib?

Gekócht in de uitverkoop;-)

Wow, nog de eerste versie zelfs! Ik kocht die toen hij uitkwam ergens begin jaren 80 denk ik. En dan in 2003 zijn nieuwe tijdens een proefsessie met voordracht van M.B. bij Chistie's, zowaar een gesigneerd exemplaar!

Zover ik weet is hij nog altijd onder de levenden, wijn moet héél goed zijn voor de gezondheid dus!

***Olivier*** · 30-09-2018, 09:33 PM

Citaat:Zover ik weet is hij nog altijd onder de levenden, wijn moet héél goed zijn voor de gezondheid dus

Elke morgen een Bucks Fizz en een madeira zo rond 11u00...

http://www.yoopress.com/en/wine-szene/po...eople.html