Oud-wijnstrijdersvergadering (T2T): rechtstreeks verslag

[vinejo]

Vanaf nu een rechtstreeks verslag van de gesneuvelde wijnen op onze oudstrijdersvergadering.
Eerste wijn is

WIT

[vinejo]

(09-02-2014 03:30 PM)vinejo schreef:  Vanaf nu een rechtstreeks verslag van de gesneuvelde wijnen op onze oudstrijdersvergadering.
Eerste wijn is

WIT

WIT: zilt, agrume, citroenzeste, munt, fris, zacht in de mond, lichtjes vettig, mooie mineraliteit. Subtiele klasse. 89
Petit Chablis Vincent Dauvissat 2011

[vinejo]

(09-02-2014 03:49 PM)vinejo schreef:  

(09-02-2014 03:30 PM)vinejo schreef:  Vanaf nu een rechtstreeks verslag van de gesneuvelde wijnen op onze oudstrijdersvergadering.
Eerste wijn is

WIT

WIT: zilt, agrume, citroenzeste, munt, fris, zacht in de mond, lichtjes vettig, mooie mineraliteit. Subtiele klasse. 89
Petit Chablis Vincent Dauvissat 2011

Wit2: Amandel, licht gerookte toets, perzik, rijpe appel. Vettig in de mond, wel fris, mooi evenwicht. Lijkt een natuurlijke wijn. 90+
Domaine des Soulanes 2012, cotes Catalanes.

[vinejo]

(09-02-2014 04:06 PM)vinejo schreef:  

(09-02-2014 03:49 PM)vinejo schreef:  

(09-02-2014 03:30 PM)vinejo schreef:  Vanaf nu een rechtstreeks verslag van de gesneuvelde wijnen op onze oudstrijdersvergadering.
Eerste wijn is

WIT

WIT: zilt, agrume, citroenzeste, munt, fris, zacht in de mond, lichtjes vettig, mooie mineraliteit. Subtiele klasse. 89
Petit Chablis Vincent Dauvissat 2011

Wit2: Amandel, licht gerookte toets, perzik, rijpe appel. Vettig in de mond, wel fris, mooi evenwicht. Lijkt een natuurlijke wijn. 90+
Domaine des Soulanes 2012, cotes Catalanes.

Wit: Banaan, rijp fruit, paplaurier, sterken drank, meloen. Zeer zuiver in de mond, lang en gebalanceerd, mineraal, steenvruchten 91
Domaine de Bellivière VV Eparses Coteaux de Loir 2008

[vinejo]

Wijn 4: heel zuiver en puur in de neus ziltigheid, appel, rijp, exotisch, zacht en vol, puur evenwicht, niemand dacht aan Sancerre. Top! 92
Pascal Cotat La Grande Cote 2011

[vinejo]

Wijn5 : rosé. Mineraal, roos etiket, rare kleur voor ne witte, mineraliteit, rood fruit, frivole framboos, bos, in de mond heel fris, mooie backbone, iets gerookt ook, kanda?
89-90
Clos Venturi 2012, Vin de Corse

[vinejo]

Wijn 6 : Kerskens van geur, peper, kruiden, rood rijp fruit, aarbeienconfituur kersen. In de mond zacht en fijn, wel puntige zuurtjes en bittertje. 89
Domaine Giachino 2011 Savoie druif: PERSAN !

[vinejo]

Wijn 7: cassis, bittertje, vegetaal, kruidnagel. In de mond elegant en zacht, strak en puur, het fruit zit constant op de achtergrond te pushen, in de afdronk wat tabak. 100% syrah
89
Devoix du Claus 2005 Pic St Loup

[vinejo]

Wijn7 of zo: Specerijen, iets eucalypusachtigs zo precies dju k had wa meer moet maffe, krachtig, munt, eucalyptus, krachtig in de mond, petrole, cacao, zwart fruit, leder. Zeer mooi in de mond, structuur.net wat ik nodig heb (cfr Kempie). Top. 91
Chateaux de Pierreux 2009, Brouiily. (Zeer verrassend)

[vinejo]

wijn 8: Stront, SMleder, mineraliteit, zwart fruit. Veel wijn in de mond, sterk, fris, nogal wat tannine maar enorm lekker. Een 100% syrah. Sterk. 91
Domaine Viret Silybre Vin de Table 2006

[vinejo]

Wijn 8: dit is ne Ch9 zeggen Venne en Kempie. Aroma is zacht kruidig en zwart fruit. In de mond mooi rijp maar perfect ondersteund door de zuren, zeer elegant en evenwichtig. 91
Clos St Michel, Cuvee Spéciale Ch9 2010

[carl]

Knap verslag tot nu toe, vinejo. Leuk om er live bij te kunnen zijn

[vinejo]

Wijn 10: eucalyptus, hollywood sjieken, Chateau Reynebeau volgens Gerten. In de mond elegant en fris, zeer fijn en zacht, smelt in de mond als een aftereight. Puur Australisch maar heerlijk. 92!
Brothers in Arms Langhorne Creek 1998

[vinejo]

(09-02-2014 06:24 PM)carl schreef:  Knap verslag tot nu toe, vinejo. Leuk om er live bij te kunnen zijn

Dankuwel Carl, het wordt moeilijker met de tijd

[vinejo]

Wijn zoveel: vooral kruidigheid, laurier, doet denken aan de CH9, bossie, ik hoor hier just wat het is en dat pakt mij.
Zo fris. Zoethout.
Zeer zeer fijn.
Zo mooi.
ik was vergeten hoe goed Bandol kan zijn.
Merci Kempie.
Domaine Tempier Bandol Cabassou 2003

[vinejo]

The Queers passen er perfect bij!

[vinejo]

Wijn achtentwontsjup: animaal, mineraal, verfijnde klasse, vlezig, peper,.. Neil Young (A man needs a maid) eerder Dust to dust van Bowie, ach ja, Aloxe Corton 2003 van Comte Senard geven we hier 94. Kracht en finesse in 1 wijn. Dit kwam na Tempier en sloeg ons van tafel.

[vinejo]

Volgende wijn: aaaaach wat een mooie wijn, ceder in de neus, putje, superwijn, zo elegant en fijn, top. 94
Domaine Rapet, corton Pougets 2008

[vinejo]

Is die wijn te jong? Neeje, wij zijn te oud...!

[vinejo]

Wijn nummer x: specerij, witte peper, munt, eucalyptus, zwart fruit subtiel.maar toch...(c° Kempie), zeer fris en krokant in de mond. 92
Auguste Clape Cornas 2008

Wijn nr x+1: animaal, peoer, mineraal, rabarber, mooi in zuren, te jong, boeiende maar moeilijke wijn, 90+
Antoine Arena, Patrimonio 2009

[Gerten]

(09-02-2014 07:41 PM)vinejo schreef:  Wijn nummer x: specerij, witte peper, munt, eucalyptus, zwart fruit subtiel.maar toch...(c° Kempie), zeer fris en krokant in de mond. 92
Auguste Clape Cornas 2008

Wijn nr x+1: animaal, peoer, mineraal, rabarber, mooi in zuren, te jong, boeiende maar moeilijke wijn, 90+
Antoine Arena, Patrimonio 2009

merci voor de mooie proeverij !!!

[vinejo]

Wijn nr WTF: des tours in de neus, caramel, een beke framboos, mineraal, cacao, in de mond zuurkens, iets Rayasachtig en Italiaansachtig en grenadine, licht droogtrekkend, glas gebroken, Needle and the damaged one, goedenwijn maar hij laat ons een beetje koud. Volgens Bert zijn het de proevers die frisheid missen, niet de wijn. 88-90, afhankelijk van de bron.persoonlijk licht ontgoocheld (te veel hout)
Beaune Cent Vignes 2002 Pierre Bize

[vinejo]

Stoverij met zelfgemaakte frietjes, 98

[gertt]

whow, sjiek...mooi verslag.

[don quichotte]

(09-02-2014 08:39 PM)vinejo schreef:  Stoverij met zelfgemaakte frietjes, 98

En wat dronken jullie bij die "Stoverij met zelfgemaakte frietjes, 98"?

Een "Ermitage Le Meal Rouge, Chapoutier 2009" 99?

[vinejo]

(09-02-2014 09:52 PM)don quichotte schreef:  

(09-02-2014 08:39 PM)vinejo schreef:  Stoverij met zelfgemaakte frietjes, 98

En wat dronken jullie bij die "Stoverij met zelfgemaakte frietjes, 98"?

Een "Ermitage Le Meal Rouge, Chapoutier 2009" 99?

Neenee, de wijn bij de stoverij was
Pesquera ribera del Duero 2005 90
Paste perfect!

Als dessert genoten we nog van een

Trilogie Pomerol 07/08
Elegantie ten top.
Pure klasse. Bravo Jacques, ge zijt ne krak!
94

[carl]

Indrukwekkende lijst wijnen en gerecht

[Marc]

(09-02-2014 10:14 PM)vinejo schreef:  Pure klasse. Bravo Jacques, ge zijt ne krak!
94

Mooi verslag, kan zo meegenieten.

Dat zwart emmerke, dat dient trouwens voor iets anders dan om gebroken glazen in te droppen, Jo. De mathematische kwaliteiten blijven dan langer intact. Maar idd soms: WTF...

[vinejo]

(10-02-2014 12:26 AM)Marc schreef:  Dat zwart emmerke, dat dient trouwens voor iets anders dan om gebroken glazen in te droppen, Jo. De mathematische kwaliteiten blijven dan langer intact. Maar idd soms: WTF...

We zijn nog aan t leren hoe dat moet hé, spuwen... Is dat écht de wíjn die in dat emmerke moet?

[nco]

(09-02-2014 06:44 PM)vinejo schreef:  The Queers passen er perfect bij!

En wie is nu wie?


Voor de rest, zeer leuk initiatief!