Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Parigot - Meloisey
13-05-2018, 02:43 PM
Bericht: #1
Parigot - Meloisey
Clos de la Perrière - Hautes côtes de Beaune 2015

Aardbeiconfituur en framboosjes. Zeer frivool allemaal. Complexloze doch doordrinkwijn voor een warme dag.
13-05-2018, 05:37 PM
Bericht: #2
RE: Parigot - Meloisey
(13-05-2018 02:43 PM)Fre schreef:  Clos de la Perrière - Hautes côtes de Beaune 2015

Aardbeiconfituur en framboosjes. Zeer frivool allemaal. Complexloze doch doordrinkwijn voor een warme dag.

Inderdaad complexloos, maar gekoeld geeft dit veel drinkplezier, en met die typciteit van pinot noir. Blij dat ik er hier nu ook drie van liggen heb Smile
Ik zie dit wel passen bij een stukje zalm. We zullen dat een dezer eens testen... Wink

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
13-05-2018, 06:53 PM
Bericht: #3
RE: Parigot - Meloisey
(13-05-2018 05:37 PM)Olivier schreef:  
(13-05-2018 02:43 PM)Fre schreef:  Clos de la Perrière - Hautes côtes de Beaune 2015

Aardbeiconfituur en framboosjes. Zeer frivool allemaal. Complexloze doch doordrinkwijn voor een warme dag.

Inderdaad complexloos, maar gekoeld geeft dit veel drinkplezier, en met die typciteit van pinot noir. Blij dat ik er hier nu ook drie van liggen heb Smile
Ik zie dit wel passen bij een stukje zalm. We zullen dat een dezer eens testen... Wink

Ben benieuwd met die zalm, zou idd wel eens kunnen.
Ik vond hem eerst wat dunnetjes maar waar dit soms een voorbode is voor een mager beestje plooide deze wijn uiteindelijk heel mooi open en bleek hij wel degelijk elegant en fijn.

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
24-01-2019, 11:10 AM
Bericht: #4
RE: Parigot - Meloisey
(23-01-2019 11:39 PM)Olivier schreef:  
(23-01-2019 10:08 PM)redacteur schreef:  Domaine Parigot Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Clos de la Perrière 2016 cheers

En?

Gisteren hiervan dus een eerste flesje opengedaan, gekocht bij Boutelegier na deze te hebben geproefd op de openflesdagen eind vorig jaar.

Typische bourgogneneus, het 'putje' dat wat in kracht afnam na open te staan, aangevuld met rood fruit; aardbeien en kersen.
Ik volg de eerdere commentaren, elegant en op finesse.
Heel moeilijk om hiervan te blijven, wat snel resulteerde in een lege fles Smile

Jammer (of misschien goed voor mijn consumptie Rolleyes ) dat dit ook alweer bijna 20 euro moet kosten, maar daarvoor krijg je wel veel drinkplezier in de plaats.
24-01-2019, 12:54 PM
Bericht: #5
RE: Parigot - Meloisey
Citaat:Heel moeilijk om hiervan te blijven, wat snel resulteerde in een lege fles

heel herkenbaar Smile

Citaat:Jammer (of misschien goed voor mijn consumptie Rolleyes ) dat dit ook alweer bijna 20 euro moet kosten, maar daarvoor krijg je wel veel drinkplezier in de plaats.

dat is inderdaad al goed betaald voor een hautes-côtes. Maar ik denk dat dit de volgende stap is in Bourgogne : onder de noemer van climate change (wat natuurlijk ook zo is voor een deel) uit het vaatje van de hautes-côtes gaan tappen en daar ook nog eens serieus te gaan cashen. Dat er in de hautes-côtes trouwens wel degelijk mooie wijnen gemaakt kunnen worden, bewijst Claire Naudin. Voor 30€ de fles Cool

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
24-01-2019, 01:41 PM
Bericht: #6
RE: Parigot - Meloisey
(24-01-2019 12:54 PM)Olivier schreef:  
Citaat:Heel moeilijk om hiervan te blijven, wat snel resulteerde in een lege fles

heel herkenbaar Smile

Citaat:Jammer (of misschien goed voor mijn consumptie Rolleyes ) dat dit ook alweer bijna 20 euro moet kosten, maar daarvoor krijg je wel veel drinkplezier in de plaats.

dat is inderdaad al goed betaald voor een hautes-côtes. Maar ik denk dat dit de volgende stap is in Bourgogne : onder de noemer van climate change (wat natuurlijk ook zo is voor een deel) uit het vaatje van de hautes-côtes gaan tappen en daar ook nog eens serieus te gaan cashen. Dat er in de hautes-côtes trouwens wel degelijk mooie wijnen gemaakt kunnen worden, bewijst Claire Naudin. Voor 30€ de fles Cool

Bertagna maakt een mooie Hautes-Côtes van wijngaarden in NSG, net boven Château Gris. En je ruikt en proeft idd dat het Hautes-Côtes is, de aroma's zijn toch weer wat anders. Wij verkochten ooit de 2010 aan +/- 16€, maar dat zal nu wellicht ook een pak duurder zijn, zal eens navragen.
Iemand al een wijn van de nieuwe DOP "Bourgogne Côte d'Or" geproefd? Eerste die binnen komt bij ons is de 2017 van Fournier. Nu ook al over de € 20, niks aan te doen....Sad

WVD (Wijnhandel Leuvin)
24-01-2019, 03:09 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 24-01-2019 om 03:10 PM door Fre.)
Bericht: #7
RE: Parigot - Meloisey
(24-01-2019 01:41 PM)wvd schreef:  
(24-01-2019 12:54 PM)Olivier schreef:  
Citaat:Heel moeilijk om hiervan te blijven, wat snel resulteerde in een lege fles

heel herkenbaar Smile

Citaat:Jammer (of misschien goed voor mijn consumptie Rolleyes ) dat dit ook alweer bijna 20 euro moet kosten, maar daarvoor krijg je wel veel drinkplezier in de plaats.

dat is inderdaad al goed betaald voor een hautes-côtes. Maar ik denk dat dit de volgende stap is in Bourgogne : onder de noemer van climate change (wat natuurlijk ook zo is voor een deel) uit het vaatje van de hautes-côtes gaan tappen en daar ook nog eens serieus te gaan cashen. Dat er in de hautes-côtes trouwens wel degelijk mooie wijnen gemaakt kunnen worden, bewijst Claire Naudin. Voor 30€ de fles Cool

Bertagna maakt een mooie Hautes-Côtes van wijngaarden in NSG, net boven Château Gris. En je ruikt en proeft idd dat het Hautes-Côtes is, de aroma's zijn toch weer wat anders. Wij verkochten ooit de 2010 aan +/- 16€, maar dat zal nu wellicht ook een pak duurder zijn, zal eens navragen.
Iemand al een wijn van de nieuwe DOP "Bourgogne Côte d'Or" geproefd? Eerste die binnen komt bij ons is de 2017 van Fournier. Nu ook al over de € 20, niks aan te doen....Sad
In april 2018 bezocht ik het domein. Ontvangen door een vriendelijk maar redelijk zwijgzame dame. Ik was alleen maar erg veel info heb ik toen niet gekregen. Mooie wijnen in alle niveaus en voor de streek correct geprijsd. Toegankelijk ook van bij hun jeugd. Ik betaalde in april 2018 15 EUR voor de Hautes Cotes, wat nog aanvaardbaar is.
Wat die Bertagna betreft: ik betaalde 15EUR bij Goorden voor Les Dames Huguettes 2014. Ik vond 'm toen echt niet goed en scoorde 'm op CT blijkbaar 78. Veel te groen. Mijn tweede fles heb ik weggegeven. Ik weet niet hoe dit ooit nog goed ging komen. Misschien in warmere jaren dat de HC wel scoort, maar ik laat de kelk aan mij voorbij gaan.
28-01-2019, 02:04 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 28-01-2019 om 02:04 PM door Fre.)
Bericht: #8
RE: Parigot - Meloisey
Pommard 1 cru - Clos de la Chanière 2010

Donker fruit (braambessen), lichte houttoets die mooi geintegreerd zit. Meerdere niveaus die zich ontplooien. In de mond krijgen we een verfijnde Pommard wiens elegantie nog meer in de verf wordt gezet door de spanning & fraicheur, afkomstig van de vintage. Een lengte die zijn premier cru status waardig is. Helemaal op 't einde, in de afdronk zijn de tannines licht waarneembaar. Niets storend. Knappe buikberg wijn!
29-01-2019, 01:38 PM
Bericht: #9
RE: Parigot - Meloisey
(28-01-2019 02:04 PM)Fre schreef:  Pommard 1 cru - Clos de la Chanière 2010

Donker fruit (braambessen), lichte houttoets die mooi geintegreerd zit. Meerdere niveaus die zich ontplooien. In de mond krijgen we een verfijnde Pommard wiens elegantie nog meer in de verf wordt gezet door de spanning & fraicheur, afkomstig van de vintage. Een lengte die zijn premier cru status waardig is. Helemaal op 't einde, in de afdronk zijn de tannines licht waarneembaar. Niets storend. Knappe buikberg wijn!

Gisteren het restje van deze fles gedronken, blijvende fraicheur, mooie mineraliteit gedragen door vers knapperig rood en zwart fruit. Ik ben geen grote kenner (en liefhebber) van Pommard, maar dit is veruit de beste die ik ooit dronk. Jaargang 2010 heeft er ook mee te maken natuurlijk, wat een boerejaar!

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
29-01-2019, 01:54 PM
Bericht: #10
RE: Parigot - Meloisey
(29-01-2019 01:38 PM)vinejo schreef:  
(28-01-2019 02:04 PM)Fre schreef:  Pommard 1 cru - Clos de la Chanière 2010

Donker fruit (braambessen), lichte houttoets die mooi geintegreerd zit. Meerdere niveaus die zich ontplooien. In de mond krijgen we een verfijnde Pommard wiens elegantie nog meer in de verf wordt gezet door de spanning & fraicheur, afkomstig van de vintage. Een lengte die zijn premier cru status waardig is. Helemaal op 't einde, in de afdronk zijn de tannines licht waarneembaar. Niets storend. Knappe buikberg wijn!

Gisteren het restje van deze fles gedronken, blijvende fraicheur, mooie mineraliteit gedragen door vers knapperig rood en zwart fruit. Ik ben geen grote kenner (en liefhebber) van Pommard, maar dit is veruit de beste die ik ooit dronk. Jaargang 2010 heeft er ook mee te maken natuurlijk, wat een boerejaar!

Dus op dronk? of zit er nog wat marge op?

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
29-01-2019, 01:59 PM
Bericht: #11
RE: Parigot - Meloisey
(29-01-2019 01:54 PM)Olivier schreef:  
(29-01-2019 01:38 PM)vinejo schreef:  
(28-01-2019 02:04 PM)Fre schreef:  Pommard 1 cru - Clos de la Chanière 2010

Donker fruit (braambessen), lichte houttoets die mooi geintegreerd zit. Meerdere niveaus die zich ontplooien. In de mond krijgen we een verfijnde Pommard wiens elegantie nog meer in de verf wordt gezet door de spanning & fraicheur, afkomstig van de vintage. Een lengte die zijn premier cru status waardig is. Helemaal op 't einde, in de afdronk zijn de tannines licht waarneembaar. Niets storend. Knappe buikberg wijn!

Gisteren het restje van deze fles gedronken, blijvende fraicheur, mooie mineraliteit gedragen door vers knapperig rood en zwart fruit. Ik ben geen grote kenner (en liefhebber) van Pommard, maar dit is veruit de beste die ik ooit dronk. Jaargang 2010 heeft er ook mee te maken natuurlijk, wat een boerejaar!

Dus op dronk? of zit er nog wat marge op?

Jaja, mooi op dronk!
En jaja, nog veel marge!

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
29-01-2019, 06:49 PM
Bericht: #12
RE: Parigot - Meloisey
(29-01-2019 01:38 PM)vinejo schreef:  
(28-01-2019 02:04 PM)Fre schreef:  Pommard 1 cru - Clos de la Chanière 2010

Donker fruit (braambessen), lichte houttoets die mooi geintegreerd zit. Meerdere niveaus die zich ontplooien. In de mond krijgen we een verfijnde Pommard wiens elegantie nog meer in de verf wordt gezet door de spanning & fraicheur, afkomstig van de vintage. Een lengte die zijn premier cru status waardig is. Helemaal op 't einde, in de afdronk zijn de tannines licht waarneembaar. Niets storend. Knappe buikberg wijn!

Gisteren het restje van deze fles gedronken, blijvende fraicheur, mooie mineraliteit gedragen door vers knapperig rood en zwart fruit. Ik ben geen grote kenner (en liefhebber) van Pommard, maar dit is veruit de beste die ik ooit dronk. Jaargang 2010 heeft er ook mee te maken natuurlijk, wat een boerejaar!

Pommard en ook Volnay kan bijzonder mooi zijn en doet dikwijls niet onder voor de betere Côte de Nuits! Ik vond trouwens vele rode 2015 echt groot in de Côte de Beaune

WVD (Wijnhandel Leuvin)
13-10-2019, 10:03 PM
Bericht: #13
RE: Parigot - Meloisey
(13-05-2018 02:43 PM)Fre schreef:  Clos de la Perrière - Hautes côtes de Beaune 2015

Aardbeiconfituur en framboosjes. Zeer frivool allemaal. Complexloze doch doordrinkwijn voor een warme dag.

Weinig gewijzigd ondertussen. Tvrouwke vond m wat kort in de afdronk. Oké, het blijft een Hautes côtes natuurljk maar toch nog steeds voldoende drinkplezier.
20-12-2019, 10:12 AM
Bericht: #14
RE: Parigot - Meloisey
(13-10-2019 10:03 PM)Fre schreef:  
(13-05-2018 02:43 PM)Fre schreef:  Clos de la Perrière - Hautes côtes de Beaune 2015

Aardbeiconfituur en framboosjes. Zeer frivool allemaal. Complexloze doch doordrinkwijn voor een warme dag.

Weinig gewijzigd ondertussen. Tvrouwke vond m wat kort in de afdronk. Oké, het blijft een Hautes côtes natuurljk maar toch nog steeds voldoende drinkplezier.

Deze (eer)gisteren ook in het glas.

Ready to go. Heel veel rood fruit dat de neus domineert, rijpheid van 2015 komt naar voren. Daarnaast wat florale toetsen en rokerigheid.
In de mond opnieuw dat rode fruit, mooi mondgevoel, weinig complex. Om Fre bij te treden: complexloos drinkplezier.
Op dag 2 lijkt de wijn iets aan body te hebben gewonnen, maar verder meer van hetzelfde. En daar was ik best tevreden mee!


Ga naar locatie: