Moderatorvergaderingske met special guests.

[vinejo]

...

[troisetoiles]

Zware vergadering. Benieuwd naar de notulen!

[vinejo]

De notulen zijn kort wegens niks genoteerd.

De Macon 2015 van Couturier was klassiek, hoewel men even in Noordelijke Rhone zat. Vince corrigeerde met de opmerking dat dit hem aan een rijpe...Macon deed denken.
Ik plaatste er bewust een totaal ander type chardonnay tegen, namelijk de Arbois 2009 van Villet.
In de neus wel dat typische vin nature geurtje, maar in de mond was dit heel zacht en verfijnd, jawel, puur en digest.

Om in de streek te blijven: ik wou mijn medeproevers eens onder de indruk brengen met de top van trousseau. Dat lukte wonderwel.
De Aviet Trousseau 229 Reserve du caveau 2015 is gemaakt met de lutte raissonnee maar vertoonde dezelfde finesse als vorige wijn. De 229 slaat op het aantal dagen dat de wijn na gisting bleef macereren op de pulp.
Topwijn voor mij, origineel, boeiend, fris en complex.

Wat kon ik daarnaast zetten? Een wijn die voor mij in hetzelfde straatje zit. Minder koel, iets smeuïger maar even lang en fijn. Julia Bertram Monchberg 2015. Groots.

Ik kwam lekker op dreef en besloot te bewijzen dat ook Bordeaux Bourgondisch kan zijn. Als je hem maar genoeg tijd geeft.
In 2013 was deze wijn al subliem, zes jaar later, op zijn 36 ste voldeed hij nog steeds 100% aan deze beschrijving:
https://wijnliefhebbers.wordpress.com/20...-angludet/

Tja, wat kon ik hierna nog schenken?
Iets wat daar nog boven kon? Moeilijk maar toch haalbaar. Het werd de Leoville Las Cases 1993, geboortejaar van mijn fantastische dochter Maya. De wijn deed haar alle eer aan.

Ook mijn gasten kwamen met schitterende flesjes opzetten, zoals ondermeer deze
http://www.vinejo.freebb.be/thread-2078-...l#pid92693

En ook de 2011 Chicotot Plantes bewees weer de kwaliteit van dit domein.

Olivier zorgde gelukkig weer voor wat afwisseling, iets niet-Frans, een originele en waarlijk zeer mooie Teroldego van Foradori (Sgarzon) die ons wat aan een syrah deed denken. Op dag 2 overtrof deze wijn makkelijk de Bourgognes.

We eindigden in stijl met een verfrissende en poeplekkere Macvin de Jura van Villet.

En zo werd weer eens bewezen dat vergaderingen wel degelijk essentieel zijn voor het goed functioneren van grote bedrijven zoals dit forum.

[vinejo]

Nog vergeten
http://www.vinejo.freebb.be/thread-2320-...l#pid92698

[Olivier]

Topavondje geworden!

Die Bertram was de beste Ahr die ik al gedronken heb. Groots inderdaad!

Magniens Mogotte was ook een wijn die mij bijzonder aansprak. Zeer precies en zacht.

Het duo Bordeaux toont nog maar eens aan dat Bordeaux op dronk tot ‘s werelds topwijnen behoren. Nog niets van vergangenis.

Chicotot bewees nog maar eens hoe consistent goed dat zijn wijnen zijn.

Citaat:Olivier zorgde gelukkig weer voor wat afwisseling, iets niet-Frans, een originele en waarlijk zeer mooie Teroldego van Foradori (Sgarzon) die ons wat aan een syrah deed denken. Op dag 2 overtrof deze wijn makkelijk de Bourgognes.

Amai, precies beter geworden dan?

[vinejo]

(03-11-2019 03:12 PM)Olivier schreef:  Topavondje geworden!

Die Bertram was de beste Ahr die ik al gedronken heb. Groots inderdaad!

Magniens Mogotte was ook een wijn die mij bijzonder aansprak. Zeer precies en zacht.

Het duo Bordeaux toont nog maar eens aan dat Bordeaux op dronk tot ‘s werelds topwijnen behoren. Nog niets van vergangenis.

Chicotot bewees nog maar eens hoe consistent goed dat zijn wijnen zijn.

Citaat:Olivier zorgde gelukkig weer voor wat afwisseling, iets niet-Frans, een originele en waarlijk zeer mooie Teroldego van Foradori (Sgarzon) die ons wat aan een syrah deed denken. Op dag 2 overtrof deze wijn makkelijk de Bourgognes.

Amai, precies beter geworden dan?

Zeker weten. Enorm floraal en elegant!

[Fre]

Een heerlijke herfstavond met gelijkgestemden.
- Ik onthoud van de avond dat een Chardonnay 'nature' uit de Jura veraf staat van een chardonnay uit pakweg de Macon. Hoe evenwichtig ook de wijn, het natuurlijke aspect overstemde toch de druif en de terroir.
- ik onthou ook graag hoe mooi een Trousseau kan zijn. Aviet, schrijf het op of onthou de naam!
- Dat Julia Bertram gewoonweg de top uit de Ahr betekent. De Monchberg was gewoon een toonbeeld van evenwicht, finesse en precisie.
- Het Bordelees duo waar de L'angludet na 36 jaar gewoon nog ronddartelt als een jong veulen. Die wijn was gewoon áf!
- De Léoville Las Cases1993 moest niet onderdoen. Had wel meer tijd nodig om open te komen wat aantoont dat deze nog een tijd zal meegaan. Maar wat een lengte. Knap!

De rest van de avond werd iets mistiger met nog een knappe Chicotot en Foradori.

Bedankt voor de heerlijke avond!

[vinejo]

Gisteren een moderatorvergaderingske zónder special guests. Ja, wij lopen hier in het Gentse altijd wat voor op de rest van het land en ook op de coronamaatregelen van de regering, vandaar. (mocht gans Belgie dat gedaan hebben zaten we nu niet wederom in de sh** )

Gezien de zon kwam piepen op t moment dat we begonnen met het uitvoeren van onze moderatorplicht kwam een roseetje goed van pas.
Oli was eerder al heel enthousiast geweest over de witte van Chateau Romanin, en in de roséversie van deze zuivere wijn (bio verplicht in de aop!) vonden we naast amandel en agrume alweer de schitterende balans terug die ook de andere wijnen van dit topdomein vertonen. Miste nét iets van complexiteit om te wedijveren met het beste van Bandol (lees Tempier, Pibarnon, Terrebrune,..) maar kon ons zeer bekoren.

Mijn partner in t forumkraam (én partner in crime) schonk vervolgens een wijn die, wanneer je hem naar je reukorgaan bracht, een soort kramp in de arm veroorzaakte waardoor het heel moeilijk was om je glas weer van je neus weg te halen. Wat een heerlijk snuffelneusje, na 10 minuten had ik nog steeds geen slok genomen (en ik had nochtans veel dorst..)
Deze Morgon VV 2016 van Anthony Thevenet liep over van de bloemetjes en het fris rood fruit, in de mond excelleerde hij in evenwicht en fraicheur. Het leek wel alsof er constant een frisse wind waaide tussen de vloeistof en je tong en gehemelte. We merkten een lekkere vegetaliteit op (slechts gedeeltelijk ontsteeld?) die mede deze fraicheur hielp in stand houden. Deze wijn was van het niveau van een Chamonard en Foillard en had ook iets Bourgondisch. Dat vonden we allebei niet erg.

Ik had een sterk vermoeden dat de wijn die ik vervolgens zou inschenken pérfect zou volgen op de vorige.
Ook deze had een subtiele neus, met mineraliteit (grafiet), klein rood fruit, wat hout (vanille) en tabak, een echte charmeur. Oli dacht aan een Bourgogne met een Ahr touch (Bertram), of een Ahr met sterke Bourgognetoets (ook Bertram). Het was duidelijk dat hij vooral met Julia Bertram in zijn hoofd zat, maar ik kon de link naar de wijn wel volgen. Er was ook een Bourgondische aarsheid volgens Oli, maar hierop ben ik niet verder ingegaan.
We dronken de topcuvée van Dominique Gruhier, L Âme des Dannots 2015.
Schoon marchandise uit Leuven!

Om ernaast te drinken had ik bewust gezocht naar een Bourgogne van hetzelfde jaar en ongeveer dezelfde prijs, maar uit een klassiekere streek, en had die gevonden in de pinot noir Grand Chailot van Hubert Lignier, toch wel een grote naam uit de Cote d ‘ Or.
De neus was minder verleidelijk met een ingetogen koelheid, aardse toetsen (schors en bos, leder ook), met iets minder fruit dan de vorige, vleziger, minder frivool maar meer karakter.

Er was eigenlijk een groter verschil tussen deze 2 Bourgognewijnen dan tussen de Gruhier en de Thevenet, maar beide wijnen tonen hoe goddelijk mooi pinot noir kan zijn als er wijn van gemaakt wordt door een gedreven wijnbouwer.

Over gedreven wijnbouwers gesproken, ook Alvaro Palacios behoort tot die categorie. Overal waar deze door Decanter tot wijnmaker van het jaar 2015 uitgeroepen vakman aan het werk gaat slaagt hij erin om wijnen te maken die tot de beste van de streek behoren. Na Priorat (Ermita) en Bierzo trok hij naar de meest klassieke aller Spaanse wijnstreken, de Rioja.
Ik kreeg dus een Rioja in mijn glas, stak mijn neus erin en wist onmiddellijk wat het was.
Saint Joseph!
Tja, die peper, da s zó typisch, ik voelde me een beetje verlegen dat ik zo snel al kon zeggen uit welke streek Oli zijn wijn kwam. Naast de peper roken we een waaier aan andere aroma s, floraal, gerookt, mineraliteit en rijp maar fris rood fruit.
De eerste slok leek wat op de Belgische regering (onsamenhangend) de tweede was al veel mooier. Ook hier veel fraicheur, deze gulle wijn bleef enorm fris, ook dankzij een een subtiel frisgroene toets die de de ruggengraat van fruit een mooie spanning gaf. De tannines konden gewoonweg niet mooier rijp zijn. Een minuut na inslikken kreeg je er nog wat frambozen gratis bovenop, alsof je nog niet genoeg overtuigd was van de klasse van deze wijn.
Zoals gezegd, een topper uit de N Rhone voor mij.
Palacios, Propiedad, Rioja 2017
Caramba, garnacha!

Volgend glas.
t Is geen speeddate maar een speeddegustatie.

In de neus eerst wat eenvoudig maar komt open bij walsen. Vooral blauwe bes, fijne rode zure kersjes, wat peper, viooltjes, kruidigheid. Een totaal ander aromapallet dan de vorige wijnen maar ook hier volop snuffelen.
Heel precies in de mond, olieachtig maar strak, heel fijne zuurtjes, klievend (volgens Oli), een licht bittertje naar het einde toe. Na inslikken wat droog maar zeker niet storend.
Spannend in de mond, boeiend in de perceptie.
Schoon!! Beter dan vele (wellicht te jonge) Barolo s die ik al dronk.
Oli twijfelde, en wist alvast zeker dat er alcohol in de wijn aanwezig.
Ja die kent er wat van, blij dat hij in mijn team zit!

Ik geef even de gedachtengang van Oli weer:
Voor wie zich daar ongemakkelijk bij voelt, er werd goed gemodereerd!

"Hmmm, de druif...."
Hij sloot de saparavi alvast uit.
"Of misschien de streek...
Mocht het Frankrijk zijn N Rhone
Mocht het portugal zijn Baga..
Spanje? Bierzo (mencia)
Italie? nebiolo...
Met de tijd toonde de wijn meer rood fruit, kersjes ook... aglianico maar dan zou t minder fijn zijn en minder spanning...
Maar wat ik nu gewaar word...hoe langer de wijn open staat hoe meer rood fruit en..toch wel hoe meer tannines...
De enige die dat kan hebben is...Nebiolo!!"

Een welverdiend applaus was zijn deel. Maar ik had mijn glas vast dus dat kon niet.

t Was trouwens nebiolo met een klein percentage andere druiven uit de streek, Boca (noord Piemonte). Le Piane Mimmo 2013
Niet de eerste keer dat we een nebiolo die niét uit de streek rond Barolo komt heel erg lekker vinden.
En we zijn de laatsten om hier op t forum reclame te maken, maar dit is dus wel de tweede voltreffer van het aanbod van Leuvin. (Oli dronk blind, en ikzelf heb geen cent korting gekregen op deze wijn dus zeer streng beoordeeld, tweede dag, tijdens het schrijven van dit verslag, smaakte ie me nog meer, de tannines vielen trouwens mínder op, verrassend.)

Weder mijn beurt om blind te proberen een wijn thuis te brengen. Mijn gedachtengang zal ik echter, ter vrijwaring van het voortbestaan van dit forum, niet integraal publiceren.

Specerijen, peper alweer, iets tussen rood en zwart fruit, aardbei/cassis, heerlijk hedonistische neus. In de mond geen enkele weerbarstigheid, zijdezachte tannines, alweer een enorme fraicheur (is dít dan het kenmerk van wijnen op een rootday? Je zou het gaan denken,)
Hier wel degelijk wederom de kenmerken van N Rhone, ik durfde het tóch aan om dit te opperen.
Domaine de la Ville Rouge, Cuvee Paul, Crozes Hermitage 2014

Oef, juist deze keer, mijn ego was gerust gesteld. Zeeer zeer mooie wijn en PQ gewoonweg top (18 euro te wijnbeurs Lille).

De Chateau de Lamarque Haut Medoc 2016 die ik daarna schonk (ik wou weten of mijn eerste (top)ervaring met deze wijn correct was of eerder te wijten aan de 5 dagen dat mijn vrouw weg was op fietstocht) kon de hoge verwachtingen niet volledig inlossen. Het aroma was mooi maar in de mond was hij weerbarstiger dan de eerste fles die ik hiervan vorige week opende. Ik twijfel nog of ik de extra bestelde flessen ga ophalen, maar denk toch dat ik zal zwichten voor mijn tavco...)

We eindigden met twee heerlijke witte wijnen.

Von Hövel Scharehofberg, riesling auslese, Saar 2011
Hoho, vederlicht en toch lang en complex, zoveel beter om mee af te sluiten dan een Sauternes...

Of nee, nóg beter om mee af te sluiten is een niet geouileerde savagnin, de Grand Reserve 2014 van Aviet.

Tien wijnen geproefd, we vonden dat we voldoende onze voorbeeldfunctie hadden vervuld.
Deze moderatorvergadering was zeer vruchtbaar en kwam tot volgende conclusies:

1/ Alles goed met het forum
2/ Niet op de lauweren rusten en volgende vergadering niet te lang uitstellen
3/ Moderators van wijnfora behoren per definitie tot elkaars wijnbubbel.

[FRANCISPICCART]

(27-07-2020 09:33 PM)vinejo schreef:  1/ Alles goed met het forum
2/ Niet op de lauweren rusten en volgende vergadering niet te lang uitstellen
3/ Moderators van wijnfora behoren per definitie tot elkaars wijnbubbel.

Klinkt allemaal positief, zoals het hoort natuurlijk!

[Vince]

Noord piëmonte is de hidden gem voor nebbiololiefhebbers,
En waar de chalonnais de hidden gem was voor pinotliefhebbers, begint "Noord bourgogne" ( Gruhier => Tonnerre ) aan het raam te piepen. Boeiend.

[Fre]

Ik ben zooo blij dat ik niet de enige ben die regelrecht het decor ben ingereden bij de Palacios. Lees maar eens mijn laatste ervaring bij de Zwijntjes. Toen dacht ik ook aan Syrah. En Syrah en Grenache liggen nu niet direct bij elkaar. Daarom dat ik m zo goed vond waarschijnlijk

[Olivier]

Haha, zalig verslagje van een zalige namiddag. Het was 21u00 toen ik voor de eerste keer op mijn horloge keek. De tijd vloog voorbij.

De flow van de wijnen was ook perfect. We wisten van elkaar niet wat we zouden schenken uiteraard, en toch volgde elke wijn perfect op de vorige. Met als rode draad inderdaad die fraicheur en de zeer hoge genotsfactor. We moeten meer root day tastings doen!

Nog een detail over de garnacha : het domein is het ouderlijke domein van Alvaro Palacios en heet Palacios-Remondo. Maar Alvaro Palacios maakt er wel degelijk de wijnen. Meesterlijke wijnmaker! En voor mij beter dan de garnacha's uit de Sierra de Gredos die ik gedronken heb.

[troisetoiles]

(27-07-2020 09:33 PM)vinejo schreef:  De eerste slok leek wat op de Belgische regering (onsamenhangend) de tweede was al veel mooier. O

Mooie tasting en interessant maar ook geestig verslag, hartelijk moeten lachen met observaties zoals hierboven.

Blij jullie te mogen verwelkomen in de Anthony Thevenet-fanclub. Denken jullie dat zijn Morgon VV 2016 nog lang in de kelder kan liggen?

Voorts wel benieuwd geworden naar de twee genoemde wijnen uit Leuven.

[Olivier]

Citaat:Blij jullie te mogen verwelkomen in de Anthony Thevenet-fanclub. Denken jullie dat zijn Morgon VV 2016 nog lang in de kelder kan liggen?

Waarschijnlijk wel, maar mocht ik er nog liggen hebben, zou ik het verderrie lastig vinden om er af te blijven, want nu toch wel bijzonder lekkerrrr!

Maar... Je kan natuurlijk eens eentje lang weg leggen om het 5-jarig bestaan van de fanclub te vieren. Dan neem ik de Côte du Py ook mee.

[vinejo]

(28-07-2020 09:20 PM)troisetoiles schreef:  

(27-07-2020 09:33 PM)vinejo schreef:  De eerste slok leek wat op de Belgische regering (onsamenhangend) de tweede was al veel mooier. O

Mooie tasting en interessant maar ook geestig verslag, hartelijk moeten lachen met observaties zoals hierboven.

Blij jullie te mogen verwelkomen in de Anthony Thevenet-fanclub. Denken jullie dat zijn Morgon VV 2016 nog lang in de kelder kan liggen

Ken!
Die Anthony kent er duidelijk iets van, kan mee met zijn naamgenoten...;-)
En ik ben zeker dat die wijn nog kan liggen maar weet niet of ie (nog) beter gaat worden...

[troisetoiles]

(28-07-2020 09:56 PM)Olivier schreef:  Maar... Je kan natuurlijk eens eentje lang weg leggen om het 5-jarig bestaan van de fanclub te vieren. Dan neem ik de Côte du Py ook mee.

Deal! Afspraak in 2023 in Villié-Morgon

[wvd]

Blij te lezen...!

Ter info:
MIMMO:
"“Mimmo” is dedicated to a friend from Boca who worked with us in the last 10 years contributing to improve the quality standards in our vineyards. This wine uses the method of combining the typical grapes of this area.Less structured and riper parts of “Boca DOC” (Nebbiolo and Vepsolina grapes) are blended after 2 years of aging in large barrels together with riper Croatina grapes (30%) to produce a wine which is lighter and more amenable than “Boca DOC” and functions as good door-opener to the more complex but also more demanding flagship wine “Boca DOC”. There is a nice floral and fruity flavour with a soft elegance and long-lasting taste. “Mimmo” does not need to age for long but matures well over a period of 3 to 6 years."

Ame des Dannots:
"Technique Terroirs et expositions: Terrain profond exposé Sud-ouest de pente moyenne.
Sol et sous-sols: Argilo-calcaire du Kimméridgien Superficie: 2 hectares Cépages: Pinot noir en sélection massale
Cu ltu r e: Lu tte b io log ique
Vendanges: Manuelle en caisse. Tri très sévère. Rendement: 45 hl/ha
Encuvage: Grappe entière pour 80%, macération sous gaz carbonique pendant 4 jours avant le départ de la fermentation.
Pressurage: Pneumatique
Durée de fermentation: 22 jours
Élevage: 10% en fûts de chêne neufs. Fûts et demi-muids de 2 à 5 vins pour le reste.
Durée d’élevage: 18 mois
Stockage: en cave à température constante à 7 mètres de profondeur
Production: 3 000 Bouteilles

[vinejo]

(29-07-2020 09:21 AM)troisetoiles schreef:  

(28-07-2020 09:56 PM)Olivier schreef:  Maar... Je kan natuurlijk eens eentje lang weg leggen om het 5-jarig bestaan van de fanclub te vieren. Dan neem ik de Côte du Py ook mee.

Deal! Afspraak in 2023 in Villié-Morgon

Ik stel voor de club uit te breiden naar álle Thevenets in de streek... ;-)

[Olivier]

Citaat:Deal! Afspraak in 2023 in Villié-Morgon

[troisetoiles]

(29-07-2020 12:00 PM)vinejo schreef:  Ik stel voor de club uit te breiden naar álle Thevenets in de streek... ;-)

Bernard is van harte welkom!

[vinejo]

(29-07-2020 04:46 PM)troisetoiles schreef:  

(29-07-2020 12:00 PM)vinejo schreef:  Ik stel voor de club uit te breiden naar álle Thevenets in de streek... ;-)

Bernard is van harte welkom!

Nog live meegemaakt (aan mijn 10 jaar bij mijn grootouders) hoe Merckx een slag in de buik kreeg van een toeschouwer en Bernard Thévenet het geel overnam om niet meer af te geven...

[vinejo]

Moderatorvergaderingske deze namiddag…

   

Eindbesluit: Sometimes it sleeps, but the forum will never die.

[wvd]

(24-07-2021 07:23 PM)vinejo schreef:  Moderatorvergaderingske deze namiddag…



Eindbesluit: Sometimes it sleeps, but the forum will never die.

en dat met z'n tweeën..... Respect!

[troisetoiles]

Zag er weer een mooie line-up uit! Hoe was die Clos de la Roillette uit 2014? Op zijn top of kon die nog even mee?

[vinejo]

(25-07-2021 11:18 AM)troisetoiles schreef:  Zag er weer een mooie line-up uit! Hoe was die Clos de la Roillette uit 2014? Op zijn top of kon die nog even mee?

Die was echt schitterend. Leek niet op Bouland, noch op Foillard, noch op Thevenet, noch op Capreoles, de neus was Reynaudiaans, de mond heel kruidig, sappig, complex. Ongelooflijke PK…

Ik post straks wat notes.

[soiando]

(25-07-2021 12:45 PM)vinejo schreef:  

(25-07-2021 11:18 AM)troisetoiles schreef:  Zag er weer een mooie line-up uit! Hoe was die Clos de la Roillette uit 2014? Op zijn top of kon die nog even mee?

Die was echt schitterend. Leek niet op Bouland, noch op Foillard, noch op Thevenet, noch op Capreoles, de neus was Reynaudiaans, de mond heel kruidig, sappig, complex. Ongelooflijke PK…

Ik post straks wat notes.

We kijken er al naar uit

[vinejo]

Hier zijn ze ;-)

Gruhier Bourgogne Tonerre 2017
Een wijn met een heel lichte, lekkere vegetaliteit, groene appel, deed zelfs wat denken aan de betere sauvignon blanc. Het eerder strelende mondgevoel bracht Olivier echter meteen bij iets Noordelijks in de chardonnay. Spot on. Heel mooie wijn, my kind of chardo!

Falanghina Campi Flegrei 'Cruna deLago' La Sibilla 20.?
Heel volumineus, perzik, abrikoos in de neus, wat honing ook, moeilijk thuis te brengen, iets in de richting van pinot gris en zelfs viognier. Niet echt mijn stijl maar zeker knappe wijn.

Clos de la Roilette Fleurie2014
Eerste keer dat we een gamay dronken die in de neus aan Reynaud deed denken. Heerlijk rood fruit, geplette aardbeitjes, kruiden (munt) en specerijen, wat kandijsuiker, iets aards, heerlijk aroma. In de mond wel meer structuur dan een Grenache, behoorlijk lang, zeer sappig, wat rasperige tannines. Coudert is top.

Ottovini La Valigia Bramatera 2013
Een project van 8 Gentenaars, 2011 was de eerste jaargang, toen ik die blind dronk was ik very impressed. Nu hadden we de 2013 in het glas.
Blind geschonken aan mijn collega-moderator. Hmm, interessant neusje, is zijn eerste reactie. Heel mooi boeket met een zekere evolutie, dennebos, ceder, rood fruit aardse toetsen, leder, sigarenkistje. In de mond is dit heel fris, behoorlijk complex, de sappige zuurtjes tintelen de wijn zachtjes verder op je tong. Mooie afdronk met bosfruit en wat voelbare tannines, die volgens Oli bijna te beschaafd waren voor Nebbiolo.
Een wijn voor liefhebbers (zeker voor liefhebbers van Barolo..)
Koel schenken en genieten!

Duootje

Wijn 1 heeft een verleidelijke neus met rijp rood fruit, nieuw leder, bos, dennefraicheur, bos, kruidigheid(kaneel en kruidnagel), kandijsuiker, later peper. Rijp en zacht, expressief. Alweer wordt Reynaud geëvoceerd...
Genre garnacha maar met meer zuurtjes, zei Oli.
Heel elegant in de mond, zeer zacht fruitig heerlijk evenwichtig, zachte afdronk met rijpe tannine. Deze wijn is schitterend geëvolueerd en nu perfect op dronk.
De Villaine Cote Challonaise La Fortune 2009

Wijn 2 heeft zwart fruit, ijzer, vlezig, kruidig (tijm) in de mond blauwe bes,peper, gerookte ham, veel materie en fijne voelbare zuurtjes (en tannines) die blijven hangen in de afdronk. Deze wijn heeft nog wat in zijn mars maar zal aromatisch toch niet meer verbeteren denk ik. Ernstiger dan de Bourgogne maar toch ook zeer mooi.
Alain Graillot Crozes Hermitage 2009

Les Farcies du Pech 2010 Pecharmant
Neus deed denken aan oudere Bordeaux, na een slok dacht ik dan aan een sangiovese, na nog een slok dacht ik aan een CH9, maar we zaten toch in de buurt van Bordeaux. Aards in de neus, rijp zwart fruit, Heel strelend en zacht in de mond, volumineus. Zeer mooie wijn aan een 10 tal euro op domein. Enkel in t Zuidwesten denk ik dan…

Zo hadden we een zaterdagnamiddag vol drinkplezier, dat ons ertoe aanzette de wereld nog wat te verbeteren.
Enfin, we besloten met onszelf te beginnen en dan zien we wel.

[Olivier]

Hier en daar nog wat toegevoegd in dit verslagje van een namiddag die zo snel gepasseerd was dat vrouwlief mij naar huis moest sms’en want teten was gereed!

(25-07-2021 02:54 PM)vinejo schreef:  Hier zijn ze ;-)

Gruhier Bourgogne Tonerre 2017
Een wijn met een heel lichte, lekkere vegetaliteit, groene appel, deed zelfs wat denken aan de betere sauvignon blanc. Het eerder strelende mondgevoel bracht Olivier echter meteen bij iets Noordelijks in de chardonnay. Spot on. Heel mooie wijn, my kind of chardo!

Ik dacht aan een Chablis, maar dan zo met de ouderwetse strakheid van een Chablis. Mooie fraicheur!

Falanghina Campi Flegrei 'Cruna deLago' La Sibilla 20.?
Heel volumineus, perzik, abrikoos in de neus, wat honing ook, moeilijk thuis te brengen, iets in de richting van pinot gris en zelfs viognier. Niet echt mijn stijl maar zeker knappe wijn.

Toen ik deze opende en een proevertje schonk, bruiste de wijn Na flink walsen, dan toch een boeiende wijn in het glas, maar ik weet dus niet of we hem gedronken hebben zoals hij moest zijn. Zeer krachtige stijl, iets te voor onze smaak inderdaad. @Thomas heeft deze wijn hier al eens vermeld. Klinkt dit zoals jij hem geproefd hebt?

Clos de la Roilette Fleurie2014
Eerste keer dat we een gamay dronken die in de neus aan Reynaud deed denken. Heerlijk rood fruit, geplette aardbeitjes, kruiden (munt) en specerijen, wat kandijsuiker, iets aards, heerlijk aroma. In de mond wel meer structuur dan een Grenache, behoorlijk lang, zeer sappig, wat rasperige tannines. Coudert is top.

Ik zou gezworen durven hebben dat dit Des Tours was! Maar dan in de mond toch weer niet. Heel fris in de mond. Zo een wijn die je echt heel lang in de mond kan houden zonder hij verveelt. Verrassende Beaujolais!

Ottovini La Valigia Bramatera 2013
Een project van 8 Gentenaars, 2011 was de eerste jaargang, toen ik die blind dronk was ik very impressed. Nu hadden we de 2013 in het glas.
Blind geschonken aan mijn collega-moderator. Hmm, interessant neusje, is zijn eerste reactie. Heel mooi boeket met een zekere evolutie, dennebos, ceder, rood fruit aardse toetsen, leder, sigarenkistje. In de mond is dit heel fris, behoorlijk complex, de sappige zuurtjes tintelen de wijn zachtjes verder op je tong. Mooie afdronk met bosfruit en wat voelbare tannines, die volgens Oli bijna te beschaafd waren voor Nebbiolo.
Een wijn voor liefhebbers (zeker voor liefhebbers van Barolo..)
Koel schenken en genieten!

Deze wijn had voor mij even goed een mooi verouderde Bordeaux kunnen zijn als een geëvolueerde Gevrey. Op het punt dat die wijnen echt naar elkaar toe evolueren. Echt mooie wijn!

Duootje

Wijn 1 heeft een verleidelijke neus met rijp rood fruit, nieuw leder, bos, dennefraicheur, bos, kruidigheid(kaneel en kruidnagel), kandijsuiker, later peper. Rijp en zacht, expressief. Alweer wordt Reynaud geëvoceerd...
Genre garnacha maar met meer zuurtjes, zei Oli.
Heel elegant in de mond, zeer zacht fruitig heerlijk evenwichtig, zachte afdronk met rijpe tannine. Deze wijn is schitterend geëvolueerd en nu perfect op dronk.
De Villaine Cote Challonaise La Fortune 2009

Wijn 2 heeft zwart fruit, ijzer, vlezig, kruidig (tijm) in de mond blauwe bes,peper, gerookte ham, veel materie en fijne voelbare zuurtjes (en tannines) die blijven hangen in de afdronk. Deze wijn heeft nog wat in zijn mars maar zal aromatisch toch niet meer verbeteren denk ik. Ernstiger dan de Bourgogne maar toch ook zeer mooi.
Alain Graillot Crozes Hermitage 2009

Twee heel mooie wijnen, maar ik was volledig verloren om deze thuis te brengen. De warmere jaargang in Bourgogne zorgde dus inderdaad voor een neusje dat zo één van fijne Garnacha’s uit de Sierra de Gredos zou kunnen zijn, maar dan in de mond wel die spanning van een Bourgogne. Echte genietwijn.
De tweede wijn was inderdaad ernstiger, maar met zo een neus waar je wel in blijft zoeken. Mooie materie ook. Heeft nog marge.

Les Farcies du Pech 2010 Pecharmant
Neus deed denken aan oudere Bordeaux, na een slok dacht ik dan aan een sangiovese, na nog een slok dacht ik aan een CH9, maar we zaten toch in de buurt van Bordeaux. Aards in de neus, rijp zwart fruit, Heel strelend en zacht in de mond, volumineus. Zeer mooie wijn aan een 10 tal euro op domein. Enkel in t Zuidwesten denk ik dan…

Ik had jaren geleden es gezegd dat ik deze fles met Jo ging open doen, en dat moment was gekomen. Thuis open gedaan, en even een wow-gevoel. Ik dacht zowaar aan Malartic, fris en spanning. Maar een uur of vijf later zat er inderdaad een geëvolueerd toetsje in waardoor hij rijper overkwam. Nog altijd mooi, maar jammer dat ik dit niet gepopped en gepoured had. In ieder geval : Sud-Ouest baby.

Zo hadden we een zaterdagnamiddag vol drinkplezier, dat ons ertoe aanzette de wereld nog wat te verbeteren.
Enfin, we besloten met onszelf te beginnen en dan zien we wel.

[Thomas]

(25-07-2021 08:34 PM)Olivier schreef:  Toen ik deze opende en een proevertje schonk, bruiste de wijn Na flink walsen, dan toch een boeiende wijn in het glas, maar ik weet dus niet of we hem gedronken hebben zoals hij moest zijn. Zeer krachtige stijl, iets te voor onze smaak inderdaad. @Thomas heeft deze wijn hier al eens vermeld. Klinkt dit zoals jij hem geproefd hebt?

Dit klinkt als een warme jaargang, mogelijk 2017? In mijn herinnering was de 2018 die ik proefde een stuk strakker. Die aromatische trekjes en Alsatiaans aandoende fruitigheid is niet abnormaal voor witte wijnen uit Campania, maar de mooiste zijn wel erg strak en hebben zelden restsuiker. Misschien was deze een beetje te jong? Van de Cruna Dellago heb ik ooit een zeer lovend proefverslag gelezen van de 2004 door Franco Zilliani, en die zal als criticus uit het noorden met behoorlijk rechtse sympathieën niet gauw een wijn uit het zuiden de hoogte in prijzen.

http://vinoalvino.org/blog/2017/08/falan...billa.html

[Olivier]

(25-07-2021 09:42 PM)Thomas schreef:  

(25-07-2021 08:34 PM)Olivier schreef:  Toen ik deze opende en een proevertje schonk, bruiste de wijn Na flink walsen, dan toch een boeiende wijn in het glas, maar ik weet dus niet of we hem gedronken hebben zoals hij moest zijn. Zeer krachtige stijl, iets te voor onze smaak inderdaad. @Thomas heeft deze wijn hier al eens vermeld. Klinkt dit zoals jij hem geproefd hebt?

Dit klinkt als een warme jaargang, mogelijk 2017? In mijn herinnering was de 2018 die ik proefde een stuk strakker. Die aromatische trekjes en Alsatiaans aandoende fruitigheid is niet abnormaal voor witte wijnen uit Campania, maar de mooiste zijn wel erg strak en hebben zelden restsuiker. Misschien was deze een beetje te jong? Van de Cruna Dellago heb ik ooit een zeer lovend proefverslag gelezen van de 2004 door Franco Zilliani, en die zal als criticus uit het noorden met behoorlijk rechtse sympathieën niet gauw een wijn uit het zuiden de hoogte in prijzen.

http://vinoalvino.org/blog/2017/08/falan...billa.html

Merci Thomas, het was de 2018. Zoals ik hem geproefd heb, zou ik deze wijn niet strak noemen. Daarom dat ik denk dat hij misschien toch niet helemaal was zoals hij moest zijn. Ik had zelfs houtimpressies, terwijl de wijn geen hout gehad heeft, geloof ik.