wijnliefhebbers

wvd · 03-02-2025, 04:51 PM

Uiteraard van bovenstaande flessen niet echt notitie genomen. Beide Prosecco's waren erg mooi, de Carpene wat ronder, meer "klassiek" met wel iets zoet, maar niet teveel, de Fondatore was droger, strenger, serieuzer en die zou ik thuis in Leuven misschien nog meer op waarde geschat hebben dan hier. Mooie, frisse, fruitige Grignolino en dan 2 wijnen uit de Valtellina met misschien en kleine voorkeur voor de Barbacan.

Terug thuis:

wvd · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 07-02-2025 om 07:06 PM door wvd.)

En deze:

Zoals je ziet o.a. een kleine verticale van de instapwijn van Fournier, (1 van) de lievelingswijn(en) van de eega. Zoals verwacht was de 2014 toch een beetje het zwakkere broertje van de drie, net iets lichter en koeler dan de molligere 2017 en de subtielere 2016. Om te verifiëren ivm 2014 dan een Longeroies open gesnokt en dat was totaal andere koek. Die vond ik eigenlijk beter dan verwacht, breder dan de 2013, wat minder op rood fruit, meer mineraal dan die wijn. Was mooi, vermoed dat er nog opwaartse evolutie zal zijn.
In die bovenste rij allemaal relatieve meevallers eigenlijk. Du Glana 2006, al meermaals besproken, goei fles, eenvoudigere Saint-Julien, maar best lekker. Rubiolo 2015 is gewoonweg een grotere wijn, no discussion! Ik vond de 2019 (onderste foto) ook mooi, iets frisser, ook 4 jaar jonger, maar de 2015 was had net wat meer volume en lengte. De wijn van de rij was echter La Colline 2014, geen topjaar in de Zuidelijke Rhône, maar net daardoor al wat versmolten, hoewel de 4 uur karaf ook wel bijgedragen heeft vermoedelijk. Gedronke 'en famille", iedereen zeer enthousiast, grote wijn, écht grote wijn. Gallimard is een domein uit de Côte des Bar en daardoor wellicht een goede rqp. Hun Blanc de Blancs is romig rond en net genoeg gedoseerd voor de youngsters. Wij houden net iets meer van Leclerc, maar deze is ook mooi meegenomen. De Savigny is een witte. Zeer mooi mits redelijk wat lucht en wat hogere temperatuur dan frigo, want eerst wou hij echt niet. Ook in hun witte is de hedonistische huisstijl te bespeuren, maar toch ook strakke zuren en mineraliteit op de afdronk, wat citrus ook. Geen Meursault of Puligny, maar wel een mooie, frisse, genuanceerde witte Bourgogne die nog min of meer betaalbaar was, helaas had ik er maar heel weinig van. De Cherubini is van net naast Franciacorta, bio, natuurwijn (geen zwavel) en gedegorgeerd in 2022. Dan denk je "ai....", maar dat moet je helemaal niet denken. Dit is erg mooi, zeer fruitig spul, volop kersen, droog maar erg rijk, superbe wijn en veel te snel op.... De Vacqueyras was nu stilaan drinkbaar, maar ik zal nooit fan worden van dit domein, dat wat frissere wijnen wil maken in deze regio en zijn Grenache dan maar wat vroeger plukt. Geloof me, dat is geen goed idee.... Dan nog 2 wijnen uit de Langhe, te beginnen met nog maar eens een Sarmassa 2011. En waarom niet, die wijn is mijns inziens nu op z'n top. Deze fles héél, hééél voorzichtig gedecanteerd, toch nog een vol glas drab... Maar wat in de karaf kwam was heel fijn, zeer mooi open fruitig bouquet, roder type fruit, floraal ook, rond en zacht, "medium-bodied", mooie lange afdronk, dit is zeer mooi nu. Nog 2 flessen.... Dan een checken naar Produttori 2007, 4 jaar ouder, dus dan denk je..... Mis poes... dit was zelfs na een paar uur karaf toch nog een beetje "van het houten been". Veel donkerder van kleur en ook van fruit, meer leer, teer en al die dingen die je verwacht, maar nog de oudere stijl PdB. Geduls dus hiermee, de 2011 en 2015 zijn zowaar al beter in evenwicht.

***vinejo*** · 07-02-2025, 06:42 PM

(07-02-2025 10:19 AM)wvd schreef: En deze:

Zoals je ziet o.a. een kleine verticale van de instapwijn van Fournier, (1 van) de lievelingswijn(en) van de eega.

De instzpwijnen van goede domeinen zijn soms echt de hidden gems.
En die Quinault, lang geleden, benieuwd of dat wat frisser en minder houtgelagerd is dan vroeger

wvd · 07-02-2025, 07:14 PM

(07-02-2025 06:42 PM)vinejo schreef:
(07-02-2025 10:19 AM)wvd schreef: En deze:

Zoals je ziet o.a. een kleine verticale van de instapwijn van Fournier, (1 van) de lievelingswijn(en) van de eega.

De instzpwijnen van goede domeinen zijn soms echt de hidden gems.
En die Quinault, lang geleden, benieuwd of dat wat frisser en minder houtgelagerd is dan vroeger

Daar ben ik het helemaal mee eens. In vele gevallen drink ik dat, zeker de eerste jaren, veel liever dan de "grote jongens". Ik ga ook de Bg van MN confisqueren denk ik...
Quinault was zeer mooi vond ik, eega vond van niet. Zeer fijne tannines, heel fruitig, "kriekensap" werd niet ten onrechte gesuggereerd, halfvol, smooth, sappig. Mooie Bordeaux, voor mij echt aan het begin van de drinkperiode. Als opmerking moet ik vermelden dat ik die blind misschien (wellicht...) zou herkennen als Bordeaux, maar zeker niet dadelijk aan Saint-Emilion zou denken wegens geen hint van kalk. Teveel hout heb ik zeker niet genoteerd, deze rijpt sinds zeker 2016 en misschien langer, niet meer op barrique, maar alleen op 500l demi-muids. Dat helpt wellicht. In ieder geval een aanrader voor de Bx liefhebber die geen fortuin wil uitgeven. Quinault l'Enclos is eigendom van Cheval Blanc en wordt gemaakt door hetzelfde equipe waarvan ik toch vermoed dat ze hun vak kennen, wat bleek.

wvd · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 17-02-2025 om 10:58 AM door wvd.)

Alweer onze stinkende best gedaan:

wvd · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 12-03-2025 om 12:51 PM door wvd.)

Zou precies mijn ramen eens moeten kuisen...
Maar met die werken, is dat nogal zinloos Rolleyes

Geen tijd noch goesting om dat allemaal te becommentariëren, vragen staat vrij.

wvd · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 16-03-2025 om 11:08 AM door wvd.)

We begonnen met een echt wel bijzonder geslaagde witte Hautes-Côtes-de-Nuits. Momenteel zeer ondergewaardeerde regio waar het goed grasduinen is, want zoals Fre elders terecht opmerkte: er zijn daar grote verschillen. Ook Noëllat maakte geweldig mooie 2021 en deze "instap" Bourgogne hoort daarbij. Nu al lekker genoeg, maar er zit zeker rijpingspotentieel in. Dan een kleine kindermoord... gezien hoe formidabel hun 2013 ("groot jaar") nu is, dacht ik dat de 2017 ("minder jaar"...?) al wel open zou zijn. Mis poes, dit is niet voor direct! Je ruikt, proeft, VOELT dat het een grote wijn kan worden, maar nu is het wachten geblazen. Binnenkort de 2015 eens testen. Dat deden we ook met Tronquoy (hier nog -Lalande) 2016. Ook nog (te) jong uiteraard, maar dit heeft ook potentieel met zeer mooie vulling en niet te droog voor Bx. Wat een mooi jaar is 2016 toch in Bx, benieuwd of 2022 nog mooier wordt. Dan een 7 jaar oude Chenin uit ZA. Goede witte, redelijk rond, V. dacht aan Chardo, maar ondanks ZA toch een puntje zuren waarvan ik een beetje vermoed dat ze uit het potje komen.... OK, maar niet ons ding. Dan was de Timorasso totaal andere koek! Jeremy Recchione maakt zowel wijnen in Bourgogne als in Piëmonte en ik vind deze echt een heel mooie wijn. Ik ken uiteraard de wijnen van Coppi, deze mag er zeker naast staan! Helaas ook niet goedkoop... Maar ja, dan terug naar Bourgogne waar we de rest van Fournier's 2021 verder doorproeven. De Longeroies is donkerder, voller, "jonger" dan alle vorige, maar daardoor ook een beetje meer gesloten. Om nu te drinken geef ik de voorkeur aan zijn Chapître en zelfs Clos du Roy, hoewel ook de Aloxe super was een paar weken geleden. Daar gaan redelijk wat flessen van in eigen kelder sukkelen denk ik. Over Changarnier heb ik al veel geschreven, dat is echt een heel goed domein met helaas (of eerder gelukkig...) geen fancy wijngaarden. Deze "basis" Monthelie 2020 was al goed drinkbaar, maar hoe meer lucht hoe mooier en op dag twee echt goed met donker en rood fruit, sappig in de mond en mooie afdronk op fruit. Er is echt nog wel heerlijke Bourgogne aan aanvaardbare prijs! Zoals je ook op vorige foto's kan zien, er passeert menige lichter geprijsde Bourgogne bij ons!

wvd · 26-03-2025, 06:00 PM

Alweer een reeks heerlijke wijnen uit eigen assortiment.... Cool

Tja, dat valt op: we drinken nogal veel wijn die we verkopen of ooit verkochten. Maar ja, hoe zou je zelf zijn? Stel: je hebt de keuze tussen 2 wijnen die je erg goed vindt, maar de ene koop je aan kostprijs (+btw), de andere aan de volle pot...

Komt daar nog bij dat we toch een beetje de vinger aan de pols moeten houden van de eigen wijnen, kwestie van af en toe toch eens op de vraag van de klant te kunnen antwoorden... En ik heb nog stock, ook van wijnen die minder bekend zijn. Zoals ik al eerder heb geschreven, ben ik hiermee begonnen uit pure passie (helaas...?) zonder echt commercieel inzicht of motivatie, en dat werpt nu zijn vruchten af (ironisch bedoeld...).

De meeste van deze wijnen zijn echter niet zomaar op de stapel beland, hoor. Ze zijn zorgvuldig geselecteerd en bieden misschien net dat beetje extra voor de echte wijnliefhebber die van iets unieks houdt. En uiteraard heb ik wel degelijk nog genoeg andere wijnen die we met volle overtuiging aanbieden (voor de volledigheid...)

Hierbij zet ik voorlopig even een punt achter dit soort posts, niet omdat de wijnen op zijn, maar omdat het ook goed is om de diversiteit aan smaken te blijven verkennen. Tot een volgende keer!

wvd · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 27-07-2025 om 02:38 PM door wvd.)

Sinds we regelmatig in de regio zijn, al aardig wat geproefd uit de Valtellina, misschien zet ik daar elders wel eens iets over. Ik begin echt een fan te worden van die regio. Recent enkele witte wijnen waaronder een Monchhof Urziger Würzgarten Riesling Auslese 1990 in halfje die ik best nog lekker vond, maar ik vond die 20 jaar geleden mooier. Daarna een Von Schubert Abtsberg Auslese 1990, veel mooier, frisser, levendiger, maar ook deze vond ik 10 jaar geleden beter of ligt het aan mij? Dan een totaal andere witte: Saumaize-Michelin PF Les Roncevats 2014. Een van de topproducenten in Poully-Fuissé en dan een intussen tot premier cru gepromoveerde wijngaard in een topjaar. Recht uit de frigo is de wijn dood, dus even wachten. En wachten. En wachten, maar erg veel komt er niet.... Dit is jong, heel jong met krachtige structuur,intense zuren, zekere hint van citrus en mineralen, maar ik mis plezier en body. Ik hou meer van de gewone Bourgogne van bvb Ph. Colin, hoewel deze wellicht de "grotere" wijn is. Ondanks de reputatie van dit jaar voor witte Bourgogne ben ik nog niet echt ondersteboven geweest van een wijn uit dit jaar en heb zelfs meer plezier gehad aan 2015, ook in Chablis. Dan nog een leuke vergelijking. We hadden een Rubiolo 2019: donker, krachtig, vol en "warm". Zeker een goede wijn, maar erg "Panzano" en dan in een (te?) warm jaar. Chianti oudert prachtig, maar vond deze beter toen hij pas uitkwam. Daarna een 2018 en die was lichter, veel frisser en echt wat ik verwacht van een "gewone" Chianti Classico. Helaas laatste fles 2018 en nog wel een aantal van 2019. Tiens...
Dan nog zoiets: ik preof en drink tegenwoordig de jongere jaren van de Produttori nogal graag (zie hier) en aangezien ik nog wat Torre's van 2008 heb, eens 1tje geopend. Dat bleek echt nog de oude stijl: donker (voor Nebbiolo), diepe neus met donkere aroma's, krachtig en vol met nog stevige tannines. Totaal miscast in deze periode, zal wel passen bij everzwijnstoofsel als het sneeuwt buiten...
En ik val zeker in herhaling, maar voor ons was de ster van de week.... Een Bourgogne Côte d'Or 2021 van Fournier.... Wat een heerlijke wijn, zeer krachtig fijn floraal-fruitig boeket, net voldoende sap in de mond, mooie aromatische afdronk... Deze wijn kwan toen hij pas binnen was op het randje van schraal over, maar heeft zich nu prachtig gezet in de fles. Dit is nu helemaal mijn type. De volle straffe en zeer intense wijnen schuiven langzaam maar zeker naar de achtergrond van onze voorkeur. Hopelijk verandert dat in het najaar, want er ligt nog wel een fles of 2-3 van dat type...
Wat ook steeds meer gedronken wordt bij ons zijn schuimwijnen. Ik zeg shuimwijnen, maar dat beperkt zich tot nog toe quasi volledig tot Prosecco en Champagne (en 1 Ferrari). Daaronder een rare rosé Champagne van Jean Diot die niet te versmaden was, een wat stroevere, moeilijk openende Labruyère, een heerlijke Pierre Paillard en een paar Prosecco's zoals de Prior van Bertolomiol, de Fondatore van Valdo, een Jaio (op resto), maar de fijnste, zuiverste, puurste van alle blijft toch die ongeëvenaarde Follador... Helaas moeten we daar nu superzuinig op zijn, het zijn de allerlaatste flessen.... En dan nog een niet onverdienstelijke Spumante van Ferrari.

wvd · 12-08-2025, 05:42 PM

Omdat het alweer even geleden was en er toch niemand anders iets te posten had blijkbaar....

wvd · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 16-08-2025 om 11:26 AM door wvd.)

Nog eens een "oude" Chablis die we ooit importeerden. Een klant meldde me ooit dat hij te oud geworden flessen had (was het nu 2014 of 2015?). Ik had enige tijd terug een fles die inderdaad wat moe leek, licht oxidatief al en daar hou ik helemaal niet van, maar deze 2015 was in topvorm en zo hoort het ook, Chablis moet lang mee kunnen en mooi ontwikkelen op fles. Deze had zelfs even lucht nodig na openen. Zou het kunnen dat het aan de kurk ligt want deze was een samengestelde (geen Diam) en misschien sluit dat beter? Geen last van het warmere jaar, de mineralen waren er, maar ook een mooie rijkdom. Ik was meestal meer fan van de Fourchaume die enkel op staal rijpt, maar deze Montmains was mooi. Rebuy? Nee, domein is veranderd, ik zou het elders zoeken nu. Defaix is meer mijn ding en ik zou ook zoeken naar Béru of zoiets onmiddellijk genietbaars als die van N47E3 onlangs.
Het was alweer te lang geleden dat ik nog eens een Aligoté dronk thuis en dus deze Champ Forey van het slechte jaar 2021 getest. Nu verwacht ik altijd van Fournier dat het minstens "goed" is, maar deze heeft me echt zo positief verrast. Deze was echt schitterend met diepte en heerlijk zinderende frisheid met toch een concentratie die hem in de mond een bijna mollig gevoel geeft en dan een forse, aromatische afdronk en dat komt allemaal aan amper 12,5%! Kortom, de wijn overtrof ruimschoots mijn verwachtingen. Rebuy? Toch wel. Ik proef heel veel mooie Aligotés, ook van andere producenten, ze maken in Bourgogne echt schitterende wijnen van deze druif momenteel, en op het hogere niveau is deze zeker bij de betere rqp's.
We drinken thuis weinig Aglianico (behalve die van Guastaferro dan) en al zeker geen uit Basilicata. Dit was er een van de Vulture: Basilisco 2019 van Theodosio, een opkomende producent in die regio. De eerste fles, lang geleden, vond ik veel te rustiek. Deze herbotteld in een halfje, kurk erop en de rest in de karaf. Wijn was nog steeds diep gekleurd, vrij krachtig, warmere aroma's en stevige tannines. Enkele weken later het gebottelde halfje opgehaald en in het juiste glas gegoten: niet de Spiegelau Authentis, maar de Riedel Veloce Bordeaux en dat scheelt met het eerste deel. Dat beetje lucht bij overgieten en dan enkele weken op de nieuwe zuurstof hielp. Niet dat het dadelijk mijn favoriete wijn was, maar dit is bijzonder verdienstelijk. Vooral aan tafel maakt deze het waar en ontpopt zich tot een redelijk aromatische wijn met een beduiden meer genuanceerd boeket, voller en ronder in de mond en de tannines lijken zelfs wat beter versmolten. Geen idee wat dit zou moeten kosten, maa zeker een aanrader voor liefhebbers van dit type wijn. Rebuy? Nee, wij houden meer van lichtere, frissere wijnen. Terra di Lamole 2013 van I Fabbri is dan meer ons ding. Een echte Chianti met die heerlijke rode kleur met evolutie die wel het monopolie van Sangiovese lijkt. Zeer geurig, floraal, kersje nog, wat kruiden, halfvol, rijp met nog spanning. Wat kan Chianti Classico toch mooi rijpen! Rebuy? Nee, maar enkel omdat ik helemaal overstag gegaan ben voor andere producenten, want dit is echt wel erg mooi.
We eindigen de reeks met een prachtige Gevrey 2013 van Fournier. Wat was dit toch een onderschat jaar en ik zie hetzelfde gebeuren met mijn favoriet recente jaar 2021. Zeker 1 van de favorieten van de laatste tijd. Zeker, de Gagliole is een grotere wijn, maar dit mag er ook zijn. Rebuy? Fournier forever... Cool

Dan wat schuimpjes, dat drinken we alsmaar frequenter. Een favoriet onder de Champagnes is Leclerc-Briant, een bio-producent wat zeldzaam is in deze regio. Altijd zeer strak met lage dosage. Enkel hun entry-level bottelen ze als "BRUT", maar met amper 2g/l konden ze hem ook als Extra Brut op de markt brengen. Alle hun andere wijnen, ook deze Premier Cru, zijn Extra Brut of Brut Nature. Deze was alweer zeer mooi, vrij vol ondanks lage dosering, mooie nuance, wat licht oxidatieve tonen van de reserve wijnen wat wat diepte geeft. Rebuy? Nee, ik vinde de entry-level niet veel minder en dan neem ik liever dadelijk de stap naar de Millésimé's. Dan nog een een Prosecco van Follador. Wij proeven zeer, zeer vele diverse Prosecco's op restaurant in Italië. daar zijn dikwijls echt bijzonder mooie exemplaren bij, maar er is maar 22n enkele Silvano Follador! Dit is absoluut super, maar niet wat Jan met de pet verwacht: geen zoet maar het aller- allerpuurste Glera fruit met dan die adembenemende frisheid en die minerale afdronk. "Prosecco moet jong gedronken worden", maar deze 2022 is nog steeds absoluut super. Helaas is het nu bijna op, laatste doos en we stoppen met alle eigen import, dus ik zal het nooit meer drinken vrees ik. Rebuy? Gegarandeerd (als ik het ergens vind...)
Paloumey, Bramaterra en Gagliole werden elders reeds besproken.

wvd · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 30-09-2025 om 05:30 PM door wvd.)

Wat is het toch jammer dat sommige wijnen zo "uit de mode" raken.
Een goed voorbeeld daarvan zijn de wijnen uit de Zuidelijke Rhône. Mijns inziens komt dat vooral doordat het vaak stevige wijnen zijn met een flink alcoholpercentage. En hoewel die 15% tegenwoordig ook elders makkelijk gehaald wordt, blijven deze klassiekers wat onder de radar.

Deze week dronken we een Bosquets Gigondas La Colline 2014 (ja ja, een “slecht jaar” ?) en ik moet zeggen: wat een prachtige wijn. Ruim voldoende volume, mooi gerijpt, romig, gelaagd en – vooral – gewoon verdomd lekker. En als je dan ook nog de prijs vergelijkt, dan krijg je hier echt waar voor je geld. En voor wie zich zorgen maakt om het alcoholgehalte: drink de fles gewoon over twee of drie dagen, probleem opgelost.

Zoals velen hier al weten, denk ik stilaan aan stoppen. Er is nog veel voorraad en hoewel ik niet meer zelf importeer (de allerlaatste zending komt deze maand binnen) en alles doorschuif naar de nieuwe partners, gaan we nu beetje bij beetje beginnen met grote promo’s.
Enkele weken geleden zijn we gestart met Pelissero aan -25% en binnenkort volgen andere domeinen.

Omdat die Gigondas zo mooi was – en het nu ook het perfecte seizoen is – dacht ik: waarom Bosquets niet?
Ik heb nog slechts een paar flessen 2017, maar verder is het bijna uitsluitend 2020 en 2021. Geen flessen daartussen dus, maar geloof me: ook die jongere jaargangen zijn bijzonder lekker en rijpen bovendien prachtig. Het loont dus absoluut de moeite om je in te schrijven op onze mailinglijst. Zo mis je geen enkele aanbieding en haal je er alleen maar voordeel uit.

wvd · 22-10-2025, 05:03 PM

De oogst van de laatste tijd:

Er passeren wel wat schuimpjes tegenwoordig... Wink

wvd · 17-12-2025, 06:12 PM

Dit ging ook richting glasbol:

***Olivier*** · 17-12-2025, 10:11 PM

Hoe was die Rancia?

wvd · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 19-12-2025 om 05:56 PM door wvd.)

(17-12-2025 10:11 PM)Olivier schreef: Hoe was die Rancia?

Ik had 12 flessen van deze wijn gekocht toen hij op de markt kwam. Het was een "topjaar" volgens de toenmalige pers, maar ik vond de wijn bijzonder hard en ongenaakbaar. Dus om de x jaren een flesje geopend en het is eigenlijk pas de laatste jaren dat hij zich geeft. Rancia heeft een grote reputatie, maar, eerlijk, het is toch minder mijn ding, ik mis de fruitige charme die ik van een Chianti Classico verwacht. Dat gezegd zijnde, het was zeker een mooie wijn met de nodige intrige en nuance, alleen.... het blijft streng, heel streng. Ik heb ook Rancia van recentere jaren, 2015 en 2016 denk ik, en die leken me jong toch al een pak toegankelijker.
Laatst dronken we een "gewone" Fèlsina van 2016 en die wijn gaf me eigenlijk meer plezier. Ik moet daarbij toegeven dat ik alsmaar meer ga voor puur hedonisme en minder voor intellectueel genot, misschien is dat het? Wink

Rebuy? Nee dus.
Op bovenstaand foto's vind ik dan ook een pak wijnen die me meer lagen.

***Olivier*** · 20-12-2025, 10:51 AM

(19-12-2025 05:37 PM)wvd schreef:
(17-12-2025 10:11 PM)Olivier schreef: Hoe was die Rancia?

Ik had 12 flessen van deze wijn gekocht toen hij op de markt kwam. Het was een "topjaar" volgens de toenmalige pers, maar ik vond de wijn bijzonder hard en ongenaakbaar. Dus om de x jaren een flesje geopend en het is eigenlijk pas de laatste jaren dat hij zich geeft. Rancia heeft een grote reputatie, maar, eerlijk, het is toch minder mijn ding, ik mis de fruitige charme die ik van een Chianti Classico verwacht. Dat gezegd zijnde, het was zeker een mooie wijn met de nodige intrige en nuance, alleen.... het blijft streng, heel streng. Ik heb ook Rancia van recentere jaren, 2015 en 2016 denk ik, en die leken me jong toch al een pak toegankelijker.
Laatst dronken we een "gewone" Fèlsina van 2016 en die wijn gaf me eigenlijk meer plezier. Ik moet daarbij toegeven dat ik alsmaar meer ga voor puur hedonisme en minder voor intellectueel genot, misschien is dat het? Rebuy? Nee dus.
Op bovenstaand foto's vind ik dan ook een pak wijnen die me meer lagen.

Bedankt, Werner. Ik heb natuurlijk nooit dergelijke oude jaargangen geproefd, maar de huidige stijl lijkt mij inderdaad toegankelijker. Hoewel dit een wijn is die nog altijd tijd nodig heeft, maar geen 30 jaar, denk ik. Of hoop ik. Ik heb een 2019 liggen. Dat wordt dus nog wel effe wachten.

wvd · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 20-12-2025 om 06:16 PM door wvd.)

(20-12-2025 10:51 AM)Olivier schreef:
(19-12-2025 05:37 PM)wvd schreef:
(17-12-2025 10:11 PM)Olivier schreef: Hoe was die Rancia?

Ik had 12 flessen van deze wijn gekocht toen hij op de markt kwam. Het was een "topjaar" volgens de toenmalige pers, maar ik vond de wijn bijzonder hard en ongenaakbaar. Dus om de x jaren een flesje geopend en het is eigenlijk pas de laatste jaren dat hij zich geeft. Rancia heeft een grote reputatie, maar, eerlijk, het is toch minder mijn ding, ik mis de fruitige charme die ik van een Chianti Classico verwacht. Dat gezegd zijnde, het was zeker een mooie wijn met de nodige intrige en nuance, alleen.... het blijft streng, heel streng. Ik heb ook Rancia van recentere jaren, 2015 en 2016 denk ik, en die leken me jong toch al een pak toegankelijker.
Laatst dronken we een "gewone" Fèlsina van 2016 en die wijn gaf me eigenlijk meer plezier. Ik moet daarbij toegeven dat ik alsmaar meer ga voor puur hedonisme en minder voor intellectueel genot, misschien is dat het? Rebuy? Nee dus.
Op bovenstaand foto's vind ik dan ook een pak wijnen die me meer lagen.

Bedankt, Werner. Ik heb natuurlijk nooit dergelijke oude jaargangen geproefd, maar de huidige stijl lijkt mij inderdaad toegankelijker. Hoewel dit een wijn is die nog altijd tijd nodig heeft, maar geen 30 jaar, denk ik. Of hoop ik. Ik heb een 2019 liggen. Dat wordt dus nog wel effe wachten.

Chianti Classico kon, en kan zeker nog, heel goed ouderen. Op mijn laatste Vinitaly proefde ik zowaar een nog zeer levende Poggio 1967 van Monsanto. En de gewone CC van Rampolla geef ik ook graag een jaar of 10, idem Fontodi trouwens. Maar mijn lieveling in de regio is de laatste jaren toch Gagliole. Met stip zelfs...

De andere CC in de reeks vond ik lekkerder dan de Rancia. Vignamaggio is een groter domein dat m.i. een beetje onder de radar blijft. True to type Chianti's aan interessante prijzen, weliswaar zonder de allerhoogste top te bereiken (Dat is voor mij Gagliole, Monte Vertine, Ama (lang geleden...) Istine en Castell'in Villa).
Van alle rode wijnen van de 3 foto's hierboven vond ik de Bosquets Le Plateau de meest verrassende. Ik had een nog vrij harde wijn verwacht, maar wat een evenwicht had die! Een uiteraard vrij volle, donkere wijn van quasi 100% Mourvèdre, dus, Bandol indachtig, dacht ik "ai", maar was zeer mooi.
De Blason d'Issan was een mooie, toegankelijke, lichtere Margaux en het was een echt Margaux aroma. Jong maar reeds zeer genietbaar. La Clotte was OK, maar geen vergelijk met de 2008, wat op zich toch straf is. Laroze 2005 komt ook eindelijk piepen.
Een Moulin-à-Vent van 20 jaar oud... en dan de commentaar krijgen dat hij nog wat jong is.... Rolleyes

Geen memorabel complexe wijn, maar goed gemaakt enzovoort, maar ik drink ze eigenlijk liever wat jonger (of nog ouder toch?).
Le Cloux 2020 was te jong en kwam maar moeizaam open, geen vergelijk met de super charmante 2019 op dit moment, maar was wel iets voller, dus komt nog goed. 2020 is een echt bewaarjaar vrees ik... Wink

Anne Parent maakt echte bewaar Pommard en na 15 jaar was de Epenots nog steeds aan de jonge kant, maar na de nodige verluchting een bijzonder mooi boeket en de nodige complexiteit een zelfs een tikje drama. Komt goed, maar ik denk dat ik een lichte voorkeur heb voor haar recentere jaren. En dan ja, ik val in herhaling, maar WAT EEN kerel is Laurent toch! Een "simpele Bourgogne van 13 jaar oud en zo mooi, zo lekker... Akkoord, het is niet de grote complexiteit, maar qua puur genieten echt top. Als ik ooit stop met de handel, neem ik in Bourgogne alleen bij hem een abonnement!
En dan bubbels, 6 stuks, 2 Frankrijk en 4 Italië. RQP zijn de Prosecci niet te kloppen natuurlijk, maar de 2 Sjempie's waren absoluut top! De ene wat mineraler, de andere rijker, geen echte voorkeur, doe ze maar allebei!

wvd · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 21-12-2025 om 12:47 PM door wvd.)

Dit was een topreeks met 3 "basis" wijnen die het bijzonder goed deden! Rubiolo is altijd mooi en de 2015 houdt zich goed. Recente jaren drink ik misschien liever wat jonger, maar dit kwam erg goed in 't glas. Dat was zeker ook zo met De Fèlsina, een wijn die ik sowoeso wat meer tijd gun en deze was mooi en we vonden dat hij de Rubiolo overtrof. Ik hou erg van Bourgognes met een zekere "koelte" (2021!!!), maar deze Epineuil geniet van het warme jaar. De frisheid zit erin, het volume komt wellicht door het warmere jaar, een heerlijk glas Pinot en er zit nog toekomst in ook, zeer mooi en al zeker voor de prijs! Van de Fixin 2013 heb ik al mooiere flessen gehad. Deze was zeker goed, maar een beetje op z'n Fixin's met wat strakkere structuur. Kan aan ons of aan de fles gelegen hebben. Of aan het contrast met 1 sublieme Croix Violettes misschien, wat een heerlijke wijn is me dat! Dit domein maakte echt geweldige wijnen in 2016 (en in de meeste andere jaren..). En dan een ook echt heerlijke Ripasso van Cà dei Maghi, nog zo'n onbekend domein waar nog regelmatig klanten naar vragen, maar alles is op helaas... Sad

Over de Champagne van een mij totaal onbekend huis waren we het oneens. Ik vond hem top, eerst wat gesloten, maar dat werd alsmaar mooier met nogal citrus en vrij mondvullend, de eega vond hem te zoet en te rond. Nochtans maar 1gr dosage, dus het zit 'em in de aroma's en het mondgevoel. Enfin, er is nog veel Champagne te proeven de volgende weken... Cool

wvd · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 24-12-2025 om 06:15 PM door wvd.)

In deze reeks helaas ook een paar minder geslaagde flessen, to say the least...
Een gekregen paard...., da's waar, maar de Pomerol van 2012 komt in aanmerking voor de prijs "slechtste wijn van het jaar". Niet te zuipen. De Beames de Venise van La Ligière, een domein dat graag Bourgogne wil maken aan de Rhône.... Wel, dat gaat niet, Grenache moet echt rijp zijn, dat pluk je niet wat te vroeg "om frisse zuurtjes" te houden. Maar het moet gezegd: was prima in het stoofvlees! De Vergers 2014 was de mooiste stille witte van het jaar. Le Bocq was mooi, rijp, lekker, een prima Bordeaux aan tafel. Dat was ook het geval met de Chambolle... "aan tafel" bedoel ik dan, niet "prima Bordeaux"... Wijn heeft nog toekomst, maar al zo genietbaar en mollig. De bubbels waren mooi, we dronken ze na mekaar en in de verkeerde volgorde, want Leclerc-Briant kwam deftig te kort na de Colin? Een mij (alweer...) totaal onbekend huis, maar daar gaan we wat aan doen, want dat was echt een toppertje dat het zelfs bij een Thaise curry zeer goed deed, wie had dat durven denken!
We zijn nogal op de bubbel-toer de laatste tijd, andere vind je hier

***vinejo*** · 25-12-2025, 09:21 AM

Enjoy while you can..! Wink

wvd · 03-01-2026, 12:14 PM

De laatste flessen van 2025:

wvd · 09-01-2026, 05:00 PM

De slachtoffers van 2026:

De eerste is onze nieuwe keuken-witte iets uit Salento met frisheid en ook veel smaak eigenlijk, best te drinken. Met Nieuwjaar "en famille" had Vera geopteerd voor een "klassiek" (of gewoon ouderwets... Wink

) menu en bij de krabcocktail deze 9 jaar oude Verdicchio. Een strakke, krachtige wijn die even moest ontwaken (en opwarmen...) in het glas. Was zeer mooi, beter op dag 2. 2015 is een mooi jaar en niet alleen in Bourgogne. Deze deed het super aan tafel bij hertenragout. Redelijk volmondig, da's de stijl van MN, niet de grote complexiteit, maar lekker en sappig en was erg op... Dan een Charvin Ch'neuf 2009, goed gedecanteerd, koel uit de kelder, maar toch wat last van "warmte". Ik had eigenlijk meer verwacht van deze, misschien nog te jong (?), maar toch... Nee, dan waren de Bojo's een totaal andere ervaring. De laatste fles van onze eerste eigen import was, tot mijn niet geringe verbazing en blijdschap, nog bijzonder fris en vrolijk. Echt een wijn in ons straatje. Ik proefde vorig jaar een rode Bourgogne uit NSG, die ook erg mooi was, maar niet beter dan deze! Fijn boeket met nog fruit en een "steentje", halfvol en levendig, mooi fruitje, toets mineraaltjes (of eerder dat steentje) op de afdronk. De Julienas, een frisse twintiger, bevestigde dat je je Cru's du Beaujolais echt niet jong hoeft op te drinken. Deze was al lekker toen ik hem kocht (in 2008?) en hij was er zeker niet op achteruit gegaan. We vonden hem echt nog lekkerder dan de vorige. Wie heeft er eigenlijk behoefte aan al die over het paard getilde hype's, koop gewoon mooie Bojo's (of Chianti's)!

***Olivier*** · 11-01-2026, 11:48 AM

Ik blijf Beaujolais ook een onderschatte regio vinden, ook al gaan de prijzen ook hier wel omhoog, maar nog altijd zeer betaalbaar in vergelijking met de bovenburen. Ongelooflijk ook hoe dynamisch de regio daar nu is. Om de haverklap zie ik nieuwe domeinen, of domeinen die ik niet kende die zeer mooie kritieken krijgen.

wvd · 11-01-2026, 01:01 PM

(11-01-2026 11:48 AM)Olivier schreef: Ik blijf Beaujolais ook een onderschatte regio vinden, ook al gaan de prijzen ook hier wel omhoog, maar nog altijd zeer betaalbaar in vergelijking met de bovenburen. Ongelooflijk ook hoe dynamisch de regio daar nu is. Om de haverklap zie ik nieuwe domeinen, of domeinen die ik niet kende die zeer mooie kritieken krijgen.

Ik was vooral enorm verrast dat deze 2, toch wel oude knarren voor wijnen die bekend zijn voor hun heerlijke jonge fruit, nog zo monter, fris en gezond voor de dag kwamen, dat had ik echt niet verwacht.
Ik heb 2 flessen van Dominique Piron van 2003 en 2004, benieuwd of die ook nog goed zijn. Wordt vervolgd...

wvd · (Dit bericht is het laatst bewerkt op 15-01-2026 om 06:39 PM door wvd.)

Was dit nu (eindelijk...) de laatste fles van La Ligière? Enfin, hij doet het tenminste niet slecht in de keuken. Na onze oude Bojo's van vorige keer, dan een wat jonger exemplaar open gesnokt. Als ik nu terug zou beginnen aan een kelder samenstellen, mijn selectie zou zo anders zijn dan 40 jaar geleden.... Dit was zo mooi, zo lekker, zo rond, mollig vol en akkoord, er zijn wijnen met een meer gelaagd boeket, met meer nuances, maar dit was zoo lekker! En nog zo fris voor wat tenslotte een "natuurwijn" is (met een beetje SO2 bij botteling). Uitstekende genot - prijs verhouding. Rebuy? Zeker wel. Dan nog goed nieuws uit Bordeau: zeker de tot nog toe mooiste La Mauriane 2008, eindelijk volledig klaar, vol en donker, vet en diep en al flink afgeronde tannines. Rebuy? Nee, maar dat is omdat ik toch al teveel Bx heb liggen. Dan een mooie entry-level Chianti Classico. Ook alweer 10 jaar oud. Deze is vooral van fruit uit Panzano en dan in een warm jaa, dat merk je aan het wat zwoelere fruit. Rubiolo is altijd goed, maar ik heb de recentere jaren liever en zeker sinds het jonge fruit uit de wijngaarden bij de Cappella dei Pesci er ook in zit. De Boca 2011 komt op dronk en dat is goed nieuws, want we wachten nog altijd op 2007, 2008, 2010... Je moet hem best wel even decanteren maar wat een heerlijke, genuanceerde, grote wijn is dit toch. Dan mijn enige fles Muscadet gekraakt. Ik denk dat je qua witte wijn niet veel beters vind voor de Euro dan hier. Deze 8 jaar oude was - en ik wik mijn woorden - subliem! Droog, zeker, maar ook veel smaak, nuance, en mineralen, mineralen... De wijn schreeuwde bijna voor zeefruit... Rebuy? als ik oudere flessen vind, direct! Dan de slechte van de week. Enfin, niet echt slecht, maar wel de minste van alle Champagnes, wat zeg ik? Schuimwijnen van de laatste maanden. Een totale miskoop helaas en nog een paar te gaan. Misschien kan ik ze, Ilya Gort indachtig, beter aan de buren geven....

wvd · 31-01-2026, 01:28 PM

Dit keer een eerder bescheiden serie "budget" wijnen. De eerste was alweer super: Bourgogne 2013, 12 jaar oud, 11 jaar op fles, altijd een hit, zelfs in dit "slechte" jaar. Dan een aantal betaalbare Bordootjes, te beginnen met de laatste fles Paloumey 2005 en dat was tijd, wijn is wat vermoeid en begint wat uit te drogen. De Lanessan vond ik beter zij het redelijk licht voor het jaar. Perfect op dronk, nog een licht inktig aroma, de eega kreeg het niet binnen... Dan de topcuvée van Guibot La Fourvieille in topjaar 2010. Het was moeilijk door de neus te raken, ik probeerde nog met "je ruikt de klei erdoor...", maar dat hielp niet: ze vond hem veel, veel, veel te smerig animaal. Tja, wie ben ik... Ik vond hem beter in de mond met donkere fruittonen, maar toch, echt fan ben ik niet. Dan was de Laroze van een totaal ander niveau: zeer mooie, klassieke Bordeaux met ronde tannines, zeer mooi fruit en volume en ook een vrij goede afdronk. Zo lust ik ze wel. Boj is een "klassieke Prosecco, zeer geslaagd, relatief droog, superfruitig, een dikke meevalle. Valdo wordt zowat onze favoriete producent met Bortolomiol in het wiel. Sandeman bracht indertijd zijn Vau Vintage op de markt als relatief snel drinkbare Vintage Port. Sandeman is niet mijn favoriete shipper, maar deze 1997 is wel een lekkere, volle, romig-fruitige Port, zonder de finesse en complexiteit van de betere, maar ik kocht hem ook aan de prijs van andermans LBV en ik drink er met plezier dagelijks een klein slokje van...
Rebuy? Zeker de Prosecco Boj en uiteraard de Fournier, sorry als ik in herhaling val...

wvd · 06-02-2026, 04:14 PM

Alweer de kelder wat ontlast met een paar leuke wijntjes. Rubiolo begint op te raken en deze 2018 vind ik echt beter dan de 2015: frisser, meer true to type, maar ik schreef het al, alles van Gagliole wordt elk jaar beter! Dan een wat oudere CC van Fonterutoli. In deze 2012 zit nog wat Cabernet dacht ik (?). In ieder geval vrij donkere kleur en ook redelijk donker fruit, maar toch wel echt OK Chianti. Ik ben fan van de wijnen van Ricchi, een domein met wijngaarden op de morene gronden ten zuiden van het Gardameer, vooral beplant met Franse druivenrassen. Hun basis cuvées waren van een uitzonderlijke rqp, ideaal voor bistro's bvb. Dit is Carpino, hun op 1 na topcuvée. De wijn is puur Merlot van gedroogde druiven, Verona is niet ver.... Ik dronk daar al met veel plezier diverse andere jaren van, maar deze 2014 kon ons niet echt bekoren, ik miste volledige de romige charme die deze wijn normaal ten toon spreidt, bizar... Dan was de Maillet 2016 een pak beter met een diepe kleur, wat vanille onder donkerrood fruit en kruiden, sappig in de mond, een lekkere Bordeaux. Dan een Fèlsina CC Riserva 2016. Die hadden we jong geproefd met enkele klanten en dat was toen "veelbelovend", vrij stug zoals jonge Chianti Riserva kan zijn en zelfs in die mate dat men aarzelde met aanschaf. Nu, een jaar of 5-6 later, is dit een totaal ander gegeven: zeer mooie, genuanceerde neus met diepte, heel mooi gelaagd fruit en kruiden met de Toscane stempel. Vloeiend maar intens in de mond en mooie afdronk, een echt zeer mooie wijn. Ik heb nog wat Rancia van dit jaar, benieuwd of die al aanspreekbaar zou zijn. Als laatste van de rij een PdB Ovello 2011. Zowat recht uit de kelder en hoewel het boeket langzaam open kwam, was het eigenlijk weer helemaal fout om dit niet wat meer tijd te geven want het werd pas echt wat met het laatste drupje. Rebuy? Ik vond de Maillet wel lekker voor de toenmalige prijs, maar Bx genoeg...De Fèlsina is meer ons ding, heel mooie wijn, maar ik nijg toch meer naar andere Chianti's.

***vinejo*** · 06-02-2026, 07:15 PM

Waren het de tannines in de barbaresco?

wvd · 07-02-2026, 12:34 PM

(06-02-2026 07:15 PM)vinejo schreef: Waren het de tannines in de barbaresco?

Ook, maar dat niet alleen. Eigenlijk moet je een Barolo / Barbaresco altijd wat ademruimte geven, maar ja.... Rolleyes

Van 2011 wordt hier en daar zelfs beweerd dat die op z'n retour zou zijn of op z'n minst tijd om op te drinken. Dat lijkt me absoluut niet zo met de Barbaresco's van de Produttori. De 2011's van Brezza vind ik niet te oud, maar die zijn nu wel heerlijk op dronk en veel verder dan deze Ovello. Al even geleden dat we een Pelissero dronken, maar die zat toen nog amper aan het begin.
Er staat nog een herbotteld halfje, benieuwd hoe dat zich gedraagt, wordt iet voor volgende week.