wijnliefhebbers

Die HB74 ziet er natuurlijk prima uit, goeie stop, mooi niveau, correcte kleur. Alleen misschien iets minder tegen je muur spuwen als je een foto gaat maken...
Toch heb ik een bedenking. 1974 was niet veel beter dan 1973 of 1972. Zo'n twintig jaar geleden vond ik HB74 al maar zozo. En nu lees ik plotseling "hemels"... Ik moet iets gemist hebben, want sinds dat ouwe tekenfilmpje van Disney heb ik geen skeletten meer zien dansen...

(08-08-2015 11:33 AM)Mathijs81 schreef:  En vanavond duik ik de jaren zestig in .... met de nodige risico's van slechte flessen.
Eerst een Ducru Beaucaillou 1966 en als back-up Cassevert 1966 - zal er wel eentje goed zijn.

Mathijs

Helaas, beide in de pompbak terecht gekomen ..... we gaan iets jonger uit de kelder moeten halen.

(08-08-2015 06:49 PM)Mathijs81 schreef:  

(08-08-2015 11:33 AM)Mathijs81 schreef:  En vanavond duik ik de jaren zestig in .... met de nodige risico's van slechte flessen.
Eerst een Ducru Beaucaillou 1966 en als back-up Cassevert 1966 - zal er wel eentje goed zijn.

Mathijs

Helaas, beide in de pompbak terecht gekomen ..... we gaan iets jonger uit de kelder moeten halen.

zijn er überhaupt nog wijnen van die periode die wel nog ok zijn, eigenlijk? zou toch straf zijn. 50 jaar oud...

(08-08-2015 07:38 PM)Olivier schreef:  zijn er überhaupt nog wijnen van die periode die wel nog ok zijn, eigenlijk? zou toch straf zijn. 50 jaar oud...

Ik heb in een recent verleden nog een Cheval Blanc & Mouton Rothschild 1967 gedegusteerd - beide nog uiterst goed te genieten. De TN's voor beide flessen zijn op dit forum te vinden ...

Mathijs

(08-08-2015 07:46 PM)Mathijs81 schreef:  

(08-08-2015 07:38 PM)Olivier schreef:  zijn er überhaupt nog wijnen van die periode die wel nog ok zijn, eigenlijk? zou toch straf zijn. 50 jaar oud...

Ik heb in een recent verleden nog een Cheval Blanc & Mouton Rothschild 1967 gedegusteerd - beide nog uiterst goed te genieten. De TN's voor beide flessen zijn op dit forum te vinden ...

Mathijs

Als dit wijnen waren met bewaar potentieel en fatsoenlijk zijn bewaard kunnen daar nog schatten tussen zitten. Maar deze overlevenden hebben dan ook een gans ander karakter gekregen in vergelijking met hun jeugdige viriliteit.
En ik spreek uit ondervinding.

Deze middag met ons pa nog even samen genieten van een goed glas wijn - momenten om te koesteren.
2010 Santa Carolina Carménère Barrica Selection Gran Reserva. Ging naar mijn mening vlotjes binnen bij een lekker BBQ.

Momenteel een pesquera crianza 2008 (terug op korte tijd lol) van gisteren en een Albet I Noya Reserva 2006 van vandaag en't gaat een klein beetje gelijk op wel andere smaak Ribera Del Duero tegenover Penedes, kwalitatief gelijk.

Grts

Bon ... we lopen vandaag 34 jaar rond op deze aardbol, dus er mag wat gevierd worden.
Op de valreep toch wat geweldig bezoek over de vloer en dan mag er wat gedegusteerd worden.

Aperitief - Le Champ des Murailles 2014 ( rosé )
Diner - Mouton Rothschild 1990 ( rood )
Dessert - La Dame de Rayne Vigneau 2000 ( Sauternes ) - dank aan MrCoone

Super avond - wat een geweldige manier om een pre-weekend in te zetten !!!

Mathijs

En deze avond Le Gay 2000 ( Pomerol ) in de karaf - neus alleen al is subliem .... benieuwd.

En deze avond Smith Haut Lafitte 2007 .... mooie neus, smaak nog open te bloeien, maar de afdronk is schitterend.

Château Le Gay, moet dat intussen pc-gewijs niet "Château Samegenderinclined" zijn?

(18-08-2015 06:14 PM)Jordaens schreef:  Château Le Gay, moet dat intussen pc-gewijs niet "Château Samegenderinclined" zijn?

En Chateau Vrai Croix de Gay "Chateau Real Balls Of Samegenderinclined"?

(18-08-2015 06:25 PM)vinejo schreef:  

(18-08-2015 06:14 PM)Jordaens schreef:  Château Le Gay, moet dat intussen pc-gewijs niet "Château Samegenderinclined" zijn?

En Chateau Vrai Croix de Gay "Chateau Real Balls Of Samegenderinclined"?

Jo en Jordaens,

Jullie hebben een zeer brede kijk op het wijngebeuren .

(18-08-2015 09:17 PM)don quichotte schreef:  

(18-08-2015 06:25 PM)vinejo schreef:  

(18-08-2015 06:14 PM)Jordaens schreef:  Château Le Gay, moet dat intussen pc-gewijs niet "Château Samegenderinclined" zijn?

En Chateau Vrai Croix de Gay "Chateau Real Balls Of Samegenderinclined"?

Jo en Jordaens,

Jullie hebben een zeer brede kijk op het wijngebeuren .

Vooral diepgaand

Gisteren twee prachtige wijnen mogen proeven bij mijn schoonbroer.
Pichon longueville baron 1995 en Lynch Bages 1990.
Voor mij was de lynch Bages de winnaar,maar niettemin twee prachtige wijnen!
Allebei belegen ,maar nog wel veel fruit en alles was mooi versmolten.
De Lynch Bages had voor mij meer pit en was fijner dan de Pichon.

Vadiaperti 'Fiano di Avellino' 2013. De meest Bourgondische der Fiano's die ik al dronk. Zou dit blind nooit als Fiano erkend hebben, deze druif blijft me verbazen.

(20-08-2015 11:33 PM)33S schreef:  Vadiaperti 'Fiano di Avellino' 2013. De meest Bourgondische der Fiano's die ik al dronk. Zou dit blind nooit als Fiano erkend hebben, deze druif blijft me verbazen.

Bij mijn volgende bestelling bij Callmewine moet ik er zeker ook van bij zetten. Ben ook een Fiano liefhebber.

(19-08-2015 02:55 PM)Jef schreef:  Gisteren twee prachtige wijnen mogen proeven bij mijn schoonbroer.
Pichon longueville baron 1995 en Lynch Bages 1990.
Voor mij was de lynch Bages de winnaar,maar niettemin twee prachtige wijnen!
Allebei belegen ,maar nog wel veel fruit en alles was mooi versmolten.
De Lynch Bages had voor mij meer pit en was fijner dan de Pichon.

1995 is het geboortejaar van mjn jongste dochter. Heb een Pichon liggen van dat jaar, zou m willen openen tgv haar 30ste verjaardag... Ik hoop dat ze tegen dan de wijnmicrobe te pakken heeft. Nog 10 jaar dus, zou de wijn dat halen denk je?

Jo,Parker zegt tot 2016.Ik heb al vele oudere wijnen gedronken en Parker was er nooit ver af.Ik zal er nog wel eens eentje proeven,want het was de eerste van een kist.Volgens mij is Parker er hier wel naast,maar 10 jaar is nog lang,he.Jancis Robinson zegt tot 2020 en dat is meer van toepassing denk ik.

(21-08-2015 09:45 AM)Jef schreef:  Jo,Parker zegt tot 2016.Ik heb al vele oudere wijnen gedronken en Parker was er nooit ver af.Ik zal er nog wel eens eentje proeven,want het was de eerste van een kist.Volgens mij is Parker er hier wel naast,maar 10 jaar is nog lang,he.Jancis Robinson zegt tot 2020 en dat is meer van toepassing denk ik.

Ok, thanks - zal haar een beetje pushen met die wijnpassie..

Ch. Richelieu Fronsac 2005

Intens donkere kleur, bruinrood, mat. Zwart fruit met cassis en blauwe bessen en evolutieve aroma’s van bosgrond, grafiet, peper, zoethout en vanille. Mooi geëvolueerd in de neus
Aanzet met frisse zuren, onmiddellijk komt alcohol opzetten. Korrelige tannines met branderig gevoel achteraan. Overrijpe fruitcompote in de mond, bessenfruit.
Onevenwichtig mondgevoel.
Afdronk met licht harde, bittere tannines.

Als ik terugkijk in mijn proefnota's (2009-2014) is dat gekookt fruit en de ruwe tannines altijd aanwezig geweest. Parker gaf 90, maar nu kom ik niet verder dan 82, met veel goede wil...

(21-08-2015 06:23 PM)Marc schreef:  Ch. Richelieu Fronsac 2005

Intens donkere kleur, bruinrood, mat. Zwart fruit met cassis en blauwe bessen en evolutieve aroma’s van bosgrond, grafiet, peper, zoethout en vanille. Mooi geëvolueerd in de neus
Aanzet met frisse zuren, onmiddellijk komt alcohol opzetten. Korrelige tannines met branderig gevoel achteraan. Overrijpe fruitcompote in de mond, bessenfruit.
Onevenwichtig mondgevoel.
Afdronk met licht harde, bittere tannines.

Als ik terugkijk in mijn proefnota's (2009-2014) is dat gekookt fruit en de ruwe tannines altijd aanwezig geweest. Parker gaf 90, maar nu kom ik niet verder dan 82, met veel goede wil...

Marc, een zware ontgoocheling voor mij maar dit moet kunnen.
Ik kocht van de 2005 en de 2006 meerdere flessen.
Toen ik deze wijn dronk een aantal jaren geleden was ik er van overtuigd dat dit een bewaarwijn was om 20 jaar en langer weg te leggen en potentieel had om tot iets mooi te verouderen.
Maar gun mij toch nog een kans van " Wait and see"

Wat ik erger vind is de wijn die ik nu in het glas heb : Connetable Talbot van 2004.
Mijn impressies hiervan volgen wat later.

t Is een roots day zeker..? ;-)

Gisteren Cos d'Estournel 99 ( gastheer ) en Clos Fourtet 06 ( gast ) i/h glas.

De Cos was heerlijk ( neus, smaak, afdronk ) - toch een flinke wijn, zelfs bij een mindere jaargang.
De Clos Fourtet zit dan weer duidelijk in een dode fase. Initieel mooie neus en afdronk.
Maar alles was vervlogen na een half uurtje .... weg neus, smaak en afdronk.
Ik heb nog wat 06 liggen, maar daar ga ik nog wijselijk vanaf blijven.

Mathijs

(21-08-2015 12:13 AM)don quichotte schreef:  

(20-08-2015 11:33 PM)33S schreef:  Vadiaperti 'Fiano di Avellino' 2013. De meest Bourgondische der Fiano's die ik al dronk. Zou dit blind nooit als Fiano erkend hebben, deze druif blijft me verbazen.

Bij mijn volgende bestelling bij Callmewine moet ik er zeker ook van bij zetten. Ben ook een Fiano liefhebber.

Ook een aanrader bij Callmewine: de Fiano "Kratos" van Luigi Maffini. Zeer minerale wijn.

Opnieuw de Marie du Fou in t glas van Mourat. Deze Fiefs is de perfecte verfrisser op een warme avond als deze. Verfijnd, fris, fruitig en wordt niet saai. Voor die prijs no brainer.

(22-08-2015 11:41 PM)Fre schreef:  Opnieuw de Marie du Fou in t glas van Mourat. Deze Fiefs is de perfecte verfrisser op een warme avond als deze. Verfijnd, fris, fruitig en wordt niet saai. Voor die prijs no brainer.

I totally agree!
Hier vandaag een roseetje, Tour du Bon, ook veel te dorstlessend om niet leeg te z**pen..;-)

(23-08-2015 12:25 AM)vinejo schreef:  

(22-08-2015 11:41 PM)Fre schreef:  Opnieuw de Marie du Fou in t glas van Mourat. Deze Fiefs is de perfecte verfrisser op een warme avond als deze. Verfijnd, fris, fruitig en wordt niet saai. Voor die prijs no brainer.

I totally agree!
Hier vandaag een roseetje, Tour du Bon, ook veel te dorstlessend om niet leeg te z**pen..;-)

Recent een kist Arômes de Pavie 05 gevonden, toch vanavond even sabbelen aan de eerste fles ... benieuwd.

Edit - lap, de eerste fles duidelijk gekurkt ( neus als natte hond en smaak als vinaigrette ) - 2de fles wel in orde.

(27-08-2015 02:58 PM)Mathijs81 schreef:  Recent een kist Arômes de Pavie 05 gevonden

Ook ergens onder de struiken in een park?