Heevie Teusted

[Dc]

Iedereen benieuwd denk ik

[vinejo]

(18-03-2018 09:03 PM)vinejo schreef:  Chateau Sociando Mallet wordt al jarenlang gelijkgesteld met de betere Grand Cru Classés.
Wij gingen deze namiddag na of dit terecht is.
We dronken de 2011-2006-2004-2002-2001-1995 telkens in duo naast verschillende Cru Classés.
En kwamen tot een unaniem besluit.

We begonnen met een heerlijke appetizer:

Paul Shumacher Marienthaler Trotzenbergberg 2012 Spatburgunder
Deze fles hadden we meegekregen ter gelegenheid van ons bezoek aan het huis vorige maand.
De wijn werd snel herkend. Lichte kirsch in de neus, cacao, fluweelzacht met fijne zuren, enfin, Shumacher zoals we hem kennen. 91

Vervolgens startte de eigenlijke degustatie. Het thema was niet gekend door de medeproevers, ik wou onbevooroordeeld laten proeven. Vanaf het derde duo hadden ze uiteraard door waarnaar ze moesten zoeken.
En... dat lukte bijzonder vlot. Dus let op, hier komt de eerste conclusie:
Sociando Mallet is wel degelijk een herkenbare wijn. Het aroma is meestal heel nobel met als voornaamste kenmerken grafiet, munt, witte peper, (neen, géén paprika). In de mond blinkt de wijn telkens uit door zijn fraicheur en spanning. Tannines zijn tot het (pakweg) 10de jaar behoorlijk voelbaar maar vanaf dan zeer rijp en mooi versmolten.

Dit waren de duo s:

1/
Chateau La Tour Carnet 2011: zwart fruit, cola, kruiden, volrijp aroma, bijna snoeperig. Vlot en sappig in de mond, niet zeer complex. 89
Chateau Sociando Mallet 2011: Meer gelaagde neus, ceder, peper, fijner. In de mond meer finesse en fraicheur, geen ongelooflijke diepgang ook maar toch een stuk complexer dan vorige. Eindigt wel droger. 90-91

SM - GCC 1-0

2/
Chateau Sociando Mallet 2006: gerookt, licht vegetaal, munt, kruiden, potlood, bosbessen. Frisse mond met nog sappig fruit en zoethout. Mooie afdronk, nog een klein restje droge tannine. 89(+?)
Chateau Pedesclaux Pauillac 2006: Jammer genoeg had deze wijn een defaultje. Vooral de neus was muffig, sommigen dachten kurk. In de mond kon je echter nog mooi de structuur ontwaren die al bij al toch zeer aantrekkelijk was.
De fles werd vervangen door een wijn die het haalde van de Sociando...zie verder in dit bericht *

3/
Chateau Lafon Rochet 2001: Elegant aroma van zwart fruit en zachte kruidigheid. Perfect op dronk, echt versmolten en een plezier om drinken. 91
Chateau Sociando Mallet 2001: complex aroma van caran d' ache potloodpunt, cassis en, schitterend beschreven door Jan, een 'kalkkilte'. In de mond old school Medoc, meer karakter dan vorige wijn, heel lang in de mond, super! 92-93

SM- GCC 2-0

4/
Chateau Sociando Mallet 2002: Frisse, gelaagde neus met grafiet, ceder, beetje onderhout, bijna Bourgondisch. Edel in de mond, spannend, boeiend. Knappe zuurtjes ook. 2002 een minder jaar? Op rechteroever misschien... 93
Chateau de Fieuzal Pessac 2002: ook deze 2002 presteerde verrassend goed! Hij miste we de sprankelende fraicheur van vorige en was iets hoekiger naar de afdronk toe, maar toch een enorm genietbare wijn. 91

SM-GCC 3-0

5/
Chateau Sociando Mallet 2004: zeer jeugdig, men dacht aan een warmer jaar (2005?), ik noteerde hier enkel "fraicheur en lengte". Geef deze wijn genoeg zuurstof (was geopend de dag ervoor) en hij is redelijk subliem. 92+
Chateau Leoville Barton 2004: Ook de dag ervoor geopend en toen had hij een énorm gelaagd aroma, de grootsheid schemerde erdoor. Ik was zeker dat de Barton het pleit ging winnen. De dag erna was hij nog steeds mooi maar had minder die extra touch. Zeer geconcentreerd wel, met een rijpere toets nog dan vorige. Men vond (blind) de SM de betere....92

SM- GCC 4-0

6/
Chateau St Pierre St Julien 1995: Gerookte toets, mineralig, nog mooi fruit, jong. Wel een klein keldertoetsje ook, maar geen echte kurk. Schitterende fraicheur in de mond, prachtige lengte ook.
Chateau Sociando Mallet 1995: Fruitig nog, tabak, mooie spanning, fris, lang, sprankelend.
Men had het moeilijk om hier het jaartal in te schatten. Grote verrassing toen bleek dat deze wijnen 23 jaar oude waren...

Eveneens moeilijk: punten geven. De laatste wijnen werden niet meer gescoord.
Maar hoeft het nog verduidelijkt te worden?
Sociando Mallet staat wel degelijk op het niveau van Grand Cru Classés.
En staat dus voor zowat de beste prijs-kwaliteit in de hele Medocstreek.

Tenzij....
Tenzij er Cru Bourgeois zijn die kunnen tippen aan SM.
We denken dan aan Belle Vue. Ooit blind naast Sociando gezet en hij was een waardig challenger.
Of we denken ook aan Tour Haut Causan.
*!!
De 2006 van deze wijn werd geopend ter vervanging van de gekurkte Pedesclaux.
En een meerderheid van de proevers vond deze nog net iets beter dan...de Sociando Mallet van hetzelfde jaar.

Comme quoi...

[Benz]

(19-03-2018 08:32 PM)vinejo schreef:  

(18-03-2018 09:03 PM)vinejo schreef:  Chateau Sociando Mallet wordt al jarenlang gelijkgesteld met de betere Grand Cru Classés.
Wij gingen deze namiddag na of dit terecht is.
We dronken de 2011-2006-2004-2002-2001-1995 telkens in duo naast verschillende Cru Classés.
En kwamen tot een unaniem besluit.

We begonnen met een heerlijke appetizer:

Paul Shumacher Marienthaler Trotzenbergberg 2012 Spatburgunder
Deze fles hadden we meegekregen ter gelegenheid van ons bezoek aan het huis vorige maand.
De wijn werd snel herkend. Lichte kirsch in de neus, cacao, fluweelzacht met fijne zuren, enfin, Shumacher zoals we hem kennen. 91

Vervolgens startte de eigenlijke degustatie. Het thema was niet gekend door de medeproevers, ik wou onbevooroordeeld laten proeven. Vanaf het derde duo hadden ze uiteraard door waarnaar ze moesten zoeken.
En... dat lukte bijzonder vlot. Dus let op, hier komt de eerste conclusie:
Sociando Mallet is wel degelijk een herkenbare wijn. Het aroma is meestal heel nobel met als voornaamste kenmerken grafiet, munt, witte peper, (neen, géén paprika). In de mond blinkt de wijn telkens uit door zijn fraicheur en spanning. Tannines zijn tot het (pakweg) 10de jaar behoorlijk voelbaar maar vanaf dan zeer rijp en mooi versmolten.

Dit waren de duo s:

1/
Chateau La Tour Carnet 2011: zwart fruit, cola, kruiden, volrijp aroma, bijna snoeperig. Vlot en sappig in de mond, niet zeer complex. 89
Chateau Sociando Mallet 2011: Meer gelaagde neus, ceder, peper, fijner. In de mond meer finesse en fraicheur, geen ongelooflijke diepgang ook maar toch een stuk complexer dan vorige. Eindigt wel droger. 90-91

SM - GCC 1-0

2/
Chateau Sociando Mallet 2006: gerookt, licht vegetaal, munt, kruiden, potlood, bosbessen. Frisse mond met nog sappig fruit en zoethout. Mooie afdronk, nog een klein restje droge tannine. 89(+?)
Chateau Pedesclaux Pauillac 2006: Jammer genoeg had deze wijn een defaultje. Vooral de neus was muffig, sommigen dachten kurk. In de mond kon je echter nog mooi de structuur ontwaren die al bij al toch zeer aantrekkelijk was.
De fles werd vervangen door een wijn die het haalde van de Sociando...zie verder in dit bericht *

3/
Chateau Lafon Rochet 2001: Elegant aroma van zwart fruit en zachte kruidigheid. Perfect op dronk, echt versmolten en een plezier om drinken. 91
Chateau Sociando Mallet 2001: complex aroma van caran d' ache potloodpunt, cassis en, schitterend beschreven door Jan, een 'kalkkilte'. In de mond old school Medoc, meer karakter dan vorige wijn, heel lang in de mond, super! 92-93

SM- GCC 2-0

4/
Chateau Sociando Mallet 2002: Frisse, gelaagde neus met grafiet, ceder, beetje onderhout, bijna Bourgondisch. Edel in de mond, spannend, boeiend. Knappe zuurtjes ook. 2002 een minder jaar? Op rechteroever misschien... 93
Chateau de Fieuzal Pessac 2002: ook deze 2002 presteerde verrassend goed! Hij miste we de sprankelende fraicheur van vorige en was iets hoekiger naar de afdronk toe, maar toch een enorm genietbare wijn. 91

SM-GCC 3-0

5/
Chateau Sociando Mallet 2004: zeer jeugdig, men dacht aan een warmer jaar (2005?), ik noteerde hier enkel "fraicheur en lengte". Geef deze wijn genoeg zuurstof (was geopend de dag ervoor) en hij is redelijk subliem. 92+
Chateau Leoville Barton 2004: Ook de dag ervoor geopend en toen had hij een énorm gelaagd aroma, de grootsheid schemerde erdoor. Ik was zeker dat de Barton het pleit ging winnen. De dag erna was hij nog steeds mooi maar had minder die extra touch. Zeer geconcentreerd wel, met een rijpere toets nog dan vorige. Men vond (blind) de SM de betere....92

SM- GCC 4-0

6/
Chateau St Pierre St Julien 1995: Gerookte toets, mineralig, nog mooi fruit, jong. Wel een klein keldertoetsje ook, maar geen echte kurk. Schitterende fraicheur in de mond, prachtige lengte ook.
Chateau Sociando Mallet 1995: Fruitig nog, tabak, mooie spanning, fris, lang, sprankelend.
Men had het moeilijk om hier het jaartal in te schatten. Grote verrassing toen bleek dat deze wijnen 23 jaar oude waren...

Eveneens moeilijk: punten geven. De laatste wijnen werden niet meer gescoord.
Maar hoeft het nog verduidelijkt te worden?
Sociando Mallet staat wel degelijk op het niveau van Grand Cru Classés.
En staat dus voor zowat de beste prijs-kwaliteit in de hele Medocstreek.

Tenzij....
Tenzij er Cru Bourgeois zijn die kunnen tippen aan SM.
We denken dan aan Belle Vue. Ooit blind naast Sociando gezet en hij was een waardig challenger.
Of we denken ook aan Tour Haut Causan.
*!!
De 2006 van deze wijn werd geopend ter vervanging van de gekurkte Pedesclaux.
En een meerderheid van de proevers vond deze nog net iets beter dan...de Sociando Mallet van hetzelfde jaar.

Comme quoi...

Verbaast me niet, SM is een topwijn die heel mooi verouderd en absoluut GCC waardig is! Maken ook in de mindere jaargangen prachtige wijn.

[claret]

Heel mooi, zowel qua opzet als qua uitkomst. Sociando... tout simplement!

[Bert]

Allez, fijn te lezen!!
Jammer dat ik die SM02 niet liggen heb.
De rest gelukkig wel
En ook die Pedesclaux06 - zal het u weten te zeggen

[Olivier]

Mooi experiment! Wat leuk toch als je wijnen liggen hebt van >20 jaar oud...

[Vince]

hét bewijs dat Bordeaux alife and kicking is, als je het wil zien tenminste

voor het budget van de betere villages uit de côte de nuits krijg je toch sensatie in het glas, mits minimum 10 jaar geduld

Sociando, Poujeaux, Chasse spleen, Tour Haut Caussan, Potensac, Belle Vue,... met een handvol namen kan je als startende liefhebber zonder astronomisch budget toch een behoorlijk keldertje aanleggen voor decennia wijnplezier

[troisetoiles]

Mooie tasting, erg leerrijk. Bedankt voor het verslag!

[wvd]

Je kan dat ook doen met Clos Manou, "maar" een gewone Médoc en je mag dan wat hoger mikken dan Pedesclaux of Fieuzal, (toen) niet echt de beste voorbeelden van een goede GCC. Ooit Clos Manou 2005 blind vergeleken met Pontet-Canet en Beauséjour Duffau van hetzelfde jaar en de Clos werd allesbehalve verpletterd, to say the least! Dat was toen een echte eye opener voor de vele aanwezigen!

[vinejo]

(20-03-2018 12:34 PM)wvd schreef:  Je kan dat ook doen met Clos Manou, "maar" een gewone Médoc en je mag dan wat hoger mikken dan Pedesclaux of Fieuzal, (toen) niet echt de beste voorbeelden van een goede GCC. Ooit Clos Manou 2005 blind vergeleken met Pontet-Canet en Beauséjour Duffau van hetzelfde jaar en de Clos werd allesbehalve verpletterd, to say the least! Dat was toen een echte eye opener voor de vele aanwezigen!

Fieuzal wordt serieus onderschat, er waren ook Lafon Rochet, Leoville Barton en St Pierre, toch niet van de minste dacht ik zo. Cherry picking?

[wvd]

(20-03-2018 01:11 PM)vinejo schreef:  

(20-03-2018 12:34 PM)wvd schreef:  Je kan dat ook doen met Clos Manou, "maar" een gewone Médoc en je mag dan wat hoger mikken dan Pedesclaux of Fieuzal, (toen) niet echt de beste voorbeelden van een goede GCC. Ooit Clos Manou 2005 blind vergeleken met Pontet-Canet en Beauséjour Duffau van hetzelfde jaar en de Clos werd allesbehalve verpletterd, to say the least! Dat was toen een echte eye opener voor de vele aanwezigen!

Fieuzal wordt serieus onderschat, er waren ook Lafon Rochet, Leoville Barton en St Pierre, toch niet van de minste dacht ik zo. Cherry picking?

Maar ik heb niks tegen Sociando hoor en ze andere zijn zeker niet de minste, dus punt was wel degelijk gemaakt.

De oudere jaren van Fieuzal vond ik eerder overschat, maar de 2015 vond ik wel heel goed op de UGCB. En ook Lafon-Rochet is sinds 2003 aan een remonte bezig en daar is 2014 mijn tip.

De voor mij nu interessantste wijn in Pessac-Léognan is al een 10-tal jaar Séguin. Doe jezelf een plezier en zoek bvb de 2010 eens op, hoewel ook hun 2007 bij de beste van dat jaar was.

[Smaakatleet]

Sociando Mallet... één van mijn favorieten.

Het is één van de huizen die hier altijd welkom zijn.
De grootste bordeaux drinker ben ik niet.
Maar een Sociando drinker daarop wordt volmondig gezegd ja.

Goed experiment!

Wel nog even iets rond vragen.

Chateau Pedesclaux Pauillac 2006: Jammer genoeg had deze wijn een defaultje. Vooral de neus was muffig, sommigen dachten kurk. In de mond kon je echter nog mooi de structuur ontwaren die al bij al toch zeer aantrekkelijk was.
De fles werd vervangen door een wijn die het haalde van de Sociando...zie verder in dit bericht *


Een defaultje niets dat meer hatelijk is uiteraard tijdens het proeven.
Maar bij de meeste is het vlak na openen al een klein beetje zichtbaar.
Terwijl de wijn zelf ook nog vrij gesloten is.

Naarmate de wijn zich verder begint te ontplooien ( o2 ) komt meestal den default zeker als het om kurk draait.
Toch veel sterker aanwezig, als het ware dominant.

Zelfs zoveel dat ik er persoonlijk weinig anders buiten proef.
Of ligt het aan mij dat ik niet verder dan men frustratie kan proeven?
Een mentale knop omdraaien zeg maar of zo dan?

[vinejo]

(20-03-2018 07:57 PM)gertjeuh schreef:  Sociando Mallet... één van mijn favorieten.

Het is één van de huizen die hier altijd welkom zijn.
De grootste bordeaux drinker ben ik niet.
Maar een Sociando drinker daarop wordt volmondig gezegd ja.

Goed experiment!

Wel nog even iets rond vragen.

Chateau Pedesclaux Pauillac 2006: Jammer genoeg had deze wijn een defaultje. Vooral de neus was muffig, sommigen dachten kurk. In de mond kon je echter nog mooi de structuur ontwaren die al bij al toch zeer aantrekkelijk was.
De fles werd vervangen door een wijn die het haalde van de Sociando...zie verder in dit bericht *


Een defaultje niets dat meer hatelijk is uiteraard tijdens het proeven.
Maar bij de meeste is het vlak na openen al een klein beetje zichtbaar.
Terwijl de wijn zelf ook nog vrij gesloten is.

Naarmate de wijn zich verder begint te ontplooien ( o2 ) komt meestal den default zeker als het om kurk draait.
Toch veel sterker aanwezig, als het ware dominant.

Zelfs zoveel dat ik er persoonlijk weinig anders buiten proef.
Of ligt het aan mij dat ik niet verder dan men frustratie kan proeven?
Een mentale knop omdraaien zeg maar of zo dan?

Persoonlijk lukte het me wel om erdoor te proeven. Maar het was wel verergerd sedert het openen. Net na openen was het mondgevoel echt zeer goed te doen, veel fraicheur ook. Tijdens de degustatie zelf was het moeilijker om de intrinsieke kwaliteiten van de wijn te herkennen.

[wvd]

Vorige week tijdens de Grands Jours heb ik een kurk meegetjoept (wel gevraagd), want zo een had ik nog nooit gezien. Als ik eens tijd heb zal ik een foto posten. De man zei me dat hij ze 2€/stuk betaalde. Ook zijn wijnen waren onwaarschijnlijk, ik proef zo'n niveau maar heel zelden! Maar ik hoef je niet te vertellen dat....

[WilD]

Bedankt voor het delen van dit mooi experiment.

Vraagje: ik heb nog een paar flesjes SM 2005 liggen. Wat denken jullie: openen / of wachten?

[Bert]

(21-03-2018 12:06 PM)WilD schreef:  Bedankt voor het delen van dit mooi experiment.

Vraagje: ik heb nog een paar flesjes SM 2005 liggen. Wat denken jullie: openen / of wachten?

Persoonlijk zou ik nog tenminste 3j wachten met de 2005.
Met een Sociando van 2010 of vroeger wacht(te) je best 10 jaar voor openen en laat nu 2005 nog eens een jaar zijn dat nu pas begint open te komen.
Heb ook de 2005 liggen en die blijft nog een tijdje liggen.

[vinejo]

(21-03-2018 01:36 PM)Bert schreef:  

(21-03-2018 12:06 PM)WilD schreef:  Bedankt voor het delen van dit mooi experiment.

Vraagje: ik heb nog een paar flesjes SM 2005 liggen. Wat denken jullie: openen / of wachten?

Persoonlijk zou ik nog tenminste 3j wachten met de 2005.
Met een Sociando van 2010 of vroeger wacht(te) je best 10 jaar voor openen en laat nu 2005 nog eens een jaar zijn dat nu pas begint open te komen.
Heb ook de 2005 liggen en die blijft nog een tijdje liggen.

Volledig akkoord met Bert!

[Venne]

Heb 2010 gekocht voor de oudste dochter , ik hoop dat die het toch kan uithouden tot zij aan de wijn mag. Hangt er ook vanaf wannneer ze van mij ad wijn mag :-)

[Bert]

(21-03-2018 06:31 PM)Venne schreef:  Heb 2010 gekocht voor de oudste dochter , ik hoop dat die het toch kan uithouden tot zij aan de wijn mag. Hangt er ook vanaf wannneer ze van mij ad wijn mag :-)

zal zeker geen probleem zijn!

[TheWineVet]

Die vergelijking van SM met de andere grand cru's: schitterend! Kan ik enkel nog maar met 08, 09, 10 en 15 doen... en binnen jaaaaren pas op dronk spijtig genoeg

[vinejo]

Vorige zondag HT in het prachtig decor van Sente...

Korte impressies volgen wanneer ik even tijd heb

Aperitief

Crucifix Signature – premier cru – brut Champagne 80 chardonnay – 20 pn basiswijn gegist en opgevoed op eik

Duo 1.
Eva Fricke – Lorchhäuser Seligmacher 2009 Rheingau
Franzen – Calmont Riesling Goldkapsel 2010 Mosel

Duo 2.
Domaine Jacob – Ladoix 2010
Rapet Père et Fils – Sous Frétille 2009 Pernand-Vergelesses 1er cru

Duo 3.
Richard Rottiers – Moulin à Vent 2013
Erwin Riske – Dernauer Pfarrwingert 2014 Ahr

Duo 4.
Georges Chicotot – Les Charmottes 2005 Nuits-St-Georges 1er cru
Domaine Jacob – Les Carrières 2010 Corton Grand Cru

Duo 5.
Château Troplong Mondot 1981 Saint Emilion Grand Cru Classé
Vieux Télégraphe 1993* Châteauneuf du Pape

Duo 6.
Jean-Pierre Gaussen – Vin de Pays 2015
Jean-Pierre Gaussen – Bandol 2004

Duo 7.
Domaine du Tunnel – Cornas 2010
Guillaume Gilles – La Combe de Chaillot 2010 Cornas

Afsluiter
François Pinon – Première Trie
Vouvray

[Fre]

Wauw wat een line-up. Had ik wel willen bij zijn. Benieuwd naar de notes.

[Vince]

globaal genomen een degustatie met heel hoge scores en leerrijke duo's, maar met een speciale herinnering bij:

Erwin Riske – Dernauer Pfarrwingert: score 93, moet er nog Ahr zijn? Gelukkig kan Riske veel beter wijn maken dan aan agendabeheer doen (zie verslag Ahr reis)

Domaine Jacob – Les Carrières 2010 Corton Grand Cru: score 92, misschien geen topclimat op de Corton (cfr. proefnotitie van de 2006), maar een topjaar doet veel, ook in les carrières!

Jean-Pierre Gaussen – Vin de Pays (!!) 2015: score 90+. Een artiest aan het werk, hoe verklaar je ander de transformatie van Vdp in een topscore? Sommigen kopen misschien liever een Tuymans of een Borremans maar prijskwaliteit ben je beter aan dit adres, dat je op een zolder moet kopen om het in je kelder te krijgen ;-)

[vinejo]

(30-05-2018 08:52 PM)Vince schreef:  globaal genomen een degustatie met heel hoge scores en leerrijke duo's, maar met een speciale herinnering bij:

Erwin Riske – Dernauer Pfarrwingert: score 93, moet er nog Ahr zijn? Gelukkig kan Riske veel beter wijn maken dan aan agendabeheer doen (zie verslag Ahr reis)

Domaine Jacob – Les Carrières 2010 Corton Grand Cru: score 92, misschien geen topclimat op de Corton (cfr. proefnotitie van de 2006), maar een topjaar doet veel, ook in les carrières!

Jean-Pierre Gaussen – Vin de Pays (!!) 2015: score 90+. Een artiest aan het werk, hoe verklaar je ander de transformatie van Vdp in een topscore? Sommigen kopen misschien liever een Tuymans of een Borremans maar prijskwaliteit ben je beter aan dit adres, dat je op een zolder moet kopen om het in je kelder te krijgen ;-)

Thanks Vince, ben al een paar dagen op zoek naar mijn notities mr vind ze niet terug
Enfin dan maar voor de vuist weg:
De Champagne vond ik top, ik dacht aan een chenin van Huet. Zeer brede, complexe wijn.
Eva Fricke leek eerst wat simpel, we dachten aan een biodynamische limonadewijn, maar na enige tijd werd deze wijn mooier en complexer, zeer rijp wel.
Ook de Franzen was extreem rijp, had eveneens wat tijd nodig om zijn kwaliteiten te openbaren.
De Ladoix van Jacob kocht ik op hetzelfde moment dan pvdw op het domein maar ik had niet het karakter om de wijn te laten liggen, hij was zooooo lekker jong. Maar nu blijkt dit ook heel mooi te ouderen, ik bestempelde dit blind als een toppertje.
De Rapet was eleganter maar niet per se beter, andere stijl (bij Jacob dachten we aan Macon, bij Rapet aan Beaune).
Rottiers, ach, lijkt wat simpel op het eerste zicht maar na 15 minuten wordt dit echt complexer, deze wijn zit nog in zijn prille jeugd, een wijn naar mijn hart.
Maar de Riske blies al de rest van tafel, na enige snuifjes en slokjes hadden we door dat we in de Ahr zaten. Top.
De Chicotot Charmotes 2005 had het ongelooflijk typische Bourgogneputje, fris en sappig in de mond, miste toch wat diepgang.
Dat kon niet gezegd van de Jacob Corton, een frisse, knapperige pinot noir, aan het begin van zijn..eh...Carriere.
We waren al goed bezig en het ging crescendo. De Troplong 1981 heb ik ooit ook nog gedronken en die was niet meer dan zeer goed. De fles die we nu dronken was gewoonweg top, volgens mij omdat pvdw hem de dag ervoor opende (en toen ontgoocheld vreesde dat de wijn ging tegenvallen...)
Ongelooflijk maar waar, de Telegraphe CH9 1993 ging er nog over. Waarom drinken wij onze topRhones toch zo jong? Fantastische wijn, op het niveau van de 1998 die ik ooit als een van mijn allerbeste CH9 s ooit bestempelde.
Vervolgens kregen we een Noordelijke Rhone in het glas. Ah, die fraicheur, dat zwart fruit, die mooie lijn. Oeps, geen Noordelijke Rhone, een "gewoon" Vin de Peijieke van Gaussen...
De wijn ernaast was iéts complexer, gesofisticeerder, Bandolleriger. Gaussen 2004, leder, peper, bosfruit, Bandol.
Het laatste duo was dan weer wél Noordelijke Rhone, hier was mijn smaakpallet jammer genoeg al wat verzadigd (en de heerlijke kaasschotel kreeg veel aandacht) maar je herkende de onmiskenbare kwaliteit van beide domeinen.
De afsluiter was op het niveau van de rest, Pinon maakt van de mooiste zoete wijnen die men kan vinden in la douce France.

Pvdw gaf ons wat we wouden: Een toffe tafel, een uitzonderlijk uitzicht, een heerlijke temperatuur, fantastische wijnen, een knappe kaasschotel en last but not least: een met palmbladeren wuivende eega.

Ok, een van deze goodies is een klein beetje overdreven

[Vince]

ik denk dat je verslag uit het vuistje beter is dan de geschreven notities...
vinejo grand cru!

---

ik denk dat je verslag uit het vuistje beter is dan de geschreven notities...
vinejo grand cru!

[Fre]

In een degustatie met schoon volk uit Bourgogne, Noordelijke Rhône, Bandol en Bordeaux toch een Zuidelijke Rhône die met de kroon gaat lopen... sterk! Ik heb nog een 2000 liggen. Ook geen slecht jaar. Ik ga nog wachten om m open te kletsen.

[PvdW]

Het straffe is dat ik die Télégraphe een jaar of twee geleden cadeau kreeg van een goede vriend die wel een glas lust, maar zeker geen specialist is. Hij kwam bij ons eten en "had snel een fleske uit zijn kelder meegegraaid".
Een poos geleden kwam hij weer op bezoek en hij had weer een fles mee. ik kon de verpakking niet snel genoeg openmaken. Er verscheen deze keer een zeer eenvoudige Portugees die wellicht al op zijn laatste benen loopt, weliswaar in magnum.
Het kan niet elke keer kermis zijn, maar ik denk dat ik na die C9 de vriendschapsbanden toch nog maar wat nauwer aanhaal...

[vinejo]

En ja...mijn nota s teruggevonden...
Ik ga hier niemand meer lastig vallen met extra commentaren over de wijnen, maar enkel nog de uitspraak van Thierry over de Ladoix 2010 voor de geschiedenis vastleggen:
"Dendiene zou k op mijnen bootram kunnen smeren..!"

[vinejo]

Speciale editie van HT gisteren ter gelegenheid van de verjaardag én de verhuis naar de Westerschelde van Erik. Eerst een opwarmertje (wat heet..) in zijn nieuwe woonst, dan samen naar restaurant Bonne Foi (zie apart geopende topic hier) , waar de rest van zijn line-up werd geserveerd.
Memorabel? Amai nie.

Wijnen:
Côtes Catalanes IGP – Jeff Carrel Sous La Montagne 2016 85 % carignan blanc, 15 % carignan gris
- Südtirol – Weingut Niklas – Kerner 2017
- Saint-Péray – Tardieu Laurent Vieilles Vignes 2014 50 % marsanne, 50% roussanne
- Saint-Péray – Alain Voge Harmonie 2014 100 % marsanne
- Palette Grand Cru – Château Simone 2012 80 % clairette, 10 % grenache blanc, 6 % ugni blanc, 2 % bourboulenc, 2 % muscat
- Bandol – Domaine Tempier rosé 2017 50 % mourvèdre, 28 % grenache, 20 % cinsault, 2 % carignan
- Bandol – Domaine Tempier rosé 2016
- St.-Emilion 1GCC – Château Figeac 2008
- St.-Emilion 1GCC – Château Figeac 2009

VERVOLG BIJ BONNE FOI

- Champagne Canard-Duchêne “blanc de blancs” cuvée Charles VII,
- Champagne Canard-Duchêne “blanc de noirs” cuvée Charles VII,
- Saumur Brézé – Arnaud Lambert “Clos de la Rue” 2015
- Alsace Grand Cru – Domaine Weinbach Schlossberg 2014 riesling
- Chablis 1er Cru – Domaine Laurent Tribut “Beauroy” 2014
- Chassagne Montrachet – Jean-Claude Bachelet “Les Macherelles 2008
- Bourgeuil – Centenaire de Minière 2009
- Margaux – Château Malescot St Exupéry 2009
- Quarts de Chaume – Château de Suronde 1996

Misschien niet zo verrassend, maar de Figeac 2009 was met kop en schouders WOTN.

Bedankt Erik voor deze vineuze en culinaire topervaring!

[Kupers]

Daar werd precies gewerkt ?

Hoe was Arnaud Lambert? Heb me daar een paar proefflesjes van gekocht toen ik in de Loire was, maar ben er toch niet toe gekomen om ze te proberen.