Wat ben jij aan het drinken nu?

[150pk]

momenteel Pouilly-Fuissé (M. De Ligny) 2019 van den aldi aan het drinken.

Aangenaam verrast, lekker wit wijntje citrus, pompelmoes, perzik.
Volgens beschrijving ook nog geroosterde noten maar dat vindt ik er niet direct in terug.

Strakjes Clos De Loratoire 2012 bij schapenvlees menuutje.
Momenteel halve fles aan het decanteren.
Ben benieuwd.

[vinejo]

(31-10-2020 05:41 PM)wvd schreef:  Mooi gerijpte wijn dit. Iemand enig idee?

Een Franse denk ik!

[Biff]

Domaine Trimbach, Pinot Blanc 2017
Lekker glas wit bij een stoofpotje van kip, en aan die prijs...

[wvd]

(31-10-2020 08:10 PM)vinejo schreef:  

(31-10-2020 05:41 PM)wvd schreef:  Mooi gerijpte wijn dit. Iemand enig idee?

Een Franse denk ik!

Frankrijk is groot, Wat specifieker had wel gemogen, maar nee, geen Franse.

[Smaakatleet]

(01-11-2020 12:58 AM)wvd schreef:  

(31-10-2020 08:10 PM)vinejo schreef:  

(31-10-2020 05:41 PM)wvd schreef:  Mooi gerijpte wijn dit. Iemand enig idee?

Een Franse denk ik!

Frankrijk is groot, War specifieker had wel geloven, maar nee, geen Franse.

Ik gok Spaans.
Misschien uit Catalonië?

[johan]

Donnas,uit de Aosta.
Ik meen mij te herinneren dat ik dit ooit nog gedronken heb, maar het was zeker een ander etiket.

[wvd]

(01-11-2020 01:46 AM)johan schreef:  Donnas,uit de Aosta.
Ik meen mij te herinneren dat ik dit ooit nog gedronken heb, maar het was zeker een ander etiket.

And the Winner is...!
Donnas Vieilles Vignes 2006. Opengesnokt naar aanleiding van de mailing over Alto Piëmonte en de eerste wijn uit Carema, wat tenslotte gewoon dezelfde regio is aan de andere kant van de grens. Zeer mooi gerijpte wijn, donker fruit met mineralen, fris en zacht tegelijk. Spijt dat ik er indertijd niet meer van gekocht heb, maar toen leek het wat ruwer, archaïscher. Mooi gerijpt dus.

[dakur]

(31-10-2020 02:08 PM)vinejo schreef:  

(31-10-2020 10:32 AM)dakur schreef:  Gisteren Chateau Mazeris, Canon Fronsac 2018. Een 4-tal geleden heb ik de 1986 en de 1988 geproefd. Die wijnen waren mooi geouderd. Ik kan moeilijk inschatten of de 2018 ook zo'n lang leven beschoren is, maar dat hoeft niet altijd. Kan volgens mij wel makkelijk 10 jaar meegaan. Nu ook zeer lekker, trouwens, na een uurtje karaf en geschonken op ongeveer 16°.

Niet te veel hout, niet te veel rijp fruit?

Neen hoor, het hout valt eigenlijk niet op. Het fruit is rijp doch zeker niet overrijp. Bij m'n volgende passage in de Colruyt neem ik nog enkele flesjes mee.

[soiando]

Ginestet Margaux 2015, lag de bovenste van de hoop en ik dacht waarom niet.
13.5%alc
Donkerrode kleur - geen waterrandje - vrij gesloten nog.
Overheersende lactische & lijm geur.
Tannines aanwezig maar mooi toegedekt door het rijpe fruit.
Een lekker glas wijn weliswaar enkele jaren te vroeg gedronken.

---

[Biff]

Momenteel Clos des Quatres Vents Margaux 2009 in de karaf.
Vorige week aangekocht particulier voor een €33, 3 flesjes.
Aangezien de vrij uiteenlopende meningen over de wijn hier, zijn we wel benieuwd.
Eerste slok is alvast veelbelovend, wel nog te grote droogtrekking, maar dat betert wel.
Straks meer, na ons hertekalf

[Rik Martens]

Dat hertenkalf zou ik toch niet teveel wijn geven, het zou kunnen stoppen met groeien.

Wel benieuwd naar de verdere afloop van deze wijn. Eén keer geproefd een aantal jaren geleden en behoorlijk underwhelmed.

[vinejo]

(01-11-2020 12:56 PM)Rik Martens schreef:  Dat hertenkalf zou ik toch niet teveel wijn geven, het zou kunnen stoppen met groeien.

Wel benieuwd naar de verdere afloop van deze wijn. Eén keer geproefd een aantal jaren geleden en behoorlijk underwhelmed.

Ook wel benieuwd naar die Vier winden van de Clos.

[redacteur]

Rings - Kalkmergel riesling trocken '13

In zijn jeugd is dit zo'n riesling waarvan de zuren zich net niet door je tong branden. Heerlijk strak dus, als je daarvan ten minste kan genieten zoals ik.
Ondertussen zijn de zuren in deze wijn nog slechts hoog te noemen, voldoende om nog na te zinderen van het puntje van de tong tot aan dat lelletje achteraan de keel (ja, ik weet dat dat de huig heet).
De ontwikkeling heeft bovendien voor meer gelaagdheid in de mond gezorgd, wat zich vervolgens vertaalt in een mooie, lange afdronk.
Tel daar nog eens een intoxicerende neus bij van citrus en wat onrijp exotisch fruit (ananas) in een petrolé-jasje.

Snap je nu waarom ik het jammer vind dat dit mijn laatste fles is (van deze jaargang that is)?

[33S]

(01-11-2020 08:45 AM)wvd schreef:  

(01-11-2020 01:46 AM)johan schreef:  Donnas,uit de Aosta.
Ik meen mij te herinneren dat ik dit ooit nog gedronken heb, maar het was zeker een ander etiket.

And the Winner is...!
Donnas Vieilles Vignes 2006. Opengesnokt naar aanleiding van de mailing over Alto Piëmonte en de eerste wijn uit Carema, wat tenslotte gewoon dezelfde regio is aan de andere kant van de grens. Zeer mooi gerijpte wijn, donker fruit met mineralen, fris en zacht tegelijk. Spijt dat ik er indertijd niet meer van gekocht heb, maar toen leek het wat ruwer, archaïscher. Mooi gerijpt dus.

Wou ik al lang eens kopen, gezien mijn goeie ervaringen met wijnen uit Valle d'Aosta, maar waar vind je zoiets?

[Jef]

Wat past er bij hertekalffilet met warme groentjes en kroketjes?
Liefst Franse wijn.

[Fre]

(02-11-2020 11:19 AM)Jef schreef:  Wat past er bij hertekalffilet met warme groentjes en kroketjes?
Liefst Franse wijn.

Een gerijpte Bourgogne

[vinejo]

(02-11-2020 12:01 PM)Fre schreef:  

(02-11-2020 11:19 AM)Jef schreef:  Wat past er bij hertekalffilet met warme groentjes en kroketjes?
Liefst Franse wijn.

Een gerijpte Bourgogne

Of een gerijpte Medoc of een gerijpte Ch9 of een gerijpte Bandol

[Smaakatleet]

(02-11-2020 11:19 AM)Jef schreef:  Wat past er bij hertekalffilet met warme groentjes en kroketjes?
Liefst Franse wijn.

Côt op leeftijd werkt zeer goed.

[Jef]

Is Calon Ségur 2000 te vroeg?

[Smaakatleet]

(02-11-2020 12:38 PM)Jef schreef:  Is Calon Ségur 2000 te vroeg?

11u38 lijkt me sociaal aanvaardbaar.

[vinejo]

(02-11-2020 12:38 PM)Jef schreef:  Is Calon Ségur 2000 te vroeg?

Als t voor bij eten is zal dat perfect zijn denk ik. Zelfs móchten er nog wat tannines merkbaar zijn zullen ze versmelten bij de maaltijd.

[Jef]

Of Cornas Clape 2010?

[vinejo]

(02-11-2020 01:05 PM)Jef schreef:  Of Cornas Clape 2010?

Hmm..die zou k nog wat tijd geven...mocht ik mogen kiezen ik ga voor de Calon.

[Olivier]

(02-11-2020 12:53 PM)Smaakatleet schreef:  

(02-11-2020 12:38 PM)Jef schreef:  Is Calon Ségur 2000 te vroeg?

11u38 lijkt me sociaal aanvaardbaar.

[Jef]

Het zal Lirac Clos de sixte 2013 worden.

[vinejo]

(02-11-2020 02:20 PM)Jef schreef:  Het zal Lirac Clos de sixte 2013 worden.

[Jef]

Waarom Jo?

[vinejo]

(02-11-2020 03:10 PM)Jef schreef:  Waarom Jo?

Tja ,ik vraag me af waarom je het ons dan vroeg...?

[Jef]

Er werd toch over belegen Cote gesproken.
Of ging dat over andere wijn?
Of is 2013 nog te jong?

[vinejo]

(02-11-2020 03:40 PM)Jef schreef:  Er werd toch over belegen Cote gesproken.
Of ging dat over andere wijn?
Of is 2013 nog te jong?

Cot is malbec he Jef