Wat ben jij aan het drinken nu?

[don quichotte]

Het klassieke patroon:

Als aperitief wit: Bergerie De l'Hortus 2011 Val Montferrand.
Nog zeer levendig en nog niks geoxideerd.

Daarna bij het gerecht Chateau Citran 1996.
Ging uitstekend bij de hutsepot met varkenswangetjes, op deze herfstige dag, door de wederhelft op sterniveau bereid.

[Bert]

(27-10-2018 10:04 PM)don quichotte schreef:  door de wederhelft op sterniveau bereid.

en toch misogynie jong?

[don quichotte]

(27-10-2018 10:10 PM)Bert schreef:  

(27-10-2018 10:04 PM)don quichotte schreef:  door de wederhelft op sterniveau bereid.

en toch misogynie jong?

[Mathijs81]

Deze avond even langs bij MrCoone ... wat bijpraten en een nieuwe TV serie opvolgen.

Hier ... proef eens ... en ik kreeg een glas rood onder de neus geduwd.
Wow ... mooi neuzeke ... lijkt me Bordeaux te zijn, maar met MrCoone weet je tegenwoordig nooit !
Gisteren moest ik ook blind gokken, maar zat ik met Clos de Papes 06 in de noordelijke Rhône .

Maar terug naar deze wijn ... veel gokken tussen linker en rechteroever, kwam ik uit op Margaux.
Dan nog meer raden naar het juiste domein en dan nog meer krabben naar de jaargang.

Uiteindelijk, na het tweede glas .... Palmer 1998

Een fles die me aangenaam verraste, zeker gezien mijn eigen jaargang(en) van dat domein teleurstellend waren.

Leuke maandagen en dinsdagen momenteel .

Mathijs

[Vinogan(s)]

(27-10-2018 10:10 PM)Bert schreef:  

(27-10-2018 10:04 PM)don quichotte schreef:  door de wederhelft op sterniveau bereid.

en toch misogynie jong?

Tuurlijk, vrouwen in de keuken

[Benz]

Vanavond Citran 2014 in het glas.

[Cousteau]

Vorige week zaterdag een flesje La Dame de Malescot 2014 geopend. Mooi een uurtje in karaf voor inschenken.
Was er eigenlijk van ontgoocheld. Had er meer (te veel?) van verwacht. Vond het vrij vlak en expressieloos, weinig karatker… Misschien gewoon een slechte dag. Voor mij of voor de wijn... Ik zie wel, heb nog een fles liggen.

[vinejo]

(01-11-2018 03:42 PM)Cousteau schreef:  Vorige week zaterdag een flesje La Dame de Malescot 2014 geopend. Mooi een uurtje in karaf voor inschenken.
Was er eigenlijk van ontgoocheld. Had er meer (te veel?) van verwacht. Vond het vrij vlak en expressieloos, weinig karatker… Misschien gewoon een slechte dag. Voor mij of voor de wijn... Ik zie wel, heb nog een fles liggen.

Lijkt me de beschrijving van een wijn in een “dumb” fase.
Zou wel kunnen_ Bordeaux kan dat hebben tussen 3-4 en 10 jaar na de botteling...

[Mathijs81]

Mijn laatste fles La Conseillante 1994 ... lekkere kruidigheid en een wijn in tertiaire fase

[Benz]

(01-11-2018 06:08 PM)Mathijs81 schreef:  Mijn laatste fles La Conseillante 1994 ... lekkere kruidigheid en een wijn in tertiaire fase

Dat klinkt mooi!

[Hugel]

(31-10-2018 10:32 PM)Benz schreef:  Vanavond Citran 2014 in het glas.

En wat was jouw indruk? Of nog niet goed in te schatten wegens de jeugdige leeftijd?

[Fre]

(01-11-2018 05:06 PM)vinejo schreef:  

(01-11-2018 03:42 PM)Cousteau schreef:  Vorige week zaterdag een flesje La Dame de Malescot 2014 geopend. Mooi een uurtje in karaf voor inschenken.
Was er eigenlijk van ontgoocheld. Had er meer (te veel?) van verwacht. Vond het vrij vlak en expressieloos, weinig karatker… Misschien gewoon een slechte dag. Voor mij of voor de wijn... Ik zie wel, heb nog een fles liggen.

Lijkt me de beschrijving van een wijn in een “dumb” fase.
Zou wel kunnen_ Bordeaux kan dat hebben tussen 3-4 en 10 jaar na de botteling...

Komt inderdaad wel goed. 2014 was geen groots jaar maar wel een redelijk goed jaar voor Margaux. Even laten liggen zou ik zeggen

[Benz]

(02-11-2018 04:33 PM)Hugel schreef:  

(31-10-2018 10:32 PM)Benz schreef:  Vanavond Citran 2014 in het glas.

En wat was jouw indruk? Of nog niet goed in te schatten wegens de jeugdige leeftijd?

Wel schrok er wel een beetje van hoe toegankelijk hij eigenlijk al wel was voor zijn nog zeer jonge leeftijd, wat niet altijd het geval is bij Citran omdat dit toch wel een heel goede bewaarwijn is. Maar ik vind in het algemeen wel dat 2014 een zeer toegankelijke jaargang is, ééntje die ik soms wel eens durf te vergelijken met 2008 wat ook al heel jong zeer aangenaam en toegankelijk was. Maar elke wijn is natuurlijk anders, en het zou best wel eens kunnen dat de Malescot 2014 een beetje in zijn gesloten fase terechtgekomen is.

[Mathijs81]

Deze avond in de karaf .... Chateau Canon 2013 ... mixed kritieken, dus benieuwd !

[vinejo]

(03-11-2018 06:23 PM)Mathijs81 schreef:  Deze avond in de karaf .... Chateau Canon 2013 ... mixed kritieken, dus benieuwd !

Ik ook!

[wvd]

Vandaag in het glas: Philippe Colin Montagny 2016, Yohan Lardy Moulin à Vent Vignes de 1903 2015 en Château des Bachelards Fleurie 2015.

Dit passeerde er nog deze week: Marengo Barolo 2014, Fontana Barolo 2014, Vosne-Romanée Les Suchots 2004, Fournier Marsannay Saint-Urbain 2013 en La Prevostura Muntacc 2012.

[GP1978]

Net een 2016 Rosso di Montalcino van Ferrero uit de kelder gehaald.

[redacteur]

Nicolas Potel Morgon 2011 uit de batjeshoek in de supermarkt en Erwin Tinhof Blaufränkisch Eisenstadt 2015.

De Morgon begint wat op plooi te komen, komt vrij typisch over zonder veel complexiteit... maar best genietbaar voor de 3,7 euro die ik heb betaald.

De Oostenrijker valt wat tegen in het begin, komt wat alcoholisch over (nochtans 'slechts' 13%). Eventjes aan de kant zetten.

[vinejo]

(03-11-2018 09:21 PM)GP1978 schreef:  Net een 2016 Rosso di Montalcino van Ferrero uit de kelder gehaald.

Hopelijk ook open getrokken?

[GP1978]

(03-11-2018 09:50 PM)vinejo schreef:  

(03-11-2018 09:21 PM)GP1978 schreef:  Net een 2016 Rosso di Montalcino van Ferrero uit de kelder gehaald.

Hopelijk ook open getrokken?

Ondertussen wel!
Lekker wijntje, hou wel van Sangiovese.
Niks speciaal, maar wel ok voor een rustig zetelavondje.

[Dave]

(03-11-2018 10:22 PM)GP1978 schreef:  

(03-11-2018 09:50 PM)vinejo schreef:  

(03-11-2018 09:21 PM)GP1978 schreef:  Net een 2016 Rosso di Montalcino van Ferrero uit de kelder gehaald.

Hopelijk ook open getrokken?

Ondertussen wel!
Lekker wijntje, hou wel van Sangiovese.
Niks speciaal, maar wel ok voor een rustig zetelavondje.

Claudia Ferrero ?

[GP1978]

(03-11-2018 10:35 PM)Dave schreef:  

(03-11-2018 10:22 PM)GP1978 schreef:  

(03-11-2018 09:50 PM)vinejo schreef:  

(03-11-2018 09:21 PM)GP1978 schreef:  Net een 2016 Rosso di Montalcino van Ferrero uit de kelder gehaald.

Hopelijk ook open getrokken?

Ondertussen wel!
Lekker wijntje, hou wel van Sangiovese.
Niks speciaal, maar wel ok voor een rustig zetelavondje.

Claudia Ferrero ?

idd, Claudia Ferrero.

[vinejo]

(03-11-2018 10:49 PM)GP1978 schreef:  

(03-11-2018 10:35 PM)Dave schreef:  Claudia Ferrero ?

idd, Claudia Ferrero.

Als die trouwt met Yves Rocher krijgen ze lekkere kindjes ;-)

[Dave]

Idd ;-)

All joking aside: al een paar zeer mooie wijnen gedronken van dit kleine huis (6000 flessen Brunello per jaar).

Ik proefde hun elegante Brunello 2012 op de proeverij van Wineplus in Genk en kocht daarna ook hun Rosso 2014: vond ik ook zeer goed.

Ik ga zeker nog wat Brunello 2013 aanschaffen.

[Fre]

Gisteren een Evocelles 2016 van Vougeraie kunnen proeven. Een wijn op finesse eerder dan op volume.

Ervoor kreeg ik de Champin le Seigneur (Côte rotie) van Gerin uit 2016. Stond al 2 dagen open. Zo mooi zacht fris en elegant tegelijkertijd. Lang ook. Mooiste Champin die ik al dronk.

[rik]

Na 3 maanden droogte, gisteravond il poggione brunello 2012, nu al zeer te pruimen, wordt enkel maar beter met de jaren.

[UC]

Krasno Belo, had ik hier in NL voor ong 14-15 euro per fles zien staan en op vakantie in Slovenië kwam ik hem lokaal tegen a 6 euro per fles. Mix van Rebula, Chardonnay & Sauvignonasse.

Strogeel, met oranje waas. Vol met mineralen, peer, groene appel en mooie, lange afdronk. Niet speciaal, maar mooie wijn voor rustig avondje.

Kortom mooie prijs/kwaliteitsverhouding.

[GP1978]

(03-11-2018 10:53 PM)vinejo schreef:  

(03-11-2018 10:49 PM)GP1978 schreef:  

(03-11-2018 10:35 PM)Dave schreef:  Claudia Ferrero ?

idd, Claudia Ferrero.

x

Als die trouwt met Yves Rocher krijgen ze lekkere kindjes ;-)

Haar man wijlen, de Zwitser Pablo Härri, is in oktober 2017 gestorven aan kanker.
Hij laat 3 dochters na, waarvan Giulia Härri samen met Claudia de zaak verder zetten.
Pepita doet soms de vertalingen ter plaatse in het Engels, want Claudia spreekt enkel Italiaans.
Giulia Härri is ondertussen afgestudeerd als oenoloog en vastbesloten het werk van haar vader verder te zetten.
http://www.italianwinechronicle.com/mont...ablo-harri

[Benz]

Vanavond De Toren Fusion V 2014 in het glas, onlangs kistje van 12 gekocht dus 1tje proeven mag wel he....

[vinejo]

(04-11-2018 03:35 PM)GP1978 schreef:  

(03-11-2018 10:53 PM)vinejo schreef:  

(03-11-2018 10:49 PM)GP1978 schreef:  

(03-11-2018 10:35 PM)Dave schreef:  Claudia Ferrero ?

idd, Claudia Ferrero.

x

Als die trouwt met Yves Rocher krijgen ze lekkere kindjes ;-)

Haar man wijlen, de Zwitser Pablo Härri, is in oktober 2017 gestorven aan kanker.
Hij laat 3 dochters na, waarvan Giulia Härri samen met Claudia de zaak verder zetten.
Pepita doet soms de vertalingen ter plaatse in het Engels, want Claudia spreekt enkel Italiaans.
Giulia Härri is ondertussen afgestudeerd als oenoloog en vastbesloten het werk van haar vader verder te zetten.
http://www.italianwinechronicle.com/mont...ablo-harri

voor de info!