Domaine Fondreche

[Bert]

(23-04-2012 09:41 PM)vinejo schreef:  

(23-04-2012 09:35 PM)Bert schreef:  aan mijn laatste Persia 2006 bezig.
Enerzijds denk ik: 'k had 3j moeten wachten,
maar anderzijds weet ik niet hoe die wijn gaat verouderen.
Hoe gaat die nu evolueren?
Misschien blijft die wel op dat zelfde stevige niveau (mede door die 14.5%)
en valt die dan ineens plat, of... - enige raad?

Ik vind Persia een wijn om jong te drinken, op het moment dat het fruit de ambitieuze houtlagering nog kan counteren.

Hmm, good point of view
Heb er al minder spijt van dat ie voor de bijl gaat
Nu nog proberen een glas over te houden voor morgen...

[Bert]

Dag 2
Meest prominent aanwezige aroma: citrus!
Dat geeft de Persia 2006 vandaag een onverhoopte fraicheur, ook in de mond.
Iets dat ik me gisteren bij deze wijn zeker niet kon inbeelden.
Nog steeds full-bodied, maar dat té zware gevoel, het vermoeiende is weg.
Nice!

[nco]

Iemand dit domein al bezocht (interessant om ter plekke te kopen)? Ik zit deze zomer in de buurt...

[carl]

Blijkbaar zou het niet interessant zijn om ter plaatse te kopen daar ze ginder de wijnen duurder verkopen dan hier. Ze zouden dit doen om hun distributienetwerk niet te ondermijnen.

[VLC]

(25-04-2012 04:10 PM)nco schreef:  Iemand dit domein al bezocht (interessant om ter plekke te kopen)? Ik zit deze zomer in de buurt...

Ik zal het u binnen 2 weken weten te zeggen...

[gertt]

Klopt, is ginder duurder....

VLC; ook in Mazan; dom Bon Remède; PQ niet te kloppen !!!!! Zeker langs gaan, lekkere Rosé en voor rood de "duurdere" cuvées proeven (tussen 5 en 7eur)

[VLC]

(26-04-2012 08:17 AM)gertt schreef:  Klopt, is ginder duurder....

VLC; ook in Mazan; dom Bon Remède; PQ niet te kloppen !!!!! Zeker langs gaan, lekkere Rosé en voor rood de "duurdere" cuvées proeven (tussen 5 en 7eur)

Merci voor de tip gertt.

[VLC]

De prijs op het domein voor:

Fayard 2011 - 8,7euro
Nadal 2010 - 13,65euro

Toch maar 3 flesjes van elk meegebracht

[vinejo]

(06-05-2012 04:26 PM)VLC schreef:  De prijs op het domein voor:

Fayard 2011 - 8,7euro
Nadal 2010 - 13,65euro

Toch maar 3 flesjes van elk meegebracht

Duurder op t domein dan in de winkel dus... straf.

[don quichotte]

(06-05-2012 04:29 PM)vinejo schreef:  

(06-05-2012 04:26 PM)VLC schreef:  De prijs op het domein voor:

Fayard 2011 - 8,7euro
Nadal 2010 - 13,65euro

Toch maar 3 flesjes van elk meegebracht

Duurder op t domein dan in de winkel dus... straf.

Ik betaalde voor de Nadal 2009 12 Euro.
Ook de 2010 gaat daar buiten aan 12 Euro.

[33S]

De witte l'Eclat 2011 gedronken bij tuinkruidenrisotto en unaniem goedgekeurd door de 3 proevers. Vooral de mooie citrustoets in de afdronk kon me bekoren. Witte Rhône stelt me niet vaak teleur. (Ik zit precies wel in een witte periode).

[33S]

Weer die witte l'Eclat gedronken. Kan me zelfs meer bekoren dan de rode van dit huis. Koop ik zeker meer van!

[vinejo]

NADAL blijft dé wijn van dit domein, veel beter dan FEDERER!
Ik bedoel, veel beter dan de Persia!

Had zin in een verwarmende wijn (ik weiger nog steeds de chaufage al aan te zetten), dus de 2007 opengetrokken.
Right out the bottle.
Heerlijke neus van zwart fruit, cacao, ijzervijlsel, vers gebakken rozijnenbrood. Sappig, evenwichtig en fris in de mond, met perfecte tannines. Wel een heel licht bittertje op t eind, blauw bes in de afdronk.

Deze wijn werd hier eerder door oa Carl en Don al eer aangedaan, volkomen terecht!

Game, set and match: NADAL!

[Dave]

(03-10-2012 03:59 PM)vinejo schreef:  NADAL blijft dé wijn van dit domein, veel beter dan FEDERER!
Ik bedoel, veel beter dan de Persia!

Had zin in een verwarmende wijn (ik weiger nog steeds de chaufage al aan te zetten), dus de 2007 opengetrokken.
Right out the bottle.
Heerlijke neus van zwart fruit, cacao, ijzervijlsel, vers gebakken rozijnenbrood. Sappig, evenwichtig en fris in de mond, met perfecte tannines. Wel een heel licht bittertje op t eind, blauw bes in de afdronk.

Deze wijn werd hier eerder door oa Carl en Don al eer aangedaan, volkomen terecht!

Game, set and match: NADAL!

u
Vorige week nog een Fayard 2010 gedronken en
ook zeer goed bevonden.

[Bert]

(03-10-2012 03:59 PM)vinejo schreef:  NADAL 2007 opengetrokken.
Game, set and match: NADAL!

Geen spijt van dat je me eens een flesje meegegeven hebt?

Vind je dat deze nu moet gedronken worden,
dat die nu op z'n best moet zijn,
of geef je de Nadal 07 nog enkele jaren?

[vinejo]

(03-10-2012 09:09 PM)Bert schreef:  

(03-10-2012 03:59 PM)vinejo schreef:  NADAL 2007 opengetrokken.
Game, set and match: NADAL!

Geen spijt van dat je me eens een flesje meegegeven hebt?

Vind je dat deze nu moet gedronken worden,
dat die nu op z'n best moet zijn,
of geef je de Nadal 07 nog enkele jaren?

Tuurlijk, maar t probleem is dat ik genen brol meer heb om mee te geven

Nu drinken, tijdens de tweede helft Anderlecht-Malahaha

[Bert]

(03-10-2012 09:40 PM)vinejo schreef:  

(03-10-2012 09:09 PM)Bert schreef:  

(03-10-2012 03:59 PM)vinejo schreef:  NADAL 2007 opengetrokken.
Game, set and match: NADAL!

Geen spijt van dat je me eens een flesje meegegeven hebt?

Vind je dat deze nu moet gedronken worden,
dat die nu op z'n best moet zijn,
of geef je de Nadal 07 nog enkele jaren?

Tuurlijk, maar t probleem is dat ik genen brol meer heb om mee te geven

Nu drinken, tijdens de tweede helft Anderlecht-Malahaha

'k ga hem drinken als Club nog eens Champions League speelt...

[vinejo]

(03-10-2012 10:02 PM)Bert schreef:  

(03-10-2012 09:40 PM)vinejo schreef:  

(03-10-2012 09:09 PM)Bert schreef:  

(03-10-2012 03:59 PM)vinejo schreef:  NADAL 2007 opengetrokken.
Game, set and match: NADAL!

Geen spijt van dat je me eens een flesje meegegeven hebt?

Vind je dat deze nu moet gedronken worden,
dat die nu op z'n best moet zijn,
of geef je de Nadal 07 nog enkele jaren?

Tuurlijk, maar t probleem is dat ik genen brol meer heb om mee te geven

Nu drinken, tijdens de tweede helft Anderlecht-Malahaha

'k ga hem drinken als Club nog eens Champions League speelt...

Allez, een kelderlijk in wording...

[Terretoir]

Na de vele lovende comments hier... Flesje Nadal 2010 aan het proeven, was toch eens nieuwsgierig naar deze wijn. Ik moet eerlijk zijn...... Man! Dat ik dit nog niet eerder ontdekt heb is een zegen voor mijn bankrekening. Voor een toch nog jonge Rhone is dit er boenk op. Vol fruit zonder een glas druivensap te zijn en mooi gecounterd door de zuren hierin. Mooie lange afdronk, lichtjes samentrekkend wel. En die neus, ik begin er euforisch van te worden op deze zonnige namiddag... In het glas vrij doorzichtig en redelijk vette tranen (hence de 14,5% alc). Hier gaan er toch een paar flesjes van in huis komen zodat ik deze altijd achter de hand heb. Pracht van een wijn imo en doet men liefde voor rhone wijnen weer wat meer aanwakkeren.
Ik zou kunnen blijven typen, blablablabla... TOP!

[nco]

(12-10-2012 03:50 PM)Tom T schreef:  Na de vele lovende comments hier... Flesje Nadal 2010 aan het proeven, was toch eens nieuwsgierig naar deze wijn. Ik moet eerlijk zijn...... Man! Dat ik dit nog niet eerder ontdekt heb is een zegen voor mijn bankrekening. Voor een toch nog jonge Rhone is dit er boenk op. Vol fruit zonder een glas druivensap te zijn en mooi gecounterd door de zuren hierin. Mooie lange afdronk, lichtjes samentrekkend wel. En die neus, ik begin er euforisch van te worden op deze zonnige namiddag... In het glas vrij doorzichtig en redelijk vette tranen (hence de 14,5% alc). Hier gaan er toch een paar flesjes van in huis komen zodat ik deze altijd achter de hand heb. Pracht van een wijn imo en doet men liefde voor rhone wijnen weer wat meer aanwakkeren.
Ik zou kunnen blijven typen, blablablabla... TOP!

TN waar een mens blij van wordt En een mens zich ook doet afvragen of hij nog iets liggen heeft van Fondreche... niet dus

[33S]

Hier enkel Fayard 2010. Nog nooit een Nadal gedronken met een aantal jaren kelderrust, altijd al te vroeg opengedaan. Zondag bij Van Eccelpoel misschien toch 'ns een fleske Nadal '10 meepakken om dan ergens ver weg te leggen, naast de JL Chave CdR Mon Coeur '10 bijvoorbeeld .

[Terretoir]

(12-10-2012 04:36 PM)33S schreef:  Hier enkel Fayard 2010. Nog nooit een Nadal gedronken met een aantal jaren kelderrust, altijd al te vroeg opengedaan. Zondag bij Van Eccelpoel misschien toch 'ns een fleske Nadal '10 meepakken om dan ergens ver weg te leggen, naast de JL Chave CdR Mon Coeur '10 bijvoorbeeld .

Koop er twee en drink er eentje jong!

[vinejo]

(12-10-2012 04:36 PM)33S schreef:  naast de JL Chave CdR Mon Coeur '10 bijvoorbeeld .

Chave Mon Coeur, die al gedronken Tom? Proberen zou k zeggen, dan krijgen we mss weer zo' n leuke en enthousiaste TN

[Terretoir]

(12-10-2012 05:10 PM)vinejo schreef:  

(12-10-2012 04:36 PM)33S schreef:  naast de JL Chave CdR Mon Coeur '10 bijvoorbeeld .

Chave Mon Coeur, die al gedronken Tom? Proberen zou k zeggen, dan krijgen we mss weer zo' n leuke en enthousiaste TN

Ik moet spijtig genoeg negatief antwoorden...
Even wat huiswerk gedaan en kan zo onmiddellijk geen leverancier vinden in men buurt. Eentje om men ogen voor open te houden dus!

[doc]

(12-10-2012 05:22 PM)Tom T schreef:  

(12-10-2012 05:10 PM)vinejo schreef:  

(12-10-2012 04:36 PM)33S schreef:  naast de JL Chave CdR Mon Coeur '10 bijvoorbeeld .

Chave Mon Coeur, die al gedronken Tom? Proberen zou k zeggen, dan krijgen we mss weer zo' n leuke en enthousiaste TN

Ik moet spijtig genoeg negatief antwoorden...
Even wat huiswerk gedaan en kan zo onmiddellijk geen leverancier vinden in men buurt. Eentje om men ogen voor open te houden dus!

Divo ....

[Terretoir]

(12-10-2012 09:13 PM)doc schreef:  

(12-10-2012 05:22 PM)Tom T schreef:  

(12-10-2012 05:10 PM)vinejo schreef:  

(12-10-2012 04:36 PM)33S schreef:  naast de JL Chave CdR Mon Coeur '10 bijvoorbeeld .

Chave Mon Coeur, die al gedronken Tom? Proberen zou k zeggen, dan krijgen we mss weer zo' n leuke en enthousiaste TN

Ik moet spijtig genoeg negatief antwoorden...
Even wat huiswerk gedaan en kan zo onmiddellijk geen leverancier vinden in men buurt. Eentje om men ogen voor open te houden dus!

Divo ....

Check! die lijst heb'k nog ergens in men mailbox zitten ;-) Zover had'k nog niet gekeken (aangezien die geen site hebben) 4 the tip Doc!

[Terretoir]

Hier zijn we weer... Ditmaal de Fayard 2011. Bij het openen onmiddellijk in een groot bolvormig glas gegoten. Toch en beetje lucht geven... Eerste indruk, wat een neus! Ik ga hier niet zo euforisch beginnen doen als vorige keer maar dit geeft me al "goesting" om te proeven! Alcohol komt er wel een beetje door maar ruikt veel belovend! Eerst sipje: nog wat wrang, zuren zijn nog vrij prominent, mist wat finesse maar dit is dan ook de basiscuvée dacht ik. Desalniettemin smaakt dit naar meer! 2de sipje, hmmm tasty! Een wijn zoals ik het graag heb, volle mond, redelijk stevige body maar toch ook redelijk fruitgedragen. Zen 9eu meer dan waard! Mooie paarse kleur ook. Ik denk dat ik een mooi domein heb ontdekt! Yup, ik zeg het nogmaals. Hier komt meer van in huis! Bedankt wijnliefhebbers voor de ontdekking! Ps, gekocht op aanraden van het wijnhuis... Die verdienen ondertussen ook een dikke pluim! Top....

[de populist]

(06-11-2012 08:03 PM)Tom T schreef:  Hier zijn we weer... Ditmaal de Fayard 2011. Bij het openen onmiddellijk in een groot bolvormig glas gegoten. Toch en beetje lucht geven... Eerste indruk, wat een neus! Ik ga hier niet zo euforisch beginnen doen als vorige keer maar dit geeft me al "goesting" om te proeven! Alcohol komt er wel een beetje door maar ruikt veel belovend! Eerst sipje: nog wat wrang, zuren zijn nog vrij prominent, mist wat finesse maar dit is dan ook de basiscuvée dacht ik. Desalniettemin smaakt dit naar meer! 2de sipje, hmmm tasty! Een wijn zoals ik het graag heb, volle mond, redelijk stevige body maar toch ook redelijk fruitgedragen. Zen 9eu meer dan waard! Mooie paarse kleur ook. Ik denk dat ik een mooi domein heb ontdekt! Yup, ik zeg het nogmaals. Hier komt meer van in huis! Bedankt wijnliefhebbers voor de ontdekking! Ps, gekocht op aanraden van het wijnhuis... Die verdienen ondertussen ook een dikke pluim! Top....

Inderdaad zeer goede wijn, maar een paar uur karaferen is de boodschap. Al verschillende flessen gehad met serieuze reductie, ook de 2011 die ik paar weken geleden dronk was erdoor bedwelmd. Deze wijn is op dag twee ook altijd beter dan op dag één vind ik.

[Jef]

Heb Nadal en Persia 2010 in magnum gekocht.
Wanneer moet ik deze dan ontkurken?

[Terretoir]

Da Nadal 2010 was naar mijn mening jong al zeer lekker (nog niet zo lang geleden gedronken). Geen ervaring met het ouderen van deze wijnen langst deze kant...