Domaine Fondreche

[don quichotte]

(26-05-2014 09:24 PM)Jeroen schreef:  Eerst de Nadal ontkurkt, nadien de Persia, beide van 2006, de eerste zou ik een 87 scoren, de Persia 90. Dit bewijst dat deze wijnen mooi kunnen verouderen, ook op dag 2 waren deze wijnen nog mooi.

Deze wijnen kunnen niet alleen mooier verouderen maar moet je voldoende kelderrust gunnen om het betere of beste eruit te halen.
bv de 2007 ( heb er nog een paar van liggen) zijn geprogrammeerd zeker na 2015.

[de populist]

Nadal 2007, mijn laatste fles net uitgedronken, over 3 dagen, op dag 2 en 3 het beste. Zalige wijn, zacht, karaktervol, mooi elegant fruit, inderdaad meer dan voldoende fraîcheur, leer, aardbeien, zachte kruiden, concentratie, helemaal niet alcoholisch. Ik denk dat hij over twee jaar op zijn beste zal zijn, maar dat zal ik niet meer meemaken. Tenzij Don zich weer van zijne goeie kant toont

[Terretoir]

(16-07-2014 07:08 PM)de populist schreef:  Nadal 2007, mijn laatste fles net uitgedronken, over 3 dagen, op dag 2 en 3 het beste. Zalige wijn, zacht, karaktervol, mooi elegant fruit, inderdaad meer dan voldoende fraîcheur, leer, aardbeien, zachte kruiden, concentratie, helemaal niet alcoholisch. Ik denk dat hij over twee jaar op zijn beste zal zijn, maar dat zal ik niet meer meemaken. Tenzij Don zich weer van zijne goeie kant toont

Volledig met akkoord, zeer schone wijn!

[rik]

Persia 2012 afgetrokken ,prachtige neus, alles zat mooi in mekaar, nog wel krachtig maar na een uurtje nog lekkerder, deed me bij wijlen aan domaine des tours denken, zeker een aanrader

[Terretoir]

(07-08-2014 05:41 PM)rik schreef:  Persia 2012 afgetrokken ,prachtige neus, alles zat mooi in mekaar, nog wel krachtig maar na een uurtje nog lekkerder, deed me bij wijlen aan domaine des tours denken, zeker een aanrader

Staat al een week open, "vacuum" en in de frigo. Verre van kapot. Schoon neuzeke zit er nog altijd aan. Krachtig ding maar niet te, zit schoon ineen.

[peter]

Gisteren Nadal 2000 gedronken met enkele vrienden. Magnum fles.
lichtere kleur, beetje,evolutie , tertiaire geuren, herfst in de neus maar ook kruiden en rood fruit. In afdronk heel lekker, veel vulling , alles zit erin , lange afdronk die getuigt van evenwicht en versmoltenheid.

Verschoot echt wel van zijn lange houdbaarheid. Vele andere wijnen zijn op zo'n leeftijd de botox behandeling al lang voorbij. Chapeau.

[don quichotte]

(16-08-2014 06:42 PM)peter schreef:  Gisteren Nadal 2000 gedronken met enkele vrienden. Magnum fles.
lichtere kleur, beetje,evolutie , tertiaire geuren, herfst in de neus maar ook kruiden en rood fruit. In afdronk heel lekker, veel vulling , alles zit erin , lange afdronk die getuigt van evenwicht en versmoltenheid.

Verschoot echt wel van zijn lange houdbaarheid. Vele andere wijnen zijn op zo'n leeftijd de botox behandeling al lang voorbij. Chapeau.

Nadal 2000, magnum fles,...... MOOI !
Recentelijk aangekocht of het resultaat van veel geduld met je kelderflesjes?

[peter]

(16-08-2014 08:25 PM)don quichotte schreef:  

(16-08-2014 06:42 PM)peter schreef:  Gisteren Nadal 2000 gedronken met enkele vrienden. Magnum fles.
lichtere kleur, beetje,evolutie , tertiaire geuren, herfst in de neus maar ook kruiden en rood fruit. In afdronk heel lekker, veel vulling , alles zit erin , lange afdronk die getuigt van evenwicht en versmoltenheid.

Verschoot echt wel van zijn lange houdbaarheid. Vele andere wijnen zijn op zo'n leeftijd de botox behandeling al lang voorbij. Chapeau.

Het is een goeie vriend die deze wijn op domein had gekocht in 2003 en amper wijn drinkt en dus zijn wijnen zeer goed bewaart.

[don quichotte]

(16-05-2011 09:31 AM)33S schreef:  Nadal 2009 gedronken, en dit is inderdaad veel wijn voor die prijs. Heb wel spijt dat ik 'm nu al heb opengedaan, heb het gevoel dat hij binnen een paar jaar nog beter gaat zijn, en ik had maar 1 fles.

Deze avond de Nadal 2009 in het glas.
Wordt gekenmerkt door een agressief karakter en scherpe smaak.
Wanneer wordt deze wijn echt goed?

[Kris]

Nadal 2010. Lekker tout court, sappige, smakelijke doordrinkwijn. Niets op aan te merken, enkel misschien een gebrek aan finesse. Maar soms is dat gewoon niet nodig hé...slurp !

[dakur]

Nadal 2012. Deed me eerst denken aan de Nature (rubber en primair fruit in de neus). Een uurtje gewacht wat een totaal ander verhaal oplevert. Swingend rood en zwart fruit stuiven uit het glas, gemixt met garrigue kruiden. Ook in de mond een fruitkorf, medium tot volle body, met voldoende zuren.
Zo’n wijn maken ze niet meer, letterlijk.

[Tienne]

Côtes du Ventoux Rouge 2015

Deze fles (50%Gr/30%S/20%M) verrast me aangenaam.
De wijn heeft een vrij geconcentreerde mooie rode kleur.
Recht uit de kelder is de wijn fris, sappig en stijlvol op zijn rood en zwart fruit. De Grenache haal ik hier niet direct uit.
Wat later haalt de omgevingstemperatuur de grenache uit de schaduw en wordt de wijn voller, kruidiger en rijper. Toch blijft de wijn een zekere elegantie behouden en is hij niet zwaar.
Mooi!

[Innesto]

Iemand hier ervaringen met de recentere jaargangen van dit domein? Zowat al hun wijnen van de laatste jaargangen (2015 - 2016 - 2017) krijgen toch wel hoge scores van alle toonaangevende recensenten.

Opvallend, bij 1J1V zijn deze wijnen duurder dan op de lokale markt.

[don quichotte]

(14-11-2018 02:22 PM)Innesto schreef:  Iemand hier ervaringen met de recentere jaargangen van dit domein? Zowat al hun wijnen van de laatste jaargangen (2015 - 2016 - 2017) krijgen toch wel hoge scores van alle toonaangevende recensenten.

Opvallend, bij 1J1V zijn deze wijnen duurder dan op de lokale markt.

Ik heb ervaring met de wijnen van Fondreche en kan deze sterk apprecieren. Heb nog een aantal oudere flessen"Nadal" van dit domein liggen die nog altijd zeer lekker zijn.( Herkomst Vinepure)
Een wijn die moet ouderen want komt soms als jonge wijn agressief boven.
Deze " Nadal" wordt sinds een 4....5 jaren (?) niet meer gemaakt en zijn opvolger is de Fondrèche Ventoux rouge.
Van deze laatste kocht ik de 2017 aan 10.90€ bij 1Jour1Vin.
De 2016 kocht ik bij Grandry aan 10.80€
De 2015 betaalde ik bij 1Jour1Vin 9.60€

Waar kan je hier op de lokale markt de Fondrèche Ventoux rouge 2017 aan minder dan 10.90€ kopen?

[Innesto]

Bedankt voor de info Don.

Prijs in rekening gebracht met gratis levering overweeg ik bij onderstaande handelaar eens iets te bestellen.

https://www.magnuswijnen.be/nl/wijnen/ve...reche-2016

[don quichotte]

(14-11-2018 03:19 PM)Innesto schreef:  Bedankt voor de info Don.

Prijs in rekening gebracht met gratis levering overweeg ik bij onderstaande handelaar eens iets te bestellen.

https://www.magnuswijnen.be/nl/wijnen/ve...reche-2016

Dat is zeker een faire prijs Innesto en Magnus is één van mijn vertrouwde wijnhandelaars voor meer dan één domein.

[Innesto]

(14-11-2018 07:32 PM)don quichotte schreef:  

(14-11-2018 03:19 PM)Innesto schreef:  Bedankt voor de info Don.

Prijs in rekening gebracht met gratis levering overweeg ik bij onderstaande handelaar eens iets te bestellen.

https://www.magnuswijnen.be/nl/wijnen/ve...reche-2016

Dat is zeker een faire prijs Innesto en Magnus is één van mijn vertrouwde wijnhandelaars voor meer dan één domein.

Indien het geen probleem is mag je me zeker enkele kooptips doorspelen langs deze weg of via een PB. Ik vermoed dat de wijnen van LePlan-Vermeersch ook bij je aanbevelingen zullen zitten.

[Hugel]

Ook nog benieuwd naar tips.

Dit jaar al 2x besteld bij Magnus. O.a. Drouhin saint-véran, Favray pouilly fumé.
Mooie wijnen, pq aanraders en de beste prijs in Belgie.
Levering probleemloos.

[don quichotte]

(14-11-2018 08:20 PM)Innesto schreef:  

(14-11-2018 07:32 PM)don quichotte schreef:  

(14-11-2018 03:19 PM)Innesto schreef:  Bedankt voor de info Don.

Prijs in rekening gebracht met gratis levering overweeg ik bij onderstaande handelaar eens iets te bestellen.

https://www.magnuswijnen.be/nl/wijnen/ve...reche-2016

Dat is zeker een faire prijs Innesto en Magnus is één van mijn vertrouwde wijnhandelaars voor meer dan één domein.

Indien het geen probleem is mag je me zeker enkele kooptips doorspelen langs deze weg of via een PB. Ik vermoed dat de wijnen van LePlan-Vermeersch ook bij je aanbevelingen zullen zitten.

Ik kocht dit jaar inderdaad al verschillende cuvée's van Leplan; wit en rood van het domein Montlobre, Sancerre van Vacheron , Macon-Lugny " les Charmes", van Rias Baxas de Albarino 'Paco & Lola'.

NB
De wijnen van Montlobre hebben ze meestal maar in beperkte mate in voorraad.
In de afdeling van Magnus in Leuven hebben ze die niet in voorraad en heb ze daar telkens moeten bestellen.
't Kan zijn dat ze zelfs in Kontich en Deurne niets meer hebben en dat je gaat moeten wachten tot begin volgend jaar.

[Smaakatleet]

(14-11-2018 03:19 PM)Innesto schreef:  Bedankt voor de info Don.

Prijs in rekening gebracht met gratis levering overweeg ik bij onderstaande handelaar eens iets te bestellen.

https://www.magnuswijnen.be/nl/wijnen/ve...reche-2016

Interessant!
Niet zozeer de wijn voor mij.
Maar het feit dat 1J1V hier duurder is.

Daarmee lijken hun mooie verhaaltjes toch wat door de mand te vallen m.b.t. laagste prijzen/domein prijzen.

En de echte koopjes zullen waarschijnlijk nog ergens in de achteruitkijkspiegel vaag te zien zijn...

[Thierry Debaisieux]

Ik heb twee flessen Fondrèche Rouge 2017 gedronken en ik heb dezelfde opmerking gemaakt:
Deze 2017 lijkt meer "sober" dan de 2015 en 2016.
De eerste dag wordt de wijn gedomineerd door bitterheid.
De volgende dag wordt hij erg aangenaam met een lekker fruit.
Een wijn om te wachten of 24 uur te openen voor het drinken.

[Jef]

Dom. de Fondreche Ventoux 2018 in het glas.
Ik ben niet gewend van Fondreche dat dit al zo mooi drinkt.
Fris en fruitig.P/Q top voor mij.

[vinejo]

(20-06-2020 12:38 PM)Jef schreef:  Dom. de Fondreche Ventoux 2018 in het glas.
Ik ben niet gewend van Fondreche dat dit al zo mooi drinkt.
Fris en fruitig.P/Q top voor mij.

Denk dat dit de vroegere Nadal is?
Ik herinner me dat ik die cuvee eigenlijk de beste van het huis vond.
Én in zijn al jeugd zeer lekker en niet ”platgeslegen” door het hout.

[Jef]

Had hij nog geen cuvée onder Nadal?
Ik dacht dat dit een mengeling van de twee is.

[vinejo]

(20-06-2020 12:55 PM)Jef schreef:  Had hij nog geen cuvée onder Nadal?
Ik dacht dat dit een mengeling van de twee is.

Ja er was eerst een instapcuvee dacht ik en dan een Nature (natuurlijke wijn) die ik niet bijzonder vond.
Of was die Nature de instapcuvee die dan later natuurlijk werd gemaakt, zou ook kunnen- zou deze topic eens moeten doorscrollen maar ben nu bezig met eindelijk het verslag van HT van vorige zondag af te werken

[Jef]

Jo,de instapwijn noemde Fayard.

[vinejo]

(20-06-2020 02:23 PM)Jef schreef:  Jo,de instapwijn noemde Fayard.

Just, dat was het, thanks
Verslagje is ondertussen bijna af ;-)

[WilD]

Eergisteren de Persia 2010 gedronken. Prachtige wijn die me deed denken aan een Hermitage....... Hermitage uit de Ventoux

Nog altijd in topvorm.

[vinejo]

(20-06-2020 06:38 PM)WilD schreef:  Eergisteren de Persia 2010 gedronken. Prachtige wijn die me deed denken aan een Hermitage....... Hermitage uit de Ventoux

Nog altijd in topvorm.

Was de cuvee die ik altijd te hout dominant vond.
Maar heb m nooit 10 jaar laten ouderen.
En kijk, als het hout versmolten is blijkt het dan toch een topper. Is ook 100% syrah dacht ik, dus de link naar Hermitage is er wel.

[Jef]

Gisteren de 2018 in het glas.
Is al zeer lekker.Zacht en zeer vol.
Vroeger moest ik er niet aan denken om dit zo vroeg te drinken.