Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Domaine Berthaut, Fixin
27-11-2017, 12:51 PM
Bericht: #21
RE: Domaine Berthaut, Fixin
(26-11-2017 10:02 PM)AB78 schreef:  
(19-11-2017 01:45 PM)Fre schreef:  
(18-11-2017 09:05 PM)FRANCISPICCART schreef:  Domaine Berthaut - Fixin - "En Combe Roy" - 2012
Fixin Village gelegen net onder de 1er Cru's. Lichte merkbare evolutie in de kleur. Neus zit nu op zeer rijpe donkere kersen, zelfs wat kersenpitten, wat animale toetsen, leder en zoethout. De smaak is rond zacht en redelijk vol. Het fruit primeert, het hout ondersteunt. De nadronk is behoorlijk. Dit zijn wijnen waar je nu moet van genieten omdat ze op hun top zitten en later enkel maar bergaf gaan.

Verschiet er wel van dat deze nu moet gedronken worden. 2012 heeft meestal wel wat bewaar potentieel.

Het is dan ook een village, hangt ook van het jaar en domein af, maar best niet te oud laten worden.

Hmm, Village of premier/Grand Cru... Het heeft meer met rendement en vinif te maken vind ik. Of denk je dat Marsannay Clos du Roy of Longeroies binnen enkele jaren opeens langer gaan meegaan omdat er premier cru op het label zal staan?
17-04-2019, 11:14 AM
Bericht: #22
RE: Domaine Berthaut, Fixin
Fixin Les Crais 2016
Violetjes, framboosjes, een minerale kalktoets (vandaar les Crais waarschijnlijk), kortom zeer verleidelijk. In de mond valt vooral de toegankelijkheid op: rond, zacht, getemperde zuren. Eerder een Beaune gevoel, maar dan wel met die extra fraicheur toets van de Nuits. Mooie village wijn, eerder in een moderne stijl.

Het restje op dag 2 toonde zich moeilijk: de 13.5% alcohol nam de overhand en de wijn leek wat uit balans. De volgende keer direct opzuipen dus Smile
18-11-2019, 06:18 PM
Bericht: #23
RE: Domaine Berthaut, Fixin
Domaine Berthaut-Gerbet - Fixin 2017
In april van dit jaar was ik aanwezig op een wijndegustatie van een 7-tal jonge vrouwelijke wijnbouwers uit de Bourgogne die plaatsvond in het Château de Comblanchien. Amélie Berthaut was één van de deelneemsters en liet enkele Fixin Villages 2017 en haar 1er Cru Les Arvelets aan haar tafel proeven. Het domein is vrij recent van naam veranderd, nl. van Berthaut naar Berthaut-Gerbet. Dit omdat dochter Amélie van haar mama er wat wijngaarden in Vosne-Romanée en Clos Vougeot bijgekregen heeft.
Een zeer mooie kersenrode kleur heeft deze Village die voor mij in 2017 super geslaagd is. Neus van donker fruit, tikje violet met een lichte vanilletoets van het hout. Rond en vol in de mond met bigarreau kersen en blauwe bessen. Erg smaakvol glas met een meer dan behoorlijke afdronk.


Bijlagen Afbeeldingen
   


Ga naar locatie: