Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 0 stemmen - gemiddelde waardering is 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Investering wijnkelder + jaarlijks verbruik
28-10-2010, 02:14 PM
Bericht: #21
RE: Investering wijnkelder + jaarlijks verbruik
Ze zullen waarschijnlijk ook al heel wat "ervaring" hebben, als ik zie dat er sommigen weten wat een netto jaar-pensioen voorstelt ;-)))).

Tegen dat ik op pensioen ga (binnen 32 jaar ongeveer) ben ik ook van plan om mijn kelder wat uit te breiden !!!
28-10-2010, 02:33 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 28-10-2010 om 02:37 PM door koen.)
Bericht: #22
RE: Investering wijnkelder + jaarlijks verbruik
Sensor had zich mistypt 't is Senior .... ik hoop dat ik later met mijn kids ook nog zo'n lekkere spullen (vieux télégraphe, pontet canet, montrose) kan drinken cheers. Maar 't is te hopen dat de prijzen van 2009 dan niet aanhouden.
28-10-2010, 03:55 PM
Bericht: #23
RE: Investering wijnkelder + jaarlijks verbruik
AMEN to that !!! Mijn zoontje is van 2009, dus dat wordt in de buidel tasten om samen met hem iets van zijn geboortejaar te kunnen drinken ;-)))
28-10-2010, 03:59 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 28-10-2010 om 04:01 PM door koen.)
Bericht: #24
RE: Investering wijnkelder + jaarlijks verbruik
Denk dat ik 2009 toch zou verkiezen boven 2007 (mijn laatste zoon), grote gok in de bordeaux dus heb ik ook wat rhone en italië voorzien. De andere twee 2004 en 2001.
28-10-2010, 05:22 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 28-10-2010 om 05:24 PM door Sensor.)
Bericht: #25
RE: Investering wijnkelder + jaarlijks verbruik
(28-10-2010 12:09 PM)don quichotte schreef:  
(28-10-2010 09:41 AM)Sensor schreef:  1. een 300 in kisten (Momenteel enkel Bordeaux)
2. Gem een 55 euro
3. +/- toch wel een 250 tal allerhande (Dorstig van nature)

250 X 55 = ongeveer een jaarlijks netto pensioen. taz
Doe maar voldoende vooraad in tegen die tijd.huhuh

Alles is relatief hoor. Jaarlijks drink ik +/- 10% van de stock en men ander verbruik is gem. mss 7 euro de fles. En wat het pensioen betreft... juist daarom dat de investeringen nu dienen te gebeuren. Het is net als pensioensparen maar dan onder de vorm van investeren in toekomstig genieten en welzijn tegen een fatsoenlijke prijs op het moment van het genot. Als ik bv een topwijntje wens te drinken dewelke perfect op dronk is op pensioenleeftijd, is de kans klein hem nog te vinden als ik hem dan dien aan te kopen om nog maar te zwijgen over de kostprijs van dat moment want met de huidige pensioenen kan ik dan beter koffie drinken Tongue
28-10-2010, 09:17 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 28-10-2010 om 09:22 PM door don quichotte.)
Bericht: #26
RE: Investering wijnkelder + jaarlijks verbruik
(28-10-2010 05:22 PM)Sensor schreef:  .......................
Alles is relatief hoor. Jaarlijks drink ik +/- 10% van de stock en men ander verbruik is gem. mss 7 euro de fles. En wat het pensioen betreft... juist daarom dat de investeringen nu dienen te gebeuren. Het is net als pensioensparen maar dan onder de vorm van investeren in toekomstig genieten en welzijn tegen een fatsoenlijke prijs op het moment van het genot. Als ik bv een topwijntje wens te drinken dewelke perfect op dronk is op pensioenleeftijd, is de kans klein hem nog te vinden als ik hem dan dien aan te kopen om nog maar te zwijgen over de kostprijs van dat moment want met de huidige pensioenen kan ik dan beter koffie drinken Tongue

Ik volg deze strategie al jaren met de bedoeling niet de wijn te verkopen maar te drinken.

Toch een advies, zorg ervoor dat je deze opslag goed beheert.
Want af en toe haal ik de één of andere verschrompelde madame uit mijne kelder zoals de Château Fonroque 1988 die ik nu ben aan ’t drinken. Cool

There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard.
Mark Twain (1835-1910)
28-10-2010, 09:53 PM
Bericht: #27
RE: Investering wijnkelder + jaarlijks verbruik
Ik ga het wat algemeen houden, stock ongeveer 800 flessen, verbruik nooit bijgehouden misschien weekverbruik x12 eens uitrekenen ? Qua aankoop zeer wispelturig , vorig jaar vooral wijn om vrijwel snel te verbruiken, dit jaar echter zeer groot budget bewaarwijnen. Maar uiteraard stock Rhône 2007 ferm aangevuld owv het mooie millésime. Veel Alsace Gd Cru 2008 idem reden en Loire 2008 wit Centre idem reden. Plus wat Bandol 2007 enz. Ik plan voor volgend jaar een winterslaapje....

Buvez du vin et vivez joyeux !
08-11-2012, 10:08 PM
Bericht: #28
RE: Investering wijnkelder + jaarlijks verbruik
Dit bijzonder interessante topic onder het stof aangetroffen een tijdje terug. Heeft me dan aan het denken gezet om mijn wijnlijst wat uit te breiden qua gegevens die hij bevat (was eigenlijk enkel lijst van namen met aantal en drinking window). Nu ook het monetaire plaatje erbij (is wel een goed idee). Zodus;

1. Momenteel 330
2. +- 9K € (av. 27,5 €) - waarvan de duurdere exemplaren dus nog bijlange niet op dronk zijn omdat het nog een relatief jonge kelder is
3. Nooit bijgehouden, voorgenomen om dit vanaf 2013 wel te doen. Voorzichtige schatting (ijdele hoop?) 70-80 flessen

Vinogan(s)
08-11-2012, 10:39 PM
Bericht: #29
RE: Investering wijnkelder + jaarlijks verbruik
1. rond de 150 flessen
2. zal rond de 15 euro liggen schat ik
3. toch zeker 200-250 flessen

Het probleem is dat ik nog maar een 4-tal jaar zelf wijn koop. Mijn kelder is dus veel te jong. Daarenboven heb ik net gebouwd en kan ik het mij budgettair niet permitteren om een kist van 12 flessen van 20 euro te kopen en daar pas binnen 5 jaar aan te beginnen. Ik koop dus meestal maar 1-3 flessen van een bepaalde wijn.

Like a bird on the wire,
like a drunk in a midnight choir,
I have tried, in my way, to be free.
08-11-2012, 10:46 PM
Bericht: #30
RE: Investering wijnkelder + jaarlijks verbruik
(21-10-2010 04:31 PM)carl schreef:  1. 295 flessen (eveneens wijn en bubbels)
2. 5275 € (17,88 € gemiddeld)
3. 244 (avg 12,19) -> cijfers van vorig jaar

1. Momenteel ben ik door de grens van de 400 flessen gegaan Blush
2. 7500 € (18,5 € gemiddeld)
3. Dit jaar al 173 flessen (avg 12,44 € ) geopend

"The poor man, the budget drinker, is forced to make choices and sacrifices that can only sharpen his discrimination and his appreciation of competing pleasures. Starting at the top, one will miss the climb." Jay McInerney, auteur van Bright Lights, Big City
08-11-2012, 10:53 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 08-11-2012 om 10:53 PM door Bram80.)
Bericht: #31
RE: Investering wijnkelder + jaarlijks verbruik
Hier een zeer vergelijkbare situatie, ook pas sinds 2008-2009 zelf wijn beginnen inslaan, met als resultaat een nog jonge kelder.

1. een 180-tal flessen, met een overwicht aan bdx 2009 (op grond van het aantrekkelijke schijnargument dat onze zoon in dat jaar geboren is, en dat de papa op al zijn verjaardagen toch iets fatsoenlijks uit de kelder zal willen vissen)
2. gemiddeld 15 euro denk ik (ik betaal zelden minder dan 10 euro en nooit meer dan 30 euro)
3. 120 flessen per jaar? (een tweetal per week schat ik)
08-11-2012, 10:54 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 08-11-2012 om 10:54 PM door 33S.)
Bericht: #32
RE: Investering wijnkelder + jaarlijks verbruik
@carl: Ge moogt nog 70 flessen openen dit jaar en uw voornemen om wat minder te drinken is gelukt Wink

Like a bird on the wire,
like a drunk in a midnight choir,
I have tried, in my way, to be free.
08-11-2012, 11:34 PM
Bericht: #33
RE: Investering wijnkelder + jaarlijks verbruik
(08-11-2012 10:54 PM)33S schreef:  @carl: Ge moogt nog 70 flessen openen dit jaar en uw voornemen om wat minder te drinken is gelukt Wink

De vraag is natuurlijk ook of je elke fles wel helemaal uitdrinkt, hier bij ons gaat er toch af en toe wat verloren zu...

Buvez du vin et vivez joyeux !
08-11-2012, 11:43 PM
Bericht: #34
RE: Investering wijnkelder + jaarlijks verbruik
Jeez. 'k Zal toch een beetje moeten gaan downsizen, peins ik. Op alle drie de punten.
08-11-2012, 11:45 PM
Bericht: #35
RE: Investering wijnkelder + jaarlijks verbruik
(08-11-2012 11:43 PM)Jordaens schreef:  Jeez. 'k Zal toch een beetje moeten gaan downsizen, peins ik. Op alle drie de punten.

Pff, ik denk daar niet echt over na...da's het beste. Gisteren kelder geschommeld en er is weer wat plaats vrij. Halflege kartons, andere stapeling...'k zie het zitten !

Buvez du vin et vivez joyeux !
08-11-2012, 11:51 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 08-11-2012 om 11:51 PM door Venne.)
Bericht: #36
RE: Investering wijnkelder + jaarlijks verbruik
soms denk ik teveel en de volgende dag is er te weinig

Puntje 3 wil ik niet weten:-)

Wine is sunlight , held together by water !
08-11-2012, 11:58 PM
Bericht: #37
RE: Investering wijnkelder + jaarlijks verbruik
Ik koop al lang niet meer per 6 en zeker niet per 12...is ook een strategie-keuze, zo loopt de kelder niet te snel vol of leeg :-)

Buvez du vin et vivez joyeux !
09-11-2012, 12:21 AM
Bericht: #38
RE: Investering wijnkelder + jaarlijks verbruik
1. Tussen de 5 en de 10 (zou eens moeten tellen)
2. Gemiddeld 4,5 euro met uitschieters tot 11
3. zit aan 4 à 5 flessen (niet echt geteld, kan 4 à 5 flessen meer of minder zijn)

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
09-11-2012, 12:49 AM
Bericht: #39
RE: Investering wijnkelder + jaarlijks verbruik
(09-11-2012 12:21 AM)vinejo schreef:  1. Tussen de 5 en de 10 (zou eens moeten tellen)
2. Gemiddeld 4,5 euro met uitschieters tot 11
3. zit aan 4 à 5 flessen (niet echt geteld, kan 4 à 5 flessen meer of minder zijn)

1.per week
2. per glas
3. per natte droom

Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot....
09-11-2012, 11:01 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 09-11-2012 om 11:10 AM door nco.)
Bericht: #40
RE: Investering wijnkelder + jaarlijks verbruik
(09-11-2012 12:49 AM)koen schreef:  
(09-11-2012 12:21 AM)vinejo schreef:  1. Tussen de 5 en de 10 (zou eens moeten tellen)
2. Gemiddeld 4,5 euro met uitschieters tot 11
3. zit aan 4 à 5 flessen (niet echt geteld, kan 4 à 5 flessen meer of minder zijn)

1.per week
2. per glas
3. per natte droom

woehawoehawoeha
(22-10-2010 08:56 AM)nco schreef:  1. 205 flessen (and growing)
2. 2350 Euro (avg 11,5)
3. 142 (2009), 122 (2010 YTD)

1. 280
2. 4099 Euro (avg 14,6)
3. 142fl (2009, 7.7), 155fl (2010, 9.86), 140fl (2011, 10.38), 100fl (2012, 11.17)

Conclusie: alles stijgt, uitgezonderd mijn jaarlijks verbruik. Kwaliteit ipv kwantiteit? Smile

Langs de andere kant drink ik wel meer wijn "op verplaatsing" (wijnclub, ...) dus dat dalend jaarlijks verbruik zal uiteindelijk ook wel een utopie zijn Rolleyes

"If it's red, French, costs too much, and tastes like the water that's left in the vase after the flowers have died and rotted, it's probably Burgundy."
-Jay McInerney, "Bacchus & Me" => To be clear, just like the quote :-)


Ga naar locatie: