Louis-Claude Desvignes, Morgon

[don quichotte]

'k Moet dringend ook eens wat wijn kopen van LC Desvignes.

Ik las dat zijn vinificatie "Traditionnelle" is met voor een aantal van zijn cuvées van 2016 een "cuvaison" van 13 dagen en voor de 2015 9 dagen.
Wat bedoelt men hier met "Traditionnelle" ?
Macération carbonique?

[vinejo]

(17-06-2018 01:14 PM)vinejo schreef:  

(10-04-2018 10:35 PM)Fre schreef:  Morgon Javernières 2016

Nieuw binnen bij Boutelegier (van de '15 de laatste 2 flesjes mee). Kriekjes en een lichte kruidigheid. De neus wordt complexer met openstaan. De wijn bouwt op: een sappige aanzet, daarna de zuren en ronde tannines die de wijn dragen om te eindigen met een knappe afdronk. Eerste dag nog vrij gesloten, best op dag 3 (dag 2 niet geproefd).

Deze wijn hier net opengetrokken nadat mijn Bouland op was en ik zin had in meer Bojoplezier.
Eigenlijk geheel anders en toch weer gelijkaardig aan Bouland.
Veel meer direct toegankelijk, iets kruidiger en minder mineraal, het mondgevoel onmiddellijk zacht en lang en hedonistisch.
Even veel plezier dan met de Bouland, ik was bijna vergeten hoe mooi de wijnen van Desvignes zijn.
Bojo rules gasten, zeg niet dat we het niet gezegd hebben.

Gelukkig heb ik deze wijn nog om Belgie-Panama wat op te fleuren.
Vandaag valt vooral de enorme sappigheid op, een korf vol fris fruit. Wel net iets minder elegant en luchtig dan Bouland, iets meer merkbare tannines ook.
Deze wordt wel top binnen een jaar of 10.

[vinejo]

(18-06-2018 05:49 PM)vinejo schreef:  

(17-06-2018 01:14 PM)vinejo schreef:  

(10-04-2018 10:35 PM)Fre schreef:  Morgon Javernières 2016

Nieuw binnen bij Boutelegier (van de '15 de laatste 2 flesjes mee). Kriekjes en een lichte kruidigheid. De neus wordt complexer met openstaan. De wijn bouwt op: een sappige aanzet, daarna de zuren en ronde tannines die de wijn dragen om te eindigen met een knappe afdronk. Eerste dag nog vrij gesloten, best op dag 3 (dag 2 niet geproefd).

Deze wijn hier net opengetrokken nadat mijn Bouland op was en ik zin had in meer Bojoplezier.
Eigenlijk geheel anders en toch weer gelijkaardig aan Bouland.
Veel meer direct toegankelijk, iets kruidiger en minder mineraal, het mondgevoel onmiddellijk zacht en lang en hedonistisch.
Even veel plezier dan met de Bouland, ik was bijna vergeten hoe mooi de wijnen van Desvignes zijn.
Bojo rules gasten, zeg niet dat we het niet gezegd hebben.

Gelukkig heb ik deze wijn nog om Belgie-Panama wat op te fleuren.
Vandaag valt vooral de enorme sappigheid op, een korf vol fris fruit. Wel net iets minder elegant en luchtig dan Bouland, iets meer merkbare tannines ook.
Deze wordt wel top binnen een jaar of 10.

Op de laatste dag heel lekker bij de koude schotel maar toch minder klasse dan de wijnen van Bouland. Iets rijper geplukt ook denk ik, wat minder krokant.

[bowmore]

Côte du Py 2012. Heb 2012 en 2013 volledig assortiment gekocht. Vond toen al 2013 veel meer fruit hebben. Dacht dat de 2012 nog moest rijpen.

Hetzelfde als toen ik hem aankocht. Geen enkele verandering. Denk dat dit een miskoop is.

Wat zeker is. Daniel Bouland is de betere koop.

[wvd]

Hou er rekning me dat 2012 wellicht het minste of moeilijkste jaar is tussen 2009 en 2018...

[bowmore]

(30-09-2018 05:29 PM)wvd schreef:  Hou er rekning me dat 2012 wellicht het minste of moeilijkste jaar is tussen 2009 en 2018...

Volledig akkoord. Maar het is wel heel erg wanneer je in een minder jaar dergelijke wijn op de markt brengt. Is echt helemaal niets waard.

[don quichotte]

(30-09-2018 07:40 PM)bowmore schreef:  

(30-09-2018 05:29 PM)wvd schreef:  Hou er rekning me dat 2012 wellicht het minste of moeilijkste jaar is tussen 2009 en 2018...

Volledig akkoord. Maar het is wel heel erg wanneer je in een minder jaar dergelijke wijn op de markt brengt. Is echt helemaal niets waard.

Toch even een kritische noot bij deze jaargang 2012 van Desvignes.

De Morgon Côte du Py Javernières 2012 kreeg van RVF 16/20 en Bettane & Desseauve 16/20 met een bemerking. ”Un joli potentiel de garde en prime “
De Morgon Côte de Py 2012 kreeg van cliënten bij 1Jour1 Vin 5 / 5 die deze wijn dronken in 2014.

Hoe moet ik nu met al deze bevindingen omgaan?

Ter informatie: naar mijn weten nog nooit een Desvignes gedronken die ikzelf kocht.

[bowmore]

(30-09-2018 08:40 PM)don quichotte schreef:  Hoe moet ik nu met al deze bevindingen omgaan?

Ter informatie: naar mijn weten nog nooit een Desvignes gedronken die ikzelf kocht.

Simpel, kom hem drinken.

[don quichotte]

(30-09-2018 10:40 PM)bowmore schreef:  

(30-09-2018 08:40 PM)don quichotte schreef:  Hoe moet ik nu met al deze bevindingen omgaan?

Ter informatie: naar mijn weten nog nooit een Desvignes gedronken die ikzelf kocht.

Simpel, kom hem drinken.

[wvd]

(30-09-2018 07:40 PM)bowmore schreef:  

(30-09-2018 05:29 PM)wvd schreef:  Hou er rekning me dat 2012 wellicht het minste of moeilijkste jaar is tussen 2009 en 2018...

Volledig akkoord. Maar het is wel heel erg wanneer je in een minder jaar dergelijke wijn op de markt brengt. Is echt helemaal niets waard.

Lichter, toegankelijker, vlotter, om sneller te drinken, allemaal tot op zekere mate OK, maar een écht goed domein brengt nooit een minderwaardige wijn uit of toch niet onder eigen label. Je hebt daar absoluut gelijk in en ik tolereer dat ook nooit. Dat is bij mij boeken toe.

[bowmore]

Javernières 2012. Onmiddellijk een groot verschil met de vorige fles.Erg complexe maar fijnzinnige neus. Moet nog minimum twee jaar liggen voor volledig genot in de mond (tannines). Reuk is er al volledig. Top zonder twijfel.

[Kupers]

Morgon La Voute Sait-Vincent 2016 in het glas. De wijnkoelkast ligt vol dus er sneuvelen een aantal random flessen waarvan de oorsprong mij ontsnapt. Eerste indruk heel sappig, niet zo rechtlijnig en mineraal als ik had verwacht van een Morgon, maar meer in de breedte, qua structuur simpel en niet simpel, vooral op dag twee. Geen idee qua vinificatie maar zou toch niet denken aan macération carbonique. Ongelofelijk vlot, na een eerste glaasje gisteren ging de rest van de fles vandaag zonder problemen.

[vinejo]

(05-11-2018 10:12 PM)Kupers schreef:  Morgon La Voute Sait-Vincent 2016 in het glas. De wijnkoelkast ligt vol dus er sneuvelen een aantal random flessen waarvan de oorsprong mij ontsnapt. Eerste indruk heel sappig, niet zo rechtlijnig en mineraal als ik had verwacht van een Morgon, maar meer in de breedte, qua structuur simpel en niet simpel, vooral op dag twee. Geen idee qua vinificatie maar zou toch niet denken aan macération carbonique. Ongelofelijk vlot, na een eerste glaasje gisteren ging de rest van de fles vandaag zonder problemen.

Simpel en niet simpel, perfect omschreven hoe ik vele Bojo s aanvoel.

[Jerver]

Javernières 2015
2u op voorhand geopend.
In het begin zeer gesloten, zowel neus als mond, in de mond wel al een aanzet van het volle fruitige & minerale.
Na 3u verder gedronken en de wijn is een stuk beter geworden. Mondvullend zwart fruit, zacht én uitdagend, ronde kruidigheid. Potentieel dat zich nog moet ontplooien, ik ben alvast benieuwd naar het vervolg binnen een paar jaar.

[vinejo]

(17-11-2018 01:17 PM)Jerver schreef:  Javernières 2015
2u op voorhand geopend.
In het begin zeer gesloten, zowel neus als mond, in de mond wel al een aanzet van het volle fruitige & minerale.
Na 3u verder gedronken en de wijn is een stuk beter geworden. Mondvullend zwart fruit, zacht én uitdagend, ronde kruidigheid. Potentieel dat zich nog moet ontplooien, ik ben alvast benieuwd naar het vervolg binnen een paar jaar.

Te weinig in de fles om een dag later te herproeven? ;-)

[Jerver]

(17-11-2018 01:26 PM)vinejo schreef:  

(17-11-2018 01:17 PM)Jerver schreef:  Javernières 2015
2u op voorhand geopend.
In het begin zeer gesloten, zowel neus als mond, in de mond wel al een aanzet van het volle fruitige & minerale.
Na 3u verder gedronken en de wijn is een stuk beter geworden. Mondvullend zwart fruit, zacht én uitdagend, ronde kruidigheid. Potentieel dat zich nog moet ontplooien, ik ben alvast benieuwd naar het vervolg binnen een paar jaar.

Te weinig in de fles om een dag later te herproeven? ;-)

Ik heb slechte vrienden

[TheWineVet]

Morgon Cote du Py Javernières ‘Les Impénitents’ 2016. Klasbak! Grote Bourgogne, fluweel. Licht rokerig, rood fruit maar ook wat viooltjes. Zit op de grens he

[bowmore]

La Voute 2012 en 2013 naast elkaar gedronken. Heb het volledige gamma gekocht van 2012 en 2013 en vond de wijnen erg teleurstellend vorige jaren (buiten een Javinieres 2012) en heb dan ook besloten om ze te laten liggen. Opnieuw begonnen met het laagste gamma eens open te trekken.

Eindelijk beginnen ze te geven.

2013 is al veel meer geëvolueerd dan 2012. Dag en nacht verschil met vroeger.
Kunnen beiden nog met gemak enkele jaren rijpen en zullen volgens mij alleen maar beter worden. Zeer goed allebei.

Geduld loont bij deze producent. Bouland is in tegenstelling veel directer en voller. Deze wijnen zijn meer fijnzinnig en hebben gewoon jaren op de teller nodig.

[vinejo]

(05-03-2021 07:49 PM)bowmore schreef:  La Voute 2012 en 2013 naast elkaar gedronken. Heb het volledige gamma gekocht van 2012 en 2013 en vond de wijnen erg teleurstellend vorige jaren (buiten een Javinieres 2012) en heb dan ook besloten om ze te laten liggen. Opnieuw begonnen met het laagste gamma eens open te trekken.

Eindelijk beginnen ze te geven.

2013 is al veel meer geëvolueerd dan 2012. Dag en nacht verschil met vroeger.
Kunnen beiden nog met gemak enkele jaren rijpen en zullen volgens mij alleen maar beter worden. Zeer goed allebei.

Geduld loont bij deze producent. Bouland is in tegenstelling veel directer en voller. Deze wijnen zijn meer fijnzinnig en hebben gewoon jaren op de teller nodig.

Goed om weten! Die La Voute kost niks, moet daar dringend nog wat van kopen.
Enige waar ik niet meteen mee akkoord ga is dat Desvignes fijnzinniger zou zijn dan Bouland. Ik vind de Morgons van Bouland, althans in 16-17-19 heel fijnzinnige wijnen.

[bowmore]

(05-03-2021 09:12 PM)vinejo schreef:  Goed om weten! Die La Voute kost niks, moet daar dringend nog wat van kopen.
Enige waar ik niet meteen mee akkoord ga is dat Desvignes fijnzinniger zou zijn dan Bouland. Ik vind de Morgons van Bouland, althans in 16-17-19 heel fijnzinnige wijnen.

Beter zou ik gezegd hebben vrouwelijker maar dat mag niet meer zeker? Enfin Bouland 2010 en 2009 die ik mijn kelder liggen heb zijn overweldigend duidelijk lekker terwijl de Desvignes meer aandacht vraagt om het te appreciëren, bedoelde ik. Ik vind dit vrouwelijker...

[vinejo]

(05-03-2021 09:26 PM)bowmore schreef:  

(05-03-2021 09:12 PM)vinejo schreef:  Goed om weten! Die La Voute kost niks, moet daar dringend nog wat van kopen.
Enige waar ik niet meteen mee akkoord ga is dat Desvignes fijnzinniger zou zijn dan Bouland. Ik vind de Morgons van Bouland, althans in 16-17-19 heel fijnzinnige wijnen.

Beter zou ik gezegd hebben vrouwelijker maar dat mag niet meer zeker? Enfin Bouland 2010 en 2009 die ik mijn kelder liggen heb zijn overweldigend duidelijk lekker terwijl de Desvignes meer aandacht vraagt om het te appreciëren, bedoelde ik. Ik vind dit vrouwelijker...

Hier mag dat nog!!
Maar als t over de 2009 Bouland gaat kan ik je begrijpen, ik dronk die 1 x
en schreef er dit over:

Voor mij de ontgoocheling van de dag, leek wel een Cahors, zowel qua kleur als qua mondgevoel en tannine, miste elke finesse. Mss komt dit wel goed binnen 10 jaar, vandaag allerminst de door mij zo geliefde Bouland stijl...

http://www.vinejo.freebb.be/thread-6029-...l#pid83106

[bowmore]

(05-03-2021 10:11 PM)vinejo schreef:  [
Maar als t over de 2009 Bouland gaat kan ik je begrijpen, ik dronk die 1 x
en schreef er dit over:

Jaargang 2010 was het beste dat heb staan van Bouland. Dat zijn allen toppers altijd maar weer.

[vinejo]

(07-03-2021 05:57 PM)bowmore schreef:  

(05-03-2021 10:11 PM)vinejo schreef:  [
Maar als t over de 2009 Bouland gaat kan ik je begrijpen, ik dronk die 1 x
en schreef er dit over:

Jaargang 2010 was het beste dat heb staan van Bouland. Dat zijn allen toppers altijd maar weer.

Inderdaad, ik dronk de Corcelette 2010 bij jou en die was subliem..!

[vinejo]

(03-11-2010 03:56 PM)vinejo schreef:  Desvignes Morgon Javernières 2007

Een Morgon die geljk welke Bourgogne in die prijscategorie (11 -12 €) overtreft. Een fijne neus, verrassend kruidig (laurier, witte peper zelfs), frambozen, mineraliteit (grafiet!), de mond is zacht, lang en evenwichtig (althans de derde dag, eerste dag domineren de zuren wel wat).
Ik kan weinig betere tips geven momenteel...

Onderstaande bespreking deed me denken aan het eerste bericht van deze topic, 11 jaar geleden ondertussen…(zie boven)

Zeg niet dat we u niet gewaarschuwd hebben

   

[redacteur]

De prijzen in de Crus zijn toch wel merkbaar sneller aan het stijgen nu. Goed, voor het grootste deel is dat terecht en waren de wijnen lange tijd ondergewaardeerd.

Ander voorbeeld is Thivin - ok, weliswaar een van de grote namen in de streek.
Ik betaalde €15,5 (7 vignes) en €21,5 (La Chapelle) vorige week ter plaatse. Zijn geld waard? Ja, zeker. Koopje? Niet echt meer.

Er zijn wel nog boeren die bijzonder lage prijzen vragen, maar laten we dat vooral niet té luid rondbazuinen.

[BartS]

(08-12-2021 09:39 PM)redacteur schreef:  De prijzen in de Crus zijn toch wel merkbaar sneller aan het stijgen nu. Goed, voor het grootste deel is dat terecht en waren de wijnen lange tijd ondergewaardeerd.

Ander voorbeeld is Thivin - ok, weliswaar een van de grote namen in de streek.
Ik betaalde €15,5 (7 vignes) en €21,5 (La Chapelle) vorige week ter plaatse. Zijn geld waard? Ja, zeker. Koopje? Niet echt meer.

Er zijn wel nog boeren die bijzonder lage prijzen vragen, maar laten we dat vooral niet té luid rondbazuinen.

Ik denk dat we er stilaan mogen van uit gaan dat "topwijnen", uit eender welke regio of appellatie onder de 25 euro snel verleden tijd zullen zijn. Het is allemaal niet moeilijk: vroeger dronk men enkel in (West) Europa wat wijn. En dan nog vooral de burgerij en eerder gegoede klasse. Vandaag zijn er miljarden mensen bijgekomen die wijn willen drinken, is wijn echt wel "trendy", maar het aanbod is hetzelfde gebleven (of verminderd afhankelijk van het oogstjaar). Nog een geluk dat onze moslim broeders vooralsnog geen alcohol drinken of de prijzen werden nog veel hoger

[wvd]

(09-12-2021 11:46 AM)BartS schreef:  

(08-12-2021 09:39 PM)redacteur schreef:  De prijzen in de Crus zijn toch wel merkbaar sneller aan het stijgen nu. Goed, voor het grootste deel is dat terecht en waren de wijnen lange tijd ondergewaardeerd.

Ander voorbeeld is Thivin - ok, weliswaar een van de grote namen in de streek.
Ik betaalde €15,5 (7 vignes) en €21,5 (La Chapelle) vorige week ter plaatse. Zijn geld waard? Ja, zeker. Koopje? Niet echt meer.

Er zijn wel nog boeren die bijzonder lage prijzen vragen, maar laten we dat vooral niet té luid rondbazuinen.

Ik denk dat we er stilaan mogen van uit gaan dat "topwijnen", uit eender welke regio of appellatie onder de 25 euro snel verleden tijd zullen zijn. Het is allemaal niet moeilijk: vroeger dronk men enkel in (West) Europa wat wijn. En dan nog vooral de burgerij en eerder gegoede klasse. Vandaag zijn er miljarden mensen bijgekomen die wijn willen drinken, is wijn echt wel "trendy", maar het aanbod is hetzelfde gebleven (of verminderd afhankelijk van het oogstjaar). Nog een geluk dat onze moslim broeders vooralsnog geen alcohol drinken of de prijzen werden nog veel hoger

Waar is de tijd dat het leeuwendeel van de Pomerol export naar Vlaanderen ging...
Ik heb nog iemand gekend die in zijn prille jeugd mocht helpen bij het in de kelder in Antwerpen bottelen van een met de spoorweg afgestuurd vat..... Petrus 1947...!

[rlin]

(09-12-2021 06:39 PM)wvd schreef:  Waar is de tijd dat het leeuwendeel van de Pomerol export naar Vlaanderen ging...
Ik heb nog iemand gekend die in zijn prille jeugd mocht helpen bij het in de kelder in Antwerpen bottelen van een met de spoorweg afgestuurd vat..... Petrus 1947...!

Het merendeel van de Franse wijn werd toen per vat op de trein naar hun bestemming van botteling opgestuurd. In de 60-er jaren moest ik een onderdeel van de Starfighter F104 gaan ophalen in het station van Charleroi en links en rechts zag ik toen 'gesneuvelde' wijnvaten in plassen rode wijn. 'In duigen gevallen' was geen uitzondering.
Maar bepaalde 'Belgische' bottelingen waren toen soms beter dan Franse 'négociant'-bottelingen. Het omgekeerde was ook waar.

[Olivier]

(09-12-2021 11:13 PM)rlin schreef:  

(09-12-2021 06:39 PM)wvd schreef:  Waar is de tijd dat het leeuwendeel van de Pomerol export naar Vlaanderen ging...
Ik heb nog iemand gekend die in zijn prille jeugd mocht helpen bij het in de kelder in Antwerpen bottelen van een met de spoorweg afgestuurd vat..... Petrus 1947...!

Het merendeel van de Franse wijn werd toen per vat op de trein naar hun bestemming van botteling opgestuurd. In de 60-er jaren moest ik een onderdeel van de Starfighter F104 gaan ophalen in het station van Charleroi en links en rechts zag ik toen 'gesneuvelde' wijnvaten in plassen rode wijn. 'In duigen gevallen' was geen uitzondering.
Maar bepaalde 'Belgische' bottelingen waren toen soms beter dan Franse 'négociant'-bottelingen. Het omgekeerde was ook waar.

Ik las ergens dat het bottelen van wijn op het domein een grote stap vooruit betekend heeft voor de kwaliteit van de wijn. Maar wat zouden daar de redenen voor zijn?

[vinejo]

(10-12-2021 12:20 PM)Olivier schreef:  

(09-12-2021 11:13 PM)rlin schreef:  

(09-12-2021 06:39 PM)wvd schreef:  Waar is de tijd dat het leeuwendeel van de Pomerol export naar Vlaanderen ging...
Ik heb nog iemand gekend die in zijn prille jeugd mocht helpen bij het in de kelder in Antwerpen bottelen van een met de spoorweg afgestuurd vat..... Petrus 1947...!

Het merendeel van de Franse wijn werd toen per vat op de trein naar hun bestemming van botteling opgestuurd. In de 60-er jaren moest ik een onderdeel van de Starfighter F104 gaan ophalen in het station van Charleroi en links en rechts zag ik toen 'gesneuvelde' wijnvaten in plassen rode wijn. 'In duigen gevallen' was geen uitzondering.
Maar bepaalde 'Belgische' bottelingen waren toen soms beter dan Franse 'négociant'-bottelingen. Het omgekeerde was ook waar.

Ik las ergens dat het bottelen van wijn op het domein een grote stap vooruit betekend heeft voor de kwaliteit van de wijn. Maar wat zouden daar de redenen voor zijn?

Geen transport, betere controle, minder fraude,…
Ik zeg maar wat ;-)