Wat ben jij aan het drinken nu?

[Rooie]

Gisteren Chateau Saint Georges (cote Pavie) GCC 2014 in het glas. Klein domein naast chateaux Pavie en Gaffeliere.

Donker rode kleur met bruin baksteen schakeringen en donker oranje bruine rand. Brede tranen en mooie schittering.

De neus merkt bosgrond, rood fruit en kruiden op, eerder discrete neus.

In de mond rode bes aardbei blauwe bes wat bladeren vanile en kaneel peperkoek. In de verte wat munt en nog wat verder appelsienzest. Tanines zijn zeer fijn en zacht. Nasmaak zoete coelie van rijpe bosvruchten met zoethout.

Zeer lekker allemaal maar beetje weinig zuren en mineraal naar mijn smaak en voorkeur.

[Jef]

Deze namiddag Forey NSG Perrieres premier cru 2009 en La Croix de Gay 2006.

[Jef]

Voor ons twee mooie wijnen op dronk.
De Croiw 's morgens geopend en rond 16.00 hr geserveerd.
Daarna wss kindermoord:Branaire Ducru 2010.

[wvd]

(16-06-2025 10:03 AM)Jef schreef:  Daarna wss kindermoord:Branaire Ducru 2010.

Niet volgens JMQ:

BRANAIRE DUCRU Rouge
Saint-Julien - Quatrième Cru 2010
A boire de préférence entre 2022 et 2045
Gouté en octobre 2014
Provenance : château
17.5/2095/100
Logo sur le bouchon : T renversé (Trescases)
Couleur sombre, intense et jeune. Superbe nez très aromatique, fruité et profond. Suave dès l'entrée en bouche, le vin se développe puissant sur un toucher néanmoins soyeux, avec beaucoup de goût. Texture très minutieuse. Très belle longueur savoureuse et noble, au grain fin.

Dat gaat me daar een feest worden! Branaire is al jaren 1 van de meest onderschatte GCC's

[Sur la Table]

(16-06-2025 01:51 PM)wvd schreef:  

(16-06-2025 10:03 AM)Jef schreef:  Daarna wss kindermoord:Branaire Ducru 2010.

Niet volgens JMQ:

BRANAIRE DUCRU Rouge
Saint-Julien - Quatrième Cru 2010
A boire de préférence entre 2022 et 2045
Gouté en octobre 2014
Provenance : château
17.5/2095/100
Logo sur le bouchon : T renversé (Trescases)
Couleur sombre, intense et jeune. Superbe nez très aromatique, fruité et profond. Suave dès l'entrée en bouche, le vin se développe puissant sur un toucher néanmoins soyeux, avec beaucoup de goût. Texture très minutieuse. Très belle longueur savoureuse et noble, au grain fin.

Dat gaat me daar een feest worden! Branaire is al jaren 1 van de meest onderschatte GCC's

2010 Branaire is zeker goed hoor momenteel, heb hem ook gehad enkele maanden terug. Top wijn

[WhyAlwaysMe]

Hier wat doordeweekse wijnen in het glas:

- 2022 Elena Walch Pinot Grigio: een eenzame fles, en een perfecte dorstlesser in dit warme weer. Mooie aciditeit en saliniteit. Zal niet vaak uit mezelf pinot grigio opendoen, maar dit was echt wel een mooi wijntje en pastte perfect bij een aziatisch gerechtje.

- 2016 Château Lafaurey-Peyraguey: heel mooie sauternes die iets minder stroperig is dan wat ik van sauternes gewoon ben. Relatief hoge aciditeit die het zoete mooi in balans houdt. Zou dit blind waarschijnlijk eerder in Barzac plaatsen denk ik. Zalig toch zo een open fles Sauternes in de frigo staan waar je elke avond een paar slokjes van drinkt.

- 2022 Alois Lageder Vernatsch: weer zo'n eenzame fles die schreeuwde om verlost te worden. Een voor mij onbekende producent, maar zie dat er hier op het forum wel wat over geschreven is. Ik kocht onlangs wat van hun betere flessen (CRUs), en kreeg toen dit flesje cadeau als extraatje. Heel erg licht, heel erg laag in alcohol (11% denk ik?) en ging heel erg gemakkelijk binnen. Ik dronk dit licht gekoeld bij een stukje zalm en was een heel mooie pairing.

[dakur]

Marqués de Cáceres Rioja Vendimia Seleccionada Reserva 2019.

Overextractie, dus bitter en droogtrekkend. Dan nog met overheersende zuren.

Het kan niet altijd prijs zijn...

[Biff]

Zondagavond Chateau Meyney 2019 St Estephe open gedaan, met de kans dat ze potdicht zat.

Halfje overgegoten en terug in de klimaatkast.
Andere helft uitgedronken, maar er was weinig fun aan.
Neus zat goed, tabak, ceder, mokka...
In de mond een bitter die veel te storend was, onevenwichtig, tannines die wrongen...
Nee, dit is het (nog) niet, gegokt en verloren...

Gelukkig heb ik nog een 5tal flesjes, maar die blijven nog zeker minimum 8 jaar dicht...

[vinejo]

(24-06-2025 10:47 AM)Biff schreef:  Zondagavond Chateau Meyney 2019 St Estephe open gedaan, met de kans dat ze potdicht zat.

Halfje overgegoten en terug in de klimaatkast.
Andere helft uitgedronken, maar er was weinig fun aan.
Neus zat goed, tabak, ceder, mokka...
In de mond een bitter die veel te storend was, onevenwichtig, tannines die wrongen...
Nee, dit is het (nog) niet, gegokt en verloren...

Gelukkig heb ik nog een 5tal flesjes, maar die blijven nog zeker minimum 8 jaar dicht...

De 2019 s zitten al een tijdje in een gesloten fase denk ik ook.
Bedankt om ns te checken

[Biff]

(24-06-2025 11:27 AM)vinejo schreef:  

(24-06-2025 10:47 AM)Biff schreef:  Zondagavond Chateau Meyney 2019 St Estephe open gedaan, met de kans dat ze potdicht zat.

Halfje overgegoten en terug in de klimaatkast.
Andere helft uitgedronken, maar er was weinig fun aan.
Neus zat goed, tabak, ceder, mokka...
In de mond een bitter die veel te storend was, onevenwichtig, tannines die wrongen...
Nee, dit is het (nog) niet, gegokt en verloren...

Gelukkig heb ik nog een 5tal flesjes, maar die blijven nog zeker minimum 8 jaar dicht...

De 2019 s zitten al een tijdje in een gesloten fase denk ik ook.
Bedankt om ns te checken

Alles voor het forum hé

[Jeroen Pieter]

Dronk deze begin januari.
Flirt met mint, veel fruit, mooi hout, al goed verweven. Bessen, violen, licht tabak.

Zacht en vol. Puur en verleidelijk. Bij het tweede glas komen de tannines. Zacht!
Zoete rijpheid. Hoe zwart kan een bes zijn?

[Jef]

Gisteren Clementin de Pape Clement 2014.
Zeer mooie wijn om nu te drinken.

[WhyAlwaysMe]

Het is eindelijk tijd voor een welverdiende vakantie, en dan mag er al eens iets moois gedronken worden.

Na een prachtige 24 uur in de Bourgogne met als uitschieters 2022 Coche-Dury Meursault, 2018 Armand Heitz Corton Charlemagne en 2024 (op vat) Pierre Vincent Meursault 1er Cru Les Charmes, zijn we aangekomen in de Côte d'Azur, waar champagne toch nog altijd de drank bij uitstek is.

Gelukkig kan je hier mooie champagnes per glas bestellen, en dus dronk ik gisteren zowel de Taittinger Comtes de Champagne BdB 2013 alsook de Comtes de Champagne Rosé uit 2011. De winnaar was overduidelijk de BdB, met een prachtige complexiteit en finesse die ik nog niet vaak in champagnes waargenomen heb.

De rosé wordt blijkbaar enkel in de beste jaren gemaakt (en was €15 duurder per glas), maar vond ik een beetje tegenvallen. Heel mooie champagne, maar ik heb voor dat geld al betere rosés gedronken. De 2015 Dom Perignon die op de kaart stond aan €95 per glas heb ik toch maar voor gepast. Zó welverdiend is deze vakantie nu ook weer niet...

[vinejo]

(25-06-2025 09:38 PM)WhyAlwaysMe schreef:  Het is eindelijk tijd voor een welverdiende vakantie, en dan mag er al eens iets moois gedronken worden.

Na een prachtige 24 uur in de Bourgogne met als uitschieters 2022 Coche-Dury Meursault, 2018 Armand Heitz Corton Charlemagne en 2024 (op vat) Pierre Vincent Meursault 1er Cru Les Charmes, zijn we aangekomen in de Côte d'Azur, waar champagne toch nog altijd de drank bij uitstek is.

Gelukkig kan je hier mooie champagnes per glas bestellen, en dus dronk ik gisteren zowel de Taittinger Comtes de Champagne BdB 2013 alsook de Comtes de Champagne Rosé uit 2011. De winnaar was overduidelijk de BdB, met een prachtige complexiteit en finesse die ik nog niet vaak in champagnes waargenomen heb.

De rosé wordt blijkbaar enkel in de beste jaren gemaakt (en was €15 duurder per glas), maar vond ik een beetje tegenvallen. Heel mooie champagne, maar ik heb voor dat geld al betere rosés gedronken. De 2015 Dom Perignon die op de kaart stond aan €95 per glas heb ik toch maar voor gepast. Zó welverdiend is deze vakantie nu ook weer niet...

Aan de Cote d Azur drinkt de liefhebber Bellet.

[WhyAlwaysMe]

(25-06-2025 09:40 PM)vinejo schreef:  

(25-06-2025 09:38 PM)WhyAlwaysMe schreef:  Het is eindelijk tijd voor een welverdiende vakantie, en dan mag er al eens iets moois gedronken worden.

Na een prachtige 24 uur in de Bourgogne met als uitschieters 2022 Coche-Dury Meursault, 2018 Armand Heitz Corton Charlemagne en 2024 (op vat) Pierre Vincent Meursault 1er Cru Les Charmes, zijn we aangekomen in de Côte d'Azur, waar champagne toch nog altijd de drank bij uitstek is.

Gelukkig kan je hier mooie champagnes per glas bestellen, en dus dronk ik gisteren zowel de Taittinger Comtes de Champagne BdB 2013 alsook de Comtes de Champagne Rosé uit 2011. De winnaar was overduidelijk de BdB, met een prachtige complexiteit en finesse die ik nog niet vaak in champagnes waargenomen heb.

De rosé wordt blijkbaar enkel in de beste jaren gemaakt (en was €15 duurder per glas), maar vond ik een beetje tegenvallen. Heel mooie champagne, maar ik heb voor dat geld al betere rosés gedronken. De 2015 Dom Perignon die op de kaart stond aan €95 per glas heb ik toch maar voor gepast. Zó welverdiend is deze vakantie nu ook weer niet...

Aan de Cote d Azur drinkt de liefhebber Bellet.

Ah, weer iets bijgeleerd! Ik dronk na de champagne ook iets regionaler (Tempier Rosé en Domaine Ott in wit).

[vinejo]

(25-06-2025 10:35 PM)WhyAlwaysMe schreef:  

(25-06-2025 09:40 PM)vinejo schreef:  

(25-06-2025 09:38 PM)WhyAlwaysMe schreef:  Het is eindelijk tijd voor een welverdiende vakantie, en dan mag er al eens iets moois gedronken worden.

Na een prachtige 24 uur in de Bourgogne met als uitschieters 2022 Coche-Dury Meursault, 2018 Armand Heitz Corton Charlemagne en 2024 (op vat) Pierre Vincent Meursault 1er Cru Les Charmes, zijn we aangekomen in de Côte d'Azur, waar champagne toch nog altijd de drank bij uitstek is.

Gelukkig kan je hier mooie champagnes per glas bestellen, en dus dronk ik gisteren zowel de Taittinger Comtes de Champagne BdB 2013 alsook de Comtes de Champagne Rosé uit 2011. De winnaar was overduidelijk de BdB, met een prachtige complexiteit en finesse die ik nog niet vaak in champagnes waargenomen heb.

De rosé wordt blijkbaar enkel in de beste jaren gemaakt (en was €15 duurder per glas), maar vond ik een beetje tegenvallen. Heel mooie champagne, maar ik heb voor dat geld al betere rosés gedronken. De 2015 Dom Perignon die op de kaart stond aan €95 per glas heb ik toch maar voor gepast. Zó welverdiend is deze vakantie nu ook weer niet...

Aan de Cote d Azur drinkt de liefhebber Bellet.

Ah, weer iets bijgeleerd! Ik dronk na de champagne ook iets regionaler (Tempier Rosé en Domaine Ott in wit).

Ook niet slecht
Bellet is eigenlijk Nice, mocht je daar in de buurt zijn zeker proeven.

[Rooie]

Montgrand-Milon 2016

Pauillac waar niet te veel over terug te vinden is maar het gaat om hetzelfde familiedomein als Fonbadet blijkbaar. Daarvan ligt de 2018 toevallig ook nog te rusten in de kelder, deze Montgrand ooit is kado gekregen. Geen topper maar er zijn minder geslaagde flessen zo in mn kelder terecht gekomen ...

Zeer donker rood tot paars met lichtere randen, lange tranen en mooie schittering.

De neus is niet erg open maar toch bramen en hout/munt met vleugjes casis, best wel stevig en krachtig.

In de mond stevige body en tanines maar toch al goed versmolten en de braam en casis komt er zeker door, ook zwarte sjokola en hints van rood fruit op t einde. De aanzet is wat zoetig maar van korte duur, al snel komen de tanines en de zuurtjes van het fruit.

Zeker niet slecht en smaakt bij dunne lende met paprika, bataat en jalapenjo op de bbq.

Kurk er af en glas vol, dus misschien dat wat meer lucht voor meer zachtheid en finesse gezorgd had maar het moet allemaal niet altijd zo afgerond zijn, en vooral ik had serieus honger en dorst na een werkdag!

[Mathijs81]

Omdat de hitte binnen maar blijft aanhouden ... witte wijnen en bubbels. Gisterenavond :

- André Clouet - Un Jour de 1911 ( Champagne )
- Virginie de Valandraud 2020 ( witte BDX )

Vanavond deel twee ... bij de mosselen

Mathijs