Wat ben jij aan het drinken nu?
|
30-10-2011, 09:20 PM
Bericht: #1831
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Momenteel aan het genieten van de Rosso Conero "San Giorgio" 2008 van Umani Ronchi. 100% Montepulciano. Uit de colruyt, 6€85, en een absolute aanrader voor liefhebbers van Italiaanse wijn. Veel zuren, veel hout, maar in balans met het fruit, uitgesproken vlezige toets.
Uit de Marche, niet zo'n bekende streek, maar de wijnen stellen zelden teleur (in de mond & in de portemonnee). I was just, I was just, I was just sitting here thinking About your kiss and your warm embrace When the reflection in the glass that I held to my lips baby Revealed the tears that were on my face |
|||
31-10-2011, 02:54 PM
Bericht: #1832
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
in mijn plaatselijke Delhaize waren de wijnflessen aan het genieten van de herfstzon heel sympa van de uitbaters om zo die jonge flessen wat sneller op dronk te krijgen 1234 voor die (zwaar overprijsde) "kasteelwijnen" die er al 10 jaar liggen zal da zonneke zelfs nog meer deugd doen denk ik zo
het leven is te kort om slechte wijn te drinken |
|||
31-10-2011, 06:53 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 31-10-2011 om 06:55 PM door koen.)
Bericht: #1833
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Nog bij het hoofdgerecht op ons wild etentje eerst ne Mazis-Chambertin 1993 van Harmond Geoffroy gedronken, wat ik herinner: meer sousbois en champignons in de neus, ook karameltoetsen. Mondgevoel is rijper, krachtig en opnieuw karamel in de afdronk. Power maar mist wat frisheid en elegantie.
Dan de Bonnes Mares 2002 van F; Magnien (zie aparte post) Beste vond ik de afsluiter Cornas VV 2001 van Tardieu-Laurent. Daar waar beide Bourgognes wat vermoeiender waren (waar blijven de pinot noir zuurtjes), zat er hier heel wat meer frisheid in. Very nice Wit: Ganevat, Grandes Teppes 2007: mooi Bourgeois, cuvée exceptionelle 2009. Ging naar mijn mening het beste met de lasagne met eekhoorntjesbrood en verder moet Filip aanvullen: Barral ... troebel en verrassend, iets uit de Arbois (de 30% Savagnin rest chardonnay) mooi wijntje met een 100% Savagnin neus en nog ne vin orange .. space. Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot.... |
|||
31-10-2011, 07:03 PM
Bericht: #1834
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Dagje vrijaf vandaag en een mooie Herfst Bbq gehouden met een erg mooie wijn; Fontenelles Corbieres 2008....een door Syrah gedomineerde wijn die ons deed terugdromen naar het voorjaar....
|
|||
31-10-2011, 09:12 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 31-10-2011 om 09:13 PM door Filip Ragolle.)
Bericht: #1835
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(31-10-2011 06:53 PM)koen schreef: Wit: Dat "iets" uit de Arbois was de Tissot, Selection 2005: merkwaardig hoe die slechts 30% Savagnin, de overige 70% Chardonnay compleet wegdrukte; typische sherry-aroma's en smaken. Die Grandes Teppes 2007 was beter. Die vin orange was inderdaad iets zeer space: Vino di Paino, La Coste, Vino da Tavola: inderdaad letterlijk oranje, met de helft van de fles depôt (leek wel zo ne Griekse koffie: meer depot dan sap). Op zich wel niet slecht: beetje Poulsard/Trousseau stijl. Fris fruitig, beetje petillant. Filip R |
|||
31-10-2011, 10:39 PM
Bericht: #1836
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu? | |||
01-11-2011, 11:36 AM
Bericht: #1837
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Vandaag eens een simpel wijntje drinken maar toch een lekker. Vond deze nog in de kelder namelijk de door Colruyt gebbottelde Cairanne Les Hauts Rocs 2006 uit de Villages.
Had niet veel meer verwachting toen ik hem daarjuist opende om hem wat te luchten maar niets is minder waar! Een echt lekker wijntje nog! de huidige jaargang kost 4,36 euro |
|||
01-11-2011, 12:41 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 01-11-2011 om 12:41 PM door doc.)
Bericht: #1838
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Xplosieve crémant de Jura van Treuvey, noterig en mooi geel fruit, aangename verfrissing om te starten. Jura levert echte top crémants !! Ik las dat de manuele oogst verplicht is voor crémant in Jura.
Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
01-11-2011, 02:02 PM
Bericht: #1839
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(31-10-2011 06:53 PM)koen schreef: Nog bij het hoofdgerecht op ons wild etentje eerst ne Mazis-Chambertin 1993 van Harmond Geoffroy gedronken, wat ik herinner: meer sousbois en champignons in de neus, ook karameltoetsen. Mondgevoel is rijper, krachtig en opnieuw karamel in de afdronk. Power maar mist wat frisheid en elegantie. Teppes, speciaal hé, aards, noterig, killer ! Evolueert prachtig over 3-4 dagen, geduld mee hebben, wordt zo mooi ... Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
01-11-2011, 06:15 PM
Bericht: #1840
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(01-11-2011 12:41 PM)dr_magooo schreef: Xplosieve crémant de Jura van Treuvey, noterig en mooi geel fruit, aangename verfrissing om te starten. Jura levert echte top crémants !! Ik las dat de manuele oogst verplicht is voor crémant in Jura. Deze middag bij moeder: Crémant du Jura van Tissot: NICE !!!! |
|||
01-11-2011, 07:42 PM
Bericht: #1841
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
We gaan 's moeten afspreken daar in Namen... liest met André en Mireille natuurlijk ! Ons chalet ligt in Hainaut dus...
Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
01-11-2011, 10:38 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 01-11-2011 om 10:39 PM door don quichotte.)
Bericht: #1842
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Deze middag in een restaurant in Paal: witte wijn waar het schuim meer dan een paar minuten op bleef staan.
Het glas terug gegeven en één van de tafelgenoten zag dat hetzelfde glas op een plateau voor een andere cliënt werd geplaatst. Nadien een nieuw glas gekregen waar het schuim niet zo lang op bleef staan. Geur en smaak waren nietszeggend. Heb niet de moeite genomen om te vragen welke wijn het was. Deze avond eerst Chardonnay Trocken Spatlese 2009 van Geil. Heeft gemis aan frisheid; iets stofferig, mat en zoet in zijn smaak. Ontgoochelde mij. Daarna Château Sainte-Colombe 2000 Côtes de Castillon. Mooie geraffineerde wijn; nu op zijn top. Een fles die je moeilijk wegzet voor ze leeg is. Maakt de vroegere ervaringen van vandaag terug goed. There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
01-11-2011, 10:51 PM
Bericht: #1843
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(01-11-2011 10:38 PM)don quichotte schreef: Daarna Château Sainte-Colombe 2000 Côtes de Castillon. Mooie geraffineerde wijn; nu op zijn top. Een fles die je moeilijk wegzet voor ze leeg is. Maakt de vroegere ervaringen van vandaag terug goed. is een mooi wijntje, zit P/K wel goed het leven is te kort om slechte wijn te drinken |
|||
01-11-2011, 11:16 PM
Bericht: #1844
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Momenteel nog een lekkere Saumu r2009 aan het verorberen .
|
|||
01-11-2011, 11:17 PM
Bericht: #1845
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(01-11-2011 11:16 PM)Pietn schreef: Momenteel nog een lekkere Saumu r2009 aan het verorberen . Wuks ? Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
01-11-2011, 11:22 PM
Bericht: #1846
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(01-11-2011 10:51 PM)Kris G schreef:(01-11-2011 10:38 PM)don quichotte schreef: Daarna Château Sainte-Colombe 2000 Côtes de Castillon. Mooie geraffineerde wijn; nu op zijn top. Een fles die je moeilijk wegzet voor ze leeg is. Maakt de vroegere ervaringen van vandaag terug goed. Kleine correctie Kris. De P/K zat bijzonder goed. Kocht deze wijn als koopje rond de 6 Euro. Dronk een tijd geleden een andere wijn van dit domein; de 2005 en stond stukken lager dan de 2000. Deze wijn van 2005 heeft wel een ander label. Twee verschillende wijnen? There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard. Mark Twain (1835-1910) |
|||
01-11-2011, 11:40 PM
Bericht: #1847
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
2002 die ik geproefd heb was met het etiket van de 2000
het leven is te kort om slechte wijn te drinken |
|||
02-11-2011, 09:24 AM
Bericht: #1848
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu? | |||
03-11-2011, 12:08 PM
Bericht: #1849
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(01-11-2011 07:42 PM)dr_magooo schreef: We gaan 's moeten afspreken daar in Namen... liest met André en Mireille natuurlijk ! Ons chalet ligt in Hainaut dus... Ze komen in november naar één of andere wijnbeurs in Wallonië, vertelde mijn nonkel mij dit weekend. Maar ik was natuurlijk weer ni vrij dat weekend...................... |
|||
04-11-2011, 09:32 PM
Bericht: #1850
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Gisteren na de Colruyt al dit moois bij Tienne geproefd: Grand cru Mesnil van Jacquart (stond aan een zeer goede prijs in Auchan. Moest er 6 of 12 gekocht hebben. Frisheid, puurheid en wat molligheid. zeer goed), witte Châteauneuf van Brotte (Jaar? hedonistisch), Chianti classico riserva 2006 van Antinori (monsterlijke wijn, dacht aan een top linkeroever, 10 jaar afblijven), Lafon-Rochet 2001 (veel beter dan een aantal jaar geleden, kundig gemaakt), Barbaresco 2000 van ... (zeer lekker, mooi versmolten), Rayne-Vigneau (jaar? Dju, veel vergeten. Echt lekker, maar mist body en valt wat te vroeg plat).
"There is a reason why people have unhealthy obsessions with Burgundy (...)." (Clark Z. Terry) |
|||
05-11-2011, 12:27 AM
Bericht: #1851
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Domaine Grand Nicolet - VV
Rasteau 2006 Zwaar beestje, maar zooo lekker... Bibere humanum est, ergo bibamus. |
|||
07-11-2011, 06:31 PM
Bericht: #1852
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Ik vergrijp me aan Tour Haut-Caussan '99: perfect. Bordeaux van de "oudere" stempel. Daar hoort straks lamsfilet, rode wijnsaus, gebakken aardappelen, broccoli en witloof bij.
"There is a reason why people have unhealthy obsessions with Burgundy (...)." (Clark Z. Terry) |
|||
07-11-2011, 06:37 PM
Bericht: #1853
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(07-11-2011 06:31 PM)Matten schreef: Ik vergrijp me aan Tour Haut-Caussan '99: perfect. Bordeaux van de "oudere" stempel. Daar hoort straks lamsfilet, rode wijnsaus, gebakken aardappelen, broccoli en witloof bij. al paar keer gedronken (wel andere jaargang) : is me goed bevallen, ook eens aangeraden aan collega en heel positieve feedback gekregen het leven is te kort om slechte wijn te drinken |
|||
07-11-2011, 06:43 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 07-11-2011 om 07:18 PM door Mt.)
Bericht: #1854
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Yep, en vooral laten liggen en waardig ouder laten worden . Hmm, heb zin om nog iets beter uit de kelder te halen...
En ik heb iets beter, of iets anders gevonden: Haut-Coustias '07 Cairanne van Domaine l'Oratoire de St Martin. Wat een wijn! Doet mij wat aan het topgamma van Santa Duc denken. Veel alcohol, maar ook structurerende zuren. Hedonistisch.. "There is a reason why people have unhealthy obsessions with Burgundy (...)." (Clark Z. Terry) |
|||
07-11-2011, 11:13 PM
Bericht: #1855
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Ik hou het simpel, Saint Amour 2010 van Ch des Rontets, domein die zo'n lekkere Pouilly Fuissé wist te maken in 2008.
Fijne rode vruchtjes met puntige zuurtjes in de afdronk, soepel en liefdevol. Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
08-11-2011, 12:15 AM
Bericht: #1856
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(07-11-2011 11:13 PM)dr_magooo schreef: Saint Amour 2010 van Ch des Rontets, soepel en liefdevol. @Matten: Dus nu écht op dronk, de THC99? Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans) |
|||
08-11-2011, 07:46 AM
Bericht: #1857
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Yep, dat flesje van gisteren was perfect à point. Enorm versmolten, licht herfstig, en met mooi fruit. Deze fles ging beetje bij beetje aan kracht inboeten.. (nu ja, stond wel een hele dag open)
"There is a reason why people have unhealthy obsessions with Burgundy (...)." (Clark Z. Terry) |
|||
08-11-2011, 01:03 PM
Bericht: #1858
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
gisterenavond ne Rochefort 10... en dan ben ik blij dat ik heel die West-Vleterenhetze aan mij heb laten voorbij gaan (al ben ik wel fan)
|
|||
10-11-2011, 07:18 PM
Bericht: #1859
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
Heb deze vooravond eens een condrieu 2009 opengedaan van guigal (27 euro per fles) en wat een krachtige wijn is dat zeg! Het fruitige komt boven na wat in het glas te staan en de hogere temperatuur. wel redelijk vlug int hoofdje....
|
|||
10-11-2011, 07:20 PM
(Dit bericht is het laatst bewerkt op 10-11-2011 om 07:20 PM door doc.)
Bericht: #1860
|
|||
|
|||
RE: Wat ben jij aan het drinken nu?
(10-11-2011 07:18 PM)Pietn schreef: Heb deze vooravond eens een condrieu 2009 opengedaan van guigal (27 euro per fles) en wat een krachtige wijn is dat zeg! Het fruitige komt boven na wat in het glas te staan en de hogere temperatuur. wel redelijk vlug int hoofdje.... Goeie zuurbalans aanwezig in 09 ? Ben nogal wild van Condrieu. Buvez du vin et vivez joyeux ! |
|||
|