Wat ben jij aan het drinken nu?

[carl]

Adega de Borba Alentejo Premium 2009 (blend van Trincadeira, Alicante Bouchet en Cabernet Sauvignon) : Donker gekleurde wijn met licht merkbare tannines, zwart fruit (pruim), koffie en iets licht kruidig. 89+
Wijn die momenteel al vlotjes drinkt maar zeker nog reserve heeft. P/Q (9,5 € ) een toppertje uit Portugal.

[vinejo]

(05-08-2012 07:53 PM)carl schreef:  89+
P/Q (9,5 € ) een toppertje uit Portugal.

Vandaag net tegen iemand gezegd dat ik PQ nog geen enkele slechte Portugees heb gedronken. Hier dus alweer bewezen...

[carl]

(05-08-2012 07:59 PM)vinejo schreef:  

(05-08-2012 07:53 PM)carl schreef:  89+
P/Q (9,5 € ) een toppertje uit Portugal.

Vandaag net tegen iemand gezegd dat ik PQ nog geen enkele slechte Portugees heb gedronken. Hier dus alweer bewezen...

Bij de aankoop dien je natuurlijk wel een beetje je ogen open te houden maar P/Q zijn ze inderdaad moeilijk te kloppen.

[vinejo]

(05-08-2012 08:05 PM)carl schreef:  Bij de aankoop dien je natuurlijk wel een beetje je ogen open te houden maar P/Q zijn ze inderdaad moeilijk te kloppen.

En bij t proeven... oogjes toe (like we always do)

[carl]

(05-08-2012 08:36 PM)vinejo schreef:  

(05-08-2012 08:05 PM)carl schreef:  Bij de aankoop dien je natuurlijk wel een beetje je ogen open te houden maar P/Q zijn ze inderdaad moeilijk te kloppen.

En bij t proeven... oogjes toe (like we always do)

Of een donkere zonnebril opzetten, zoals jij

[Dave]

(05-08-2012 07:59 PM)vinejo schreef:  

(05-08-2012 07:53 PM)carl schreef:  89+
P/Q (9,5 € ) een toppertje uit Portugal.

Vandaag net tegen iemand gezegd dat ik PQ nog geen enkele slechte Portugees heb gedronken. Hier dus alweer bewezen...

Aanrader in die categorie is voor mij Animus (Douro) in de Colruyt: geen krachtpatser, eerder op z'n fruit met mooie kruidigheid én frisheid. Veel wijnplezier voor een schamele 5 euro.

[don quichotte]

(05-08-2012 07:53 PM)carl schreef:  Adega de Borba Alentejo Premium 2009 (blend van Trincadeira, Alicante Bouchet en Cabernet Sauvignon) : Donker gekleurde wijn met licht merkbare tannines, zwart fruit (pruim), koffie en iets licht kruidig. 89+
Wijn die momenteel al vlotjes drinkt maar zeker nog reserve heeft. P/Q (9,5 € ) een toppertje uit Portugal.

Carl, dit bevestig weer eens dat deze coöperatieve heel mooie wijnen volgens P/K op de markt gooit.
Ik moet nog altijd de eerste wijn drinken van Adega de Borba die me niet bevalt.

[jr02]

(03-08-2012 07:46 PM)Kris schreef:  

(03-08-2012 04:37 PM)vinejo schreef:  

(03-08-2012 02:10 PM)jr02 schreef:  De buurman wil vanavond 'de vrienden' imponeren met...

Opwarming
Veuve Clicquot 1985 rosé

Finale
Starten met een nieuwe olympische discipline, kurk trekken
Impérial (6L) Chateau Seguin 1985.
En na het vestigen van een nieuw WR, duimen maar dat de Impéral zijn werk gedaan heeft ivm zijn houdbaarheid.
Hopelijk een voltreffer om mijne congé in te zetten
TN volgt...

Awel daar ben ik nu benieuwd naar zie... Twee keer top misschien, voor t zelfde geld twee keer flop

Pronostiekske: VC 85 flop, Seguin 85 top.

Met het zelfde pronostiekske ten strijde getrokken.

Veuve Clicquot rosé 1985; perfect op t° geserveerd, jeugdige (agressieve) fijne pareling!! Fris en fruitige neus, een uiteenlopend smakenpallet; rosebottelwater, bloemen, aardbeien, citrus, gebrande nootje/ toast...
Een unieke ervaring om een bijna 30-jarige champagne te kunnen degusteren die nog zo'n jeugdig en speel temperament had.
Een hemelse afdronk, (90pnt)

Chateau Seguin 1985 (6L)
Werd een kwartiertje voor den diner ontkurkt (met de nodige hilariteit).
Onmiddelijk een muffe, zwavelige walm uit de colosale mond van de fles. Het monster werd van de nodige frisse lucht voorzien tijdens het caraferen... tevergeefs, de seguingeest die bijna 30 jaar opgesloten zat was maar al te blij met zijn geboorte en vierde dit met zijn vreselijke zwavelige walm in het glas. Een Aureooltje van water triomfeerde bovenaan de wijn.
In de mond aards, mest, dorre-natte-rotte bladeren... ga zo maar door op de elan. Niks fruit, niks zuren, niks frisheid...
Een domper en daar sta je daar met je 6L, na verloop van tijd geen evolutie en werd er overgegaan op een simpel Italiaandertje.
Punten ?censor

[Kris]

Oh fuck !

[doc]

(06-08-2012 08:33 PM)Kris schreef:  Oh fuck !

ook een Seguin impériale in de kelder ?

[vinejo]

(06-08-2012 01:43 PM)jr02 schreef:  Chateau Seguin 1985 (6L)
Werd een kwartiertje voor den diner ontkurkt (met de nodige hilariteit).
Onmiddelijk een muffe, zwavelige walm uit de colosale mond van de fles. Het monster werd van de nodige frisse lucht voorzien tijdens het caraferen... tevergeefs, de seguingeest die bijna 30 jaar opgesloten zat was maar al te blij met zijn geboorte en vierde dit met zijn vreselijke zwavelige walm in het glas. Een Aureooltje van water triomfeerde bovenaan de wijn.
In de mond aards, mest, dorre-natte-rotte bladeren... ga zo maar door op de elan. Niks fruit, niks zuren, niks frisheid...
Een domper en daar sta je daar met je 6L, na verloop van tijd geen evolutie en werd er overgegaan op een simpel Italiaandertje.
Punten ?censor

Toch zeer verrassend, zooo slecht...? 1985 geen slecht jaar en eigenlijk niet eens overdreven oud...
Je had toevallig geen coq au vin voor 150 man gepland..?

[don quichotte]

(06-08-2012 09:09 PM)vinejo schreef:  ........................Toch zeer verrassend, zooo slecht...? 1985 geen slecht jaar en eigenlijk niet eens overdreven oud...
Je had toevallig geen coq au vin voor 150 man gepland..?

Jo, men gaat toch geen 150 man opzadelen met diarree?

[vinejo]

(06-08-2012 10:05 PM)don quichotte schreef:  

(06-08-2012 09:09 PM)vinejo schreef:  ........................Toch zeer verrassend, zooo slecht...? 1985 geen slecht jaar en eigenlijk niet eens overdreven oud...
Je had toevallig geen coq au vin voor 150 man gepland..?

Jo, men gaat toch geen 150 man opzadelen met diarree?

Ba nee, d er zijn altijd wel een paar veggies bij hé ;-)

[Venne]

Palette, domaine de la crémade 2004, blanc. Was da man Zo lekker en stond nog int schap van winkel Geen fifo denk ik?:-)

[Kris]

Beaujolais Villages 2009 van Jadot. Zeer dunne bojo, niks inhoud...morgen es opnieuw proberen en indien geen beterschap is em voor de siffon. Stond aan -50% bij Magnus.

[vinejo]

(07-08-2012 06:12 PM)Kris schreef:  Beaujolais Villages 2009 van Jadot. Zeer dunne bojo, niks inhoud...morgen es opnieuw proberen en indien geen beterschap is em voor de siffon. Stond aan -50% bij Magnus.

Allez, jong, nen 2009..?
Nu ja, die Bourgognehuizen moeten toch bewijs leveren dat gamay niks waard is hé

[Kris]

(07-08-2012 06:46 PM)vinejo schreef:  

(07-08-2012 06:12 PM)Kris schreef:  Beaujolais Villages 2009 van Jadot. Zeer dunne bojo, niks inhoud...morgen es opnieuw proberen en indien geen beterschap is em voor de siffon. Stond aan -50% bij Magnus.

Allez, jong, nen 2009..?
Nu ja, die Bourgognehuizen moeten toch bewijs leveren dat gamay niks waard is hé

@ vinejo , volgens mij is em nie bio genoeg... ;-)

[33S]

Agricola Titignano Orviéto Classico Superioré Salviano 2011. Eerste glas was het beste. Relatief vettig voor een Orvieto, zou 'm blind niet kunnen thuisbrengen. Goede P/K (8euro bij Licata).

[vinejo]

(07-08-2012 10:38 PM)33S schreef:  Agricola Titignano Orviéto Classico Superioré Salviano 2011. (8euro bij Licata).

Veel naam voor weinig geld!

[33S]

Heb dan ook copy paste gedaan van op CT

Mooie fles btw:



Ze hebben ook een relatief goeie rode wijn onder de 10 euro (Turlo genaamd).

[Venne]

15 cent per letter, valt nog mee?
De kamerprijzen/uur vallen dan wel mee!!:-)

---

De kamers zijn even lelijk:-)

[doc]

Na het schommelen van de kelder opnieuw even een Galichets 09 van Chevalerie de vrijheid gegeven. Lekkerrrr, zoals in de topic beschreven. Eclatant rood fruit, zacht, sappig maar met karakter ! Stéphanie Caslot is de ""keppe" van Bourgeuil ! En dat voor nog geen 11 euro dacht ik...

[33S]

Falesco - Vitiano 2010

Een blend van Sangiovese, Merlot en Cabernet Sauvignon uit Umbrië.

Nog geen 7 euro op superiore.de en dit zeker waard. Geen krachtpatser, maar een sappige, fruitige wijn met mooie zuren en een aangename structuur. Mooi in balans, geen storende elementen en doet heel Italiaans aan. Dronk eerder al de 2009 en als ik me niet vergis ook de 2005, maar de 2010 bevalt me het best momenteel.

[vincent]

Een decadente week kondigt zich aan... vanavond zijn we nog braaf met een Cervaro van Castello della Sala (van Antinori). Deze witte wijn (100% Chardonnay) uit Italie heeft een neus van boter, brioche, room, abrikoos en een mond die boter met fijne frisse zuurtjes en ceder, brioche en peren versmelt is dit een heel aangename witte wijn, die zelfs voor een goede witte bourgogne kan overkomen. 91 punten...

En het is net in Bourgogne dat ik vanaf maandag de decadentie verder zet met onder andere een eerbetoon aan DRC. Ik zal aan deze magische wijngaard een Krug Clos du Mesnil van 1990 openen, maar dat horen jullie wel nog...

Prosit aan allen

[Tienne]

(11-08-2012 09:09 PM)vincent schreef:  Een decadente week kondigt zich aan... vanavond zijn we nog braaf met een Cervaro van Castello della Sala (van Antinori). Deze witte wijn (100% Chardonnay) ....

Welke jaargang?

Dronk deze mooie wijn ook eens op een degustatie bij wijnen De Clerck.
Ik dacht dat de sympathieke verkoper van het huis me vertelde dat het een blend was.

[Peter VdV]

Casu Consulto 2011. Wijn uit het Hageland...

[vinejo]

(12-08-2012 10:02 AM)Peter VdV schreef:  Casu Consulto 2011. Wijn uit het Hageland...

Zelf gemaakt..?

[Vinogan(s)]

Vorige week in Italië op vakantie de volgende dingen gedronken (oa) (ik post dit niet als TN aangezien 1) het op vakantie was en ik misschien beinvloed was door de algemene sfeer en 2) ik geen weet heb waar en of de meeste wijnen in België wel te vinden zijn).

- Sancta Catharina Dei 2007 van Dei (de vino nobile producent). Dit is de "supertuscan" van het assortiment: 30% Sangiovese, 30% Cabernet, 30% Syrah en 10% Petit Verdot. Zeer mooi, hoewel redelijk krachtig en "internationaal" geïnspireerd. Wel nog wat jong, maar dat lieten we niet aan ons hart komen. Ik weet niet of Dei in België te krijgen is.

- Chianti Classico 2007 van Fontodi: dit zijn de makers van de befaamde "Flaccianello" en ik wou wel eens proeven wat ze konden (hoewel ik niet te gek in prijs wou doen). Deze is zeer lekker, zijdezacht, tongstrelend, sappig fruit, zelfs een zoete toets maar toch voldoende zuren om het evenwicht te bewaren. Is 100% Sangiovese en ik stond versteld dat ze daar zo'n zachte wijn uit konden maken (die nog relatief jong is en 1 jaar houtlagering).

- Sacheto Vino Nobile 2009: eigenlijk te jong, maar hij ging wonderwel bij de bistecca fiorentina. Bij Arco del Gusto te vinden.

- Vino Nobile di Massimo Romeo: toonbeeld van traditionele vino nobile (ook 100% sangiovese), en robuuster en strakker dan de CC van Fontodi en dieper dan de Salcheto. Romeo heeft beperkte productie en is zelfs in de streek moeilijk te vinden. In België nog nooit gezien.

Vinogan(s)

[koen]

(12-08-2012 10:02 AM)Peter VdV schreef:  Casu Consulto 2011. Wijn uit het Hageland...

en? Je schrijft er toch nog wijn bij dus zal 't wel te doen zijn

[carl]

Chateau de Parenchere Bordeaux Clairet 2011 : Mooie rood-fruitimpressie met iets gistig. Snoeperig. 84
Leuk wijntje voor een zelfgemaakte pizza. 7 € bij Delhaize en 's zomers een vaste waarde.