Wat ben jij aan het drinken nu?

[Mathijs81]

Deze avond een rooie i/h glas .... Clos Rene 2007

[Kris G]

(27-05-2015 06:26 PM)Mathijs81 schreef:  Deze avond een rooie i/h glas .... Clos Rene 2007

en?

[Mathijs81]

(27-05-2015 06:53 PM)Kris G schreef:  

(27-05-2015 06:26 PM)Mathijs81 schreef:  Deze avond een rooie i/h glas .... Clos Rene 2007

en?

Lekker, maar voor mij schiet deze toch wel wat tekort op alle vlakken ( neus, smaak en afdronk ).
Ik had mij beter een goeie Nenin uit de kelder gehaald . Afin, het loop vlot binnen ...

[don quichotte]

(27-05-2015 09:00 PM)Mathijs81 schreef:  

(27-05-2015 06:53 PM)Kris G schreef:  

(27-05-2015 06:26 PM)Mathijs81 schreef:  Deze avond een rooie i/h glas .... Clos Rene 2007

en?

Lekker, maar voor mij schiet deze toch wel wat tekort op alle vlakken ( neus, smaak en afdronk ).
Ik had mij beter een goeie Nenin uit de kelder gehaald . Afin, het loop vlot binnen ...

Die van mij loopt ook vlot binnen: Citran 1990.
En ik voel me hoe langer hoe beter.

[Abouriou]

Gisterenavond : vincent dureuil bourgogne blanc 2013. (Veel te jong, ik weet het wel) pas transport gehad en pas gebotteld. Maar je hebt zo van die wijnen die je onmiddelijk wil proeven. Blend van puligny druiven en bourgogne blanc. Reeds mooi verweven houttoets. Topper in wording :o

[don quichotte]

Riesling 2013 van het domein Tony Jost en Bois Rouge van Mosse.
Resultaat : een grote frustratie.
Ik ga dit even laten bezinken. Verhaal volgt later.

Om me wat op te peppen ga ik nu iets uit mijn kelder halen............................een Château de Sales 1995. Nu nog te koud in het glas; maar nog even wachten en dit wordt mooi binnen een kwartiertje.

[vinejo]

(01-06-2015 12:43 AM)don quichotte schreef:  Riesling 2013 van het domein Tony Jost en Bois Rouge van Mosse.
Resultaat : een grote frustratie.
Ik ga dit even laten bezinken. Verhaal volgt later.

Om me wat op te peppen ga ik nu iets uit mijn kelder halen............................een Château de Sales 1995. Nu nog te koud in het glas; maar nog even wachten en dit wordt mooi binnen een kwartiertje.

Benieuwd naar t vervolg...spannend! ;-)

[Mathijs81]

Ik ga vanavond de tweede helft van de Clos Rene 2007 proberen, dit na een weekendje op fles ( vacuüm ) ... benieuwd.

[Mathijs81]

(01-06-2015 12:36 PM)Mathijs81 schreef:  Ik ga vanavond de tweede helft van de Clos Rene 2007 proberen, dit na een weekendje op fles ( vacuüm ) ... benieuwd.

Helaas .... viel direct op zijn gat

[Olivier]

(01-06-2015 10:58 PM)Mathijs81 schreef:  

(01-06-2015 12:36 PM)Mathijs81 schreef:  Ik ga vanavond de tweede helft van de Clos Rene 2007 proberen, dit na een weekendje op fles ( vacuüm ) ... benieuwd.

Helaas .... viel direct op zijn gat

Hmm, zou toch niet mogen...

[Mathijs81]

(02-06-2015 07:37 AM)Olivier schreef:  

(01-06-2015 10:58 PM)Mathijs81 schreef:  

(01-06-2015 12:36 PM)Mathijs81 schreef:  Ik ga vanavond de tweede helft van de Clos Rene 2007 proberen, dit na een weekendje op fles ( vacuüm ) ... benieuwd.

Helaas .... viel direct op zijn gat

Hmm, zou toch niet mogen...

Tja, de neus was er nog, maar de afdronk was niet meer echt smakelijk.

[Mathijs81]

Deze avond dit toppertje in het glas gehad ( eten en erna ) - TN geplaatst in het forum.

Maar voor diegenen die benieuwd zijn .... super wijn, zo puur en zo eerlijk

   

[Kris]

Chiroubles Morgon 2013 van Bouland. Gisteren schitterende bojodegustatie gehad met CSP en eigenlijk vandaag nog meer zin in gamay. Deze fles maakt het (na een uurtje) volledig waar. 11.5 voor een topbojo !

[Mathijs81]

Connetable Talbot 2007 - één zware teleurstelling ( niets van neus, en matig tot weinig afdronk ) -

[Kris G]

(05-06-2015 10:49 PM)Mathijs81 schreef:  Connetable Talbot 2007 - één zware teleurstelling ( niets van neus, en matig tot weinig afdronk ) -

morgen beter

[Kris G]

>

[Kris G]

ondertussen al weet van 8 flessen die ik aan het missen ben en de wordt er niet kleiner op

[Olivier]

(06-06-2015 01:33 PM)Kris G schreef:   >

ziekjes?

[Kris G]

(06-06-2015 11:26 PM)Olivier schreef:  

(06-06-2015 01:33 PM)Kris G schreef:   >

ziekjes?

was iets erger dan gewoon wat ziekjes vrees ik, maar het gaat nu de goeie kant op en komt in orde, maar wel de 2x100 gemist hierdoor vandaar de

[don quichotte]

Vele kleintjes maken een groot.
Een spreekwoord dat van toepassing is op de wijn die nu in mijn glas zit.
" Les Vignes Oubliees - Terrasses du Larzac" 2013 van Jean-Bapiste Granier een wijnboer uit Saint Privat in de Languedoc.
Hij verzamelt en selecteert hiervoor oogsten van verschillende eigenaars die verschillende kleine perceeltjes bezitten in Saint Privat op de hoge plateaus van Larzac.

Resultaat van zijn vinificatie een karaktervolle wijn op basis van Grenache, Syrah, Carignan.
Een wijn waar nog ruwe kantjes aan zijn maar die volgens mij met 5 jaar kelderrust zeer mooi gaat worden.
Voor meer info: zie
http://blog.midi-vin.com/rencontre-avec/...ees-003109

N.B.
@ Carl, Populist, Dave, Jo, Venne
Deze stond gisteren ook op de kaart maar we konden niet blijven doorgaan.

[Mathijs81]

Als ik mijn notities correct kan lezen, stond dit deze avond voor onze neus :

1. Angelus 2004
2. Penfolds Grange 1997
3. La Fleur Petrus 1998
4. Palmer 1998
5. Barca Velha Douro 2000
6. Angelus 2002
7. Roberto Voerzio Cerequio ( Baraolo ) 2003
8. Sassicaia 2007
9. Circion 2001
10. Amon Ra 2008

Mathijs

[vinejo]

(07-06-2015 12:04 AM)don quichotte schreef:  Vele kleintjes maken een groot.
Een spreekwoord dat van toepassing is op de wijn die nu in mijn glas zit.
" Les Vignes Oubliees - Terrasses du Larzac" 2013 van Jean-Bapiste Granier een wijnboer uit Saint Privat in de Languedoc.
Hij verzamelt en selecteert hiervoor oogsten van verschillende eigenaars die verschillende kleine perceeltjes bezitten in Saint Privat op de hoge plateaus van Larzac.

Resultaat van zijn vinificatie een karaktervolle wijn op basis van Grenache, Syrah, Carignan.
Een wijn waar nog ruwe kantjes aan zijn maar die volgens mij met 5 jaar kelderrust zeer mooi gaat worden.
Voor meer info: zie
http://blog.midi-vin.com/rencontre-avec/...ees-003109

N.B.
@ Carl, Populist, Dave, Jo, Venne
Deze stond gisteren ook op de kaart maar we konden niet blijven doorgaan.

Ah, ik dacht dat ge die Vignes Oubliées gewoon vergeten schenken waart...

[TheWineVet]

(07-06-2015 01:16 AM)Mathijs81 schreef:  Als ik mijn notities correct kan lezen, stond dit deze avond voor onze neus :

1. Angelus 2004
2. Penfolds Grange 1997
3. La Fleur Petrus 1998
4. Palmer 1998
5. Bacca Velha Douro 2000
6. Angelus 2002
7. Roberto Voerzio Cerequio ( Baraolo ) 2003
8. Sassicaia 2007
9. Circion 2001
10. Amon Ra 2008

Mathijs

Ah ja, die proeverij in Brussel. Ziet er onweerstaanbaar uit. Zet ik jouw naam bij de Palmer? Benieuwd naar TN's...

[El Nicho]

Akyles 2006, Vinedos de Ithaca, Priorat.

Volle, zwoele Priorat, rijp fruit, wat fumé, chocola & kruiden,
14,5% onder de kurk en deze laten zich gelden, al zit alles toch behoorlijk goed in balans, op dronk met nog een beetje marge.

Gekocht bij De Kok in Lier (17,95 Euro)
Score : 90

[carl]

Half flesje Malterdinger Spätburgunder 2011 van Weingut Huber. Jongere stokken uit de kalkpercelen rond Malterdingen (Baden, net ten Noorden van de Kaiserstühl) .Presteert zoals steeds weer sterk. 2011 is een jaar dat nogal warm en rijp was wat een serieuze structuur meegeeft aan de wijnen. Die structuur begint stilaan plaats te maken voor een meer versmolten, silky gevoel. Nog meer dan voldoende fruit aanwezig maar zuurtjes houden de balans. Zeer bourgondische Duitser. 90
Ter plaatse gekocht aan 9 € voor een half flesje. De volledig flessen zijn hier te koop voor een kleine 20 € bij Jan de Clercq MW Portovino (Maldegem)

[Mathijs81]

Hier straks Leoville Las Cases 1994 i/d karaf en i/h glas

[don quichotte]

(10-06-2015 07:00 PM)Mathijs81 schreef:  Hier straks Leoville Las Cases 1994 i/d karaf en i/h glas

Bij mij gaat die direct in het glas.

[Mathijs81]

(10-06-2015 07:07 PM)don quichotte schreef:  

(10-06-2015 07:00 PM)Mathijs81 schreef:  Hier straks Leoville Las Cases 1994 i/d karaf en i/h glas

Bij mij gaat die direct in het glas.

Half uurtje karaf gegeven, maar weinig tot geen pit meer in die wijn.
Mijn vorige fles ( Maart 2014 ) gaf nog vonken, maar dit was tamelijk flets.
Een dode fase of eerder een slechte fles, we zullen het nooit weten ( leeg en laatste v/dat jaartal )

Een Monteti 2008 bracht dan vooral mij soelaas !

[Kupers]

Het is restjesdag vandaag!

The Flower and the Bee 2012, 100% Souson uit Ribeiro. De wijn staat intussen drie dagen open. Nog steeds mooi, neus is praktisch onveranderd met de nadruk op rood fruit, wat framboos. Mond begint wel zijn frisheid en zijn structuur op zuren te verliezen, gelukkig bleven er nog maar twee slokken over!

Burmeister Colheita 1998 (porto). Stomweg vergeten dat hier nog een restje van stond. Was na enkele weken praktisch onveranderd op de neus, maar mondgevoel was niks meer waard, bijtende alcoholtoets.

Om deze laatste goed te maken dan maar een Silvaner unfiltriert van Am Stein geopend. Verbazend bombastisch op de neus, duidelijk fruit, lichte vettigheid. Mondgevoel is wel mooi, typische strakte van silvaner en toch weer dat mooie bittere toetsje in de afdronk wat het afmaak.t Veel wijn voor weinig geld!

[Olivier]

(10-06-2015 07:07 PM)don quichotte schreef:  

(10-06-2015 07:00 PM)Mathijs81 schreef:  Hier straks Leoville Las Cases 1994 i/d karaf en i/h glas

Bij mij gaat die direct in het glas.

Ik zou dat nu precies ook geen karaf meer geven. Heb je geproefd voordat je hem in de karaf deed? Nadat je je eerste glas uitgeschonken hebt, ga je in de fles sowieso ook al wat lucht geven.