Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 3 stemmen - gemiddelde waardering is 3.67
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ebriosi Vini
31-12-2014, 11:23 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 01-01-2015 om 12:05 AM door Kris G.)
Bericht: #21
RE: Ebriosi Vini
de collega's hier eens wat restjes laten proeven (op oud/nieuw mag dat wel Smile ) de Kroatische wijn vonden ze de beste, ik kan er wel in komen, was heel soepel, de Poggio Valente was vandaag heel streng : overduidelijk veel te jong, maar met veel potentieel, maar dat potentieel zal wel niet van het fruit komen, eerder puur door de materie en structuur, echt benieuwd naar de evolutie, ik heb de 2007 liggen, maar dat is natuurlijk een totaal ander jaar dan de 2006, interessante oefening om ze binnen een 5-tal jaar eens naast elkaar te proeven...

tiens aan wie zou die hint gericht zijn Wink

het leven is te kort om slechte wijn te drinken
02-01-2015, 09:38 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 02-01-2015 om 09:42 AM door Smaakatleet.)
Bericht: #22
RE: Ebriosi Vini
(30-12-2014 10:14 PM)Kris G schreef:  de TN's vd 1e vergadering

1. Fallet-Prévostat Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru
prachtige en fijne aciditeit met mooi onderliggend fruit, doet wat aan Geuze denken, 92

Zeer soepel , ook een effen gevoel , verfijnd schoon fruit en vond toch dat je ergens de oudheid erin proefde .
Not Bad , voor den eerste champagne die ik proef in jaren Tongue


2. Clos des Lunes Lune d'Argent 2011
blend van 70% Sémillion en 30% Sauvignon, zachte neus en boter in de mond, mist wat body en complexiteit maar komt wel mooi open bij een graadje extra, 87

Van kleur wat licht , beetje heldere substantie de neus beloofd , maar de mond maakt niet waar.
Citrus , mineralig , de aanzet is echt wel goed maar in het middenstuk valt de wijn gewoon wat weg , kwam wel iets beter met wat op temperatuur laten te komen 88


3. Castellucci Miano Catarratto Sicilia Miano 2010
de rode van dit huis al een paar keer gedronken, dus heel interessant om eens de witte te drinken, in de neus petrol en limoen, in de mond mineraal, kiwi en ananas, fris door de zuren, 88

Petrolé in de neus maar na enkele minuten ging dit wat zakken en maakte plaats voor meer fruit , smaakte ook vol alles kwam erin wat je kon ruiken en zeer expressief ook , schone zuren voor mij een klein tikje rokerig op het einde , LEKKER 89

4. Aphrodite 2009
volledig geöxideerd, NR

---> bangheadbangheadbanghead

5. Genoels-Elderen Chardonnay Blauw 2009
ik dacht eerst een foute fles, maar dit bleek met wat extra °C gelukkig niet te kloppen, maar bleef wel heel licht oxidatief, ananas, limoen, citrus-vruchten, fijne zuren en heeft duidelijk wat extra °C nodig om open te komen, 87

Snoeperig , zeer verfijnde zuren wat appel.
Het oxidatieve was niet storend en gaf wel een extra twist eraan 86-87


6. Genoels-Elderen Pinot Noir 2010
structuur en body zijn OK, mooie neus en heel goede balans, versmolten, wordt rijker met wat extra zuurstof, 89

heldere rode wijn , kersensnoepje , een lichte houttoets , voor mij de zuren vond ik iets minder in balans .
86


7. Marcel Lapierre Morgon Cuvée MMXI - Beaujolais 2009
veel body en structuur, rijk, zeer interessant om eindelijk eens een top Beaujolais te kunnen proeven, een atypische kleur in vgl met de commerciële stuff, 90

KRACHTIG , wat hout , zoals hierboven gezet , body , structuur , rijk . klein beetje rabarber kreeg ik de indruk .
Beaujolais met ballen
op dag 2 zelfs nog ietske fijnder ! 89-90 maar na de tweede dag is dit 90 !


8. Brolio Chianti Classico 2011
80% Sangiovese, 15% Merlot en 5% CS, die laatste twee verdringen de Sangiovese grotendeels, mokka, drop, lang midden pallet en in de afdronk fruitige zuren, 87

kersen , tabak , hout , mokka , drop en doorheen het ganse pallet toch rustend op het hout die miniem de rode draad is doorheen de wijn , sappig een einde met jeneverbessen smaakske 89+

Op dag twee helaas heel wat minder en misschien deze te hoog ingeschat .
Maar het verschaft nog steeds drink plezier . Voor mij iets wat je moet openmaken en op de eerste dag uitzuipen Smile


9. Haut-Batailley GCC 2006
versmolten en al verrassend goed op dronk, mooi in balans, maar mist wat complexiteit, 88

voor mij was die een afgeschaafd beestje dat zich lekker liet naar binnen gieten , een mooi bouquet van rode en zwarte vruchten , ook versmolten hout 90

10. Siro Pacenti Rosso di Montalcino 2007
voor mij volledig atypisch : de Sangiovese is bijna niet herkenbaar, de structuur en materie zijn er, 86

Stevig , zuren en een medium body.
Dit voor een Rosso van 2007 ! 86




11. San Guido - Guidalberto 2008
licht gekurkt NR

Ook hier ----> bangheadbangheadbangheadbanghead

12. Château d'Or et de Gueules Costières-de-Nîmes La Bolida 2009
zwart fruit, tannines bijten nog iets te veel, 90% Mourvèdre en 10% Grenache, veel body en structuur, 90+

Eerste instantie zoet zwart fruit , maar fruit a volenté , een stevig midden beetje animaal een echte krachtpater !! 90+

13. Trapan Nigra Virgo Revolution 2012
iets om eerder jong van te genieten, mooi versmolten, blend van Terran, Merlot, CS en Syrah, fruitig en fijn, en voor mij vrij gemakkelijk als Kroatië herkenbaar, 89

[color=#32CD32] Kris sloeg haast direct de nagel op de kop!
Fruitig en nog geen beetje , boeké a volenté,
Na 13 wijnen gaat mijn vocabulair toch wat achteruit blijkbaar Wink
verfijnd , geen groot bewaarpotentieel maar daarom niet lekker ! 90




14. Poggio Valente Le Pupille 2006
intens zwart fruit, zowel in de neus als in de mond, bewaarwijn in een bewaarjaar, verleidelijke neus, zwoel en een hele lange afdronk, 92

Beest , zwart fruit , Fondat chocolat ,
Afgevijld en gepolijst maar gaat nog niet gauw vergaan , kan er nog een tijdje tegen ! 91++


15. Evidence par Caroline 2010
blend van bdx (La Lagune) en Rhône, mooie neus en ondanks de bizarre blend toch mooi versmolten, 89

Voor zover ik dit deel nog kan lezen van mijn notities staat er : ..? Waar ben ik langlade , noordelijker .
Ik geraakte er niet aan uit . Tot er wat uitleg kwam !
zeer toffe blend en ook voor mij een eerste ervaring . 87





16. Losada Vinos de Finca Bierzo Altos de Losada La Bienquerida 2009
100% Mencia, rijp fruit en vanille, 88

fijn , rijp fruit , structuur en gaf deze 91 .

Deze ook op de tweede dag nog eens kunnen proeven en eigenlijk
toch niet zo tevreden , beetje te simpel overkomen .
De wijn op een slecht moment geopend ? 89.



17. Vina Sastre Ribero del Duero 2008
in 1e instantie volgt de mond de neus niet (neus is mooier dan de mond), maar na wat extra O2 en °C begint die er mooi door te komen, fris, gedoseerd fruit, rond en rijk, 90

ook hier een fruitbommeke , heel mooi en divers , soepel te drinken , verfijnd een subtiele houttoets . 90

18. Montefalco Tabarrini 2010
rijp fruit, tik alcoholisch, 88+

Een combo van kersen met zuurkes , komt wat warm over maar dit moet nog schoner worden met tijd !
87+

bij nummer 13 krijg ik mijn tekst niet in het groen .
Al enkele keren geprobeerd Tongue

https://www.instagram.com/the_taste_athlete/
03-01-2015, 10:44 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 03-01-2015 om 10:55 AM door Vinogan(s).)
Bericht: #23
RE: Ebriosi Vini
[quote='Kris G' pid='52984' dateline='1419970467']
de TN's vd 1e vergadering

Hierna nog mijn TNs, kwestie van mijn papieren te kunnen opruimen :-)

[color=#C71585]1. Fallet-Prévostat Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru


medium geel, lichte bubbels. Brioche in de mond maar niet te, voldoende frisheid. Mooie champagne, leeftijd niet af te leiden, levendig. Eerst 89, bij 2e proeving naar 90.

[color=#C71585]2. Clos des Lunes Lune d'Argent 2011
blend van 70% Sémillion en 30% Sauvignon,

Groen en grassig in de neus, deed dadelijk aan SB denken . In de mond beetje vlak, valt wat weg. Iets beter met wat tijd. Later ook meer balans in neus. 85

[color=#C71585]3. Castellucci Miano Catarratto Sicilia Miano 2010


[color=#FF0000] Neus: frangipane, petrol, voor mij niet zo aantrekkelijk. Mond: appelsien en exotisch fruit (abrikoos). Kwam bij identificatie niet verder dan "iets raar uit Sicilië". 88

[color=#C71585]4. Aphrodite 2009


Fout, NR

[color=#C71585]5. Genoels-Elderen Chardonnay Blauw 2009


Neus oxidatief, ananas, citroen. Mond: mooie zuren, vlier. Niet te identificeren als chardonnay (atypisch) - misschien door de leeftijd. Eenmaal duidelijk was dat het Belgisch was, toch via een berekende gok bij de juiste druif en domein uitgekomen. 87

[color=#C71585]6. Genoels-Elderen Pinot Noir 2010


Helder rode en lichte kleur. In de mond typisch pinot noir. Ik ben totaal gen fan van pinot noir, kan dit niet objectief scoren.

[color=#C71585]7. Marcel Lapierre Morgon Cuvée MMXI - Beaujolais 2009


Donkere kleur. Loopt vlot binnen Vol body en structuur. Echt mooie beaujolais, verrrassend. 89

[color=#C71585]8. Brolio Chianti Classico 2011
80% Sangiovese, 15% Merlot en 5% CS,

Toetsje animaal in de neus, kruiden, tabak en mokka. MondTikje zuren, vol maar niet te. 87

[color=#C71585]9. Haut-Batailley GCC 2006


Donkere kleur. Perfect in evenwicht. 89

[color=#C71585]10. Siro Pacenti Rosso di Montalcino 2007


Mond: zoete toets, iets bijtends. Atypisch sangiovese, internationale stijl, 14,5%. Niet slecht, maar redelijk "anoniem" 87

[color=#C71585]11. San Guido - Guidalberto 2008


Kurk banghead NR

[color=#C71585]12. Château d'Or et de Gueules Costières-de-Nîmes La Bolida 2009
90% Mourvèdre en 10% Grenache,

Te jong, tannines. Wel nog veel potentieel. 90+

[color=#C71585]13. Trapan Nigra Virgo Revolution 2012
blend van Terran, Merlot, CS en Syrah,

Kleur: donker, paarse rand. Neus: donker fruit. Mond: mooi verweven geheel. Geen idee van oorsprong, eerste kennismaking met Kroatië, goeie meevaller. Knappe blend. 88

[color=#C71585]14. Poggio Valente Le Pupille 2006


Gelukkig niet gekurkt. Zwart fruit, structuur en materie voor sangiovese, zwoel. 90-91

[color=#C71585]15. Evidence par Caroline 2010
blend van bdx (La Lagune) en Rhône

Toffe, originele wijn. 89

PS Vanaf hier gaan mijn TNs aardig naar beneden...

[color=#C71585]16. Losada Vinos de Finca Bierzo Altos de Losada La Bienquerida 2009
100% Mencia,

Goed, origineel. Nog nooit Mencia geproefd. 89-90

[color=#C71585]17. Vina Sastre Ribero del Duero 2008


Geen TN, enkel score van 90 en de notitie "tempranillo" Blush Niet met volledige aandacht erbij, was de tijd in het oog aan het houden

[color=#C71585]18. Montefalco Tabarrini 2010


Niet geproefd, was al weg.

Bedankt aan allen voor de aanwezigheid en de fijne ervaring! En bedankt aan Kris voor de zeer goede ontvangst en de tijd en moeite van de organisatie!

Zatte groeten uit de zetel...
03-01-2015, 11:13 AM
Bericht: #24
RE: Ebriosi Vini
Allemaal blijven slapen of toch nog achter dat stuur gekropenwatteWink
03-01-2015, 12:09 PM
Bericht: #25
RE: Ebriosi Vini
we moeten dan eens kijken voor een 2e vergadering Wink cheers

het leven is te kort om slechte wijn te drinken
03-01-2015, 12:18 PM
Bericht: #26
RE: Ebriosi Vini
(03-01-2015 11:13 AM)Biff schreef:  Allemaal blijven slapen of toch nog achter dat stuur gekropenwatteWink

17 wijnen op 5 uur tijd, waarbij ik quasi altijd gespuwd heb. Eerder last van vermoeidheid van het palet - ben zo'n tastings niet gewoon...

Zatte groeten uit de zetel...
03-01-2015, 12:25 PM
Bericht: #27
RE: Ebriosi Vini
(03-01-2015 12:18 PM)Vinogan(s) schreef:  
(03-01-2015 11:13 AM)Biff schreef:  Allemaal blijven slapen of toch nog achter dat stuur gekropenwatteWink

17 wijnen op 5 uur tijd, waarbij ik quasi altijd gespuwd heb. Eerder last van vermoeidheid van het palet - ben zo'n tastings niet gewoon...

Ik vermoed dat ze allen een poging tot spuwen hebben ondernomen - niet makkelijk soms, Biff, maar jammer genoeg weinig alternatieven bij zulke marathondegustaties - tenzij ge thuis drinkt natuurlijk ;-)

Trouwens Vinogans, JM Saive stak het toen hij moest stoppen ook op zijn palet... Tongue

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
03-01-2015, 01:32 PM
Bericht: #28
RE: Ebriosi Vini
(03-01-2015 12:25 PM)vinejo schreef:  
(03-01-2015 12:18 PM)Vinogan(s) schreef:  
(03-01-2015 11:13 AM)Biff schreef:  Allemaal blijven slapen of toch nog achter dat stuur gekropenwatteWink
17 wijnen op 5 uur tijd, waarbij ik quasi altijd gespuwd heb. Eerder last van vermoeidheid van het palet - ben zo'n tastings niet gewoon...
Ik vermoed dat ze allen een poging tot spuwen hebben ondernomen - niet makkelijk soms, Biff, maar jammer genoeg weinig alternatieven bij zulke marathondegustaties - tenzij ge thuis drinkt natuurlijk ;-)
Big Grin
Awel ja, het is een gekende situatie.........de poging tot spuwenSmile
03-01-2015, 05:10 PM
Bericht: #29
RE: Ebriosi Vini
(03-01-2015 11:13 AM)Biff schreef:  Allemaal blijven slapen of toch nog achter dat stuur gekropenwatteWink

Spuwen he. En niet van zattigheid Wink

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
03-01-2015, 06:05 PM
Bericht: #30
RE: Ebriosi Vini
(03-01-2015 11:13 AM)Biff schreef:  Allemaal blijven slapen of toch nog achter dat stuur gekropenwatteWink

Grotendeels met de NMBS cheers .
Ook iets minder gespuwd wel rekening houdende dat ik niet meer achter het stuur moest .


Een tweede vergadering lijkt me een top idee !

https://www.instagram.com/the_taste_athlete/
03-01-2015, 07:10 PM
Bericht: #31
RE: Ebriosi Vini
(03-01-2015 06:05 PM)gertjeuh schreef:  
(03-01-2015 11:13 AM)Biff schreef:  Allemaal blijven slapen of toch nog achter dat stuur gekropenwatteWink

Grotendeels met de NMBS cheers .
Ook iets minder gespuwd wel rekening houdende dat ik niet meer achter het stuur moest .


Een tweede vergadering lijkt me een top idee !

Het enige agendapunt op zulke vergaderingen is dan ook het afspreken van een datum voor de volgende. Wink

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)
04-01-2015, 12:44 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 04-01-2015 om 12:44 PM door Dc.)
Bericht: #32
RE: Ebriosi Vini
Kris welke Sastre was dit?
Roble, Crianza of...? Tongue

Zelf heb ik de Crianza van 2010 maar probeer er nog af te blijven...
04-01-2015, 02:37 PM
Bericht: #33
RE: Ebriosi Vini
[quote='Olivier' pid='53002' dateline='1420019125']
[
14. Poggio Valente Le Pupille 2006
intens zwart fruit, zowel in de neus als in de mond, bewaarwijn in een bewaarjaar, verleidelijke neus, zwoel en een hele lange afdronk, 92
Zeer mooie, fijne neus die al mooi verweven begint te worden. Ik snuffel er kersjes en framboos uit en zelfs een zekere floraliteit. De mond bevestigt de neus. De tannines zijn nog lichtjes droogtrekkend, maar storen niet, geven het geheel wat beet. Zeer elegante en mooie wijn. Voor mij de mooiste van de avond! Dit was de riserva, geloof ik.


Met nieuwsjaarsochtend de 2009 geproefd en .... goedgekeurd. Wel eerst eventjes de karaf in: heerlijke complexe en fruitige neus, zijdezacht mondgevoel en lange afdronk... meditatiewijn om te herproeven binnen een jaar of vier. Op één of andere manier herkenbaar Italiaans/Toscaans en toch weer niet de typische sangiovese ervaring: wel kersjes maar dan gelardeerd met edele zuurtjes... Als de wijn het karakter van de wijnmaker reflecteerd dan moet Elisabetta Geppetti één en al hoffelijkheid & elegantie zijn...
04-01-2015, 02:37 PM
Bericht: #34
RE: Ebriosi Vini
(03-01-2015 07:10 PM)vinejo schreef:  
(03-01-2015 06:05 PM)gertjeuh schreef:  
(03-01-2015 11:13 AM)Biff schreef:  Allemaal blijven slapen of toch nog achter dat stuur gekropenwatteWink

Grotendeels met de NMBS cheers .
Ook iets minder gespuwd wel rekening houdende dat ik niet meer achter het stuur moest .


Een tweede vergadering lijkt me een top idee !

Het enige agendapunt op zulke vergaderingen is dan ook het afspreken van een datum voor de volgende. Wink

En dat is toch altijd waar het moeilijker wordt , een datum vinden die iedereen schikt .

https://www.instagram.com/the_taste_athlete/
04-01-2015, 10:07 PM
Bericht: #35
RE: Ebriosi Vini
(04-01-2015 12:44 PM)Dc schreef:  Kris welke Sastre was dit?
Roble, Crianza of...? Tongue

Zelf heb ik de Crianza van 2010 maar probeer er nog af te blijven...

De Crianza, vergeten bijzetten idd Wink heeft tijd nodig, ik vond hem jonger echt nog niet top, de Roble 2008 was sneller op dronk (niet onlogisch natuurlijk Smile )

het leven is te kort om slechte wijn te drinken
05-01-2015, 09:56 AM
Bericht: #36
RE: Ebriosi Vini
Nu moet ik er zeker weten af te blijven Tongue.

Gelukkig heb ik nog wel wat liggen wat op mijn relatief snel te proeven lijstje staat
12-01-2015, 01:55 PM
Bericht: #37
RE: Ebriosi Vini
ik ga heel binnenkort een doodle maken voor de 2e vergadering, nieuwe kandidaten mogen zich nog melden cheers

het leven is te kort om slechte wijn te drinken
12-01-2015, 11:37 PM
Bericht: #38
RE: Ebriosi Vini
(12-01-2015 01:55 PM)Kris G schreef:  ik ga heel binnenkort een doodle maken voor de 2e vergadering, nieuwe kandidaten mogen zich nog melden cheers

Ik denk dat MrCoone ook wel een meer dan vergaande interesse zou hebben voor de kennismaking met nieuwe wijntjes Rolleyes

When I was younger, I preferred sex ... as I grow older, I prefer wine !
13-01-2015, 11:48 AM
Bericht: #39
RE: Ebriosi Vini
(12-01-2015 01:55 PM)Kris G schreef:  ik ga heel binnenkort een doodle maken voor de 2e vergadering, nieuwe kandidaten mogen zich nog melden cheers

Kris, ik wil wel graag s willen deelnemen als de tasting ergens in de buurt van m'n regio zou doorgaan (regio Deinze)
13-01-2015, 01:47 PM
Bericht: #40
RE: Ebriosi Vini
geïnteresseerden sturen best hun email in PB naar mij

@ Fre : Deinze : das maar een sprongetje tot Zwalm Wink de meesten moeten (jammer genoeg) verder bollen Sad

het is sowieso wel beperkt tot 8 deelnemers per tasting, maar de ervaring leert dat een datum vinden waarop iedereen kan toch een zo goed als onmogelijke opgave is, dus een groep van 10-12 is geen enkel probleem

ik wacht nog heel even op de eventuele PB's en dan maak ik een doodle voor de 2e vergadering cheers

het leven is te kort om slechte wijn te drinken


Ga naar locatie: