Ebriosi Vini

[TheWineVet]

(28-02-2015 11:27 PM)Fre schreef:  Mooie tasting, met dank aan gastheer Kris en de mede tasters voor de interessante en lekkere flessen. Hieronder m'n input.

(28-02-2015 09:08 PM)Kris G schreef:  1. La Moussière Alphonse Mellot Sancerre 2012
citrus, limoen, zeer zuur in de afdronk, behalve de afdronk wel al goed versmolten, 88
Appeltjes, agrum, toch wel wat mineraliteit (natte steen), limoen
Mooie zuurtjes. Op de tasting kwam ie pas laat open. Nu terug in het glas maar nog steeds vrij ingetogen. 87
[color=#000000]
Stevige zuren, mooi versmolten. Duidelijk S-Bl, maar ik zei nog: 'zeker geen Sancerre' 86-87
2. Jean-Baptiste Adam Grand Cru Kaefferkopf - Riesling Alsace 2010
in eerste instantie wat too much going on in the glass, maar komt wel samen in het glas, ananas, (score 87 : niet mijn ding)
Als Riesling fan kan ik deze wel smaken. Agrum, citrus, zoete appel, geconfijt fruit in de neus. In de afdronk mooi middenpallet met lange afdronk van agrum. Zuren nadrukkelijk aanwezig maar zeker niet storend deze kan nog een tijdje meegaan. 90-91 [color=#000000]
Ik hou van die stevige aciditeit, gemengd met wat geconfijt fruit (ananas, abrikoos): KNAP: 89-90
3. Joh. Jos Prüm Riesling Kabinett Mosel 2007
heeft echt tijd nodig in het glas, veel restsuiker, wordt na een tijdje wel als Mosel herkenbaar, score opnieuw tussen haakjes (88)
Neus: agrum, rubber, bloemhoning,...
Afdronk toch wel wat restsuiker. Iets wat ik in een Riesling minder zoek. Maar toch is dit een meer dan gemiddelde wijn. 85[color=#696969]
[color=#FF0000]Speciaal neuzeke: iemand begon over Chateau Total, owv de petrol in de neus. Stevig mondgevoel, nog wel wat toekomst, maar waar zat de foie gras? 88-89
4. Marqués de Murrietta Capellania Rioja 2003
droog, strak, vleugje hout dat er meer doorkomt met extra O2, amandel, wordt rijker en warmer in het glas, 90
Viura, jammer dat ik deze er niet uithaalde want was eigenlijk achteraf wel herkenbaar. Bloemen, licht oxidatief ook (wss door de leeftijd) maar ook amandel en petrol. Mooi mondgevoel. Zeker lengte. Na 11 jaar staat deze wijn er nog steeds! 89
Mijn type wijn. Zeer strak, nootjes en sherry-achtig. "Savagnin" werd geopperd en dat kan ik berijpen. 91
5. Château de Fonbel Saint-Emilion Grand Cru 2009
atypische verschijning, niet in een goede fase, tanninebom, maar wel benieuwd naar de evolutie, heel moeilijk om nu te scoren : 88+
Neus: kersen, blauwe besn rokerige toets, leer, .... Niemand dacht aan Saint Emilion. Deze wijn moet nog een lange weg tot ie helemaal 'goed zit' maar dat komt wel. Daar waren we allemaal van overtuigd. Nu wel moeilijk om punten te geven...[color=#696969]
[color=#FF0000]In de neus krieken, wat me deed denken aan Italië, maar dan zeer sterke peper in de mond, redelijk tannineus. Totaal geen rechteroever, maar toch zeer zuiver gemaakt, nog veel te jong. Potentieel. 88
6. Pavie Saint-Emilion GCC B (toen nog) 1985
jammer genoeg zwaar gekurkt
Erg spijtig inderdaad...
Pavie, tot nu toe 100% gekurkte wijnen gehad

7. Brandaglia Guerrini 2009
deze 100% Sangiovese uit Toscane kon me echt bekoren : complex fruit dat gedragen wordt door de structuur, toont al wat evolutie, lang in het middenpallet, mooie zuren, fijn, 90
Wat een interessant geurenpallet: bosgrond, een zeker stofferigheid, rode vruchten, sigarenkistje, cacao,... het zat er allemaal in. Niets dominant, je moet echt elke steen opheffen om het te ontdekken, en dat maakt deze wijn zo mooi.
Ook qua mondgevoel mooi verweven. Krijgt van mij 91[color=#696969]
[color=#FF0000]Animaal, leer, kreupelhout. Wat een mooie, vooral ragfijne en geëvolueerde wijn. Wat gerookt ook. 90-91

8. Kanonkop Paul Sauer 2008
versmolten, maar wel nog de nodige tannines, kruidig, 90
Groene boomstam, ook vanille naast zwart fruit en een lichte ledertoets. Van de Cabernet Sauvignon was ik overtuigd. Het duurde toch 5 landen tot we in Zuid-Afrika zaten. Mooi en onverwacht! 89-90
Zwart fruit, al quasi volledig versmolten tannines, duidelijk van over de zee, echt niet Europees. Mooi voorbeeld van CS uit Zuid-Afrika. Wel zeer toegankelijk: 88-89
9. Phélan-Ségur Saint-Estèphe 2006
blind als linkeroever herkenbaar, typische bdx, maar heeft nog de nodige kelderrust nodig, zal wel niet het niveau van de 2003 bereiken, 88+
Veel te jong maar je voelt dat het potentieel aanwezig is. Sterke droogtrekkend ook. Je hebt 2 manieren om deze wijn te beoordelen:
- op de kwaliteiten nu
- op z'n potentieel

Optie 1 is deze wijn oneer aandoen. Potentieel inschatting kan ik moeilijk op punten maar die is m.i erg hoog![color=#696969]
[color=#FF0000]Kindermoord, spijtig genoeg. Na een tijdje komt de St-Estephe er wel door, wordt ie beter, maar dit moet rusten, minstens nog 5 jaar!

10. Cres Saint Paul Côté Sud 2007
toegankelijk, mooi fruit dat gedragen wordt door de structuur en dit zonder ruwe kantjes, 90
Redelijke jammy wijn (framboosjes, aardbeitjes, bosvruchten ook,...). In de mond zeker geen monotoon 'jammy gevoel' maar een erg aantrekkelijke Merlot waarbij de zuurtjes 'm fris houden. 89
Zeer jammy, onderbouwd door de nodige zuren. Duidelijk merlot uit warme streken. 87

11. Sonoma Hillsides Russian River Valley 2006
rokerig in de neus, heel vol in de mond, 100% Syrah, klasse, blijft komen in het midden pallet, lang en complex, 92
M'n eerste reflex was een erg mooie Noordelijke Rhone. De witte peper en het intens rode & zwarte fruit lonkten me naar deze streek. Iemand merkte op dat ook het typisch medicinale aanwezig was, wat ik zeker kon beamen.
Sappige aanzet, het beest komt pas na enige tijd los... Wat een mooie wijn!
Toch één van de toppers van de middag: 92-93![color=#696969]
[color=#FF0000]Love this: typische geur uit apothekerszaken van vroeger, dat medicinaals wat je bij de grote N-Rhones terugvindt. Onmogelijk te achterhalen dat dit uit California komt. Niets gestoofd, eerder fris. Knap: 93

12. San Luciano d'Ovidio - Toscane 2007
rijk, animaal, jonge tannine die nog wat potentieel laten vermoeden, 91 (en doet het dus ook blind goed)
Opnieuw een erg rijke neus: kruidig, animaal (leder opnieuw), cigarenkistje. Tjonge jonge: ik probeer niet met punten te gooien maar opnieuw begin de 90. Ik kende, in tegenstelling tot 4 tasters aan tafel, deze wijn niet maar dit bewijst opnieuw dat ze er bij Colruyt iets van kennen.
"Wacht, niets zeggen, ik ken dat!" roepen zowel Kris als ik. Pokerfcetime voor G. Superwijn, mooie evolutie zoals hierboven besproken, met nog heel wat in petto. Blij dit eens blind te mogen proeven, wel na 3 uur karaf. 90-91
13. Bodegas Juan Luis Cañas Rioja Reserva Selección de la Familia 2005
hout in de neus, maar overheerst niet, boter, vanille, vlezig, zeer lang in het middenpallet, versmolten, fijn, 92
Klassewijn herken je aan een zeker gelaagdheid, en dat begint al in de olfactieve fase. En da's precies wat je hier ook in terug vindt: zwart fruit (zeker niet exuberant), vanille, kruidnagel,viooltjes,tabak,...
Ik ga mee met Kris: 92[color=#696969]
[color=#FF0000]Moderne vinificatie, knappe neus: boter, zwart fruit, vanille. 90

14. La Truffière Domaine de Grangeneuve 2011
deed me aan C9dP denken, 100% Syrah, voor mij nog te jong, wringt nog wa, 88+
Toont nog niet helemaal wat ie in z'n mars heeft. Een paar jaartjes kelderrust zal deze deugt doen. Maar de kruising tussen de kenmerken de van druif (Syrah) en de streek Z-Rhone zijn wel aanwezig. 88
100% Syrah Zo'n verschil met de N-Rhones. Nog zeer gesloten. 87

15. Trotte Vieille Saint-Emilion Grand Cru Classé B 2004
al redelijk op dronk, maar voornamelijk potentieel, doet echt wel aan linkeroever denken, rokerig, mooie wijn die duidelijk deugd heeft van wat extra O2 in het glas, 91+
M'n beoordeling is vooral gebaseerd op de laatst slok. Dat zegt veel over een wijn. Kenmerkt zich ook door enkele atypische rechteroever elementen, zoals Kris al beschreef! Voor mij de beste van de middag: 93 [color=#696969]
Geduld na het openen, zeerveel zuurstof nodig, kwam pas na half uur. Zeer links getypeerde rechtse. Maar wat maakt dat uit? Voor mij de beste van de namiddag, op een puntje van de PAX. Graag duel binnen 10 jaar. 93-94
16. Clinet Pomerol 2007
potentieel, zit maar net in de start van zijn drinkvenster, typische Pomerol die zijn terroir laat zien, 91+
Qua geur zaten we snel in Pomerol. Oh, wat kan Merlot toch mooi zijn. Toch heeft laat deze wijn nog het achterste van z'n tanden niet zien. Zit nog evolutie in, volgens mij. 91+

Er zit idd nog evolutie in. Het restje (1 glas) nog opgedronken gisterenavond en wat een verschil: dit is veel groter dan enkele uren voorheen. Mooie neus van zwart fruit, vanille, licht pepertje, mooie zuren in de mond: 92
ik hier trouwens nog nen set tn's liggen : te koop per opbod

---

Kleurcode loopt niet helemaal zoals k wil. Maar soit . Ik trek nog een fles open ipv me er nog langer bezig mee te houden

[Dc]

Luis canas heb ik hier de 2008 geschonken met oudjaar, viel ook zeer in de smaak

Nog 3 flesjes over, maar nog even mee wachten

[Kris G]

deze middag wat restjes geproefd : toch wat last van oxidatieve toetsen, natuurlijk lang in karaf of geopend gestaan

bij de Sonoma viel me het hout vandaag op : dat was serieus "toasted", blijft topper hoor, maar dit was me gisteren minder opgevallen, ook bij de Brandaglia zat er wat parfum in het hout, de Cres misschien een tik te hoog gescoord, maar ik kan ook niet over mijn hart krijgen om er een punt af te doen, ik vind het een verrassende wijn die echt goed gemaakt is

echt happy over de tasting van gisteren

hoe doen de andere restjes het trouwens?

[vinejo]

Er zijn wel een aantal wijnen waarbij we het raden hebben naar de Aop of DO© of...

[Smaakatleet]

Hier net een dik kwartier zitten typen .
Alles kwijt !

[vinejo]

(01-03-2015 04:51 PM)gertjeuh schreef:  Hier net een dik kwartier zitten typen .
Alles kwijt !

... herkenbaar... laptop plots uitgevallen of zo?

[Smaakatleet]

1. La Moussière Alphonse Mellot Sancerre 2012 Frankrijk - Loire
citrus, honing , mineralig start redelijk fruitig maar de zuren nemen duidelijk de overhand . kwam iets beter na een tijdje in het glas .
Heeft nog een toekomst 89+

2. Jean-Baptiste Adam Grand Cru Kaefferkopf - Riesling 2010 Frankrijk - Elzas
petrol , ananas , zoete appel en een opstandig rebels aanvoelend einde , beetje zeg maar , stevig maar toch afgepolijst 90-91

3. Joh. Jos Prüm Riesling Kabinett 2007 Duitsland - Moezel
Forse start even laten staan in het glas en jawel beterschap !
Wit fruit , doyenne peer , heel fijne zuren wat petrol dit alles met een zoete leidraad .
Moeilijk te scoren aangezien dit mijn goesting niet echt is 87.
Misschien met een gepaste maaltijd dat ik dit meer zou appreciëren .

4. Marqués de Murrietta Capellania 2003 Spanje - Rioja
Ik dacht ook Jura bij het eerste snuffelke .
Amandelen , oxidatief , abrikoos als in een carré taartje , een tweetal houtsnippers en ne langen afdronk 91 .

5. Château de Fonbel Saint-Emilion Grand Cru 2009 Frankrijk - Bordeaux
Krieken , blauwe bes , rokerig maar deze wijn zit zoals aangegeven niet in een goede fase , als ik hier echt punten moet op plakken wat ik hier proef 85.
Binnen een jaar of 4 zou ik dit gerust eens willen herproeven .
Ik denk dat ik wel wat meer erin zal vinden

6. Pavie Saint-Emilion GCC B (toen nog) 1985 Frankrijk - bordeaux
KURK

7. Brandaglia Guerrini 2009 Italië - Toscane IGT
Leder , bosgeuren , wat cederhout , fruit die mooi gedreven worden door een fijne elegante aciditeit , een ietwat gerookte ondertoon 91-92


8. Kanonkop Paul Sauer 2008 Zuid-Afrika - Stellenbosch
Zwarte bessen , paprika , zuren die er zeker zijn deze wijn heeft ook de total package met een goede body .
De rest vandaag verwerkt samen met steak/friet en was zalig ! 91

9. Phélan-Ségur Saint-Estèphe 2006 Frankrijk - Bordeaux
Bij het ruiken kon ik hier toch wel al zeggen dat alles mooi versmolten zat een boekéétje als je wilt , in de mond mis ik een klein beetje een aansluiting tussen middenpalet en de afdronk nog iets te stevig is .
Look out this gonna be good ! 88++

10. Cres Saint Paul Côté Sud 2007 Frankrijk - Zuid westen dacht ik ?
Vier vruchten confituur , Tante Eliane bij voorkeur , Framboos die toch wel wat uitsteekt en kaneel die zich probeert te verstoppen . 87

11. Pax Sonoma Hillsides Russian River Valley 2006 Amerika - Californië
Een waar fruitbommeke en wat peper ,
Ik noteerde precies een oude diesel wagen , komt heel traag op gang in de mond. Maar eens die vertrokken is het feestje komt niet snel op een eind.
Zelfs wanneer je denkt dat de eindstreep in zicht is blijft deze wijn je verwennen met zen heerlijke afdronk TOP 91-92 Zeg maar 92 !

12. San Luciano d'Ovidio - 2007 Italië Toscane IGT
Ik kon het niet laten deze ertussen te steken
Ook een mooie interactie die het teweeg bracht tussen KrisG en TheWineVet !
Ze kenden dit precies .

Wat ik noteerde : Zoals verwacht , Alles zit goed , karaf was nodig 92
Kwestie van proefnotitie vond ik er ook hetgeen in wat de meeste vonden


13. Bodegas Juan Luis Cañas Reserva Selección de la Familia 2005
Spanje - Rioja
Ne vlezige wijn , pruimen , Fruit al wat ge wilt , rokerigheid en een goede structuur 91-92

14. La Truffière Domaine de Grangeneuve 2011 Frankrijk - Rhone
Hier ook een syrah fruitbommeke redelijk op evenwicht maar nog niet alles.
Vandaag ook de rest ervan verwerkt en er kwam een zoetigheid bij die toch redelijk overheerste 88

15. Trotte Vieille Saint-Emilion Grand Cru Classé B 2004 Frankrijk - Bordeaux
Dit is het !
Versmolten , complex alles wat je nodig hebt om te zeggen dit is topwijn !
Geen verdere uitleg , gewoon geweldig 92-93

16. Clinet Pomerol 2007 Frankrijk - Bordeaux
Fruitig , bessen maar zeker nog niet klaar .
Een wijn met toekomst 90++

Bedankt aan iedereen om het een gezellige ,dorstlessende en toch eveneens interessante namiddag te maken !

---

(01-03-2015 05:00 PM)vinejo schreef:  

(01-03-2015 04:51 PM)gertjeuh schreef:  Hier net een dik kwartier zitten typen .
Alles kwijt !

... herkenbaar... laptop plots uitgevallen of zo?

Nee ik had een merkwaardig doch zeer knap staaltje van lompigheid gecreëerd .
Tegen ik het doorhad had ik alles geselecteerd en ik vermoed op de spatie toets gedrukt hebben ..

Maar ik ben direct opnieuw begonnen

[vinejo]

Bedankt voor de verduidelijkingen, Gerdje.
Grangeneuve is een aop Grignan les Adhémar (het vroegere Coteaux du Tricastin- naam is veranderd na het lek in de kerncentrale aldaar)
Die Gres St Paul is een Languedoc maar deze Cote Sud is een vin de table van... 100% merlot... (hadden jullie dat door?)

ps die zoetigheid bij de Grangeneuve is mss van de 10% grenache in de blend

[Mathijs81]

Nogmaals iedereen bedankt voor een geweldig geslaagde namiddag.
Ik had zeker de indruk dat de lat hoog lag, gezien de wijnen die op tafel kwamen.

In alle eerlijkheid, ik ben hier en daar vergeten notities te nemen, dus er zitten wat gaten in.
Gezien mijn geringe kennis van de meeste wijnen, laat ik dan ook de scores achterwege ( fair is fair ).

Blind proeven .... eerlijk, maar verdomd moeilijk

1. La Moussière Alphonse Mellot Sancerre 2012
Zeer zure afdronk, had naar mijn mening nog flink wat overschot

2. Jean-Baptiste Adam Grand Cru Kaefferkopf - Riesling Alsace 2010
Tamelijk droge afdronk - leuke wijn

3. Joh. Jos Prüm Riesling Kabinett Mosel 2007
Direct een doordringende gasgeur, een ietwat zoete en zure afdronk.

4. Marqués de Murrietta Capellania Rioja 2003
Droge afdronk en vooral heel wat minerale smaken die naar boven kwamen

5. Château de Fonbel Saint-Emilion Grand Cru 2009
Eerste Bordeaux op tafel - interessante wijn, doch veel te jong - flink wat potentieel.
Qua prijs / kwaliteit wordt dit op termijn een heerlijke wijn

6. Pavie Saint-Emilion GCC B (toen nog) 1985
Jammer ( kurk )

7. Brandaglia Guerrini 2009
Geen notities

8. Kanonkop Paul Sauer 2008
Heerlijke wijn - kon mij zeker toch bekoren

9. Phélan-Ségur Saint-Estèphe 2006
Te jong - trok enorm droog in de mond - potentieel voor de komende jaren

10. Cres Saint Paul Côté Sud 2007
Geen notities

11. Pax Sonoma Hillsides Russian River Valley 2006
Eén van de sterren van de middag naar mijn mening.
Strakke, maar heerlijke neus - idem flamboyante en intense smaak.
Geweldige kwaliteit voor deze prijs !!!

12. San Luciano d'Ovidio - Toscane 2007
Geen notities

13. Bodegas Juan Luis Cañas Rioja Reserva Selección de la Familia 2005
Hint van vanille en hout - zurige afdronk - verder geen notities

14. La Truffière Domaine de Grangeneuve 2011
Geen notities

15. Trotte Vieille Saint-Emilion Grand Cru Classé B 2004
Al goed op dronk, maar enkele jaren meer zouden deze wijn nog deugd doen.
Inderdaad een atypisch St-Emilion - leuke wijn van een minder gekend Chateau.

16. Clinet Pomerol 2007
Eén van mijn favorieten - nog heel wat overschot, heeft vooral nog tijd nodig.
Zou beter zijn geweest indien wat gekaraffeerd op voorhand

Op naar de volgende tasting !!!

Mathijs

[Kris G]

(01-03-2015 05:46 PM)Mathijs81 schreef:  Op naar de volgende tasting !!!

ik ga niet te lang wachten om nen volgende doodle in gang te steken

[TheWineVet]

(01-03-2015 05:55 PM)Kris G schreef:  

(01-03-2015 05:46 PM)Mathijs81 schreef:  Op naar de volgende tasting !!!

ik ga niet te lang wachten om nen volgende doodle in gang te steken

[Kris G]

laatste restje aan het drinken (ipv tasten) en ik ben er echt van aan het genieten, onder de indruk van de kwaliteit, en zeker van de p/k, het is de Pax

[Smaakatleet]

(01-03-2015 05:40 PM)vinejo schreef:  Bedankt voor de verduidelijkingen, Gerdje.
Grangeneuve is een aop Grignan les Adhémar (het vroegere Coteaux du Tricastin- naam is veranderd na het lek in de kerncentrale aldaar)
Die Gres St Paul is een Languedoc maar deze Cote Sud is een vin de table van... 100% merlot... (hadden jullie dat door?)

ps die zoetigheid bij de Grangeneuve is mss van de 10% grenache in de blend

voor de info !
Ik weet niet meer of we het doorhadden of niet ivm de cote sud...

[Kris G]

(01-03-2015 05:40 PM)vinejo schreef:  Die Gres St Paul is een Languedoc maar deze Cote Sud is een vin de table van... 100% merlot... (hadden jullie dat door?)

jawel ik had op CT Syrah gevonden daarom er niet direct bijgezet, maar die 100% Merlot staat wel degelijk op de fles vermeld (gisteren te lui om te gaan checken op de fles moet ik toegeven )

---

geen verrassing dat de Kanonkop het een tik beter doet op dag 2 : is altijd het geval, had nochtans +3 uren karaf gezien

[Mathijs81]

Ook hier hoort een addendum .... ik had namelijk nog twee flessen mee naar huis gekregen ( zie het als huiswerk ).
Dat waren de San Luciano D'Ovidio 07 en de Phelan Segur 06 ... beide vacuüm getrokken voor transport en bewaring.

Deze avond dan de D'Ovidio 07 verder gedegusteerd, gezien ik daarvan weinig tot geen notities van had genomen.

Dus, tweede dag en na het vacuüm volgt dit ....

+ Kleur - een mooi sexy rood, maar ik bespeur toch een lichte roest-rood-bruin tintje (?)
+ Neus - helaas grotendeels verdwenen bij gisteren
+ Smaak - weinig neus, maar nog steeds hopen smaak in het glas ! Soepel, fris en fruitig
+ Afdronk - flinke afdronk, zeer goede en lange nasmaak in de mond. Fruitig en zeer pittig beestje, dit wijntje !!!

Bij deze loont het extra dagje, wat door gebrek aan neus teniet wordt gedaan, maakt dit ruimschoots goed in de mond zelf.

Dit overtreft voor mij menig Bordeaux ( al zijn de smaken moeilijk te vergelijken ) - krijgt van mij zeker een 90+/100 !!!

Mathijs

[TheWineVet]

(01-03-2015 05:40 PM)vinejo schreef:  Bedankt voor de verduidelijkingen, Gerdje.
Grangeneuve is een aop Grignan les Adhémar (het vroegere Coteaux du Tricastin- naam is veranderd na het lek in de kerncentrale aldaar)
Die Gres St Paul is een Languedoc maar deze Cote Sud is een vin de table van... 100% merlot... (hadden jullie dat door?)

ps die zoetigheid bij de Grangeneuve is mss van de 10% grenache in de blend

Anders zou ik niet gezegd hebben dat 't Merlot was : redelijk onmiskenbaar, maar wel niet te vgl met deze uit gematigdere streken

---

(01-03-2015 10:21 PM)Kris G schreef:  laatste restje aan het drinken (ipv tasten) en ik ben er echt van aan het genieten, onder de indruk van de kwaliteit, en zeker van de p/k, het is de Pax

Spijtig niet meer te koop

[Smaakatleet]

(01-03-2015 10:44 PM)Mathijs81 schreef:  Ook hier hoort een addendum .... ik had namelijk nog twee flessen mee naar huis gekregen ( zie het als huiswerk ).
Dat waren de San Luciano D'Ovidio 07 en de Phelan Segur 06 ... beide vacuüm getrokken voor transport en bewaring.

Deze avond dan de D'Ovidio 07 verder gedegusteerd, gezien ik daarvan weinig tot geen notities van had genomen.

Dus, tweede dag en na het vacuüm volgt dit ....

+ Kleur - een mooi sexy rood, maar ik bespeur toch een lichte roest-rood-bruin tintje (?)
+ Neus - helaas grotendeels verdwenen bij gisteren
+ Smaak - weinig neus, maar nog steeds hopen smaak in het glas ! Soepel, fris en fruitig
+ Afdronk - flinke afdronk, zeer goede en lange nasmaak in de mond. Fruitig en zeer pittig beestje, dit wijntje !!!

Bij deze loont het extra dagje, wat door gebrek aan neus teniet wordt gedaan, maakt dit ruimschoots goed in de mond zelf.

Dit overtreft voor mij menig Bordeaux ( al zijn de smaken moeilijk te vergelijken ) - krijgt van mij zeker een 90+/100 !!!

Mathijs

super !

[TheWineVet]

(01-03-2015 10:55 PM)gertjeuh schreef:  

(01-03-2015 10:44 PM)Mathijs81 schreef:  Ook hier hoort een addendum .... ik had namelijk nog twee flessen mee naar huis gekregen ( zie het als huiswerk ).
Dat waren de San Luciano D'Ovidio 07 en de Phelan Segur 06 ... beide vacuüm getrokken voor transport en bewaring.

Deze avond dan de D'Ovidio 07 verder gedegusteerd, gezien ik daarvan weinig tot geen notities van had genomen.

Dus, tweede dag en na het vacuüm volgt dit ....

+ Kleur - een mooi sexy rood, maar ik bespeur toch een lichte roest-rood-bruin tintje (?)
+ Neus - helaas grotendeels verdwenen bij gisteren
+ Smaak - weinig neus, maar nog steeds hopen smaak in het glas ! Soepel, fris en fruitig
+ Afdronk - flinke afdronk, zeer goede en lange nasmaak in de mond. Fruitig en zeer pittig beestje, dit wijntje !!!

Bij deze loont het extra dagje, wat door gebrek aan neus teniet wordt gedaan, maakt dit ruimschoots goed in de mond zelf.

Dit overtreft voor mij menig Bordeaux ( al zijn de smaken moeilijk te vergelijken ) - krijgt van mij zeker een 90+/100 !!!

Mathijs

super !

EPO?

[Smaakatleet]

(01-03-2015 11:02 PM)TheWineVet schreef:  

(01-03-2015 10:55 PM)gertjeuh schreef:  

(01-03-2015 10:44 PM)Mathijs81 schreef:  Ook hier hoort een addendum .... ik had namelijk nog twee flessen mee naar huis gekregen ( zie het als huiswerk ).
Dat waren de San Luciano D'Ovidio 07 en de Phelan Segur 06 ... beide vacuüm getrokken voor transport en bewaring.

Deze avond dan de D'Ovidio 07 verder gedegusteerd, gezien ik daarvan weinig tot geen notities van had genomen.

Dus, tweede dag en na het vacuüm volgt dit ....

+ Kleur - een mooi sexy rood, maar ik bespeur toch een lichte roest-rood-bruin tintje (?)
+ Neus - helaas grotendeels verdwenen bij gisteren
+ Smaak - weinig neus, maar nog steeds hopen smaak in het glas ! Soepel, fris en fruitig
+ Afdronk - flinke afdronk, zeer goede en lange nasmaak in de mond. Fruitig en zeer pittig beestje, dit wijntje !!!

Bij deze loont het extra dagje, wat door gebrek aan neus teniet wordt gedaan, maakt dit ruimschoots goed in de mond zelf.

Dit overtreft voor mij menig Bordeaux ( al zijn de smaken moeilijk te vergelijken ) - krijgt van mij zeker een 90+/100 !!!

Mathijs

super !

EPO?

der vandaag nog moeten aan denken !

[Mathijs81]

EPO indeed .... van deze wijn zo menig coureur een versnelling hoger gaan

Ben trouwens benieuwd wat de Phelan Segur 06 morgen gaat geven .....

Mathijs

[TheWineVet]

(01-03-2015 11:05 PM)Mathijs81 schreef:  EPO indeed .... van deze wijn zo menig coureur een versnelling hoger gaan

Ben trouwens benieuwd wat de Phelan Segur 06 morgen gaat geven .....

Mathijs

Een wijntje van 13€...

[shiraz]

Kris bedankt en een voor de mooie wijnen op de proeftafel. Het was nen schonen namiddag
Beter laat dan nooit , zie hier mijn bescheiden TN
1. La Moussière Alphonse Mellot Sancerre 2012
Abrikoos, mooie aciditeit

2. Jean-Baptiste Adam Grand Cru Kaefferkopf - Riesling Alsace 2010
Appel, minerale wijn, na enige tijd lichte petrol, ananas

3. Joh. Jos Prüm Riesling Kabinett Mosel 2007
In het begin een stinkerken --> gasgeur, restsuiker met toch voldoende zuren.

4. Marqués de Murrietta Capellania Rioja 2003
Amandel, nootjes, eikvanille, abrikoos

5. Château de Fonbel Saint-Emilion Grand Cru 2009
geen notities

6. Pavie Saint-Emilion GCC B (toen nog) 1985
Jammer gekurkt

7. Brandaglia Guerrini 2009
Rood fruit, lichte fumé, leder, mooie aciditeit

8. Kanonkop Paul Sauer 2008
Mooie wijn, zure kers, mooie kruidigheid, voldoende zuren, blij dat ik deze wijn heb kunnen proeven, zelf de 2010 gekocht.

9. Phélan-Ségur Saint-Estèphe 2006
geen notities

10. Cres Saint Paul Côté Sud 2007
Geen notities

11. Pax Sonoma Hillsides Russian River Valley 2006
Syrah op zijn best, wijn met een schone afdronk

12. San Luciano d'Ovidio - Toscane 2007
Geen notities

13. Bodegas Juan Luis Cañas Rioja Reserva Selección de la Familia 2005
geen notities

14. La Truffière Domaine de Grangeneuve 2011
Mijn eerste gedacht was noordelijke Rhone, mooie wijn , lichte rook, mineraal

15. Trotte Vieille Saint-Emilion Grand Cru Classé B 2004
Mooie wijn, alles schoon versmolten, spijtig ik was met de auto -->niet alles kunnen doorslikken

16. Clinet Pomerol 2007
geen notities, gewoon genieten

[Mr Coone]

(01-03-2015 05:55 PM)Kris G schreef:  

(01-03-2015 05:46 PM)Mathijs81 schreef:  Op naar de volgende tasting !!!

ik ga niet te lang wachten om nen volgende doodle in gang te steken

Indien er nog plaats is, en het werkschema het toelaat, ben ik ook wel geïnteresseerd om eens af te komen.
Heb van Mathijs begrepen dat het een zeer leerrijke dag was zaterdag. En een uitgelezen moment om nieuwe wijnen te leren kennen!

[Kris G]

doodle is verstuurd

[Mathijs81]

(02-03-2015 08:17 PM)Kris G schreef:  doodle is verstuurd

Goed, ga dit later deze week even bekijken met het werkschema en hopelijk lukt het opnieuw !!!

Edit - snel zijn blijkt de boodschap, dus mijn data net al ingegeven ! Ziet er goed uit !

[Fre]

(01-03-2015 05:40 PM)vinejo schreef:  Bedankt voor de verduidelijkingen, Gerdje.
Grangeneuve is een aop Grignan les Adhémar (het vroegere Coteaux du Tricastin- naam is veranderd na het lek in de kerncentrale aldaar)
Die Gres St Paul is een Languedoc maar deze Cote Sud is een vin de table van... 100% merlot... (hadden jullie dat door?)

ps die zoetigheid bij de Grangeneuve is mss van de 10% grenache in de blend

Zie je bemerking nu pas. Op de site staat inderdaad dan in hun cuvée 'La Truffière 100% Syrah' ook 10% Grenache zit.
Ze hadden nog wat Grenache over zeker

[TheWineVet]

Net nog eens wat Capellania aan 't proeven: c'est ma barrique oubliée . Nog zo mooi, nu is echt niks veranderd tov zaterdag, ook al zaten er maar 2 glazen meer in. Sterker dan EPO, zeg maar WESP of BROOD. Nu weet je waar doping voorhanden is: veterinairs zullen altijd iets nieuws vinden. Owv de appelatie wel niets voor de Tour de France of Giro, alleen voor renners inde Vuelta...
Vanavond de rest

[Smaakatleet]

(05-03-2015 07:02 PM)TheWineVet schreef:  Net nog eens wat Capellania aan 't proeven: c'est ma barrique oubliée . Nog zo mooi, nu is echt niks veranderd tov zaterdag, ook al zaten er maar 2 glazen meer in. Sterker dan EPO, zeg maar WESP of BROOD. Nu weet je waar doping voorhanden is: veterinairs zullen altijd iets nieuws vinden. Owv de appelatie wel niets voor de Tour de France of Giro, alleen voor renners inde Vuelta...
Vanavond de rest

Laat het smaken !

[TheWineVet]

(05-03-2015 10:35 PM)gertjeuh schreef:  

(05-03-2015 07:02 PM)TheWineVet schreef:  Net nog eens wat Capellania aan 't proeven: c'est ma barrique oubliée . Nog zo mooi, nu is echt niks veranderd tov zaterdag, ook al zaten er maar 2 glazen meer in. Sterker dan EPO, zeg maar WESP of BROOD. Nu weet je waar doping voorhanden is: veterinairs zullen altijd iets nieuws vinden. Owv de appelatie wel niets voor de Tour de France of Giro, alleen voor renners inde Vuelta...
Vanavond de rest

Laat het smaken !

Op

[Kris G]

toevallig fleske vanop 1e Ebriosi zien staan in wijn/bierwinkel in Brugge : Genoels Pinot-Noir 2010 moest er 45 € kosten