Welkom, gast!


 
Waardering:
  • 3 stemmen - gemiddelde waardering is 3.67
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ebriosi Vini
04-12-2014, 12:40 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 04-12-2014 om 01:44 PM door Kris G.)
Bericht: #1
Ebriosi Vini
de eerste vergadering is gepland op 30 dec, er zijn nog een drie zitjes beschikbaar Wink iedereen in de (zeer) ruime omgeving van de Vlaamse Ardennen is welkom Smile

het leven is te kort om slechte wijn te drinken
04-12-2014, 01:26 PM
Bericht: #2
RE: Ebriosi Vinum
Leuke naam. k Zou hier enkel de genitief "vini" (of meervoud "vinorum") gebruiken, kwestie van te laten zien dat er niet al te veel gedronken was toen men met de naam op de proppen kwam :-)

Zatte groeten uit de zetel...
04-12-2014, 01:45 PM
Bericht: #3
RE: Ebriosi Vinum
(04-12-2014 01:26 PM)Vinogan(s) schreef:  Leuke naam. k Zou hier enkel de genitief "vini" (of meervoud "vinorum") gebruiken, kwestie van te laten zien dat er niet al te veel gedronken was toen men met de naam op de proppen kwam :-)

Wink

het is mogelijk dat er iets wordt gedronken op de 1e vergadering....

het leven is te kort om slechte wijn te drinken
04-12-2014, 07:54 PM
Bericht: #4
RE: Ebriosi Vini
Voor mij azo een groen jupilerke ang-el .

cheers

https://www.instagram.com/the_taste_athlete/
07-12-2014, 04:27 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 07-12-2014 om 04:28 PM door Jordaens.)
Bericht: #5
RE: Ebriosi Vini
Deze thread doet me alweer sterk denken aan de "Romani ite domum"-scène uit The Life of Brian...
07-12-2014, 11:01 PM
Bericht: #6
RE: Ebriosi Vini
(07-12-2014 04:27 PM)Jordaens schreef:  Deze thread doet me alweer sterk denken aan de "Romani ite domum"-scène uit The Life of Brian...

Alweer? Ben je zelf ook aan't schilderen Wink
Prachtige film trouwens!

Grts

In blind, we trust Cool
08-12-2014, 04:27 AM
Bericht: #7
RE: Ebriosi Vini
Schilderen niet, maar vanuit mijn eigen schoolverleden kan ik me heel goed inleven in iemand die straf moet schrijven.
08-12-2014, 11:18 AM
Bericht: #8
RE: Ebriosi Vini
(07-12-2014 04:27 PM)Jordaens schreef:  Deze thread doet me alweer sterk denken aan de "Romani ite domum"-scène uit The Life of Brian...

Big Grin cheers

Zatte groeten uit de zetel...
21-12-2014, 06:17 PM
Bericht: #9
RE: Ebriosi Vini
er is nog plek Wink er staat oa nog een vacature open voor de club-afwasser Big Grin

30 dec om 14u30 te Zwalm-city cheers

het leven is te kort om slechte wijn te drinken
28-12-2014, 01:55 PM
Bericht: #10
RE: Ebriosi Vini
damn banghead de beestjes hebben me te pakken gekregen Angry dat wordt dus een geur- en smaakloze 1e vergadering Confused

het leven is te kort om slechte wijn te drinken
28-12-2014, 02:27 PM
Bericht: #11
RE: Ebriosi Vini
Ai ! Dit is toch allesbehalve Exclamation .
kzal iets meenemen dat extreem zuur smaakt , zo heb je er ook wat aan Tongue

https://www.instagram.com/the_taste_athlete/
30-12-2014, 01:27 AM
Bericht: #12
RE: Ebriosi Vini
de meeste bottles hebben hun frakske al aan Wink maar precies wel al de helft van mijn wijnkousen kwijt Confused

het leven is te kort om slechte wijn te drinken
30-12-2014, 10:37 AM
Bericht: #13
RE: Ebriosi Vini
Mijn keuzes liggen ook zo goed als vast Smile

https://www.instagram.com/the_taste_athlete/
30-12-2014, 10:14 PM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 04-01-2015 om 10:05 PM door Kris G.)
Bericht: #14
RE: Ebriosi Vini
de TN's vd 1e vergadering

1. Fallet-Prévostat Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru
prachtige en fijne aciditeit met mooi onderliggend fruit, doet wat aan Geuze denken, 92

2. Clos des Lunes Lune d'Argent 2011
blend van 70% Sémillion en 30% Sauvignon, zachte neus en boter in de mond, mist wat body en complexiteit maar komt wel mooi open bij een graadje extra, 87

3. Castellucci Miano Catarratto Sicilia Miano 2010
de rode van dit huis al een paar keer gedronken, dus heel interessant om eens de witte te drinken, in de neus petrol en limoen, in de mond mineraal, kiwi en ananas, fris door de zuren, 88

4. Aphrodite 2009
volledig geöxideerd, NR

5. Genoels-Elderen Chardonnay Blauw 2009
ik dacht eerst een foute fles, maar dit bleek met wat extra °C gelukkig niet te kloppen, maar bleef wel heel licht oxidatief, ananas, limoen, citrus-vruchten, fijne zuren en heeft duidelijk wat extra °C nodig om open te komen, 87

6. Genoels-Elderen Pinot Noir 2010
structuur en body zijn OK, mooie neus en heel goede balans, versmolten, wordt rijker met wat extra zuurstof, 89

7. Marcel Lapierre Morgon Cuvée MMXI - Beaujolais 2009
veel body en structuur, rijk, zeer interessant om eindelijk eens een top Beaujolais te kunnen proeven, een atypische kleur in vgl met de commerciële stuff, 90

8. Brolio Chianti Classico 2011
80% Sangiovese, 15% Merlot en 5% CS, die laatste twee verdringen de Sangiovese grotendeels, mokka, drop, lang midden pallet en in de afdronk fruitige zuren, 87

9. Haut-Batailley GCC 2006
versmolten en al verrassend goed op dronk, mooi in balans, maar mist wat complexiteit, 88

10. Siro Pacenti Rosso di Montalcino 2007
voor mij volledig atypisch : de Sangiovese is bijna niet herkenbaar, de structuur en materie zijn er, 86

11. San Guido - Guidalberto 2008
licht gekurkt NR

12. Château d'Or et de Gueules Costières-de-Nîmes La Bolida 2009
zwart fruit, tannines bijten nog iets te veel, 90% Mourvèdre en 10% Grenache, veel body en structuur, 90+

13. Trapan Nigra Virgo Revolution 2012
iets om eerder jong van te genieten, mooi versmolten, blend van Terran, Merlot, CS en Syrah, fruitig en fijn, en voor mij vrij gemakkelijk als Kroatië herkenbaar, 89

14. Poggio Valente Le Pupille 2006
intens zwart fruit, zowel in de neus als in de mond, bewaarwijn in een bewaarjaar, verleidelijke neus, zwoel en een hele lange afdronk, 92

15. Evidence par Caroline 2010
blend van bdx (La Lagune) en Rhône, mooie neus en ondanks de bizarre blend toch mooi versmolten, 89

16. Losada Vinos de Finca Bierzo Altos de Losada La Bienquerida 2009
100% Mencia, rijp fruit en vanille, 88

17. Vina Sastre Ribero del Duero Crianza 2008
in 1e instantie volgt de mond de neus niet (neus is mooier dan de mond), maar na wat extra O2 en °C begint die er mooi door te komen, fris, gedoseerd fruit, rond en rijk, 90

18. Montefalco Tabarrini 2010
rijp fruit, tik alcoholisch, 88+

het leven is te kort om slechte wijn te drinken
31-12-2014, 07:49 AM (Dit bericht is het laatst bewerkt op 31-12-2014 om 07:51 AM door Smaakatleet.)
Bericht: #15
RE: Ebriosi Vini
Een schoon degustatie , en vooral een gezellige namiddag / avond Big Grin
thank you voor TN's , de mijne zullen nog volgen Tongue

https://www.instagram.com/the_taste_athlete/
31-12-2014, 11:45 AM
Bericht: #16
RE: Ebriosi Vini
(30-12-2014 10:14 PM)Kris G schreef:  de TN's vd 1e vergadering

1. Fallet-Prévostat Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru
prachtige en fijne aciditeit met mooi onderliggend fruit, doet wat aan Geuze denken, 92
Zeer fijne en elegante champagne. Verrassend strak en fris voor een champagne die 8 jaar sur lattes gelegen heeft. De lage dosage (4g) zal daar voor iets tussenzitten.

2. Clos des Lunes Lune d'Argent 2011
blend van 70% Sémillion en 30% Sauvignon, zachte neus en boter in de mond, mist wat body en complexiteit maar komt wel mooi open bij een graadje extra, 87
Aanvankelijk enorm vegetaal in de neus en een beetje overweldigend voor mij. In de mond zachter en meer fruit. Naarmate hij openstaat wordt de neus mooier en fijner. Vrij ronde, mollige wijn, die volgens mij beter bij een maaltijd tot zijn recht zal komen. Om op zichzelf te drinken, mist hij een beetje fraicheur voor mij.

3. Castellucci Miano Catarratto Sicilia Miano 2010
de rode van dit huis al een paar keer gedronken, dus heel interessant om eens de witte te drinken, in de neus petrol en limoen, in de mond mineraal, kiwi en ananas, fris door de zuren, 88
Inderdaad lichte pétrolé toets in de neus, die in het algemeen vrij expressief is. Naarmate hij iets opwarmt komt het exotisch fruit er ook meer door in de neus en worden zijn zuiderse origines iets duidelijker. Ook in de mond veel exotisch fruit, maar vooral ook mooie zuren die de fraicheur garanderen en het evenwicht bewaren.

4. Aphrodite 2009
volledig geöxideerd, NR
Inderdaad zeer oxidatief, maar blind natuurlijk moeilijk om direct te weten of dit foutief is als je de druif niet kent. Had een Jurawijn kunnen zijn. Maar het was chenin... En volgens Gertjeuh niet zoals hij bedoeld was. Foutief dus! Jammer...

5. Genoels-Elderen Chardonnay Blauw 2009
ik dacht eerst een foute fles, maar dit bleek met wat extra °C gelukkig niet te kloppen, maar bleef wel heel licht oxidatief, ananas, limoen, citrus-vruchten, fijne zuren en heeft duidelijk wat extra °C nodig om open te komen, 87
Verrassende wijn. Bij aanvang heel moeilijk om er iets uit te halen. Na beetje opwarmen, komt er meer uit, maar blijft een vrij lage smaak- en geurintensiteit hebben. Ik haal er appeltjes uit, met een licht oxidatief toetsje, dat echter niet storend is. Heel fris van stijl. Wanneer blijkt dat dit Belgische wijn is, is het ook duidelijk waarom. Leuk om eens te proeven.

6. Genoeld-Elderen Pinot Noir 2010
structuur en body zijn OK, mooie neus en heel goede balans, versmolten, wordt rijker met wat extra zuurstof, 89
Blind zat ik in Bourgogne. De neus was onmiskenbaar pinot, met een heel lichte animaliteit en sous-bois in de neus, die er echter vrij snel uitgingen om uit te komen op fris rood fruit. Ook in de mond veel rood fruit, met frisse zuren. Tweede Belgische pinot noir die ik mooi vind, na die van Bon Baron.

7. Marcel Lapierre Morgon - Beaujolais 2009
veel body en structuur, rijk, zeer interessant om eindelijk eens een top Beaujolais te kunnen proeven, een atypische kleur in vgl met de commerciële stuff, 90
In de neus heel veel fruit, rijpe kersen, vrij weelderig. Ook in de mond zeer vol, rond. Fijne tannines die de wijn structuur en meerwaarde geven. Nog nooit een beaujolais gedronken in deze stijl. Mooie verrassing, klasse!

8. Brolio Chianti Classico 2011
80% Sangiovese, 15% Merlot en 5% CS, die laatste twee verdringen de Sangiovese grotendeels, mokka, drop, lang midden pallet en in de afdronk fruitige zuren, 87
Heb ik zelf al meermaals besproken. Dat de sangiovese er niet duidelijk uit te halen is, had ik ook opgemerkt toen ik de wijn voor de eerste keer proefde. Maar daarom niet minder mooi voor mij. Fijn en elegant.

9. Haut-Batailley GCC 2006
versmolten en al verrassend goed op dronk, mooi in balans, maar mist wat complexiteit, 88
In de neus is alles mooi versmolten, mooi boeket. Ook in de mond mooi verweven, balanceert tussen rood en zwart fruit, heeft wat ceder. Finesse. Heel erg verrassend wel dat deze wijn nog zo jong is! Is voor mij perfect op dronk. Maar ik hou dan ook wel niet van zeer tertiaire wijnen.

10. Siro Pacenti Rosso di Montalcino 2007
voor mij volledig atypisch : de Sangiovese is bijna niet herkenbaar, de structuur en materie zijn er, 86
Zeer rijp fruit in de neus en de mond, die een licht zoete impressie oproepen bij mij. Tannines beetje korrelig. Zeer weelderig van stijl. Mist een beetje fraicheur voor mij. Inderdaad zeer atypisch sangiovese.

11. San Guido - Guidalberto 2008
licht gekurkt NR
Jammer, gekurkt. Het potentieel blijkt wel duidelijk.

12. Château d'Or et de Gueules Costières-de-Nîmes La Bolida 2009
zwart fruit, tannines bijten nog iets te veel, 90% Mourvèdre en 10% Grenache, veel body en structuur, 90+
Kers en een lichte kruidigheid in de neus. In de mond wordt dit bevestigd, maar de tannines trekken alle aandacht in deze wijn. De mourvèdre laat zich gelden. Voor mij te jong en te krachtig om nu al te drinken. Ben wel benieuwd wat dit binnen een jaar of 4-5 zal geven.

13. Trapan Nigra Virgo Revolution 2012
iets om eerder jong van te genieten, mooi versmolten, blend van Terran, Merlot, CS en Syrah, fruitig en fijn, en voor mij vrij gemakkelijk als Kroatië herkenbaar, 89
Zeer geparfumeerde neus, met kers en wat kruidigheid. Ook in de mond rijpe kersen, beetje zoethout en fijne tannines. Aangenaam om te drinken. Op het fruit gemaakt.

14. Poggio Valente Le Pupille 2006
intens zwart fruit, zowel in de neus als in de mond, bewaarwijn in een bewaarjaar, verleidelijke neus, zwoel en een hele lange afdronk, 92
Zeer mooie, fijne neus die al mooi verweven begint te worden. Ik snuffel er kersjes en framboos uit en zelfs een zekere floraliteit. De mond bevestigt de neus. De tannines zijn nog lichtjes droogtrekkend, maar storen niet, geven het geheel wat beet. Zeer elegante en mooie wijn. Voor mij de mooiste van de avond! Dit was de riserva, geloof ik.

15. Evidence par Caroline 2010
blend van bdx (La Lagune) en Rhône, mooie neus en ondanks de bizarre blend toch mooi versmolten, 89
Heel speelse neus, met violetjes, en ook weer een florale toets voor mij. Komt in de mond wat rijper en weelderiger over dan de neus. Zit mooi op het fruit, hoewel er ook hier vrij stevige tannines in ziten. Interessante blend van CS, merlot en syrah.

16. Losada Vinos de Finca Bierzo Altos de Losada La Bienquerida 2009
100% Mencia, rijp fruit en vanille, 88
In de neus veel rijp zwart fruit. Biotoetsje is licht te merken. In de mond ook weer het zwart fruit, duidelijk aanwezige tannines en een likje vanille. Dit valt voor mij onder de categorie comfort-wine. Smile Het soort wijn dat je instant drinkplezier geeft.

17. Vina Sastre Ribero del Duero 2008
in 1e instantie volgt de mond de neus niet (neus is mooier dan de mond), maar na wat extra O2 en °C begint die er mooi door te komen, fris, gedoseerd fruit, rond en rijk, 90
Aanvankelijk een lichte animaliteit en aardsheid in de neus, die er echter uitgaan na walsen. Zowel in de neus als in de mond balanceert deze wijn tussen rood en zwart fruit. Schone zuren en fijne tannines. Deze wijn zit zeer goed in elkaar vind ik, en is zeer elegant. Voor mij niet typisch Spaans. Voor mij 2e topper van de avond.

18. Montefalco Tabarrini 2010
rijp fruit, tik alcoholisch, 88+
Kers en pruim in de neus. De wijn komt licht zoet over, misschien van de hoge alcohol, die er naar mijn smaak iets te veel uit komt.

inderdaad een heel aangename tasting en een relaxte namiddag. Was ook leuk om enkele forumleden te ontmoeten cheers Bedankt aan Kris om dit te organiseren en voor de goede ontvangst!

Heb hierboven mijn notities toegevoegd.

Trying to define wine at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. (Eric Asimov)
31-12-2014, 03:26 PM
Bericht: #17
RE: Ebriosi Vini
Voor mij was het mijn eerste tasting ever en ik moet zeggen dat het een aangename en leerrijke ervaring was. Met dank aan Kris voor de vriendelijke ontvangst en de rest van de groep voor de duidelijke antwoorden op mijn vragen.
Voor TN kan ik alleen maar verwijzen naar wat er hierboven reeds geschreven is.
Ik moet wel vermelden dat de Morgon van Lapierre niet de gewone cuvee was maar de Morgon Cuvée MMIX (2009) een cuvée van een single Vineyard met 100 jaar oude wijnstokken en alleen gemaakt in de betere jaren.

Champagne is noodzakelijk in tijden van verlies en verplicht in tijden van overwinning
31-12-2014, 03:41 PM
Bericht: #18
RE: Ebriosi Vini
(31-12-2014 03:26 PM)shiraz schreef:  Ik moet wel vermelden dat de Morgon van Lapierre niet de gewone cuvee was maar de Morgon Cuvée MMIX (2009) een cuvée van een single Vineyard met 100 jaar oude wijnstokken en alleen gemaakt in de betere jaren.

ik had het al aangepast Smile (precies toch wat alcohol in mijn hersenen bij het typen van de TN's Wink ) was idd top stuff Slurp

het leven is te kort om slechte wijn te drinken
31-12-2014, 03:58 PM
Bericht: #19
RE: Ebriosi Vini
(31-12-2014 11:45 AM)Olivier schreef:  
(30-12-2014 10:14 PM)Kris G schreef:  .................................................
2. Clos des Lunes Lune d'Argent 2011
blend van 70% Sémillion en 30% Sauvignon, zachte neus en boter in de mond, mist wat body en complexiteit maar komt wel mooi open bij een graadje extra, 87
Aanvankelijk enorm vegetaal in de neus en een beetje overweldigend voor mij. In de mond zachter en meer fruit. Naarmate hij openstaat wordt de neus mooier en fijner. Vrij ronde, mollige wijn, die volgens mij beter bij een maaltijd tot zijn recht zal komen. Om op zichzelf te drinken, mist hij een beetje fraicheur voor mij.

..........................................................

inderdaad een heel aangename tasting en een relaxte namiddag. Was ook leuk om enkele forumleden te ontmoeten cheers Bedankt aan Kris om dit te organiseren en voor de goede ontvangst!

Heb hierboven mijn notities toegevoegd.

Clos des Lunes is volgens mij een overroepen domein.
Twee wijnen die ik ervan dronk konden me toch niet begeesteren en ik vind hun P/K te hoog.


Bijlagen Afbeeldingen
       

There are no standards of taste in wine... Each man's own taste is the standard, and a majority vote cannot decide for him or in any slightest degree affect the supremacy of his own standard.
Mark Twain (1835-1910)
31-12-2014, 05:30 PM
Bericht: #20
RE: Ebriosi Vini
(31-12-2014 03:58 PM)don quichotte schreef:  
(31-12-2014 11:45 AM)Olivier schreef:  
(30-12-2014 10:14 PM)Kris G schreef:  .................................................
2. Clos des Lunes Lune d'Argent 2011
blend van 70% Sémillion en 30% Sauvignon, zachte neus en boter in de mond, mist wat body en complexiteit maar komt wel mooi open bij een graadje extra, 87
Aanvankelijk enorm vegetaal in de neus en een beetje overweldigend voor mij. In de mond zachter en meer fruit. Naarmate hij openstaat wordt de neus mooier en fijner. Vrij ronde, mollige wijn, die volgens mij beter bij een maaltijd tot zijn recht zal komen. Om op zichzelf te drinken, mist hij een beetje fraicheur voor mij.

..........................................................

inderdaad een heel aangename tasting en een relaxte namiddag. Was ook leuk om enkele forumleden te ontmoeten cheers Bedankt aan Kris om dit te organiseren en voor de goede ontvangst!

Heb hierboven mijn notities toegevoegd.

Clos des Lunes is volgens mij een overroepen domein.
Twee wijnen die ik ervan dronk konden me toch niet begeesteren en ik vind hun P/K te hoog.

Misschien wat overroepen omdat het van de makers van Chevalier is..?
(nochtans ooit een fles van gedronken, vond die wel oke eigenlijk)

Als men alles en iedereen spaart en beschermt, heeft men volstrekt niks te zeggen (Marc Mijlemans)


Ga naar locatie: